食べすぎると吐く！？藤の豆を食べてみた

No video

食べすぎると吐く！？藤の豆を食べてみた

Рет қаралды 159,618

Күн бұрын

紫の花が美しいことで知られる藤（フジ）。マメ科の植物なので花の後にはマメができ、美味しいという噂もあれば「食べると中毒する」という話も。実際のところどうなのか、食べて確かめてみました。
#野草 #豆 #毒
-----
“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
サブチャンネルはじめました！
/ @yashoku-sub
【FANBOX】
takmt.fanbox.cc
動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます！
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
www.outdoorfoo...
茸本朗の活動の原点です。
【Twitter】
/ tetsuto_w
-----

Пікірлер: 331

@umakara55 6 ай бұрын

茸本氏は野食ハンターのわりに「酸味が苦手」「獣臭が苦手」「海獣臭が苦手」など苦手が多いが、その味覚の繊細さが何度か命を救ってきたのかも知れない

@penketo1 6 ай бұрын

先月公園の藤棚から種を取ってきてレンチンして食べました 4～5個食べた後、数時間で吐きました 1個なら大丈夫でしたおいしいんですよねヘーゼルナッツ？みたいな味でした

@Lemonade501 6 ай бұрын

大豆に近いなら藤の豆納豆とか面白そうですね

@KANIKAMA5353 6 ай бұрын

「フジ納豆」とかいう株式会社ありそうだなとふと思った。

@spiral569 6 ай бұрын

ふじっ子が納豆売ってますね

@user-co6rc9ji8s 6 ай бұрын

俺も動画見ててふじの豆で大豆に似てるので有れば、ふじの納豆も出来そうな気がする、チャレンジお願いします。

@user-lk2dx5rw3l 6 ай бұрын

先に味噌・醤油では？

@dts9677 6 ай бұрын

@@user-lk2dx5rw3l 別に先にとかないねん笑

@KANIKAMA5353 6 ай бұрын

自分も小学生の頃に集めて食べたことがあります。適度に煎るとわずかに独特の癖がある炒り大豆のような感じで、炒りすぎると苦くなったので水で煮てコーヒーみたいにして飲んだ記憶があります(味はちょっとアレでしたが…)。身近な植物が食べられるというのが面白くて一時期狂ったように集めていましたが、空き瓶にパンパンに入れて保管していたら湿気がこもって全部腐りました。

@user-es9gg5vg8e 4 ай бұрын

オチで笑ったわw

@user-ry3dd2go5z 6 ай бұрын

10:58フグを始め有毒な物を食えるようにしてきたのに普及していないのは確かに気になる…

@King-or3dp 5 ай бұрын

そこまで致死率が高くないからだと思います。

@user-ek5jj2kr1m 6 ай бұрын

若い藤豆は、銀杏みたいな翡翠色で綺麗です。戦時中に食べていたというお年寄りから四個くらいで止めたほうが良いと聞いた事があります。

@AM-ot5ve 6 ай бұрын

本当毎回ワクワクします！茸本朗編集　食べられないと思ってたけど食べられるもの図鑑があったらなぁ　海でも山でも野原でも肌身離さず持って行きます！

@user-xf1yb7kz3b 6 ай бұрын

小学生くらいの頃にテレビで藤の花の天ぷら〜という番組をやってて、近くの公園で咲いててあれ食べられるんだ！となってきょうだいで花を摘んで親に天ぷらにしてもらって食べた思い出。美味しかった気がします。色も綺麗でした。豆も大きくてそら豆みたいだなー、と思っていたので食べるのか！となりました。ちょっと食べてみたいかも。

@takeshimizuno7022 6 ай бұрын

最近田舎へ帰省すると、山に全く手が入らなくなっているせいで藤が激増しているのがよく分かります GW辺りとか、あちらこちらに紫色が見えます建材として杉やら檜やら植えまくられた山で、今となっては切り出したところで採算が取れなくなっており...という感じです父親はリタイア後に趣味でニホンミツバチを飼っているので、藤が増えるのは都合がいいようですが

@kitahara_photo_stand 6 ай бұрын

私は今まで「藤の実には毒があるから食べてはダメ」と教えられて来たので今回の企画にはビックリです。ドキドキしながら見ていましたが体調に変化無しのテロップを見て安心致しました。茸本さんは野食ハンターとして酸味に敏感な点が今まで大事に至らなかった理由かと感じましたがいかがでしょうか。

@user-hk5lc8ng1z 6 ай бұрын

一日の終わりに茸本さんの顔見るとなんかホットするのは何故だろう。

@dokeorehaoniityandazo 6 ай бұрын

ホットするの草

@user-qw8fv8cb7b 6 ай бұрын

分かる。安心感が湧く。

@user-st7mr1qh8g 6 ай бұрын

情報自体面白く有用性が高いと思いますし、心地よい語り口には癒されます。

@user-sd8pb3bq2k 6 ай бұрын

藤の花にも毒があると昔聞いたな。でも、花を天ぷらで食べると美味いとも聞いたなぁ。藤の花は、あんな立派は豆を造るんだね。勉強になりました😊

@lo5402 6 ай бұрын

藤、綺麗で見るだけのイメージしか無かったです。生えすぎると厄介なのも知らなかった！種子、豆？があるのは植物だからあたりまえか。。😳 美味しそうだけど、吐くってどんな感じなんだろう。。いつも野食を探求していく様子を見るの楽しいです。茸本さんが人生で得ていく知識と経験、それがKZbinに残って沢山の人が気軽に楽しく見られるというのはすごく素敵だなと思います😊

@sutekinaakaikeoh4403 6 ай бұрын

ハンターの知識と勇気にはいつもながら感服します

@omi425nakanodai 6 ай бұрын

1:33 山藤と野田藤があって、ツルが巻く方向が違ったり。植栽されるのは野田藤で山に自生するのは山藤。

@user-pw1qj2rc6m 6 ай бұрын

酸味があるならコーヒーとかにしてほしいかも。

@yumikoroberts3695 5 ай бұрын

いいアイディアです！　案外いけるんではないかと。。。　海外より

@ROKUSHODOU 6 ай бұрын

藤は、毎年春に新芽を天麩羅で美味しく頂いています。勿論加熱はしっかりとした上で、多食は避けています。

@user-tm2dd1cg7u 6 ай бұрын

今日のTシャツ😂モンスターかと思いきや伊豆半島🤣 ワサビがいいですね😂 欲しい❤

@hirloh6620 6 ай бұрын

私の祖母の田舎で、藤の種を食べる文化があって、皮を剥いて、煎った後、水に晒し、ふやかして、ご飯に入れていたのを思い出した。「戦時中など、食べ物があまりない時によく食べたのよ。」と言っていたのを思い出した。

@mikan_moti 6 ай бұрын

幼稚園の頃はおままごとの食卓に欠かせない食材でしたね。懐かしい。まさか、本当に食べられるとは。

@user-cx1nm8wo7p 6 ай бұрын

藤の種、うちの近所では昔、オママゴトの硬貨として流通してましたｗ

@shinagawa_pierrot 4 ай бұрын

どの動画も見応えあってハズレ無し。こりゃいいチャンネル見つけちゃった♬

@dustcraven1378 6 ай бұрын

白いんげん豆はファセオラミンがダイエットにいいって話ですね。ファセオラミンが壊れないように、乾燥状態から茹で時間3分という短時間で加熱を呼びかけた為に健康被害が出てしまったようです。ファセオラミンも酵素なので加熱に弱いので…。

@user-seibutsukoubutsu-doogafan 6 ай бұрын

藤の種、可食の噂を聞いて気になってたやつ見れて幸せ!ありがとうございますタケモトさん！！

@insectenthusiast2113 6 ай бұрын

小学生の頃、体育の授業中に、校庭の藤棚に生ってたのを食べてみたのを思い出しますね〜鞘を割ってみたらなんとも綺麗な豆が入っているのにひどく感動して、そのままパクっと口に入れたんですが、噛み砕いた瞬間に強烈な青臭さが広がって涙目になりながら吐き出しましたサムネを見て、えっあれ食えるのか？と思いましたが、適切に調理すれば美味しく食べられるんですね〜調理もせずに食べたらそりゃあ青臭いのは当たり前ですね😂

@CH-tr8hf 6 ай бұрын

知識量、語彙力、チャレンジ精神、どれも凄いです。藤豆何度か食べましたが美味しく食べれました。お身体壊さないよう頑張って下さい!

@user-dl9tr9pi5j 6 ай бұрын

美味しいけど食べ過ぎると...という部分では銀杏を連想しました🍂 それにしても藤の豆が食べられるとは勉強になりました。

@old-farts-bomber 6 ай бұрын

花を植えてるプランターに一緒に入れたくなる可愛さがありますね

@amanojack8954 6 ай бұрын

わいも小学生の時に焼いて食べて眩暈がして吐いてしまった事が有ります。胸のムカムカが続き何度も吐き気が襲って来る気持ち悪さが吐いても2時間ほど続いた。決して大量では無く僅か3粒ほど食べただけなので個人差が有るのかも知れませんね。

@forever82106 6 ай бұрын

wikiみてたら種子にはアルカロイドの一種のシチシンが含まれているという報告も上がってると書いてありましたよ〜

@indigomoon538 6 ай бұрын

幼い頃、実家の庭には藤棚があり、その下に箱型ブランコがあったので、よく遊びながらとても綺麗だなと思っていた記憶があります。茸本さんの口からも出ていましたが、落ちた鞘から豆を取り出し、形も大きさも丁度良いのでおはじきにしてみたり。そして祖母や母が調理してくれ食べたりもしてましたね。確かに食べ過ぎたらいけないみたいな事言われてましたし、極々たまにでしたし、食べる時は少量でしたね。懐かしい(^-^ )

@aotaku9377 6 ай бұрын

去年の藤の花の時期の新聞で、里山で藤が満開という記事の中で、高齢の林業関係者が花が綺麗だからと素直に喜べない。みる人がみたら、山に手の入っていないのが分かってしまう。ってコメントが印象的だった。

@user-lo1rg2on1l 6 ай бұрын

昔は下剤として使われてたらしいですね。

@user-rm7fm3ns7y 6 ай бұрын

藤の豆、毒があるという話を聞きますが、成分はシチシン(cytisine)とウイスタリン(wistarin)が微量に含まれているという話を聞いたことがありますね、どちらもアルカノイドなので、吐くというのはこれなのかもしれませんね。

@satoru8580 6 ай бұрын

2:15 「割と食い意地張って変なもの食ってたし」　←アブラソコムツのことか！

@hy25005 6 ай бұрын

締めの「何なんだ。これ…」が不穏すぎる

@xellos0817 6 ай бұрын

豆で酸味って言うとコーヒーが思い浮かんだんですが焙煎した後に挽いて藤豆茶？藤豆コーヒー？どうでしょう？

@user-kn1mf3er6m 6 ай бұрын

炒り豆はボリボリと結構堅そうですね～そら豆を油揚げした花豆みたいにしたら、酸味も抑えられて、食感もよりソフトになるのかも。（解毒も？）

@kawarasoba_outside_ch 6 ай бұрын

藤の花は天ぷらにして食べましたがほんのりいい香りがして美味しかったです😊花も食べ過ぎるとお腹を壊すみたいです😢実も食べれるんですね✨問題なく食べれる事を祈ります😆🙏

@Tama09071994 6 ай бұрын

他の方も仰っていますが、毒があると聞きました。奈良公園の近くに住んでいるので、興福寺や春日大社など藤で有名な寺社があるのに、鹿が食べているのを見たことがありません。見ていない所で食べていると言われたら、そうかも知れませんが。フグや彼岸花や毒キノコも、蒟蒻芋もあれだけ手を加えて食べるのに、藤は聞いたことがないし、コスパ的に良くないのでしょうか🤔

@user-kw1pw8xn9u 6 ай бұрын

花の天ぷらは食したことがありますが豆は知りませんでした。おはじきみたいで可愛い！

@sh-nz5je 6 ай бұрын

茶の歴史的な本で「藤の新芽を茶として用いる地方がある」みたいな記述を見てヘーッと思ってたんですが豆も味は良いんですね…！脂があって香ばしければそれだけで使いやすそう

@user-pw7lx1nh6h 6 ай бұрын

まだ木に付いてる莢から緑色の実を取り出して食べましたが、やわらかくて結構おいしいです。油でよく炒めて塩コショウが、シンプルながら酒のつまみには一番かもしれないです。ただ、動画で集めていた量の倍くらい食べたところ、お腹を壊しただけでなく、一晩中、ものすごい寒気に襲われました。量もあったと思いますが、しっかり加熱しても毒は残るようです。すごく美味しいだけに残念です。

@user-hs9vw5nu4m 6 ай бұрын

魔除けのパワーを手に入れそうですね😄

@ghostship4927 6 ай бұрын

藤の実食べられるって話を聞いたとはありますが、ドジョウインゲンみたいに鞘が青い時に茹でて食べると思ってました。

@user-yp6ig1hr4x 6 ай бұрын

私はサバイバルの延長として茸本さんの動画を観ているんですが、炭水化物を豊富に含むモノってやっぱり少ないですよねご飯がおなかいっぱい食べられるのって本当に幸せな事です

@tama-4117 6 ай бұрын

藤のサヤが弾ける時のパワーは想像以上でビビるｗ

@shine-xi7en 6 ай бұрын

私も茸本さんと一緒で山とか野原とか海とかで結構口に入れてたな～wホント良く死ななかったなw今考えると怖いですね😱

@user-bb3dk7el6h 6 ай бұрын

本能が告げる領域にいるんだ＠＠；さすが！

@user-ol3gi6ro3i 6 ай бұрын

久しぶり(？)の植物でなんか新鮮な感じするなw

@dokeorehaoniityandazo 6 ай бұрын

学校に生えてて食ったことある。お腹壊した。

@user-pu9ys3cl1n 6 ай бұрын

竹本さんの知識凄いです好奇心旺盛な所好きです😂

@sk-mg2xk 6 ай бұрын

ジョン・クラカワーの「荒野へ」という本が好きなんですがこれ豆科植物やべえって話なんですよね。そういえば野食でとんでもない事態に陥る青年の実話と見ることも出来るなあ

@user-bm2zn1vb4k 6 ай бұрын

炒った豆でお茶にしても美味しそうですね秋に銀杏の回を観てみたいです

@398yorunisaku 6 ай бұрын

このチャンネル面白いよね〜🎵 毎週楽しみで仕方ないけど見てしまうとまた次が楽しみでまたその次が楽しみでまたその次の次が楽しみでってエンドレス😆

@cmjk7857 6 ай бұрын

グルメ版の華岡青洲かな？

@kigeki1 6 ай бұрын

子供の頃学校に大きな藤棚があってそこから豆を拾ってストーブで焼いて中の甘い部分食べてたなぁ…うちの方では食べ過ぎるとお腹を壊すと言われていました

@user-rs4uz4pw8d 6 ай бұрын

今、せやねん観ました❤❤❤大阪、毎日放送🎉🎉🎉面白かったです！😊😊😊漫才のシーン🎬さすが👍でした！👍👍👍😊

@a-one8542 6 ай бұрын

「だんだん口の中に酸っぱさが溜まっていく」という最後のコメントで何故か車酔いを連想してしまったもしかすると、それ以上食べるとリバースするのかも

@dynadragon 6 ай бұрын

醤油、砂糖、味醂なんかで甘く炊き上げれば良い煮豆ができるかもですね。謎の酸味はさっぱり煮みたいな受け入れられ方もあるでしょうし

@user-pm6wt5yh1x 6 ай бұрын

逆に酸味を活かしてコーヒーすると飲めそう。

@khats3415 6 ай бұрын

2:10 「僕が子どもだったらやると思います」大人になった今でもやってると思います🤣🤣🤣

@greengreenpoppo 6 ай бұрын

家に藤が生えていたので炒って食べてみたら思った以上に大豆で美味しかったですただ鞘が固くて剥くのが大変な割に量が少ないので割に合わないなと思いました

@4040nyantama 6 ай бұрын

足利フラワーパーク、何度か行った事があるのですが、今の今まで、あそこは花の姿や香りを楽しむところだと思っていました。茸本さん視点だとどれも食材なんですよね😳今度行ったら、これどうやって食べるんだろう・・・って思ってしまう🤣

@user-cz3oh8gm6m 6 ай бұрын

デラックスマツコさんが納豆食べ過ぎで痛風になったとのニュースを見て毒でも薬でも量の按配が肝心なんだなぁと思う今日この頃。

@917z7 6 ай бұрын

謎の酸味！！タイ料理で酸味を加えるときに、やはりタマリンドという豆を使うそうですけど、藤の豆も同様の味の方向性があるのだろうか!?

@ery005 6 ай бұрын

鬼に効きそう

@user-qn5ku3un2y 6 ай бұрын

他に桐の実も食べてみて下さい。木は箪笥や彫刻等建材などに使えますし､地元では桐の実を食べる人が僅かに存在していますので，本当に食材として利用出来が試してみてください。

@yumikoroberts3695 5 ай бұрын

身体を張って視聴者の興味を満たしてくれるハンターさん、すごい‼️ 野食に興味大ありなんです。今年から庭の菜園は雑草を駆除しないで実験開始です。　同じ趣味の大先輩さんに敬礼。　次のチャレンジに期待しております。海外より

@ttttffffflllll 6 ай бұрын

いためて酸っぱいってことはコーヒーみたいな感じなんだろうか

@kkoyama9741 6 ай бұрын

2:10 「僕が子供だったらやると思います」あかん😂けど分かる〜😂

@user-xv7hk6pl4f 6 ай бұрын

1980年くらいの幼稚園で、凄く立派な藤棚があって、３～４歳でしたが、先生に持ち上げて貰って青い鞘を収穫した記憶があるんですよね。食べる為に採ってるんだと思ったけど、おやつに出される事もなく･･･そしてそのせいで中学生くらいまで、空豆は藤の実だと思ってました😅 未だに、あれは何の為に採ってたんだろう？？と不思議に思ってます。

@hunter.takemoto 6 ай бұрын

おやつ用にとったけど、食べる段になって「毒あるらしいよ」みたいな話になってやめたとか…？

@user-eh9tk9fx7e 6 ай бұрын

毎回勉強になります🎉

@user-wg2xc4oo6b 6 ай бұрын

緑の三本線のTシャツを見て、モンスターエナジーかと思ったら、ワサビだったんですね✨

@user-nm1qs5uh3u 6 ай бұрын

藤は近くの山沿いで木に沿って咲く場所があってGW頃に地元民が花見してますが今年は足を止めてじっくり色々眺めてみたいと思います。

@hs8285 6 ай бұрын

公園の砂場によくあるやつだよね

@user-oj6ym5ut8x Ай бұрын

子供の頃から木の実とか🌰草とか拾ってたの可愛い

@shinocube9 6 ай бұрын

えーー！！今さら酢が苦手だったなんて自分も苦手なんですが結構、チャンネルでも酢を使ってる場面多いので驚きです

@ChickenPunch5kigen 6 ай бұрын

とうとうとも読める藤豆

@57kosuke 6 ай бұрын

毒のある実ときたら次はソテツの実にチャレンジですね

@user-ec3vc7cb1l 6 ай бұрын

小学校の頃集めてたなぁージャックと豆の木を連想させるんだよなぁー

@user-kt3zr9eb2z 6 ай бұрын

藤の豆を食べる動画をみるのは二度目です。ネイチャーポケット「カメ五郎」の狩猟生活で初めてみて食べれるんだと知りました。その動画で初めはこの藤の豆を食べていましたが胡桃（くるみ）を発見してく胡桃がメインになりました。やっぱり胡桃の方が美味しいんだろうね。ちなみにカメ五郎さんの狩猟生活のメインは「鹿」です。結構バンされるレベルの内容もありますが、大変勉強になる動画で私は大好きです。

@sakurak6746 6 ай бұрын

殻が破裂してタネが出る時、結構な勢いでビックリした

@onilisan 6 ай бұрын

ご飯には嫌な酸味か移らないということは出がらしと割り切って食べないという選択肢が良さそうですね。

@user-bv3vc6kf3i 6 ай бұрын

毎回Tシャツがじわるw

@user-yl5ow2qm7y 6 ай бұрын

動物も植物も色々食べてらして、もう今や、世の中のものは生きて、生えてるときから食べ物に見えてるのかしら

@sword1961alex 6 ай бұрын

藤棚からぶら下がっている鞘、大きくて気になりますよね。そうか、やっぱり食えるのか…。量は食べられない様子だけど、ちょっと味見するくらいならいいのかな。いずれ採取できるようなら試してみたいと思います。そういえば、沖縄でよく見かけるホウオウボクにもエンドウ豆みたいな実がなりますが、どうやらあれも食べられるみたいです。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。