【時短】コストを抑えて激うまペスカトーレが作れます【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　1人前
・スパゲッティ　100g
・シーフードミックス　150g
・イカの塩辛　35g
・オリーブオイル　大さじ1
・ニンニク　 1かけ
・唐辛子　1本
・白ワイン　 50ml
・ホールトマト　1/2缶
・塩　 適量
・イタリアンパセリ　適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
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#イタリア食材

[@ktaemh]

もうすぐ20万人ですね！ワクワク！！❤

[@user-gu8ft4tg3c]

ペスカトーレ、めっちゃ美味しそうです。🍝🤱🦪🤱🐚🤱

[@339501]

塩辛も炒めてやると臭みが消えます。アンチョビと同じ使い方が吉

[@Broadcast103166]

美味しそう。家庭でペスカトーレ作る気も起りませんでしたが、真似したいと思います

[@user-ex4if2wy1x]

シーフードでお手軽ですね♪塩辛が味噌なんですね🎉作ってみたいです😮お材料そろえなきゃね〜

[@user-nr8zg6lp9j]

桃のパスタとても美味しかったです、又作ります

[@hiroyukimori1]

そーめん茹でるな！！で作る お弁当にもなる、冷製パスタのレシピが知りたいです。🎉🎉🎉 毎回、楽しく拝聴させていただき感謝しております。

[@shige7289]

塩辛は試してなかった・・・美味しそうです！！おてがるペスカいいですね

[@hitomimizuhashi9545]

シーフードミックスの臭み消し、青池流の塩辛投入、目から鱗です！ これなら絶対美味しいペスカトーレになりそう❤ 早速、作ってみますね。

[@user-gc6iv3ms7z]

おはようございます。いつもという訳では無いのですが楽しく拝見させて頂いています。私は半年前から病院に入院しています。いわゆる癌が骨と肝臓な転移しています。余命も厳しくベッド生活になりました。癌は糖分がお好きらしくその事が分かったのが最近です。イタリア料理はあまり糖を仕様して無いので出来ればこの動画に登録したいのですが、13年間病院にお金を出し作尽くしたのでお金が無く本当にご免なさい。でも、青池様の動画は癌の身体にとても良いので見させて下さい。宜しくお願い致します。

[@aos]

ありがとうございます。 がんばってください！ 動画で少しでも気が楽になれば本望です😊

[@atako8594]

つまみに丁度良いサイズの塩辛ですね😍しかもジップ付き❣️入れてみます🦑

[@yoshitadaokuno7546]

待ってました！前回のと比べるとシーフードミックスの扱いや塩辛の量など色々なチューニングがあって勉強になります。

[@kleenexw]

塩辛きた～っ！これ、絶対うまいと思います♪

[@user-xb6xq1pw9q]

いかの塩辛ですか、最高ですね🤤魚介の臭みが好きなんですが、アウト❓

[@user-yw1by3vj4i]

美味しそう。。。🤤

[@user-em6rc1um1h]

焼きそばにも使えるので、シーフードミックスは常時使ってますが。 塩水解凍良いですね。 くさみを、あまり気にしない家系なのでアレなんですが… それにしても、日本ではスタンダードがロッソ（赤）なんですね ビアンコ（白）ってのは中々に出会わない、好きですけど

[@hidekisato4406]

今度、作ります🎉

[@user-cq4jo3yu1b]

クズ野菜とエビの殻をトマトや野菜ジュースと合わせて煮込み、取ったスープを別にして、ガーリックオイルで軽くソテーしたシーフードミックスとパスタと合わせて食べています。手軽で簡単ですよ。

[@kamim3299]

これは簡単そうですね。塩辛は盲点でした。それとあまりガッツリまぜまぜしないんですね～

[@user-kr2up2dn4p]

塩辛じゃなくて黒作りじゃダメでしょうか？ ってか黒作りを使ったパスタを是非やってください！！

[@user-dm8he4cb8c]

片栗粉でもんでました。 塩のほうが手間かからないですね

[@user-vg9pg9dr2x]

塩辛も先に炒めてからトマト缶入れるとええで

[@user-be6ih2ql4h]

塩辛！試す！

[@shinrozan]

この手の魚介系のパスタで塩味が立ちすぎてしまうときがあります。そういうときはどうすればよいでしょうか？茹で汁で調整をするとソース自体が緩んでしまい少し違うのかなと感じてしまいます。

[@aos]

思い切ってパスタの塩分濃度を下げる。とかですかね。このレシピもほぼ塩は加えていません。お塩はあとでも足せるので！😉。

[@bozuorange9706]

邪道じゃない。近道でしょ。