【実家】ジャンボ家のエビチリの作り方【レシピ有り】

#実家飯 #エビチリ #ジャンボママ
•ジャンボたかお（レインボー）
ジャンボフィクション私小説「泣いたジャンボ」
note.com/jumbo_takao
Twitter
/ kando_jjj
•芦名Ｐ
KZbin【９９歳の祖父と２人暮らし】
• 【ドッキリ】９９歳と亀十どらやき
※以下､ジャンボママから送られて来た文章をそのまま掲載しています！是非､御一読下さい🙇‍♂️
ーーーーーーーー
【エビチリのレシピ】
★油ものは、火傷しない様にくれぐれも気をつけましょうね！
フライパンは2個使います
①海老を揚げる用フライパン
②チリソース作る用のフライパン
✤海老の処理
(材料)
①頭無し天然海老　大15尾
②片栗粉　適宜
(作り方)
①尻尾は残して、
殻と尖った三角(♦危険！口の中切ります)
を必ず取り、背わたも綺麗に取る
②海老の水気をキッチンペーパーでしっかり取る
♦油が凄くはねますので、火傷要注意！
★私はいつも目の下全部をバンダナで覆って揚げていますよ
③塩をパラパラとほんの少量かけて馴染ませて（小ぶりの海老なら塩はかけない）
キッチンペーパーで再度水気を取る
④片栗粉を尻尾まで、まんべんなくまぶしておく
✤チリソース
(材料)
①油　　　　大さじ5
②にんにく　5片　　(スライスにする)
③生姜　　　にんにくの３分の１　
　　　　　　　　　(スライスにする)
④玉ねぎ　　４分の1(みじん切り)
⑤豆板醤（出来ればユウキ製）小さじ3
⑥ケチャップ　大さじ5　
⑦きび砂糖　　大さじ3
⑧醤油　2滴か、塩ほんの少々どちらか
(作り方)
①ニンニク5片をスライスしたのと、
にんにくの量の３分の１の生姜のスライスを
②火を付ける前の、大さじ5杯の多めの油に入れて、火をつける
焦がさない様に弱火でじっくりと3分くらい炒めてニンニクと生姜の香りを油に染み込ませたら、ニンニク生姜は取り出す
③ニンニク生姜の味が染みた油に
④玉ねぎ4分の1のみじん切りを入れ弱火で炒め、透明になっても、まだじっくり3分炒める
その中に
⑤豆板醤(ユウキの豆板醤がお勧め)
小さじ3（辛いのが苦手なら加減して）を入れて全体に混ざる様に弱火10回かき混ぜながら炒める
炒めたらその中に
⑥砂糖大3　(好みで)
⑦ケチャップ大5 (好みで)
⑧醤油少々か塩少々
を入れて焦げない様に弱火で10回混ぜ炒める
★ここで味見して、好みの味にします
酢は入れませんよ
⑨片栗粉をまぶした海老を
　別の新しい油で強火で揚げる
　♦はねる危険あります！♦火傷要注意！
(海老は結構早く火がとおります
海老が丸く成れば大丈夫ですが、揚げ過ぎると固くなります)
揚げた順に
油きりしないで
弱火で温めているチリソースの中に入れてかき混ぜてなじませる
海老に付いた良い感じの油がチリソースに入って美味しさアップ🖐️
出来上がり☺️
調味料は好みで、足してください
海老の量によって調味料が変わってくるので、チリソースが足りなくなるよりは、
多めに作って、唐揚げなどにもかけても美味しいですし、冷凍保存も出来ますよ
あくまでだいたいです
私は今でも５回くらい味見します😅
美味しくなります様に😉

[@user-ej7bj9xn7q]

これは永久保存版だな………

[@jumbo_EAT]

これは永久保存版過ぎる、、、😂

[@user-ej7bj9xn7q]

素敵なレシピありがとうございます‼️

[@maniatoakachan]

美味しそう過ぎてお腹が空いて倒れそうになります。レシピありがとうございます！作ります❤️❤❤

[@user-ms9tb1vl3d]

@@jumbo_EAT😂

[@user-oq1zy2vh7x]

高評価押した🥰

[@otakujinse3]

ジャンボさん匂い嗅いで注意された時33歳だからって言ってるけどお母さんにとってはいつまで経ってもかわいいかわいい息子で大切にしてるのが伝わって本当に微笑ましい

[@user-jb9dv5bx8r]

このレシピが神すぎて鶏ももでも作ってみました！！！ 鶏チリでも最高でした...... えびより安くできるから金欠な方は是非！！！！！

[@user-we7cj8kd4j]

海鮮アレルギーになっちゃった家族にも食べて貰えるからその情報嬉しいです🥹💛

[@user-gc6hu4xe7q]

鶏という手があったんですね❗ レシピ見ながら、まず、あの大きなエビの時点で挫折してました😂

[@user-qq9jo4vi8v]

エビ高いしなぁと思ってたから嬉しいです！ ちなみにもも肉ですか？むね肉ですか？

[@user-jb9dv5bx8r]

@@user-qq9jo4vi8v 私は鶏ももで調理しましたが、胸肉でもこのレシピなら絶対美味しいと思います！

[@user-qq9jo4vi8v]

@@user-jb9dv5bx8r ありがとうございます！もも肉大好きなのでもも肉でやってみます！

[@user-fz3xd9zg3e]

これが結局1番親孝行してると思う。 息子がこの歳なっても自分の飯美味しそうに腹一杯食ってくれたら1番嬉しいよな

[@mikenekocat2006]

ただ単に料理が上手なんじゃなくて、良い材料選んで、下準備も惜しまない。だから美味しいんだ。すずこさんの料理番組またやってください

[@lune_1224]

ジャンボとお母さんでお料理番組やったら人気爆発しそう🤤

[@user-ix6xv3vb8t]

これ作ったらめちゃくちゃ褒められた！でも、このエビの下処理とか全部入れたら1時間あるのにこれ以外に天ぷらやカツ丼とかスパサラとか何品も作ってたと思うと本当にすごい。本当にありがとうございます♡♡

[@misty-zq6lc]

息子さんの好物を！！との母親の愛！！ですよね～♪

[@ibukuro__7]

就職試験の内定もらったので4ヶ月振りに帰省しました 前帰省した時に｢このエビチリ食べたい｣って言ったら｢大変なのよ｣って言って作ってくれなかったのに帰ったらエビチリ準備してくれてました 母の愛を感じたし、久しぶりの実家ご飯ですごく心に沁みました 親はやっぱりすごいですね、ジャンボさん、ジャンボ母さんありがとうございます

[@raindaisu]

素敵なお母様ですね😊

[@00salt05]

愛されてますね😊大切にしましょう！感謝を伝えましょう！

[@user-vq1qx6qo7y]

いつもお母さんは子供を想ってるし、子供のためなら頑張れるんだよね😊❤

[@user-cp3cq5is7s]

大切に育てられた息子さん、という感じ。ジャンボの性格の良さに納得！

[@yous5530]

息子が4歳なのですが、こんなふうにうんめーって言いながら食べてくれる大人になってほしい😂

[@user-bf3fz1lq4j]

いやまじこれ美味しすぎるぞ？！？！ 試行錯誤して完成した秘伝のレシピが無料なんて罪悪感すら生まれた、、今一番書籍を待望してる料理家さんです🙇🏻‍♀️

[@tonatsu_channel]

昨日これ彼氏に作ったんですが、目瞑って「うっっっまぁ、、、」って言ってましたww私も、バイト終わりのご飯で本当に美味しすぎてご飯おかわりしましたwwこれからもこのレシピで作ります🥺

[@user-hk7pv1mu7m]

贅沢を言えば池田くんを感動させたあのスパサラのレシピも教えて欲しい…

[@misty-zq6lc]

ホンマに！！

[@user-kp2tq3gk2k]

ほんまに！

[@user-bi2ye2bh2l]

激しく同感！！！！😂

[@t-9722]

スパサラは簡単ですよ😊

[@user-ni3kf7jj1m]

@@t-9722あほかそんなのみんな分かってるわ ジャンボママのスパサラのレシピだよ

[@chay1p42m0]

お皿の縁にはねたソースを丁寧に拭うところ、お母さんの食べる人への心遣いが見えて素敵

[@user-kakusen]

ジャンボママのレシピ本出たら絶対売れる

[@user-qo3vm2zy9d]

海老のリストバンドは天才すぎるw お母さん最高w

[@user-ml7gu7no5l]

ええお母やな･･･ 自分も5歳の息子おるけどジャンボみたいにつまみ食いする程美味しい美味しいってモグモグ食べてくれるからかわいーてしゃーない。 男の子っていくつになっても可愛いと、この映像見て思った ジャンボ母も可愛いからしてあげたくなるんだろうなぁ いつまでも元気でいてくだい☺️

[@user-gy3en3mt8l]

お母さんのレシピ本マジで売れると思うので早く書籍化したほうがいいですよ。スパサラ、中華サラダ、エビマヨ、肉じゃが全部知りたい

[@ilovebjork790]

絶対買います!

[@TT-kc2tx]

連日の勤務で疲れ果てた夫が「ジャンボ家のエビチリ食べたいよォ…」と嘆いていたので、コストコで生のどでかいエビを入手して明日作ることにしました。食うぞォ～！！！！！

[@aa-ru5rt]

こんな手間かけて食材も作り方も拘ってくれる母ちゃん羨ましい

[@user-bd8cv6nb6n]

すごく特別なことをしてるとか特別な材料をつかっているわけでもないけど「美味しく食べてほしい」という愛情が丁寧な下処理、丁寧に炒める、揚げたてをソースに入れるという一つ一つの積み重ねで、人生でここまでおいしいエビチリに出会ったことがない！という料理になるんですね すごく勉強になりました 反省します！！

[@user-vu1yj6xm6d]

何気に自分の親に照れずに『ありがとうございます』って言えるの素晴らしい👍

[@kiiiiiinako]

玉ねぎの炒め具合とか、ニンニクの刻み方とかでお母さんが本当に何度も何度も作ってきたんだなあって思いました😊 これは作ってみたい……

[@moncharo7097]

いろんなところに改良を重ねてこられたんですね。 尊敬します。

[@hrk5143]

まって、文章のレシピが優しすぎる、気遣いを感じる、素敵すぎる

[@user-jd8zl2tt1b]

ほんと料理上手なお母様だなー

[@user-iy6bj1pu8q]

今つわり中で全然食べれなくて、でもジャンボさんの動画見てたらエビチリ食べてみたくなってこの動画にたどり着いたので作ってみたらめっちゃ美味しかった！！ つわりで食べれないだろうなーと思いつつ主人と息子へ作るつもりが自分も食べれてビックリです😮

[@user-xe8yj3uu7f]

あのちゃんが美味しいを連呼してたのでレシピ見つけれてうれしい😊

[@kentaro4895]

あのちゃんねるから来ました

[@krmm__08]

なんて素敵なお母様なんだ...

[@maaru707]

ずっとずっと作ってみたかったので嬉しいです！お母様の優しいお人柄がいつも滲み出ていて、見ていてこちらまで朗らかになります。

[@luuumuuu]

まってまって、嬉しい あのちゃんとのご飯のKZbinを見て、エビチリのレシピを知りたすぎたので、この動画を見つけられて今日一番幸せです

[@user-gw2zm9wl6m]

めちゃくちゃ料理してて、なおかつこんな台所が綺麗なのすごい。 本当に料理が好きなんだろうなと思った。

[@inari7]

もう既にレシピだけ見て作ったけどやっぱり動画はありがたい！！もっと忠実に作ります！🍤

[@user-xb3ly9ni3r]

親子の会話が微笑ましいのと、エビチリがすごく美味しそうなのとで何度も見てる

[@vita-eg6qj]

お母様とのやり取りすごい好きです ホッとして癒やされます 素敵なお母様ですね

[@__popepoo]

え！！レシピも教えてくれて、動画でも見せてくださるなんて神ですね！！！！丁寧なお仕事、本当に素晴らしいです。

[@user-uv8gz2fv2d]

ずーーーっと知りたかったジャンボママのエビチリの作り方！！ これは嬉しすぎる！！

[@ayaka.0612.rainbow]

ジャンボママのエビチリレシピ文章の方をみていつも作ってるので動画だと尚更分かりやすくて嬉しいです！！

[@corrr6756]

お母さん、レシピの書き方からも愛が溢れてますね🥺✨

[@user-jq3nd9ej7v]

ずっと市販のソース使ってたけど、お母様レシピ気になって作ったら美味しすぎて、エビチリが食卓に出てくる回数増えました😆

[@sinakororo]

ついにレシピが…！！！ しかもめっちゃ丁寧な説明書き！ お母様ありがとうございます☺️

[@user-jz5yu7xh3h]

待ってた。 人生で1番待ってたレシピじゃなかろうか。

[@myns2a96]

レトルトとか一切使わず全部手作りなの本当に凄い…

[@pom4792]

サムネの、レシピもあるよ〜！が最高に好き。 ジャンボみたいにたくさん美味しそうに食べてくれる人にやったら毎日ご馳走作りたい。

[@user-oo9mv4jg9l]

きたーー！！エビチリの作り方待ってた👏 お母さんありがとう💕💕

[@skc_bbb]

実方家キッチン公開嬉しすぎる

[@pipipi._.]

ついにレシピ来た…！！ 概要欄のレシピ、火傷に注意！とかジャンボママの優しさ感じられてマジで素敵☺️

[@kanon.2424]

日々試行錯誤を重ねてきたのが分かって、ジャンボママの愛に心温まったなぁ。 ほんとにこの動画ありがたい！🙏

[@Julia-fi9fq]

こんなに手の込んだ料理作ってくれるジャンボ母も、料理に盛大に喜ぶジャンボも素敵。ジャンボ家の子供になれたら幸せだろうな〜！ちょっと太っても悪口言われたりしなさそうだし！

[@user-uv3du7hz8c]

見るだけで美味しいと伝わるエビチリレシピ動画がついに！ママ料理見様見真似で作ってたので激嬉しいです、ジャンボさん&ジャンボママありがとうございます！ 特盛牛皿差し入れたい🥺

[@tsuki4430]

概要欄の説明にも優しさが溢れてる。素敵な動画。

[@user-hc1ib8vl1z]

概要欄にレシピ書いてくれるのまじありがたいです。。 何度でもみるのですぐアクセスできて楽です。

[@____towaa]

作るところ見れるなんて！ めちゃくちゃ幸せな動画！！✨ 絶対作ります！ 主人がエビチリ大好きなので凄く嬉しい😉

[@_ma_yu_]

まじでまじでまじでレシピ待ってました！！！ ぜーったい作ってみますぅぅ🤤✨

[@user-mw9qm1rt5u]

お母さんの愛のある料理動画にいやされます、このレシピで海老チリつくります。言葉に愛を感じます。素敵なお母さん❤

[@user-rg5vo3ge5o]

レシピの最後のおいしく出来ますようにがジャンボママの人柄を感じる　ありがとうございました

[@misa5158]

以前の動画中のお母さんの声を繰り返し再生してレシピ聞き取ってたからうれしすぎます！！見る前から高評価！！

[@bowrain9833]

昨日早速作ってみました！ ほんとに今まで食べたエビチリの中で1番美味しかったです！！カツ丼…サラダ…肉じゃが…ジャンボ母のレシピ本出て欲しいと切実に思います。

[@user-jb5go1wq4q]

知りたかったー❤惜しみなくみんなに教えてくれるジャンボさん好き！料理上手なお母様好き！

[@user-nb7oq8uf5g]

忙しいとき作ったらって...忙しくてもこんなに手の込んだもの作ってくれるの尊敬しかない‼︎ お母さんめっちゃ丁寧に教えてくれる💓

[@hirokokoshino9147]

こんなにかわいいしっかりしたお母さんが元気でいてくれるから、パチンコでなん万も負けたって全然幸せですね

[@poraporam]

まじでエビが大好きすぎてエビチリのレシピ超知りたかったから本当に嬉しい！絶対につくる！いつもよりいいエビ買っちゃお

[@user-vq1qx6qo7y]

ジャンボさんの優しさと面白さに、今急激に激ハマりしてます！

[@user-fx5su7ci4i]

全人類待望のレシピ…😭❤️ 絶対作ります。。お母さんレシピありがとうございます😭

[@user-dh9oo3lp1l]

絶対作ろー！ コンロの周りとか油が跳ねてよごれないようなにアルミホイルでカバーしてたり料理以外にも色んな所に丁寧さが出てて凄く素敵です！ だからこんな良い親子関係なんだろうなー

[@user-wc9xt9nv1w]

キッチンとかお料理の道具が綺麗すぎる こまめに手入れされてるのかな 尊敬✨

[@user-ny1ju6of8q]

お母様の、人柄 料理への愛情たまりませんね😊

[@user-xv8pl4tv8c]

食べてみたくて作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです！！家族にも大好評でこれからエビチリはこれにしてほしいと頼まれました。わかりやすいレシピと作り方をありがとうございました！

[@MT-ub8jc]

こんな念願のレシピ見せていただけてもう感激 明日はエビチリ作ります❤お母様大好き

[@mn-wk4gq]

さっき作って食べた！めっちゃ美味しかったしレシピ簡単に覚えられそう！帰省したとき家族に作ってあげます。ジャンボママありがとう！！

[@user-ys6dj9bm3r]

ジャンボママさんの丁寧な説明と優しい注意書きがめちゃくちゃ素敵です。 大きい海老買ってきて子供達に作ってみたいと思います！良いレシピをありがとうございます。

[@kazumi2844]

今日このレシピでエビチリ作ったら家族大絶賛でした！！☺️☺️ お母様に感謝🥹🥹

[@o-chansan.6307]

ずっと知りたかったので嬉しいです🥹 そしてジャンボママのレシピの文章が優しくて本当に素敵。

[@user-rp6go4jz8e]

良い息子と良い母ちゃんすぎる...

[@yukki7879]

いい歳の息子と仲良しお母さんってホッコリするなァ。お母様の愛情深さが滲み出てますね😊

[@ym3640]

ずっと食べたいと思っていて ついにレシピが！！！ 早速作ります！！！ ジャンボママさんありがとうございます

[@user-sd3xp5rq1z]

エビチリレシピ知りたかった！！ ありがとうございます！

[@user-np3vx3uc7c]

親子仲の良さが伝わります。私も息子と将来こんな関係になりたい😊

[@user-wg5ye7dp3w]

ジャンボ母の文字のレシピ見ながらエビチリ作ってて、何気にKZbin見ながら作業してたらこれ始まった。神😇✨💕

[@user-vn3mv3fu2u]

ジャンボママのお料理全部とっても美味しそうだし、何よりもジャンボさんとママの関係性が素敵でいやされます☺️

[@hana_1214]

レシピありがとうございます！ジャンボさんのお母さんの味が堪能出来るの嬉しいです🤤

[@mii-gc2sz]

以前の年始実家飯のエビチリが本当に美味しそうで何度も見てました。レシピ教えてほしい！ってコメントしようとして念のため他の動画も見てみようとしたらなんとレシピあげてくださっていて、、感謝😭👏💕

[@user-bl5kt7xs9v]

ほんといい親子関係だと思います うちは母親いないけど、こんな母がいたら幸せだなって思えて涙出てくる

[@4chis1ka]

愛しかない動画。 ありがとうございます。

[@user-ig1ip4on8z]

昨日、まねっこして作りました。美味しすぎて旦那に褒められました。今日のお弁当にも沢山入れてあげたらテンション上がってました❤

[@user-dy8sf2pr3n]

お母さまの手料理、何もかもに手間と愛情が籠ってて最高😭素直に大きい声で「おいしい！」と伝えるジャンボさんも最高！ ついでにジャンボさんがジャンボな理由もこれかと納得してます😂

[@renagase]

待ってましたァァァ❗️需要しかないです、ありがとうございます😭

[@arue49]

作りました！！ めっちゃ美味しい！ 手間がかかるからジャンボさんのお母さんの愛を感じました。

[@user-he8ki6hr6n]

概要欄のレシピにすずこさんの優しさを感じます！火傷に気をつけて絶対作ります。ありがとうございます。

[@hk-yq2bb]

ずっとレシピを待ち望んでいたので、どうしても食べたくて今日作りました！ 簡単に最高のエビチリが出来て感動です！ 美味しいレシピありがとうございました❤ 他のレシピも知りたいな〜

[@user-ts9oz2fn4m]

こちらの動画が出てからずっと参考にしてます❤

[@OKAMEChan123]

大好きな実家ご飯シリーズ🍚しかもレシピまで…！お母さんありがとうございます！！

[@user-fw3lu6nc7k]

この動画めちゃ嬉しい〜〜😭😭😭 今度の休みは絶対このエビチリ作ります！ 仕事終わりの疲れた身体も二人の平和なやり取りに癒やされるゥ🥺🥺🥺❤️❤️❤️

[@user-wi7kk4em1y]

こんな動画アップしてくださるなんて、感謝しかないです⭐️ ありがとうございます❤️

[@user-np5xu6ed3z]

嬉しすぎるレシピ動画！待ち望んでました！！ジャンボママの味に近づけるよう頑張って作ってみます！

[@KS-ys2di]

ジャンボさんとお母様のご関係が素敵です✨ いつもお互いに大切にしているのがよく分かります😊

[@betty51762]

今日作ったのですが、夫が今までで1番美味しいエビチリ！！と絶賛してくれました！！ジャンボさんのお母様のレシピに感謝です

[@stengm21]

ずーっとお母さんのエビチリを食べる姿を観ていて本気でレシピ知りたかったので本当に本当に嬉しいです！

[@hanayo6886]

レシピを参考に作ってみました〜！ もう本当に絶品でした！！家族にも大好評でした〜！！お母様素敵なレシピありがとうございます😊

[@mikapanch]

遅ればせながら今日作りました。 ホントに美味しくて家族みんなビックリしました！ありがとうございます！ 鈴子さんのレシピが我が家の定番に決定しました😊