【実家】ジャンボ家のエビチリの作り方【レシピ有り】

#実家飯 #エビチリ #ジャンボママ
•ジャンボたかお（レインボー）
ジャンボフィクション私小説「泣いたジャンボ」
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KZbin【９９歳の祖父と２人暮らし】
• 【ドッキリ】９９歳と亀十どらやき
※以下､ジャンボママから送られて来た文章をそのまま掲載しています！是非､御一読下さい🙇‍♂️
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【エビチリのレシピ】
★油ものは、火傷しない様にくれぐれも気をつけましょうね！
フライパンは2個使います
①海老を揚げる用フライパン
②チリソース作る用のフライパン
✤海老の処理
(材料)
①頭無し天然海老　大15尾
②片栗粉　適宜
(作り方)
①尻尾は残して、
殻と尖った三角(♦危険！口の中切ります)
を必ず取り、背わたも綺麗に取る
②海老の水気をキッチンペーパーでしっかり取る
♦油が凄くはねますので、火傷要注意！
★私はいつも目の下全部をバンダナで覆って揚げていますよ
③塩をパラパラとほんの少量かけて馴染ませて（小ぶりの海老なら塩はかけない）
キッチンペーパーで再度水気を取る
④片栗粉を尻尾まで、まんべんなくまぶしておく
✤チリソース
(材料)
①油　　　　大さじ5
②にんにく　5片　　(スライスにする)
③生姜　　　にんにくの３分の１　
　　　　　　　　　(スライスにする)
④玉ねぎ　　４分の1(みじん切り)
⑤豆板醤（出来ればユウキ製）小さじ3
⑥ケチャップ　大さじ5　
⑦きび砂糖　　大さじ3
⑧醤油　2滴か、塩ほんの少々どちらか
(作り方)
①ニンニク5片をスライスしたのと、
にんにくの量の３分の１の生姜のスライスを
②火を付ける前の、大さじ5杯の多めの油に入れて、火をつける
焦がさない様に弱火でじっくりと3分くらい炒めてニンニクと生姜の香りを油に染み込ませたら、ニンニク生姜は取り出す
③ニンニク生姜の味が染みた油に
④玉ねぎ4分の1のみじん切りを入れ弱火で炒め、透明になっても、まだじっくり3分炒める
その中に
⑤豆板醤(ユウキの豆板醤がお勧め)
小さじ3（辛いのが苦手なら加減して）を入れて全体に混ざる様に弱火10回かき混ぜながら炒める
炒めたらその中に
⑥砂糖大3　(好みで)
⑦ケチャップ大5 (好みで)
⑧醤油少々か塩少々
を入れて焦げない様に弱火で10回混ぜ炒める
★ここで味見して、好みの味にします
酢は入れませんよ
⑨片栗粉をまぶした海老を
　別の新しい油で強火で揚げる
　♦はねる危険あります！♦火傷要注意！
(海老は結構早く火がとおります
海老が丸く成れば大丈夫ですが、揚げ過ぎると固くなります)
揚げた順に
油きりしないで
弱火で温めているチリソースの中に入れてかき混ぜてなじませる
海老に付いた良い感じの油がチリソースに入って美味しさアップ🖐️
出来上がり☺️
調味料は好みで、足してください
海老の量によって調味料が変わってくるので、チリソースが足りなくなるよりは、
多めに作って、唐揚げなどにもかけても美味しいですし、冷凍保存も出来ますよ
あくまでだいたいです
私は今でも５回くらい味見します😅
美味しくなります様に😉

[@サボテン-z1q]

これは永久保存版だな………

[@jumbo_EAT]

これは永久保存版過ぎる、、、😂

[@サボテン-z1q]

素敵なレシピありがとうございます‼️

[@maniatoakachan]

美味しそう過ぎてお腹が空いて倒れそうになります。レシピありがとうございます！作ります❤️❤❤

[@かか-l8l6c]

@@jumbo_EAT😂

[@早乙女ヒカリ-z4q]

高評価押した🥰

[@otakujinse3]

ジャンボさん匂い嗅いで注意された時33歳だからって言ってるけどお母さんにとってはいつまで経ってもかわいいかわいい息子で大切にしてるのが伝わって本当に微笑ましい

[@mayseon]

3:29 ここだね

[@yous5530]

息子が4歳なのですが、こんなふうにうんめーって言いながら食べてくれる大人になってほしい😂

[@mikenekocat2006]

ただ単に料理が上手なんじゃなくて、良い材料選んで、下準備も惜しまない。だから美味しいんだ。すずこさんの料理番組またやってください

[@ibukuro__7]

就職試験の内定もらったので4ヶ月振りに帰省しました 前帰省した時に｢このエビチリ食べたい｣って言ったら｢大変なのよ｣って言って作ってくれなかったのに帰ったらエビチリ準備してくれてました 母の愛を感じたし、久しぶりの実家ご飯ですごく心に沁みました 親はやっぱりすごいですね、ジャンボさん、ジャンボ母さんありがとうございます

[@raindaisu]

素敵なお母様ですね😊

[@00salt05]

愛されてますね😊大切にしましょう！感謝を伝えましょう！

[@梨朝]

いつもお母さんは子供を想ってるし、子供のためなら頑張れるんだよね😊❤

[@lune_1224]

ジャンボとお母さんでお料理番組やったら人気爆発しそう🤤

[@綾瀬のどか]

これ作ったらめちゃくちゃ褒められた！でも、このエビの下処理とか全部入れたら1時間あるのにこれ以外に天ぷらやカツ丼とかスパサラとか何品も作ってたと思うと本当にすごい。本当にありがとうございます♡♡

[@misty-zq6lc]

息子さんの好物を！！との母親の愛！！ですよね～♪

[@dropsan]

このレシピが神すぎて鶏ももでも作ってみました！！！ 鶏チリでも最高でした...... えびより安くできるから金欠な方は是非！！！！！

[@名無し-v2i]

海鮮アレルギーになっちゃった家族にも食べて貰えるからその情報嬉しいです🥹💛

[@user-gc6hu4xe7q]

鶏という手があったんですね❗ レシピ見ながら、まず、あの大きなエビの時点で挫折してました😂

[@汐こんぶ]

エビ高いしなぁと思ってたから嬉しいです！ ちなみにもも肉ですか？むね肉ですか？

[@dropsan]

@@汐こんぶ 私は鶏ももで調理しましたが、胸肉でもこのレシピなら絶対美味しいと思います！

[@汐こんぶ]

@@dropsan ありがとうございます！もも肉大好きなのでもも肉でやってみます！

[@さあ-g1q3b]

贅沢を言えば池田くんを感動させたあのスパサラのレシピも教えて欲しい…

[@misty-zq6lc]

ホンマに！！

[@MARIA-p8u1w]

ほんまに！

[@MemeTan-h2x]

激しく同感！！！！😂

[@t-9722]

スパサラは簡単ですよ😊

[@vtill7]

@@t-9722あほかそんなのみんな分かってるわ ジャンボママのスパサラのレシピだよ

[@user-cp3cq5is7s]

大切に育てられた息子さん、という感じ。ジャンボの性格の良さに納得！

[@もーもれいど]

いやまじこれ美味しすぎるぞ？！？！ 試行錯誤して完成した秘伝のレシピが無料なんて罪悪感すら生まれた、、今一番書籍を待望してる料理家さんです🙇🏻‍♀️

[@chay1p42m0]

お皿の縁にはねたソースを丁寧に拭うところ、お母さんの食べる人への心遣いが見えて素敵

[@user-kakusen]

ジャンボママのレシピ本出たら絶対売れる

[@うさぎのしっぽ-k4s]

何気に自分の親に照れずに『ありがとうございます』って言えるの素晴らしい👍

[@skokayo12]

NYチャンネルのバイクロケの時に、BE:FIRST LEOくんが、ジャンボさんのお母さんのエビチリが食べたい、と言っていました。確かにめちゃくちゃ美味しそうですね✨うちでもやってみます☺️

[@抹茶-q6d]

お母さんのレシピ本マジで売れると思うので早く書籍化したほうがいいですよ。スパサラ、中華サラダ、エビマヨ、肉じゃが全部知りたい

[@ilovebjork790]

絶対買います!

[@みいす-o6s]

私も買います！

[@hrk5143]

まって、文章のレシピが優しすぎる、気遣いを感じる、素敵すぎる

[@からあげくん-b4t]

海老のリストバンドは天才すぎるw お母さん最高w

[@tonatsu_channel]

昨日これ彼氏に作ったんですが、目瞑って「うっっっまぁ、、、」って言ってましたww私も、バイト終わりのご飯で本当に美味しすぎてご飯おかわりしましたwwこれからもこのレシピで作ります🥺

[@ロンリー-x6k]

ええお母やな･･･ 自分も5歳の息子おるけどジャンボみたいにつまみ食いする程美味しい美味しいってモグモグ食べてくれるからかわいーてしゃーない。 男の子っていくつになっても可愛いと、この映像見て思った ジャンボ母も可愛いからしてあげたくなるんだろうなぁ いつまでも元気でいてくだい☺️

[@播州のドン小鹿]

これが結局1番親孝行してると思う。 息子がこの歳なっても自分の飯美味しそうに腹一杯食ってくれたら1番嬉しいよな

[@しぃ-s2y]

作りました！ お母さんの言うニンニク生姜のみじん切りが口に当たるがよくわかりました。ないほうがうまい！！ 今まで何回作っても微妙だったのが初めて満足の出来になりめちゃめちゃ嬉しいです。ジャンボたかおお母さんありがとう😊

[@aa-ru5rt]

こんな手間かけて食材も作り方も拘ってくれる母ちゃん羨ましい

[@みのり-w6n1q]

良い息子と良い母ちゃんすぎる...

[@母系茄子ヨミ自由]

すごく特別なことをしてるとか特別な材料をつかっているわけでもないけど「美味しく食べてほしい」という愛情が丁寧な下処理、丁寧に炒める、揚げたてをソースに入れるという一つ一つの積み重ねで、人生でここまでおいしいエビチリに出会ったことがない！という料理になるんですね すごく勉強になりました 反省します！！

[@pec-c3m8r]

もう何度もレシピを参考にして作らせてもらってます！ 夫と子供達がどこよりも一番美味しいって喜んでくれるので、少し手間がかかりますが作り甲斐があります😊 素敵なレシピ(文字起こし)ありがとうございます✨

[@kiiiiiinako]

玉ねぎの炒め具合とか、ニンニクの刻み方とかでお母さんが本当に何度も何度も作ってきたんだなあって思いました😊 これは作ってみたい……

[@moncharo7097]

いろんなところに改良を重ねてこられたんですね。 尊敬します。

[@myns2a96]

レトルトとか一切使わず全部手作りなの本当に凄い…

[@甘酒カンパ]

ほんと料理上手なお母様だなー

[@ハム太郎-q8i]

レシピの最後のおいしく出来ますようにがジャンボママの人柄を感じる　ありがとうございました

[@krmm__08]

なんて素敵なお母様なんだ...

[@梨都子]

作りました❤ 美味しかったです🎶 家族にも好評でした😊ありがとうございました❤❤❤

[@bowrain9833]

昨日早速作ってみました！ ほんとに今まで食べたエビチリの中で1番美味しかったです！！カツ丼…サラダ…肉じゃが…ジャンボ母のレシピ本出て欲しいと切実に思います。

[@mij7m]

これめっちゃ美味しかったです❤︎ またお母さまのお時間が良ければ、他のレシピも載せていただきたい、、

[@めんめ-v4l]

親子の会話が微笑ましいのと、エビチリがすごく美味しそうなのとで何度も見てる

[@ヘパリン50]

動画公開から、もう２回作りました！ 家族が褒めてくれます。 ジャンママ、ありがとう❤

[@sinakororo]

ついにレシピが…！！！ しかもめっちゃ丁寧な説明書き！ お母様ありがとうございます☺️

[@きい-v4j]

今つわり中で全然食べれなくて、でもジャンボさんの動画見てたらエビチリ食べてみたくなってこの動画にたどり着いたので作ってみたらめっちゃ美味しかった！！ つわりで食べれないだろうなーと思いつつ主人と息子へ作るつもりが自分も食べれてビックリです😮

[@TT-kc2tx]

連日の勤務で疲れ果てた夫が「ジャンボ家のエビチリ食べたいよォ…」と嘆いていたので、コストコで生のどでかいエビを入手して明日作ることにしました。食うぞォ～！！！！！

[@snsnsn3952]

8ヶ月前のコメントにすみません、素敵なエピでホッコリしてしまって… 良ければ感想や旦那様の反応など、お伺いしたいです！

[@TT-kc2tx]

コメントありがとうございます！ カロリーを気にすること無く惜しみなく使った油、大きいエビ、濃いめのお味…… 夫は無言で米をかきこみ、エビにかぶりつき、溜息をつき、フードファイターよろしく散々食い散らかした後で「これやばいわ。」の一言でした笑 どの料理にも通じることですが、下処理を丁寧にすればするほどミラクルな出来上がりになるので是非とも作ってみてください！！飛んじゃいます！！！

[@snsnsn3952]

@@TT-kc2tx お返事ありがとうございます！ なんという文才…旦那様のご様子目に浮かぶようです🥺 旦那様を無言フードファイターに変えるほどとは👏 奥様の料理上手もあるのでしょうが、下処理って愛情ですよね…そんな愛情たっぷりエビチリ、素敵すぎます🥲 私もお相手ができたら作ってあげたい😂そのために練習しときます！！

[@user-xp6db3sj8d]

概要欄もはや泣ける

[@user-oo9mv4jg9l]

きたーー！！エビチリの作り方待ってた👏 お母さんありがとう💕💕

[@オガア]

自分で作ってみてこんなに手間がかかっていることに驚いたので、お母様の愛情を感じましたし、ジャンボさんがそれをすごく受けて育ったのも分かってめちゃホッコリしました🥺

[@locoY-zd7ec]

『うんめぇ〜！！』って素直に言える、家庭の雰囲気素敵だなぁ

[@user-zh3ti7os6w]

何回リピートしたかわかりません 今夜もエビチリです スーパーに美味しそうな大きなエビが安くなってると絶対買っちゃう😂

[@オイラ勇者やってるっス]

ずっと市販のソース使ってたけど、お母様レシピ気になって作ったら美味しすぎて、エビチリが食卓に出てくる回数増えました😆

[@ぺぱろに-o5j]

素敵なお母様すぎる

[@skc_bbb]

実方家キッチン公開嬉しすぎる

[@たのしい-r9r]

お母さん大好き！！いつまでもお元気で…

[@あみごん-z9m]

昨日、まねっこして作りました。美味しすぎて旦那に褒められました。今日のお弁当にも沢山入れてあげたらテンション上がってました❤

[@user-gw2zm9wl6m]

めちゃくちゃ料理してて、なおかつこんな台所が綺麗なのすごい。 本当に料理が好きなんだろうなと思った。

[@ぽんぽこぽん-n3f]

待ってた。 人生で1番待ってたレシピじゃなかろうか。

[@みぃ-f6w]

いい息子だなぁ、、いい母だなぁ、、

[@くぬが]

お母さまの手料理、何もかもに手間と愛情が籠ってて最高😭素直に大きい声で「おいしい！」と伝えるジャンボさんも最高！ ついでにジャンボさんがジャンボな理由もこれかと納得してます😂

[@kinoko.328]

ジャンボママのレシピでエビチリを作りました！！お母さん、玉ねぎやニンニクが口に残るとかとても食を大切にされてる方なんだなと、私も見習いたいと思って勝手に師匠と思っております🙇 豆板醤はこのブランドのが好きなので、ちょっと嬉しい…！(置いてないスーパー結構ある) ちなみにうちの夫に食べさせたら、今まで「美味しいー」って流れ作業で言ってる感があったのに、「美味しい！！！」って目がバキバキになってました！

[@Julia-fi9fq]

こんなに手の込んだ料理作ってくれるジャンボ母も、料理に盛大に喜ぶジャンボも素敵。ジャンボ家の子供になれたら幸せだろうな〜！ちょっと太っても悪口言われたりしなさそうだし！

[@tonchan2525]

ママのレシピずっと作りたくて、今日やっと作ることが出来ました！ もう口の中が幸せすぎて飲み込みたくないくらいに美味しかったです❤相方の池田さんを招かれていた時の料理もめちゃくちゃ美味しそうだったので、ジャンボママのレシピ本出版希望です！✨️

[@甘酒マンタ]

お母さんの愛のある料理動画にいやされます、このレシピで海老チリつくります。言葉に愛を感じます。素敵なお母さん❤

[@tamaki9005]

めちゃくちゃ美味しかったです！😭彼氏に作ったら、「これお店出せる！」と、すっごく喜んでもらえました🥹ジャンボママ、本当にありがとうございます🥹🥹✨

[@sayuri___]

まさかレシピを頂けるとは、、、！ しかもお母様の説明文プラス調理工程を見ることができるなんてっ！ 手際が素晴らしくてジャンボさんとお母さんのかけ合いも楽しくて、気持ちの良いお料理講座でした♪♪♪ またこういった動画見たいですー！

[@vita-eg6qj]

お母様とのやり取りすごい好きです ホッとして癒やされます 素敵なお母様ですね

[@maaru707]

ずっとずっと作ってみたかったので嬉しいです！お母様の優しいお人柄がいつも滲み出ていて、見ていてこちらまで朗らかになります。

[@user-tp5cv3zz4z]

今更ながら作ったのですが、ほんっっとうに美味しくて味見が止まりません 一生ついていきます😌🍚💛

[@user-vf2cv9em1i]

ちゃんと揚げてるの完璧すぎ

[@MM-ok7jh]

ステキな親子関係♡ほっこりしました🥰

[@mizutoyama]

口に残るや口にあたるって、凄く繊細に作ってらっしゃるんですね！

[@ぷりんきりん]

概要欄のレシピにすずこさんの優しさを感じます！火傷に気をつけて絶対作ります。ありがとうございます。

[@Ri-chan009]

待ってました！ お母様のエビチリ、年末年始のお客さんとおせち料理の一員に加えたくて、しっかりした作り方知りたかったので、嬉しいです。お母様、ジャンボさんありがとうございます😋これて、いい年明けにしたいと思います🎵

[@peace-w9o]

作りました🎉めちゃめちゃ美味しかったです❤ 料理上手のお母さん　素敵です。愛を感じます😊

[@user-wc9xt9nv1w]

キッチンとかお料理の道具が綺麗すぎる こまめに手入れされてるのかな 尊敬✨

[@わん-q2e]

この動画のおかげで私の得意料理にエビチリが加わりました🦐 今日節約で鶏むね肉で作ったトリチリバージョンも美味しかったです❤️むね肉嫌いの夫がほとんど食べた神ソースです😭素敵なレシピありがとうございました！

[@なおなお-s4i]

あのちゃんが美味しいを連呼してたのでレシピ見つけれてうれしい😊

[@慶子ヴィンツェンツォ]

お母様の、人柄 料理への愛情たまりませんね😊

[@imputaro]

作ってました！旦那が絶賛してました。うちのエビチリレシピはこれに決定ですー！

[@たくま-u5x]

ほんといい親子関係だと思います うちは母親いないけど、こんな母がいたら幸せだなって思えて涙出てくる

[@corrr6756]

お母さん、レシピの書き方からも愛が溢れてますね🥺✨

[@ks3424]

今夜の晩御飯、このエビチリを作ったんですが美味しすぎました… 夫婦共々感動してご飯🍚おかわりしました（笑） 今息子が生後5ヶ月なのですが、大きくなってこのエビチリをジャンボさんみたいに食べてくれるのが楽しみです🥹

[@杉氏-s1b]

親子仲の良さが伝わります。私も息子と将来こんな関係になりたい😊

[@みやみの-j2o]

お料理苦手ですが、ジャンボママのエビチリはどうしても作ってみたくて動画をみながら頑張って作りました！こんな私でも上手に出来て家族に褒められました😊ジャンボママありがとうございます！スパサラも作ったらとても喜んでもらいました❤

[@user-mt8ke5cw4e]

絶対作るね。お母さんありがとう😆💕✨

[@お洗濯大好き]

ジャンボさん、家族愛が止まらない 愛されて育ったんだね

[@ちそ-u3j]

食べてみたくて作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです！！家族にも大好評でこれからエビチリはこれにしてほしいと頼まれました。わかりやすいレシピと作り方をありがとうございました！

[@あお-t9y1z]

忙しいとき作ったらって...忙しくてもこんなに手の込んだもの作ってくれるの尊敬しかない‼︎ お母さんめっちゃ丁寧に教えてくれる💓

[@広島このみ]

エビチリ作りました。とても、美味しかったです。ジャンボママさん、ありがとうございます。

[@yukki7879]

いい歳の息子と仲良しお母さんってホッコリするなァ。お母様の愛情深さが滲み出てますね😊

[@moonblue3571]

断食中の夜中に見て食べたくて悶絶し、翌日作りました😂　おいしすぎ、お母さん、ジャンボさん天才！最高😍❤

[@Lilly-oe7te]

概要欄のレシピで火傷の心配をしてくれていて優しい…と思ったら動画内でもやけどしたら大変でしょって言ってて愛を感じた

[@pipipi._.]

ついにレシピ来た…！！ 概要欄のレシピ、火傷に注意！とかジャンボママの優しさ感じられてマジで素敵☺️

[@ぐーみー-z5z]

作ってみました。 めっちゃ美味しかったです。 海老が嫌いなうちの子達も取り合いになるほど気に入って食べてくれました。 たかおさん、すずこさん、本当に美味しいエビチリのレシピ、ありがとうございました❤

[@サンペイママ]

素敵なお母さん👩

[@たらこパス]

まじで素敵なママやん

[@ゆね-l7x]

エビチリレシピずっっと気になってました！！次はスパサラのレシピも知りたいです…！

[@mayumisorrels4030]

私もスパサラ　レシピ知りたいです❤

[@miwg934]

私も知りたいです！

[@銀杏-z5b]

最初は材料足りなくて、テキトーな豆板醤と白砂糖で作りました！めちゃくちゃ美味しくて感動しました😭んで次にユウキの豆板醤、きび砂糖にしたらほっぺ落ちるくらい美味しかったです！素敵なレシピをありがとうございます❤

[@パンナこった-u1r]

ご家族のために手間暇をおしまない、とても素敵なお母さん！

[@sarit6445]

実家かえりたくなったし、なぜか涙出てきた、、w 母は偉大。

[@さおり-j9n]

こんな動画アップしてくださるなんて、感謝しかないです⭐️ ありがとうございます❤️

[@ieik4206]

お母様上品な方ですね 素敵

[@nanashi6114]

お砂糖少なめで作りました！ 簡単なのに美味しい！また作ります。

[@tkmamachan]

教えて頂いたお母様に感謝です😊

[@hirokokoshino9147]

こんなにかわいいしっかりしたお母さんが元気でいてくれるから、パチンコでなん万も負けたって全然幸せですね

[@mihayoko3845]

コメント欄まで愛に溢れてて幸せ😀