師匠との絆 日本の味を受け継ぐ外国人店主『every.特集』

ナレーター：中村雅俊
（2020年10月13日放送「news every.」より）
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[@ntv_news]

ナレーター：中村雅俊 （2020年10月13日放送「news every.」より） #日テレ　#newsevery　#新型コロナウイルス　#最新ニュース　#COVID19 ◇日本テレビ報道局のSNS Twitter　twitter.com/news24ntv Facebook　facebook.com/ntvnews24/ Instagram　instagram.com/nippontv.news24/ ◇【最新ニュースLIVE配信中】日テレNEWS 24 HP www.news24.jp/index.html ◇日本テレビ特設サイト「新型コロナウイルスと私たちの暮らし」 www.ntv.co.jp/news_covid19/ 【都道府県別】国内の感染者・死者数をグラフで見る www.news24.jp/archives/corona_map/index2.html 【世界・国別】海外の感染者・死者数をグラフで見る www.news24.jp/archives/corona_map/index.html 【全国約８０か所】各地の人出は？人口変動の推移をグラフで見る www.news24.jp/archives/corona_map/index4.html

[@user-md3pq1uu7k]

日本人も外国人も関係ない 真面目な人は好きだ

[@user-vz9qo3pr5j]

それな

[@fairlykirari]

外国人で成功している人はみんな日本を好きになって郷に従って真面目です。 勤勉な姿勢と心は味に伝わりますよね

[@whiteknight0614]

たまに店員が外国人ってだけで文句言う奴いるけど、やる気があるなら別に外国人でも構わんわ

[@sportutilityvehicle724]

確かに😅

[@bebdad1979]

日本人で殴りたくなるほどやる気ない店いっぱいあるもんな

[@user-ve9xg6sv6b]

やる気というか、ちゃんと仕事してる人ならいい。

[@user-zw2ei7tv5c]

そんなんで文句言うヤツなんか相手にしなくていい　ソイツらは自分が出来ないから出来るヤツを僻んでガタガタ難癖つけてるだけ

[@hymn13]

「文句も何も、とにかく食べてから、言え」って言いたくなりますよね。

[@mattman6056]

例えばフレンチ、中華、イタリアンの店を出してる日本人が沢山いるのと同じように、全ての外国人が和食のお店を持つのは素敵な事だと思う。もし日本人だけは特別だって思う人がいるなら、それは単なる選民思想。誠実な人はどの国で誠実でしょ。

[@はやお]

素敵なことだけどイタリアン、フレンチとは違って日本食は師弟関係の文化は根強いから違和感は拭えないよね その違和感を味で見返せれば誰でも一流ってこと 正直誠実さは関係ないとおもう

[@shinji8662]

＞もし日本人だけは特別だって思う人がいるなら、それは単なる選民思想 外国人が日本で修行して、店出してるって動画ですよ？ そして一部「日本人には無い苦労もありました」って言ってるだけなのに、話ふくらまして「日本人だけは特別」とか「選民思想」とか、一体何の話してんの？って思う。

[@user-wg6mv6ur8x]

ラーメンは由来は中国だけど、完全に中身は日本オリジナル　イギリスで新しい茶道ってやってたけど、いろんな花びら入れたりして全く違うものになってた

[@yyx7556]

中国人の弟子から日本人の師匠が転されちゃったね😵

[@vot-jz4ft]

返信してる4人はなんの話しをしてんだろ…マジで意味不明すぎる

[@user-gp6hc5sl6o]

みんな凄い真面目で謙虚で勉強熱心で本当に尊敬する

[@shinji8662]

俺は、生真面目で職人魂に溢れた蕎麦、トンカツ、ラーメンを１００回食うより、金髪ねーちゃんのノーパンしゃぶしゃぶの方がいい。

[@user-bq3sl6yg2j]

バングラデシュの方、緊張の仕方が日本人のそれ

[@ryuryu2214]

コロナの中でも頑張っている外国の方々にとても勇気を貰います。 惚れ込まれる味や人柄の師匠も素晴らしいですね

[@user-wd9iv2zt6n]

諦めない姿勢これはもう学ぶところですね

[@gamememo]

師匠方は仕事には厳しそうだけど、熱意を持って取り組んでいる人に対しては、本当に優しそうに見える。

[@user-gt5hx8kf9u]

頑張っている外国人には寛容にならないとな

[@Sami-xb9hx]

ほんまそれ。

[@OrdovicianSacabambaspis]

むしろ我々も頑張らないとって気持ちになりますね

[@user-dn2lk3yu1j]

@@OrdovicianSacabambaspis 間違いない。

[@sksidienxjzjqwifk123]

寛容って何様？笑笑

[@MOTHER_MooOooN]

ホントなに様www無能者のクセにwwww

[@user-qe4xi3sv1h]

こういう職人の技とかを受け継ぐ人が減少してきている現代において外国の方がこういう事に興味を持って受け継いでくれるのはほんとありがたい

[@user-wd9iv2zt6n]

日本人以上に文化を好きになってくれているもんね

[@user-wr2zm5mt7e]

私も外国に住んでるから、日本で頑張ってる外国の方を見るとうるうる来るわwwww

[@wacci5705]

知らねえよ

[@bebdad1979]

@@wacci5705 知らねえよ　　は？

[@sattontakkan2760]

@@wacci5705 知らねぇんなら書き込むなよw

[@reia-kmr-yy9bl4li4q]

海外で仕事されているんですか？ こんなご時世で、海外生活は、特にご苦労もあると思いますけど、頑張ってください💪

[@dodoapexch1389]

@@wacci5705 責められて涙目で草

[@shisyamopan]

真面目に一生懸命頑張る人に国籍や肌の色、人種は関係ないよね。 尊敬しかない。素晴らしいね。そして食べてみたい。

[@user-dx8gf2tf8u]

こういうの見ると感動するなー。道徳の授業にいいなー

[@user-ty9fh3pl4i]

先日何気なく入ったトンカツ屋でした。 お肉が柔らかくてとても美味しかったです。

[@shinji8662]

先日何気なく入ったノーパンしゃぶしゃぶの、金髪ねーちゃんが好きになりました。 お肉が柔らかくて、とても美味しそうでした。

[@yoshigamer64]

英語が通じない国に住んでいる自分としては、日本語をこんな流暢に話せているだけでもひたすら驚きだし、そのうえ店が開けるまで修行しているとか想像もできないレベルですごいと思う……

[@user-kz2rk9zt9m]

他国で自立して、手にワザを身に付け真面目に働く姿を見るのが日本人にとっては嬉しいこと！外国人であっても、何事も真剣に取り組む人は見る人は見てるから手を差しのべたくるなるのは、日本人の人情、ほっとけなる。頑張って下さい❗️

[@NONAME-kw8mq]

一部の外国人のせいで真面目な外国人が差別される

[@PM-xn9qj]

差別じゃなくて区別をすればいいんだよ　みんな区別のしかたをあまり分かってない

[@user-hl8ib2vp8h]

@@PM-xn9qj 違うな、区別しようとすれば差別が生まれるのは当然だよ。 区別の仕方がわかってないんじゃなくて、区別すればそうなるのは当然だと理解してないだけ。 何故ならば、区別なんてする側の理屈で、差別とは区別されてる側が感じるものだからだ。 差別をなくすことなどほぼ不可能。

[@user-sw7jj4er1m]

ベトナムの盗っ人か…

[@bakurachan]

人はそれぞれですからねー

[@shinji8662]

差別とか、「外国人が日本で修行して店を出した」って動画なのに、一体なんでそんな話してんの？

[@aroma6519]

ラーメン屋ジョンは本当に美味しいです🤤

[@takemaruchitaka0322]

熱意、情熱を持って外国人の方が日本で夢を叶える、素直に尊敬します。😀

[@user-il2uh6uy2k]

バングラディッシュ人の蕎麦屋いいね！人柄も良さそうだし行きたい。

[@user-wd9iv2zt6n]

行きたいよね！応援したいラーメン屋も

[@user-wd9iv2zt6n]

なんかすっごく文化を受け入れられた気がするし最近老害老害なんか言われてるけど厳しさの中に愛がある会長さん素敵すぎる

[@user-wd9iv2zt6n]

古臭い考えにも学ぶべきところいや大事なもの学べた気がする甘くすれば挫折するかもしれないから

[@user-ud6sz5vp7s]

ここまで日本のこと好きになってくれるとは嬉しいな

[@lpncnn3612]

外国人が惚れ込んで日本の味を極めるのって 日本人からしたら素直に嬉しいと同時に大変だろうなってのはあるな 国籍関係なくプロの職人を目指すからにはやっぱり諦めないって気持ち、覚悟と根性って必要なんだよな 自分じゃ絶対挫けるからホントにすごいと思う

[@user-ib1sw2lm9o]

こういう師弟の話好きよ

[@herocraneden8685]

師匠も大変よなぁ。 自分が苦労して身につけた技術を劣化させる事なく弟子に伝えたい。でもその為には弟子にも苦労させる事になる。ついて来てくれるか不安だし、でも教え過ぎたり甘えさせたら上達しない。やり方だけ理解すれば出来るって訳じゃないのが職人技だしね

[@user-ik2fc9be8l]

頑張ってる人が大半なのに、一部の不良のせいで全体が不良に見られてしまうのは悲しいな。

[@user-el7kt9uo2s]

国内の日本酒やビールもウィスキーも外国人職人さん沢山努力されております。 職人に人種関係なし、物に対する真摯な姿勢、拘りは同じ。味を継いで支えてくださって有難うございます。

[@nobihiroro]

良質のとてもいい動画だった　それぞれのお店に行って是非食べてみたいと言う衝動に駆られました

[@user-uf2en6yp3d]

2:48ここのやりとりすこwww

[@user-cu4mv5hv6k]

異食文化を受け入れ学び認められるって努力半端ないですよ。 「好きこそ物の上手なれ」ですね…異国の地で開花させた熱意と人柄は素晴らしい✨

[@user-ph6yb4nk3o]

弟子の皆さんは真面目で師匠も皆優しい。師弟関係が良いとこっちまで嬉しく思います。コロナで飲食は大変だと思いますが、落ち着いたら食べに行きたい。

[@saitouyutakaosi]

カツ特に美味しそうでした！近いんで今度行きたい！

[@user-rw6gh5hl8x]

日本🇯🇵🗾の味を受け継いでくれるって＾＾嬉しいですね海外の人に頑張って👍

[@user-fz6le2wd4q]

日本を愛してくれる外国人大好き！

[@philocafe24]

日本人でなければいけない理由なんてないんだよね。日本人じゃなきゃ嫌だという人がいるだけ。

[@speedbird006]

俺は嫌だけど。

[@ssss-kw3jf]

@@speedbird006 なぜ？

[@eraser3612]

@@speedbird006 同じく

[@stopputin2541]

宗教の問題はありそうだけど それでも和食を作る人が髭生えてるのは個人的に何か違和感がある。 でも移民とか増えてくればそういうのも無くなってくんだろう。

[@Sitti2300]

@@soymuima 日本人のバイトテロは？

[@user-jb6gd6cd4i]

外国人だからじゃなくてその人の人生の素敵な物語があるんだなって感じた。やりたい事に対しての想いが素敵すぎて応援したくなる。食べに行きたいな～！🥺

[@gyu-don]

くっそ美味そう カツ丼も悪くない

[@user-dl2ez7ze4j]

コロナに負けずに頑張って欲しいなこの店には

[@natumerodaisuki]

帰っても、和食レストランが開けるし、いいですね。 こういう人材が育つと、逆に他に海外から来た人をどうやって研修すればいいかとか勝手がわかる分研修しやすいだろうし。 海外の和食レストランももっと研修とかで来日して、日本の味を覚えてほしいと思います。

[@chef1789]

ここに出て来たお店全部行きたい‼️☺️👍

[@la9639]

この方たち最高だよ

[@user-ow7ji6tg1o]

こういう人達は応援したくなる

[@Phoenix0630.]

頑張ってほしい！！ 応援してます

[@tpok4167]

こういう特集すこ

[@user-ve9xg6sv6b]

蕎麦の再現に会長本人が出てるのがちょっとおもしろかった

[@ar6965]

コンビニのバイトしてた時に外国人の店員めちゃめちゃ多かったけど全然日本人より真面目に働いてた記憶ある。

[@12g-b7a2]

こんなんじゃあ、外人の方が使いやすい･･･ とコボしてた店長を知ってる❗

[@juni5290]

最近、コンビニの店員さんも外国の方が多いですが 日本語も上手いし接客もすごい丁寧でした

[@user-kz9fq7wp3z]

こんな外国人に頑張って欲しいですね。

[@user-dw5pt2xv3p]

日本人も外国人も関係ない。一生懸命人のために仕事をする精神を持った人こそ本当の"日本人"。

[@nm-pe9mb]

クソリプで申し訳ないんだが仕事って人のためにするもんなのか？そんな仕事観が未だに根付いてるから過労死、幸福度が絶望的な水準だったりするのかな？

[@user-we7pd5kw2s]

外国人であることに誇りがある人もいるからそういうのどうだろう

[@sn-sg4oh]

最高なんだよこの番組は。

[@kuchagoma2]

11:28 1年ぶりに師匠の味を食べてガラが変わったことに気付くってすごい！

[@shinji8662]

結構変えたら分かるで。

[@moi3237]

そば職人の圧倒的な職人感凄過ぎ

[@user-wd9iv2zt6n]

しかも反応がめっちゃ日本人

[@12g-b7a2]

でも髭面じゃあ、自分なら日本人でも喰いたかあ無い❗ 例え義理がらみでもお断りだな❗ 髭面の知人にも言ってるよ、そんな面で麺類上手いか？ ビール飲めるか❔と。 個人の感覚の問題だと思う💐

[@kusaniku325]

だまれ

[@user-fl6eo9kn7s]

日本に住んで真面目に努力する外国人を私は尊敬します。真摯な気持ちで仕事をするなら、国籍などどうでもいい。 一緒にこの国で暮らす人間同士、ふんばってコロナも乗り切りましょう。

[@shinji8662]

@@mitrokhinarchives4471 多分、コメ主と君の話してることの次元が全然違うと思うｗ コメ主は、「今コロナで大変だけど、日本人でも外国人でも、日本に住む人間同士一緒に乗りこえていきましょう」と言ってるのだと思うぞ？ｗ 移民で賃金引下げとか、デフレがどうとか「日本の移民政策」について論じてるわけじゃないので、君のコメントは少し的が外れているｗ

[@12g-b7a2]

「今後、賃金は移民と争っていただく･･･」は、 売国与党の言い分と知ろう😱

[@user-gi8vz1fo1d]

ホントこういう人達に是非ずっと頑張ってもらいたい‼️ 皆さん、天性の真面目さもあると思うけど、出会った人達が良かったんだと思う。 日本人でも中々なのに。 我々も見習わないと。

[@user-wb6rt3ge7u]

日本の食文化を異国の方々が引き継いでいただけるということは、本当に嬉しく思います。 きちんと修行して味を守っていく。そして、それを影で支える方々がいるから成功がある。 コロナで対立をしている国もありますが、このような方々が増えて絆や互いの文化を受け入れ、互いに批判ではなく「～していきませんか？」と言える世界になると良いですね。 高い理想論ですが(^_^;)

[@ottan3741]

外国人が日本の味を守っていくのは嬉しいね。適当に日本の料理店で働いて適当な店を海外で出してる輩が後をたたない中がんばって欲しいよ。それにしてもラーメン家のヒューストン*の帽子は草

[@user-xq8pw2ef4f]

バングラの人糞かっこいい

[@kazuj5620]

バングラの「人糞」かっこいい と読んでしまった…

[@Kurokoshou]

マジでクソかっこいいっすよ。 バングラ人って、 顔つきが、 特に彫りの深い目鼻立ち、 毛穴やシミが目立たない肌の色が、 クッソやばいほどイケメンand美女に見える人が多いんですよ。 平たい顔族「日本人」の中でも 特に団子鼻の醤油顔の私にとってが マジでクソ羨ましい人種っすね。

[@user-milkywav303]

あああああああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！（ﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘﾌﾞﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭﾘｭ！！！！！！ﾌﾞﾂﾁﾁﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾁﾁﾁﾁﾌﾞﾘﾘｲﾘﾌﾞﾌﾞﾌﾞﾌﾞｩｩｩｩｯｯｯ！！！！！！！）

[@nekojump773]

こういう時マジで漢字を使わない方がいいって笑

[@N_0fX]

まずみんな日本語上手すぎな() 当たり前のようにしゃべってるけど笑

[@shinji8662]

てか、ベトナム人なんて１０年以上いる割に下手だけどね。

[@TMN7Nemuro]

コロナに負けずに頑張ってほしい。

[@user-uj4sg6nt4r]

正直、外国人に偏見がありました。 でも、これを見て、国じゃなくて「人」を見るべきだと気づきました。世界中どこであろうと、結局は「人」なんですね。 彼らは本当に素晴らしい。これからも、お元気で道を極めて下さい。

[@sattontakkan2760]

こういう外国人ばっかりだったら別に外国移民には何も言わねぇわ。

[@user-up4jn8rq4x]

誰が作ろうが上手いものはうまい。

[@yuuuki1919]

勤勉な人の凄みたるや

[@WorldOwner_00]

頑張りは認めるべきです。みんな頑張って下さいね。

[@lbortimortive]

みんな頑張れ！

[@user-jm6yi9uv2m]

とんかつ、ラーメン、蕎麦って最近の外国人は凄いなって思う この3人の味は本気度に出てるんだろうね、コロナにも負けないでほしい

[@user-ph1qb7ki5f]

っていうか、日本人ってなんでこんな難しい料理を開発したんだろうな。うまいけど。

[@user-eh6ze3qk4u]

人と同じことをすると儲からないから

[@bebdad1979]

@@user-eh6ze3qk4u でも新しいラーメン屋できて、楽しみにして食べに行ってもどっかで見た事あるラーメンってオチがほとんどやけどな

[@user-wd9iv2zt6n]

ベトナム人にもこんなに真面目に頑張ってる人がいるこの人達のことを考えてあげては欲しいな

[@user-wd9iv2zt6n]

しかし日本には職人気質と言うのが合いやすいのかな？

[@user-mo8ok8ze6l]

こういうの嬉しいね

[@kedacchi12]

食べログの評価がすべてではないけどどの店も高評価 みなさん尊敬します

[@user-wd9iv2zt6n]

日テレさん良いですね！取り上げるところナイスです！

[@ucci802]

フレンチやってて坂井さんと聞いたら アノ人が頭に浮かんだ

[@yuduki-noa.1206]

*_17:59_* *_外国人が 日本を 学んでくれるん 嬉しい ( ˇωˇ ) 無茶しない程度に 頑張って！_*

[@hayakawayuuna9553]

三人に共通するのは見るからに寡黙で真面目な感じ。

[@user-fd3xr4ed7o]

ラーメン屋ジョンはほんとにうまい。近くにあったら週一で行きたくなるほどです。

[@t.k.327]

素晴らしい！

[@user-lk5op6kv9i]

やっぱり職人はかっこいいわ

[@user-nu8mv9kj1y]

全部美味しそう！

[@user-lp9tt2xd1i]

かっこいいね

[@kcoolkeykenking8734]

もう素晴らしい！の一言ですよ。本当に。 日本人よりも、日本の作法を磨いていてそれでいて侍魂をヒシヒシと感じる仕事への眼差し。真剣さ。 努力の賜物が溢れた素敵な、飲食店なら喜んで応援やバックアップをしたい！って心の底から思えます！

[@user-wd9iv2zt6n]

素敵なニュースに素敵なコメント明るいなぁ好きだよこういうのなにより過程も大事なんだなぁって思うストーリーとかも伝わればより一層に

[@noborutaiyo9857]

新しい帽子がまさかのヒューストン笑笑

[@hidekigomi]

国籍、人種、全然関係ない。親父も懐石の板前で偏見持ち。面と向かってアホちゃうのって言ってやりました。尊敬します。頑張って！

[@SY-kl9hn]

美味しそう！！

[@buscatball]

偏見は大嫌い！差別も最低！俺はほとんどの日本人より和食のこと詳しいです。日本人の作った洋食平気で食うのに、外国人の作った和食も食べてみてから文句言って欲しい

[@shinji8662]

誰が差別してんの？

[@TheSourcerer111]

は?

[@JW-mv3jz]

差別コメントないのに差別よくないとか偽善者湧きまくりで草

[@shinji8662]

実は心の奥底で自分が差別してんのに、そのことすら気付かずに、他人に説法説いてるアホばっか。 偽善者の正義感が、何かの役に立ったことはない。害悪あるのみだ。

[@iy7201]

泣けてくる

[@user-gm6ct5cv5n]

本人による再現でどうしても笑ってしまう

[@user-dn2lk3yu1j]

関東住みじゃないけど、全部行ってみたいなー。

[@user-rd9by9hi2u]

真面目に一生懸命頑張っている人は、私のできる限り応援させてもらいます！

[@-lumiere-7140]

別に誰も差別コメントしてないのにみんな差別するやつはゴミ！みたいなテンションなのなんなん笑

[@shinji8662]

この種類の動画によくあることだよ。 誰も差別の話なんてしてないのに、「差別」「選民思想」「多様性」こんなこと言ってる奴も多い。 まあ、この手の正義の味方が、世の中を良くしたことなど一度もないわけだが。

[@user-su7ib8yb9p]

いいなー🙆親方👍😃😉👍🎶

[@user-sr9sw4rm3p]

文化継承に生まれや人種は関係ない！ 応援します！

[@Guriichan]

ヒゲに反感もつひと（混入しそうとか不潔だとかいう印象で）いるけど、基本的にヒゲをぼうぼうに はやしている人は髪の毛と同じようにヒゲも洗う習慣持っているし、そもそも髪の毛と違ってヒゲは髪以外の体毛と同様に力を入れて意図的に抜かない限りは簡単に抜けないよ。つるっぱげでもヒゲぼうぼう、体毛ぼうぼうのおじさんいるじゃん。

[@jirofirst7655]

人種関係ない　←これ

[@user-jn6wg5kc3u]

ほんきでうまそう

[@user-bb1ff7cj2f]

日本人より真面目ではないか👏(ˊᵕˋ*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

[@user-qe6ph8qy5n]

どこも美味しそう。夜中見るんじゃなかったw

[@Kurokoshou]

私もやられた

[@wawonaeon4910]

豚を「かつ」ということ自体はフランス語のcôteletteから来てるから、トンカツはフランス料理でカツ丼はフォアグラ丼かな。

[@GrandBK]

外国人だろうが美味い飯には関係ないね 素晴らしいと思う是非とも食べに行きたいです🍙

[@tsawamura8169]

ジョンは近所にあるので常連です。 最初はベトナム人とは思ってませんでした！