世界のNomaで活躍する元Kurasuバリスタ・Tsubasaくんとのトークイベント！

[@うっちーくん]

粕谷さんのNoma動画で出ていらして、どんな方なんだろうと思ってたので興味深く拝見しました。 ますます行ってみたくなりました。Noma.

[@mycoffeearchiveandyu]

nomaが焙煎まで始めたら虎に翼じゃないか… 1杯1200円のコーヒーは現地の人的には高い？適正？安い？ 価格はどうあれ払うことには抵抗なくって感じなんでしょうか

[@kurasukigu]

全体の物価が高いというのと、円安でこれぐらいの値段は適正価格という印象です。生豆の価格は同じなので、日本と比較してこれだけの差が出てしまっていることは中長期的に見たらあまり良くない傾向かもしれないですね。