山東即墨家常土豆餅_外酥內鬆軟，簡單容易超好吃_章新一支鐵鍋走青島，大陸學習探親之旅

#rosti，#快手菜，#青島，#一起聽聽山東即墨腔

[@牟維琪]

好熟悉親切的鄉音 ，真好聽！希望賢伉儷這趟山東行也有機會到煙台走走！我的祖籍是牟平，現在已經併入煙台了.

[@章新]

姐姐早安，這一次可能沒有時間了，因為我們這次最主要是回來廚藝培訓學校裡面學做菜，走了也是一般最接地氣的平民路線，所以只會在青島與即墨老家兩處行走而已，姐姐改天可以回去看看，山東真的不一樣了

[@牟維琪]

@@章新 期待下次有機會賢伉儷組一團，咱們一起去！

[@braved1]

@@章新 廚藝培訓學校,不是在少林寺嗎?

[@yangsong-t5g]

@@braved1少林寺是学武术的

[@千山雪]

@@braved1 就算办厨艺学校，少林寺的斋菜也不出名，还是灵隐寺吧。

[@羅瑞蓮-l4t]

簡單易學，太棒了⋯謝謝主廚、章博士、豫魯姐的介紹。祝福大家平安健康。

[@章新]

早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@maggie63616]

😂😂章新哥家的好大兒在旁邊默默耍寶真可愛😂充滿家庭趣味的料理，我愛土豆兒！

[@章新]

午安，小孩子長大了，能安分的坐在鏡頭裡面已經不錯了，哈哈^_^

[@凱玲-v8u]

最美味的就是家鄉菜❤ 2位素人拍起來自然又親切❤

[@章新]

早安，謝謝您的留言，平凡人做家常菜，做菜開心，開心做菜，如果每一道菜都能添加一些開心的味道，相信東西都會變得更好吃，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@邱碧鈴-e6s]

簡單好做土豆餅，外酥內嫩，一片歡樂氣氛，增添濃濃家鄉味👍👍👍 ＊兩位大孩子優雅靦腆😊 感謝分享❤💕💯

[@章新]

碧鈴早安，謝謝你，那兩個都是長不大的小朋友，這幾天就是姪女開車帶著我家小孩到處玩….比我們兩個老人還厲害

[@tbo92]

俺聽到好熟悉的山東腔了😅 俺刨土豆皮/蘿蔔皮也是往外耶😂

[@章新]

哇，我以前都是向內，不小心還會割到手….，還是你比較厲害👍

[@阿華陳-b6l]

哇！章大哥旁邊的也是兩位美女啊！手藝杠杠的！讓我們見識到不同的食譜，謝謝😊😊😊

[@章新]

早安，我這位親戚超級會做菜的，做什麼都好吃，而且手腳很快

[@雲硯-e8r]

昨天才做了簡易版土豆絲餅，今天就學到新口味，山東道地吃法，得來試試😋幕後花絮好逗趣🤣

[@章新]

早安，過兩天再試試看，不然連續吃幾天會有點膩^_^

[@雲硯-e8r]

@@章新 Ok，章新哥好貼心❤️

[@牟維琪]

食材新鮮又好，菜就成功一半了！土豆、雞蛋、花生油都是自家生產的. 說不定蔥也是自己種的，麵粉是自家種的小麥磨的.組合起來，絕對好吃啦！內地的一斤是500公克，台灣是600公克.

[@章新]

早安，太厲害了，用的青蔥和蒜頭也都是他爸爸自己種的，聽他們講家裡用的農產品都是自己種的與養的，超厲害

[@牟維琪]

@@章新 是不是？所以，做出來的料理，怎麽可能會不好吃？

[@annah7268]

我父亲老家也是山东即墨，真是太巧了，只在4-5岁时跟父亲去过山东老家一次，但仍记忆犹新，留下了许多美好温馨的回忆。

[@章新]

老鄉好，現在即墨越來越漂亮了，接下來我也會留下一些即墨的影片，希望能夠喚回過去美好的回憶

[@Patric-ds2jx]

即墨、青岛、烟台这都是山东非常富裕的地方😂

[@章新]

@@Patric-ds2jx 真的，靠海邊這一塊真的相對富裕

[@人魚美-r8q]

起床打開手機📱土豆🥔餅😂正好愁早餐吃什麼🤔家里土豆有學起來，很容易上手，煎出來還不錯哦⋯好好吃😋謝謝分享❤

[@人魚美-r8q]

家里沒有蔥，台風天超貴，冰箱正好有香菜，另外還加了一些胡椒粉😂味道還不錯👍跟大家分享⋯

[@章新]

哇，下次我也要來加香菜，我老婆一定超喜歡吃的，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@ricolajih]

章新夫妻真可愛🥰人生就是這樣自然快樂😘😘👏👏😘😘👏👏😘😘👏

[@章新]

謝謝謝謝，人生苦短，開開心心多好^_^

[@theresalim5440]

，，​@@章新

[@熱情的棒棒]

欸 不是啊 你這沒開火煎到回台灣了也不會熟呀😆 土豆超大顆啊！這做法食材簡單方便又好吃，姐姐回到自己爸爸的老家心情感覺的出來超開心啊！就是要吃在地小吃跟家鄉菜才能體驗不同的味道，期待更多的家鄉影片喔❤，謝謝章哥章嫂的分享👍

[@豫魯小學堂]

很溫暖❤

[@章新]

哈哈，我明明放下去看他就還會吱吱作響，誰知道忘了開火……..😭

[@熱情的棒棒]

@@豫魯小學堂 👍

[@熱情的棒棒]

@@章新 哈哈😆

[@ellieshih9555]

哈哈！大少爺好活潑好吸睛哦！後面的彩蛋真有趣！原來馬鈴薯可以這樣做餅，營養又香又好吃！讚啦！

[@章新]

早安，謝謝謝謝，我家老大就是個調皮搗蛋的大男生😅

[@sandratseng798]

章新:有機會行善的話,請到受災區煮給需要的人們吃,上帝會記得你們的良善並回報你們的!

[@章新]

收到，特別謝謝您，我朋友曾經問了一下，但是得到的答覆是盡量不要以個人身分往災區前進，避免影響救災

[@janetchen942]

好可愛的親友❤希望能多做點這種道地的美味料理👍

[@章新]

早安，沒問題，我在老家探親會拜託他們，一天幫我錄下一個道地的家鄉菜^_^ ，還且拭目以待

[@徐明玉-f9c]

那鍋子感覺超好用，，還有那刀子，這餅很不難做，可當早餐😺🤤

[@章新]

明玉早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@家寶-n9p]

👏👏太棒了～換個新環境意境大不同，這菜刀確實好用喔👍我對孫嬸家那口鍋子有比較興趣😍😁

[@蔡珮怡-m2h]

鋁鍋不是會對身體😮造成不好嗎？ 有腎臟病的人不適用的 現在台灣人大多不用鋁鍋煮食物

[@章新]

他們這個鋁鍋很有特色，是農村家庭自己收集了很多自己喝的青島啤酒空罐子之後，打去專門打鐵的地方溶了做成這樣子的鍋子

[@tsuiyukng302]

這種窩子對人體有害

[@家寶-n9p]

@@tsuiyukng302 哇災啦…😅😅

[@章新]

@@tsuiyukng302 真的，可是當地人用的很順手，我一定會跟他們說一下盡量少用，謝謝您的提醒與關心，祝你有個愉快的一天

[@riekochao7134]

很喜欢你们的视频。我很有兴趣她的厨房里，在墙壁上有像显示器样的东西是什么？ 我猜是不是抽油烟机。但是我想不到怎么能功。还有那个特别的黑色刀，倒反方向用的削皮器也有兴趣，如果可以的话，请你更仔细介绍一下。谢谢。

[@章新]

午安，收到，我會找一個做菜的影片來簡單介紹一下，那個其實就是抽油煙機^_^

[@宋巧齡]

好棒👍特別有趣、親切的美食分享❤❤❤

[@章新]

巧齡早安，一隻鐵鍋走天涯，我們兩個已經連續分享家常菜800，出來走走晃晃學習一下，我們自己也覺得很有趣，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@amyl4662]

抽油煙機好讚！預約土豆盒啊！嬸和孩子的笑容好靦腆燦爛❤

[@章新]

早安，現在內地很多東西都超級進步，那個抽油煙機真的很好用，關掉開關就會收回去，變成一個平板黏在牆壁上

[@VY-gk6qw]

我也被這抽油煙機吸引，果真有趣

[@鄭晴文-c1w]

台灣的地瓜籤餅也是如此做。ㄧ模ㄧ樣

[@章新]

哇，原來天下本一家，料理的手法都相同，只是台灣這裡用地瓜而已，謝謝您的分享，祝您有個愉快的一天

[@braved1]

小時候,聽到的第一句外省口音就是山東腔:包子,饅頭!

[@章新]

包子饅頭大餅^_^

[@benchen1980330]

我媽媽家也是山東即墨，這餅以前常看我姥爺做。

[@章新]

老鄉好，這就是平常老百姓的小點心

[@lamhongquoc9151]

感謝章新與山東大姐之分享土豆餅！😊

[@wongbetty6981]

不同美食分享！土豆絲餅簡單好味,温馨的介紹奇樂無窮！🙏🏻👍🏻👏🏻🥰

[@章新]

早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@muijames-914]

好吃好吃😋😋, 簡單又有營養, 謝謝示範 👍👍👏👏

[@章新]

早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-io9wn2pg8i]

這和韓國人做的完全一樣嘛！youtube 有許多韓國大廚教的另種做法比這更好吃，磨成泥去水後做出來的略黏Q的口感好吃過這種做法。台灣很多韓國人在youtube 上都有教學視頻影片。韓國，山東兩地有密不可分的飲食習慣。

[@章新]

早安，謝謝您的分享，韓國我就比較不清楚了，學習了，謝謝你，祝你有個愉快的星期一

[@李昉-y8m]

田單復國：中國戰國後期﹐齊將田單憑藉孤城即墨（今山東平度東南）﹐由堅守防禦轉入反攻﹐一舉擊敗燕軍﹐收復國土的一次著名作戰。 你們夫妻介紹美食。章帥弟來一集介紹即墨城，這建議如何？視目以待！🤞🤞🤞🤞🤞🤞

[@章新]

有計劃去即墨古城一走^_^，有田單復，還有田橫500士，之前的國防部長高華柱好像也是即墨的！

[@wupotung]

感謝分享，功德無量！🙏🙏🙏

[@章新]

早安，謝謝謝謝，也祝您天天開心愉快

[@秋月藍]

山東土豆特大 有辦法用筷子夾起來煎 台灣土豆應該很難 感謝章新大哥分享簡單快速的點心😊

[@章新]

午安，改天我回台灣也要來試作一下，聽說土豆品種不一樣，口感也會不同

[@Lesliemiyake]

家鄉菜充滿濃濃的人情味❤

[@章新]

早安，真的，就是那種充滿人情味與故鄉土地的味道，雖然不華麗，但真的讓人魂牽夢縈，難以忘懷

[@redapple7796]

好親切🎉

[@章新]

早安，老家人每個都親切，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@lilyvalleya6838]

兩位戴墨鏡的帥哥美女非常可愛😊

[@章新]

謝謝謝謝，一個是我的兒子，一個是我兒子的姪女^_^

[@cathesheng]

太厲害了啊❤！好想吃喔！謝謝張新的分享❤

[@章新]

午安，謝謝謝謝，我只是在旁邊看看而已，孫省才真的厲害

[@小延-i2e]

好想吃，沒吃過，感覺嘎嘎香～ 我家也是叫地豆，姐姐説的鄉音好親切，尤其是説麵粉和鹽巴、擦絲，滿滿家的感覺😅 我家削皮也是向外😂

[@章新]

兄弟早安，這就是屬於我們的家鄉味，屬於故鄉的聲音

[@小延-i2e]

@@章新 沒錯，再親切不過了☺️

[@Candy-xx7uk]

豫魯姐 可以教教黃燜雞嗎？ 感謝🙏

[@章新]

Candy午安，有機會的話找到時間再來分享，謝謝您的提議，祝你有個愉快的一天

[@JOJO-q3z8m]

旁邊那個帥哥真調皮，一直扮鬼臉😂😂

[@章新]

午安，哈哈，那是我的小孩，整天調皮搗蛋

[@廖小姐-l8c]

看了也好想動手來煎這麼一盤😋😋😋

[@章新]

午安，真的可以動手試試看，很便宜很好玩，而且很好吃

[@Q毛-b1d]

我們家鄉老一輩認為花生油吃了上火，管花生油叫火油，以至於極少食用，我個人幾乎沒吃過花生油料理的食物。

[@rose01tw]

讚!😁✌️👍👍👍👍👍

[@章新]

早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@lydia6072]

鬆脆的陸式薯餅.簡單好味.

[@章新]

屬於北方口味的rosti

[@李玉翊]

回家的感覺真好❤❤

[@章新]

真的，什麼是親戚，一見面就知道了^_^

[@周錦文-g7s]

主持人廢話太多了

[@章新]

錦文午安，謝謝您的批評指教，我做頻道一個很主要的目的是為了留下紀錄，再來就是找個地方可以讓我退休之後還能說說話，所以我的頻道我說話的時間都會比較長，耽誤你的時間，還請您多多包涵，或許您覺得的廢話，對我來說可都是智慧與經驗的結晶，但還是謝謝你願意留下隻字片語，祝您有個愉快的一整天

[@teablack5024]

是不是比美國薯餅好吃？ 有加蛋應該會有蛋味，改天試試看

[@章新]

我覺得這個就像是歐洲的rosti，只是沒有加牛油奶油和糖而已

[@蘇桂蘭-d1n]

兩位好與漂亮老婆的、山東老家親戚大家好,💖 山東人豪爽熱情👍👍👍👏👏👏

[@章新]

姐姐謝謝，好客山東，果真名不虛傳，謝謝姐姐，祝你有個愉快的早晨

[@黃雅玫-v1h]

凌晨平原的淺層五點多地震 你們在即墨都好嗎？

[@章新]

還好還好，沒有什麼感覺，不過今天開始下大雷雨了^_^，謝謝你的關心，祝你有個愉快的星期天

[@mowa0304]

我是山東莒縣的❤❤ 我家也用花生油

[@章新]

老鄉午安，山東有品質最好的花生，當然大家都用花生油了，超香

[@ricolajih]

我明天馬上做

[@wendyfisch4030]

新鮮的嚐試

[@章新]

哈哈，也順便出來走走玩玩，畢竟我們也連續分享家常菜八百多天了，換個口味，我們自己也覺得很有趣^_^

[@君儀-j2r]

感覺容易上手，一定要來試試看，謝謝分享

[@章新]

早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@Jennyhigdhn]

弟弟很活潑🎉

[@章新]

早安，謝謝謝謝，他就是個調皮搗蛋的大男生

[@張淑娟-h7l]

學到了，我之前都用太厚了😅

[@章新]

淑娟午安，有機會可以再試試看嘍，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@徐素惠-y2c]

真正的土雞蛋１５塊不貴。

[@章新]

早安，大約台幣66塊錢左右，是一般雞蛋的三倍了，不過吃起來真的比較好吃

[@吳珠美-s1q]

讚❤❤❤❤！

[@章新]

珠美午安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@888-y5e]

家常土豆⻞并😃♥️👍

[@章新]

早安，這樣做真的超級好吃的啦，有一些小訣竅抓好了，一定成功，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期

[@yvonnelee1245]

好歡樂的氣氛❤

[@章新]

早安，開心做菜，做菜開心，我覺得如果能夠為每一道料理添加一些開心的笑聲，東西一定都會變得更好吃，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@bnb878]

兒子很帥喔~讚

[@章新]

學友午安，謝謝謝謝，我小孩看了一定很開心，再次感謝，祝您有個愉快的一天

[@ricolajih]

👍😘😘👏👏😘😘👏👏😘😘👏

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@黃秀英-s8s]

玩的很快樂相處融洽

[@章新]

午安，對呀，開心做菜，做菜開心，如果能夠為每一道菜添加一些開心的笑聲，我相信東西都會變得更好吃，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@周惠菁-j6n]

好棒！我想孫兒一定很愛！

[@章新]

午安，您一定是一位好奶奶，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@timothyyang4162]

🥰🥰🥰祝福平安健康

[@章新]

早安，謝謝你，也祝您週末假期愉快

[@gohome606]

建議沾醬應該用湯匙挖,不要把已吃過的食物拿去沾醬，不太衞生

[@ricolajih]

這個很吃👍

[@huangtzuhua]

美食無國界!!!

[@章新]

早安，謝謝教授的留言，真的，我在瑞士也是有吃過這一道菜，只是他們是有奶油下去煎而已^_^

[@huangtzuhua]

@@章新 章新哥，拍鮁魚餃子給我們看喔!!!

[@章新]

@@huangtzuhua 報告教授，這次會想辦法帶個鮁魚干回來

[@童心-y3w]

是自己種的馬鈴薯，自己的花生油，自家的土雞蛋，食材好當然香，

[@hlee5200]

胡椒粉呢？

[@劉美雲-w1f]

讚~酥香脆餅👏👍😋

[@章新]

美雲早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@謝秀惠-t3w]

好親切的嫂子😊

[@章新]

早安，他是我的姪媳婦^_^，人超好，又超級會做菜

[@ricolajih]

章新❤兒子帥呆了😊

[@章新]

哈哈，我小孩看到你的留言一定會非常開心，謝謝你囉

[@許雅芳-y3x]

照著視頻做了，口感非常香酥脆，很成功🎉🎉🎉感謝孫省教學❤

[@孫淑媛-m3f]

即墨有个村子裡都是姓孫🎉

[@章新]

哇，我來問一下^_^

[@孫淑媛-m3f]

@@章新 松樹莊

[@章新]

@@孫淑媛-m3f 好地方！

[@sunnyhsu6020]

好美味的家常餅，有客家婆菜的感覺。

[@章新]

Sunny早安，真的，超級鄉土又美味，簡單又好吃，有機會真的可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@ahlinchen8967]

喜歡吃馬鈴薯, 一定做。

[@章新]

早安，這樣做很好吃喔，有機會一定要試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@samanthahuang3703]

那把刀好便宜哦 抽油煙機好特別

[@章新]

對啊，刀子超便宜，抽油煙機很好用

[@jackylearning]

碳水食物，😢皆爲毒

[@章新]

謝謝您的提醒，祝你有個愉快的一天

[@康yuyu]

分享群組了。太好吃又簡單

[@jungtsai5292]

我先生是山東臨沂

[@章新]

午安，咱們都是老鄉，現在臨沂的炒雞也是內地的流行小吃，香香辣辣，超好吃！請代我向你先生問好，謝謝你

[@Formosa2023]

台灣叫做馬鈴薯餅，不叫土豆餅

[@davisreed9002]

這道要好好的做一做

[@章新]

午安，有機會一定要試試看，很好吃的

[@康yuyu]

超好吃。吃好幾個

[@賀郁芬]

鋁鍋致癌

[@divinepower5131]

珍珠奶茶才會治癌

[@divinepower5131]

垃圾食物才會治癌

[@章新]

他們這個鋁鍋也很有特色，是農村家庭自己收集了很多青島啤酒的空罐子之後，打去專門打鐵的地方溶了做成這樣子的鍋子，應該不大會致癌，但有可能會有老年痴呆症的風險

[@divinepower5131]

@@章新 老人失智症，是因為營養不均衡，偏食及過多的零食，過多的精製食品。膳食纖維質不夠。

[@无奇-v8e]

日本人好多用铝锅怪不得日本全国50%的人都有癌症😂😂😂😂

[@蔣麗卿-u8k]

土豆簡單好吃，若材料用芋頭應該也很好吃

[@疑是地上霜床前明月光]

这好象是hash brown 加葱。

[@sallywang0055]

旁邊的角落小弟弟也很會強鏡吔～

[@章新]

那個是我的小孩啦，不甘寂寞調皮搗蛋^_^

[@tiggertetsuo]

在家試作 超好吃 簡單又營養

[@yampoo9]

表情好有戲，我喜歡

[@daphnetly]

哇，太方便了吧。 马上试做。 谢谢分享。

[@章新]

早安，真的簡單營養又好吃，有機會可以試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@徐素惠-y2c]

我也是往外削喔。

[@章新]

哇，厲害厲害，我還是第一次看到這樣削皮的，感覺安全多了

[@楊志玲-q3m]

上次在忠貞市場還跟你們夫妻倆打招呼

[@章新]

志玲早安，謝謝謝謝，那我們應該算是鄰居了^_^

[@jungtsai5292]

10元一支刀,我好想要一支😂😂

[@章新]

對呀，超便宜的，好像是網購買的^_^

[@如意如意-k8m]

😊😊😊😊😊😊

[@章新]

如意午安，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@鍾淑晏]

好棒！也來做做看，感謝。

[@丁湘華-h1l]

沒發現兒子拿著蔥再提示要配蔥吃😂

[@章新]

湘華早安，您看得真仔細，我都還沒有發現了，謝謝您的提醒，祝您有個愉快的早晨

[@xiaohuichen9462]

即墨青岛话-挤咪

[@延步遊踪]

我家叫地蛋

[@文淋林]

在台灣沒看到過這樣大

[@章新]

早安，到傳統菜市場裡面走一走，應該還是有這麼大的馬鈴薯才對

[@文淋林]

改天去看看

[@文淋林]

哇！那土豆怎麼那樣大呀！

[@章新]

這是孫省他爸爸自己種的，又大又軟又好吃

[@文淋林]

太厲害了！

[@alianggao1806]

加芝麻会不会更好吃