【神戸】長田区地ソース専門店ユリヤにお邪魔します‼︎

[@KIYOTA413]

kiyotaです🌟　　皆さん神戸来たら是非いろんなソース試して下さい🌟

[@kenkenluvhito]

地場ソースがこんなに種類があるの知りませんでした。ひとりで守られてるブランドもあるというのが奥が深い世界ですね。

[@由紀-t3y]

凄い、ソースだけの専門店があるなんて、初めて知りました。ソースでお商売になるんですね。 神戸ならではですね！

[@バジル3-q3m]

こんな色んな種類のソースがあるんですね😱 初めて見ました‼️面白かったです♪

[@佐野友美-m8i]

ソースの世界も奥深いですねぇ！ 面白かったです。KENKENさんの動画に出会わなかったら、こんなにもソースの話を知る機会は無かったと思います。

[@emam1127sh]

大阪にいても全然知らなかったです 神戸長田にソースあんなに たくさん置いてるお店ある事 有名メーカー以外の個性的なソース 味わいたいので プリンセスソースのお店共々 またソース探し回りたいと思います

[@くん太-i4s]

正直、今までソースに注目する事がなかったのですが、動画見て興味持ちました😃 それぞれの会社の特徴などあって面白いですね。

[@ときぞう-c7e]

ソース専門店、圧巻ですね😆

[@marusugiyama6571]

ユリアさんのオンラインショップが楽しい。

[@新井よしえ-r2z]

ポン酢の種類も多いですけど関西はソースの製造会社も多いですね😀お好み焼き、焼きそば、そばめし、たこ焼き、串揚げ、色々ソースは欠かせません😀フランス人に合いそうなソース、探してください😀楽しそうですね😀

[@ryowausa5951]

お疲れ様です🙋これ程のソース 見た事が有りません 色々な種類があって びっくりです。何処も 後継問題があり 大変ですね。 全国に アピールが出来ないものですか…と ガンバッテ下さい😋

[@hatoto9955]

神戸でこんなにソースの種類があるのは知りませんでした‼️ 私は小さい頃からブラザーソースです😄 大阪のツヅミ食品の『いちじくソース』も美味しいですよ♪♪

[@terutcho]

おはようございます☺️ 関西は色んなメーカーの色んなソースがありますね✨ 料理によって使い分けるこだわり🎵 昔、イカリソースの工場見学に行った事あります☺️

[@wakamerain]

すぐ行けるところにこんな所があったなんて。是非行ってみます😊

[@rk-cf5vf]

お久しぶりです〜。日本に戻られていたんですね！わぁ！いつから帰国されてたんでしょう。 過去動画チェックしないとですね。ますますお元気そうでよかったです。 日本、楽しんで色々持ち帰ってくださいー✨✨

[@tsukiyousagi]

このお店、長田に行くたびに気になっていましたが、なんとなく入りにくくて。今回の動画でお店の中の様子と神戸のソースのことがよくわかりました。家で美味しい焼きそばを作りたいので、好みのソースをを探すのも楽しそうです！ たくさん買ったソース、フランスに持って帰るのかな？動画に出てくるのが楽しみ！

[@ogurimama6529]

地元に居ながらこんなにソースの銘柄があるなんて知らなかった でも知ってる地名がいっぱいあります

[@おたまおたま-m4y]

私は東北出身ですが、こんなにソースの種類があるのは初めて知りました🧐自分の好みや料理に合わせて選んでみたいですね😋

[@藤原拓海-y2k]

目玉焼きにはウスターソースが美味しい( ˆpˆ )一時期ハマりましたwww

[@shima4030]

しばらくはフランスに行けそうもないので、KenKenさんお好みに少しでも近づけたくてソースにも興味深々です。神戸に行ったときは食は神戸牛のことしか頭になかったからソースのことを知ってたらもっと一杯お土産に買い込んでいただろうなー。

[@ガブの父ちゃん]

KENKENさん、オリジナルソースも作っちゃえば！「KENKENどろどろソース」売れるかもｗ

[@よっちゃん-v8r]

初めて関東住んで？と思ったのは、飲食店のテーブルにソースが置いていないこと。神戸では必ず置いている。しかも、渋い店ではキッコーマンの赤キャップの卓上ビンの醤油と、黄色キャップのソースが置いてあるので、醤油は赤、ソースは黄色の認識が刷り込まれています。

[@mi2bon]

お～！！ソースがこんなに沢山😳 大きな企業ではなく、個人で経営されているところもあるんですね。 色々と買いたくなってきました😊

[@kankannou5718]

ソース専門店🧐🍅

[@森田玲子-k1d]

圧巻❣❤こんなに並んだソースを見るのは凄い(●'◡'●) 専門家が語るソースは素晴らしいですね。 KENKENさん選ぶの難しいよ💦

[@みぃ-j9u8s]

かなりの地元。嫁いで来て17年。 あるのは知っていたけど入りづらいのがあったけど、行ってみたくなりました。 ありがとうございます!

[@wa-sanbon]

どろソースみたいな深くて濃いお店だ・・・ 好奇心のまま暫く静かにじっくり見させて貰った後、お話伺いつつ好みに合ったソースをじっくり選びたいですねこれは

[@めめ-j9c]

どろソースは辛いと思っていました～ 頭の中にソースはオリバーというのがしみ込んでいるのでオリバーばかりです。 今度、どろソース買ってみます👌

[@jasminek.3581]

長く神戸離れていたから記憶から消えてた…ブラザーソース！バラソース！！ あったね🤭 神戸発祥のウスターソース！？ 大阪のイカリソースが日本初って😰どっちなんだか💦 焼きそば・焼き飯はウスターソースが当たり前の真ん中だった気がする昭和のオバちゃん😊

[@masarut1975]

うわぁ〜毎日この道、通勤TIME です。はい、このソースやさんは 知ってますよ！行った事はなし、 （笑）業務スーパーの、デカイ 業務用みたいな、ソース買います🎵👍でも種類沢山あるし、どんなのか試したくなりますね〜🎵👍

[@野良猫ボニー]

ソースより醤油文化の高い関東住みですが、あまり考えずに醤油を使っていました。KENKEN さんの動画を見るようになって〈たまり醤油〉をスーパーで気になるようになりました。ソースも大手ではない所のが好きでアンテナショップで買ったりしてます。ソース文化がない地域の私からするとプリンセスさんとユリヤさんの説明とても参考になりました！

[@agneseotaota8791]

ソースがこんなにあるなんて思ってもみなかったです (バラソースもオリバーソースも知りませんでした) ご時世もあり、試食はできないのでしょうが 気になったソースがどこの飲食店で使われているか、 こちらのお店で聞き込みしてから行けば、お試しできそうですね

[@前川ふくふく]

一升瓶ソース懐かしいなぁ‥。

[@sasayuri156]

一度行ってみます☺️ ソースもですが、醤油も棚に並んでましたよね。 こだわりのお店のようなので、楽しみです🎵

[@naoraru]

今日は、お好み焼きを作って、どろソースを買ってきていたので、それを振って食べながら見ています。 いろんなソースを試してみたくなりますね。 すごいわぁ😊

[@ma11326]

いろんなソースがあるですね。 後継者…なかなか難しいですよね なんとか続いてほしい🙏 お店の方の優しく分かりやすく説明して下さいまたね。ソースについてお勉強できた感じがしました。😆

[@purplecheck541]

わー！ソース沢山！KENKENさんの好みのソース見つかるかな😊✨⭐️✨ソースの数に圧巻‼️

[@emikosimako5141]

子供のころは長田神社で遊んでました。なつかしい⛩

[@黎明黄昏れいたそ]

製麺所は行かないのですか？😆 麺 ソース 野菜 の焼きそばですよね❗️

[@tsuchiyayoshiaki]

ソース専門店は初めて見た。浜松のトリイソースは置いてないんだな。

[@haruyasu1668]

これだけソースの種類があった事を知らなかったです。色々なソース買ってみます。後継者不足は残念ですね。

[@nakamu3862]

凄いめっちゃ勉強になる。

[@mamakitarou8477]

ソース好きの私には嬉しい動画でした。 ウスターはイギリス発祥ですが、トンカツソースはオリバーさんが発明されたんですよね🤗 …イカリの串カツソースもサラッと甘めで美味しいです💚 久しぶりの日本楽しんでくださいね🇯🇵

[@フクノリ-z1w]

ドロソースが溜まりソース初めて知りました、フランスに大量に仕入れて、小分けにしてマルシェで販売してみては如何ですか？運賃の問題だとかが少し解決されるのかと思います！

[@yaya-qt5eb]

凄いソース専門店!!

[@モチモチちゃんねる]

ふふふ😆 ベタ＝メジャーかな？

[@佐野友美-m8i]

KENKENさんが、｢ベタ｣ で え？って…笑 意外でしたね 😆

[@お螻蛄]

詳しく知りたければこち亀193巻を読むと面白いよ

[@hiroyukiaoshima8886]

長田といえば サンダル ゴム長 靴底 のイメージだったので ソースはイメージになっかったです でも、業務用とかテキヤさんというお言葉でなるほどと思いました 貴重な情報をありがとうございます

[@平和世界-h4b]

ソースもあるしソープもある　それが神戸ですようこそ

[@たかこ-x3d]

平和世界さんへ アハハ…平和な日本に相応しい発想…🤣…一発ギャグ…重かった気持ちが軽くなりました。有り難う平和世界さん😀

[@sayaandmasa]

ここでも手に入らないソースがあります。 それはバラ食品のドベソース。 新長田の本社で長田区の粉物屋が頭を下げて分けてもらう代物です。 オリバーのドロとは全く違う香り高いソースです。

[@misamisa723]

タカラソース懐かしいです！長田区ではどこのソースを使ってるかでお好み焼き屋を選んだりしますよねー。プリンセスソースは暖簾に名前が入ってるのをよく見ました。二見ソースも好きだったんですが、そこも無くなって残念です。

[@KameronBouya]

これは勉強になります。全然知らなかった事ばかり😅

[@白猫ロイ]

ソース専門店、品揃えが凄いですね 。東京だと、トキハソースかな？ 関東は、JR両毛線の近在、北関東３県と埼玉県は二毛作で小麦の生産が盛んなので、うどんやラーメンや焼きそば等粉ものの名物とご当地ソースも沢山ありますよ。

[@ネコぽん-e1t]

お宝GETですね。

[@chizupoponohana8190]

こんばんは(^-^)/こんなにソースあるとは知らなかった❗宮崎は醤油は色々あるけどソースはあんまり地元のソース見たことないな〜面白いですね！

[@ですよ-t4j]

醤油はいっぱい種類あるのは知ってますがソースもこんなに！！！ 味比べしても全部美味し〜ってなりそうw

[@guwashi.ojisan]

神戸と八尾市は、日本のソース始祖。 今でこそオリバーは神戸だが、その元祖（本家筋）は八尾にあった今はなき道満食品や浪速醸造に由来する。濃厚なウスターソースの事を「とんかつソース」の名称を初めて使用して販売した会社でもある。因みに浪速醸造のウスターソースは、和泉食品のパロマソースとして引き継がれている。

[@akji8037]

50年近く前に高架下に「ユリア」という従業員が女性だけの理容店が有りましたので、名前が懐かしくて・・・。

[@ひじり-e8p]

おぉ。ユリア さんですね。 時々、お邪魔しています。 ばら、ブラザー、ヘルメス色々買わせて頂いています。 今、我が家の冷蔵庫にはプリンセスのとんかつソースがいます(笑)

[@KENKENINTHEWORLD]

ありがとう😊

[@hiratyper]

神戸は地元ソースが豊富ですね！尼崎に住んでますけど、知らないソースありました！ それぞれ歴史があって個性も違って食べ比べると面白そうです。 棚にひろたのポン酢が・・・ありました(笑)。尼崎なんですよね!(^^)!

[@chico_sora]

先日、プリンセスソースさんでソースを購入しました♡ あと、阪神ソースさんは本当近くにあります。以前から、そちらも気になっていたので今回を機に、そちらも購入してみました！ また神戸に戻る事ありましたら、そちらも是非！！

[@KENKENINTHEWORLD]

ありがとうございます。よろしくお願いします

[@ゆりり-z8k]

ベタってノーマルとか普通、基準みたいな意味で使ってますよ。 ヘルメスソースはおすすめ、美味しいです。

[@takechannel_]

なるほど、ウスターソースのオリがドロソースなのね。 勉強になりました。

[@momosomo1]

はじめまして。(ユーチューブ見てるのははずっと前から) 次にお味噌はいかが？ フランスの方たちのお味噌の使い方のヒントです。 ご存知ですかも…… 愛知県に桝塚味噌(ますづかみそ)が有ります。 そこのホームページに動画が有ります 味噌とトマト🍅と卵とお出汁はコンソメとかチキンスープが合うそうです 味噌とトマト🍅とベーコン🥓も美味しいそうです。 時々、ネットでお味噌購入してました。

[@KENKENINTHEWORLD]

初コメントありがとうございます😊トマトと味噌ね。やってみます。

[@momosomo1]

追伸　トマトと溶き卵のお味噌汁は？と書きましたが、 我が家は半世紀　豆みそ(八丁味噌)を使ってましたので 白っぽい味噌を買って作ってみました。 トマトと溶き卵とコンソメ味のだしに白味噌。 美味しいです。味噌は普通の味噌汁の時より少なくします。 ベーコンとトマトも美味しいですが塩味がきつくならないように したほうが、良いと思います。

[@つる亮祐-y8y]

ばらソースが1番好き。

[@ひでぼんぼん011]

お勉強になります。地元のソース使わないといけないですね。

[@rurumina7421]

KENKENさんこんにちは～😊 神戸に凱旋されたのですね✨ 兵庫区の東山商店街も良いですよね😉下町の湊川周辺好きです❤️ 神戸愛が強いのでできるだけ神戸生産の物を買うようにしています😄バラ🌹､ブラザー､オリバーソース家にストックしています😋 用途によって使い分けます🙆 プリンセスソース欲しいので近々ユリヤさん訪ねてみたいです😀

[@KENKENINTHEWORLD]

ありがとう😊

[@rurumina7421]

返信ありがとうございます😊KENKENさんとのお好み焼き繋がりで、昔湊川パークタウンにお好み焼き「とみちゃん」があったのをご存知ですか😋今は経営者の方が代わり名前が変わっていますが…家族経営のお店で美味しかったし好きでした😊今はそんなお店が少なくなっているのが寂しいです😢お好み焼きは関西人のソウルフードですね🙌✨

[@田中久美子-g6z]

朝に訪問されたんですね、顔出しNGでスマホで写したかったですが、ミーハーですかね。ゆりやさんはいつも素通りしてます。でも古くからあるお店です。

[@サンパチ-o4o]

ユリアって、北斗の拳❓️

[@iwashigumo]

兄ちゃん邪魔すんで～。 邪魔すんねやったら帰ってや。 ベタ言うたらこういうモンでっせ。 長田も震災の再開発があんま上手く行ってないみたいですが 何とか頑張って貰いたいもんです。

[@ueshininthehouse]

ちなみにここ、酒屋さんなんですけどね（笑） 実質ソース専門店ですね

[@KENKENINTHEWORLD]

酒屋なん？

[@琥珀-k5p7y]

醤油専門店があるのは知っていましたがソース専門店があるのを初めて知りました ソースの種類が沢山あるのに驚きました ソースの説明を聞いてて...「どろ」を商標登録してるからソースの表記をややこしくしてると思うのは私だけかな🤔？ 商標登録も善し悪し🤔

[@ともいし-l8i]

まず、歩道にアーケードがあるのが良いですね。 　大体の家庭(自分も)は、なんとなく母親が使っていたからとかで、あまり冒険せずにそれ一筋ですよね。 　また、スーパー等は、大手の商品メインで、地元の人でも目にする機会が無いのかもしれませんね。 　中小個人企業では、難しいかも知れませんが、海外に商機を見出して、打って出るのも有りかと。 その国、その地域で、ソースと言えば日本の〇〇！と、浸透してシェア拡大していけば経営も上向くかもしれません。 　厳しいかとも思いますが、選択肢や、こだわりがある事が幸せだと思います。 長文、失礼いたしました。

[@saaann6815]

看板ユリヤになってますよ。　お店の人がOKならいいのですが。

[@KENKENINTHEWORLD]

ありがとう。変更した

[@丘バイキングのスローライフ]

地場ソースで注意しなきゃいけないのは製造コスト削減のため砂糖の代わりにブドウ糖使用している事。そういう製品は結構多く避けた方が無難。 ケンケンさん添加物無しで自分で作ってしまうのはどうでしょう。フランスで人気あるのはケンケンさんの作る物は身体に優しいからだと思うんですよね。わざわざ添加物だらけの食材日本で調達しなくても…

[@KENKENINTHEWORLD]

今は皆んなステビアを使ってる