食農教育｜將軍山農場

🧑‍🌾#農業部推動地方農會串連在地產業
🧑‍🌾#創新整合推動食農教育
🧑‍🌾《#藕是一群農夫》｜#臺南市白河區將軍山農場
　
為了推廣食農教育，串連地方產業，農業部近年透過農會連結在地團體與青農，推出許多豐富又有教育意義的食農教育課程！
　
在臺南市白河區的「將軍山農場」大型食農教育體驗活動，就是由青農魏宗淇帶領及整合白河農友們共同辦理。
　
曾在學校任教的魏宗淇和臺南市 #一群農夫農業發展協會、 #臺南市白河青農聯誼會的農友、以及白河幾位國小教師等共同編撰教材、規劃教學及擔任活動內容引導講師等，並由臺南市農會、在地民宿業者協助活動課程進行。
　
藉由體驗課程，他們成功讓孩子們更了解白河的蓮鄉歷史與蓮產業生態發展，蓮子不再只是在地特色作物，也和每一個學童、大眾緊密連結。
　
孩子們這樣說：
💬「上了課讓我知道，把拔馬麻都是從那樣的方式到機械化，發現他們真的很辛苦！」
💬「我喜歡這種課，我們家本來就有類似的工作，這次課程讓我更了解蓮子！」
期待未來看到將軍山在白河區持續耕耘，串連在地蓮產業青農、深根校園，將蓮產品食材運用、蓮鄉文化世代傳承下去！

[@23.5]

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[@sody227]

真的很有意義