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🧑🌾#農業部推動地方農會串連在地產業
🧑🌾#創新整合推動食農教育
🧑🌾《#藕是一群農夫》|#臺南市白河區將軍山農場
為了推廣食農教育,串連地方產業,農業部近年透過農會連結在地團體與青農,推出許多豐富又有教育意義的食農教育課程!
在臺南市白河區的「將軍山農場」大型食農教育體驗活動,就是由青農魏宗淇帶領及整合白河農友們共同辦理。
曾在學校任教的魏宗淇和臺南市 #一群農夫農業發展協會、 #臺南市白河青農聯誼會的農友、以及白河幾位國小教師等共同編撰教材、規劃教學及擔任活動內容引導講師等,並由臺南市農會、在地民宿業者協助活動課程進行。
藉由體驗課程,他們成功讓孩子們更了解白河的蓮鄉歷史與蓮產業生態發展,蓮子不再只是在地特色作物,也和每一個學童、大眾緊密連結。
孩子們這樣說:
💬「上了課讓我知道,把拔馬麻都是從那樣的方式到機械化,發現他們真的很辛苦!」
💬「我喜歡這種課,我們家本來就有類似的工作,這次課程讓我更了解蓮子!」
期待未來看到將軍山在白河區持續耕耘,串連在地蓮產業青農、深根校園,將蓮產品食材運用、蓮鄉文化世代傳承下去!