“樹葡萄大王”年產百萬斤│果寶歡酵│【台灣真善美】2020.03.29

一顆顆紫黑色生長在樹幹上的果實叫樹葡萄，很少見但其實引進台灣栽種已經超過半個世紀，長得很像我們常吃的葡萄，但吃過的人說其實不太一樣，早期從巴西引進又名嘉寶果，在南投埔里，就有一座占地十二公頃，亞洲最大的有機樹葡萄農場。原本經營釀造酵素事業的蔡明輝，多年前接手這座樹葡萄農場，當時土壤酸化問題嚴重，他逐步改善土質，為了恢復地力，還自製堆肥。幾年下來，樹葡萄產量逐漸提昇，每年上看百萬台斤，帶您來認識這位亞洲有機樹葡萄大王。
#台灣真善美 #有機農場 #樹葡萄 #巴西嘉寶果 #觀光工廠 #酵素
果寶歡酵 (有機樹葡萄、酵素)
受訪者：蔡明輝、周淑秋
電話：[phone]
地址：南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號
官網：www.twfruit.com.tw/
FB專頁： / twfruit
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/QHAA5
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►KZbin也能收看：bit.ly/台灣真善美KZbin頻道
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[@user-ml1tk6dv1m]

樹葡萄真的是很健康營養的👍

[@user-qv7jo7ur6o]

哇噻！樹葡萄大王的影片廣受關注➕，果樹🌲，有機，循環🔄，樹葡萄🍇，酵素。大家這麼給力，蔡明輝應該會得獎了。

[@user-xm3lv6ms4d]

請問，什麼時候施肥，施什麼月肥料，要多少年才能生，苗多少錢一棵謝謝.

[@melodyl2431]

这个树葡萄我吃过很多次，超市有卖的，葡萄酸酸甜甜的，果香味很浓，很清新清香的气味。果皮比较硬，有点酸，果肉多汁，籽不能吃的，要吐掉的。从来不知道这个树葡萄是这样长出来的，真是大开眼界！

[@user-qv7jo7ur6o]

埔里有機農場的的樹葡萄超級好吃😋，每次盛產季節都會去報到。而且對樹葡萄的酸澀不好吃的印象，完全改變。

[@joanne0301]

曾經我在紫南宮附近有個攤位獨特水果不妨買樹葡萄來現場吃一顆哇太好吃……隔3-4年就去看老闆有出來賣結果沒賣😭懷念樹葡萄唄

[@user-wz1tq2yg3q]

樹葡萄好好吃，它釀成酒，也很好喝！

[@a0978262623]

很好吃，有淡淡的釋迦味

[@JET2691]

今年農曆過年到中南部旅遊...第一次吃到樹葡萄...酸甜酸甜還不錯^^

[@jennifertusung1235]

自己親口去試吃，就知道能否接受這種口感了！.......

[@monkeyaroundebert1276]

新鮮的酸度夠的可以做果醬或派烤來吃曬乾的可以做muffin 或麵包餅乾的。

[@ericyung520]

上次買過，口感還滿特別的

[@user-dt5ty8gh8z]

樹葡萄要屏東吃啊，超甜的，氣候不同

[@user-sn6lz8jf5u]

家裡自己親手種一顆約二十年.採摘要摸起來有點軟.熟度才夠.果皮也比較薄.吃起來才會好吃.都是現踩。

[@jane-ln8ey]

去埔里現場採過.現採現吃.真的好好吃.近日在台中向上市場有看到在銷售.價位還好

[@a0970984225]

看起來好甜好好吃！上回在菜市場買的好酸呀！菜市場賣的好酸不好吃。

[@Sunyes365]

感覺好好吃。。。

[@yingqiujiang4236]

哇 这种树葡萄，我第一次听说啊！谢谢这个视频，让我知道 😂😁

[@lintaiche4347]

未見過，這么神奇

[@fazeinhaze2687]

樹葡萄熟透時很好吃，很甜而且滋味豐富。但是從熟透到過熟只有一天之隔。今天吃是香甜果肉，明天就變成微發酵汁液:)😂

[@bobc145]

就加糖加酒，直接釀酒囉

[@user-li2vw4dl1q]

我超級無敵愛吃

[@jinfuwu]

吃過一次，市場上不好找，果實跟果肉不好分離，可能要學著整顆一起吃

[@irene1728]

整粒吃，酸酸甜甜的很好吃~ 我家園子也有種3棵。

[@user-yu1fq4hf9b]

第一次吃 很好吃

[@fichtechang9638]

眼福

[@user-xb5tv7ic5u]

Great great so great !

[@user-xc8mc9td7u]

好偉大的台灣人

[@user-js6go7ce8w]

市場上甜的水果比較多人愛吃

[@user-mc5pl4ck7v]

去花卉市場 買幼苗來種阿 一株幾十元 很好存活 不用怎麼照顧 一段時間後 就可以享用了 家裏種一株，長到超過2樓高 一株可以賣到幾千塊 價值起碼翻百倍 但重點要有空地種

[@user-qn1gt5dc3b]

第一次吃不习惯，第二次吃才觉得好吃，习惯了越吃越好吃

[@user-if3ds5hl3y]

好吃

[@bedim1732]

我家也有，熟成時都有小鳥來吃。

[@YaSunHuang]

吃過，但我還是比較喜歡葡萄

[@user-nq1vq1ei3e]

有些嚐起來很甜，有些吃起來酸澀，尤其果皮

[@steved4994]

伟大的同胞 加油！

[@lizchong888]

Can someone tell me where is this place so that I can visit there one day?

[@kjk7817]

老闆加油

[@rui4762]

树葡萄和卡姆果(camu camu)好像是同一类植物，但是不同品种，卡姆果好像是人类知道的Vc最高的水果。

[@marsdoraemon]

Vc 什麼意思？

[@samilyeduarda2292]

不，这是jabuticaba，一种原产于巴西的水果

[@chenhsiuchuan90]

跟葡萄一樣冷凍起來超好吃

[@horngruwang1882]

很好吃

[@hengfang31]

第一次吃很難吃，第二次吃哇超好吃，原來之前吃的是沒成熟，酸又澀

[@user-rg8bf8jj4h]

樹葡萄很好種、不怕水、不用農藥、所以都是有機的。但採收後兩三天就出水、所以水果商不敢賣。因為太好種所以價格賣不高、很多果農都不種了。

[@user-yu5gc8im5h]

妳說到點了。妳是高手內行的。

[@bobc145]

可以加工，凍水果、果乾、果汁、雪糕、冰沙、霜淇淋、果醬、酒、醋，再打開銷路。

[@user-yj3cv2pi5v]

請問之前做的樹葡萄酒可以泡洋蔥嗎？

[@ngkamlin813]

没见过這种,我们吃的都是一串串的

[@cfhsieh9064]

我家也有種樹葡萄，樹葡萄對身體很好，但它不好吃~很澀，一般都用成果汁。

[@user-xw9gv6qp1l]

我今天第一次在巿場看到一位阿嬤自種吃不完才賣，很好吃不會涩啊，冰凍很好吃，

[@pambuta]

吃過營養價值非常高還會抗癌 以前這種樹葡萄🍇不好種植 一顆長約人高的樹葡萄🍇 都有人用好幾十萬再收 最近老家的地 想來種幾棵自己吃 口感真的很不錯

[@user-ik2jc3wu7j]

很好吃，很好種，要有土地。市場很難買到。

[@user-jh2um2oj3l]

真的可抗癌嗎？

[@YaSunHuang]

不知道為什麼樹葡萄吃起來很膩，跟葡萄的順口完全沒辦法比，加減吃

[@user-js6go7ce8w]

做罐頭啦，做酒啦，做鹽酸甜啦～

[@justusyang7247]

台湾还是有很多东西值得大陆学习

[@user-bs7ht2gf4u]

Justus Yang 本來就是，沒有誰一定比較好，大家都是相互學習交換經驗的

[@hinchilei9436]

當然啊 中國又不是什麼都厲害

[@user-wz8vx4mk4g]

也可以做樹葡萄酒啊巿場獨特香味?

[@user-ym1bf1xs6n]

想買來吃看看

[@reframinerinsumos2124]

In South America it is called of Jaboticaba. common in Brazil.

[@samilyeduarda2292]

actually Jabuticaba is native exclusively to Brazil, I'm trying to understand how it ended up in China

[@ricsantos2464]

hi, can somebody tell me what fruit trees are those?

[@Noridin]

It's a jaboticaba.

[@user-hi4ly2dp1m]

請問哪裡買的到樹葡萄？

[@user-rx3rb5oh2l]

這採收化算嗎？

[@ARALESU34]

近期第一次嚐鮮，感覺不錯吃！原來籽是可以吃的呀！我全部都吐掉了⋯⋯

[@user-qv7jo7ur6o]

ARALESU34 籽籽的鈣含量高😯

[@user-hc7gp7np7p]

我用花盆在頂樓種了一棵11年，第7年開始結果，今年生了10個左右，很甜很大

[@fazeinhaze2687]

第7年就結果，好快啊！我家人在女兒出生時種一棵，女兒上大學才結果，哈哈😄

[@user-hc7gp7np7p]

@@fazeinhaze2687 去年有颱風 把她吹倒 我大修剪 今年她只長出2顆果子 希望她龍體無恙~我的體力也沒辦法替她換盆了 慘!

[@fazeinhaze2687]

@@user-hc7gp7np7p 您的樹葡萄已經很給面子了😀我2年前也種了一棵，長得蠻快，樹形葉子都蠻美的，不結果也沒關係，哈！

[@chlin2041]

早期果樹很貴，现品種改良了也很便宜，只因果樹都要7~8年以上才會生，我自已也有種

[@qaz24321366]

扦插繁殖不是比較快嗎 他幹嘛要育苗重新種

[@user-hh3xd4qf7d]

好多珍珠奶茶的珍珠

[@user-re1cc5lc7h]

珍珠樹

[@user-kj1gj8ts2o]

在那裡？有沒有詳細地址呢？

[@user-qc7ks8ow5u]

請問那裹可以買得到

[@echoliu9466]

为什么多伦多吃不到

[@user-cm2qe3jy4r]

不好存放，栽蝦賴藥馬商吃掉，不然放冰湘夜回酸掉，還是葡萄好吃

[@user-yu5gc8im5h]

看樣子，妳是好人。一堆假帳號推樹葡萄。

[@user-xb3vq7bz3r]

GOOD

[@user-kv7wk2vs9m]

實際上加工過程都只有加入大量的糖而已，並非酵素，廠內產品都使用過期商品重新貼標及改標再販售給消費者，過期的商品藏在工廠的某二樓，只有員工才知道，生產過程與原料都有問題的，客人喝了酵素上吐下瀉，包裝膨包，原料長蟲過濾後充填再出售，以上屬實，若有造假願接受法律責任

[@user-yp9vw3wz2q]

不是很好吃，但是營養很高

[@user-rw3dc5yi6y]

十幾年前花市就有在賣了 一顆苗30元 我家種了好幾顆 很好活不用照顧

[@Sky-nq3db]

說真的，還真沒有吃過，都吃葡萄

[@tropicalco2339]

Plinia ❤

[@susanasu7193]

好想吃，可是我不想看到它在树上的样子...... 可是真的好想吃，我觉得我会为了它去台湾，南投是吗？知道了！

[@yayaya8723]

Susana Su 也要產季時來阿⋯⋯

[@susanasu7193]

@@yayaya8723 好！ 看起来好脆多汁， 可是我是真的不想看到它在树上的样子。。。。 我有密集恐惧症， 我确定我不是唯一一个。。。。

[@user-ri8dd3di3t]

農改場歷史有60年?

[@user-jt4kh9pb1f]

去年吃過 皮厚 子大 味道特殊 但是吃過一次就不想吃了

[@user-lk3bn5up5g]

樹葡萄要挑皮薄的才會甜

[@user-xw9gv6qp1l]

我去年第一次接觸樹葡萄就愛上了，幾天又宅配冰冷凍夏天口渴含嘴慢慢溶化，太好吃了，要酸帶甜的口感!可惜第一次吃到没熟又色味的人就很排斥它!有機會吃熟成又果肉寶滿酸甜的樹葡萄肯定爱上它~

[@samilyeduarda2292]

@@user-xw9gv6qp1l不是葡萄，是Jabuticaba

[@user-db5sm7cb3d]

樹葡萄好入口好吃沒啥果肉，皮厚不好吐子，只有連皮帶子吃口感又不好，吃的非常累就沒啥興趣再買了。

[@HIM0034]

拿來釀酒不知道好不好喝

[@user-zh6gd7qf3n]

諾麗果？

[@choonlyetan4241]

快快空运来新加坡。

[@user-vx7qx5ij3n]

搞太复杂，个树下打四个孔，倒入孝素。一年时间，地就活化

[@bw8745]

在澳洲喝过树葡萄酒，醇香无比，但是价格不便宜

[@user-ki4tf1hk2h]

我在市場上沒有看到賣的，都賣到哪裡去了

[@user-nq1vq1ei3e]

到南投旅遊時有買過，但是覺得酸澀不太好吃!

[@user-yu5gc8im5h]

為什麼市場，很少看到。妳懂的。

[@user-us2lj4kc2g]

因為不容易保存，採下果樹就容易後熟發酵一般水果攤很少見到。農會販賣處曾經看到在冷藏生鮮櫃內才能保存新鮮度。

[@bobc145]

因為一天就發酵出汁了，無法擺攤

[@user-cf4nn7ir4f]

我在傳統市場賣，一斤約80元，當天必須賣完

[@user-rw4cb6he1i]

我要買樹葡萄

[@CC-wd7md]

沒見過

[@user-wl9wo5qs3b]

我種一棵結了十幾年的果，不過吃了第一年的果後就不會想吃第二次了。

[@user-ui3eb4zq8k]

以前的品種啦，現在已改良到一年四季都會生，又大顆好吃，泡葡萄酒超好喝

[@user-wy3su2gq5d]

子可以吃？

[@user-lm4tj9mc4q]

北部大賣場有販售嗎？

[@taiwangooddeeds]

果寶歡酵 (有機樹葡萄、酵素) 受訪者：蔡明輝、周淑秋 電話：[phone] 地址：南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號 官網：www.twfruit.com.tw/ FB專頁：facebook.com/twfruit

[@user-pz5ys2fw8p]

、請問你們在什麼地方地區呢

[@taiwangooddeeds]

果寶歡酵 (有機樹葡萄、酵素) 受訪者：蔡明輝、周淑秋 電話：[phone] 地址：南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號 官網：www.twfruit.com.tw/ FB專頁：facebook.com/twfruit

[@user-ri8dd3di3t]

亞洲最大??大陸有120公頃喔

[@user-cr6hk6uv6q]

請問 這是在哪裡 謝謝

[@user-sm4xm2gb8t]

這裡是詐騙王國台灣，請勿相信台灣的陌生人，媒體也一樣。 樹葡萄Bug熟成果仔不易。今天甜隔天就差了。台灣有太多（法利賽人）了。這個農場主就是其中之一。台灣果菜市場難見到樹葡萄，現在採集後直接加工

[@user-yu5gc8im5h]

這台灣的奸商推銷手法，非常粗糙。傳統市場要買難。難保持新鮮口感，低溫也容易變化甜酸度！所以這貨奸商馬上加工做果汁！影片裡面也有出現。專門騙3寶用的，我朋友也種上百株現在隨它野蠻生長。樹葡萄好種好養好採收，就是難分類甜酸度，低溫收藏果實也容易變甜酸度。如果你願意加工，還是可以試試。但是想要回本錢難啊！你們可以問教會的弟兄姐妹。在台灣種樹葡萄不如去種無花果，一樣花心力。送人吃水果大家選無花果，至少低溫收藏不易變口味，台灣騙子太多請小心。

[@cuiyinglin7016]

怎麼買呢？，

[@yingjiaochan7989]

這叫嘉寶果 內地賣幾百蚊一棵樹

[@samilyeduarda2292]

Jabuticaba...

[@innitaiwan2149]

Anggur belanda

[@alex_99939]

哪裡有賣樹葡萄？

[@samilyeduarda2292]

不是葡萄，是Jabuticaba

[@alex_99939]

@@samilyeduarda2292 好的，哪裡有賣Jabuticaba？

[@crazylongbar]

老板白眉毛可以修一修了，好長了

[@user-gz8et2uy8v]

為何？只因你看不慣？

[@user-nl8yx3qy7y]

吃過, 但不喜歡, 果肉就是葡萄口感, 但問題出在果皮及籽, 果皮很厚, 嚼起來有酸澀味, 籽太大... 整體來說, 我不會再吃它...

[@user-ui3eb4zq8k]

現在越改良越好吃了。朋友用來釀葡萄酒超好喝。

[@a0936369342]

一顆樹要種十年才有果子吃，釀樹葡萄酒

[@user-kv7wk2vs9m]

😮

[@user-sz8tj5le2j]

🖐️🖐️🖐️🖐️💯🌹🌹

[@yunoh7348]

這很不適合有密集恐懼症的阿~~

[@user-ok3jq1hy4v]

沒錯！封面我看了都湊幹ㄍㄧㄠˇ

[@user-oj7bu3qg1k]

可加記

[@bobc145]

只適合做果汁和酒，直接吃澀到不要不要的。

[@bedim1732]

果肉很甜，但皮很澀

[@user-nm1pw1dq8o]

才剛變紫黑色當然不好吃，要熟成1星期

[@bobc145]

葡萄皮也會澀啊，沒讓你吃皮；生吃要減輕澀味，我是整顆細嚼，汁液不要吞，皮與種子在嘴裡拌果汁，越嚼澀味越來越輕，變好吃，而葡萄用這方式吃，還是很澀。吃嘉寶果是吃養生的，愛吃那是懂吃，真愛。

[@samilyeduarda2292]

那不是葡萄！ Jabuticaba 是一种原产于巴西的水果！

[@user-vy5ye9li2t]

有否出售樹苗售價如何能否留聯絡電話

[@user-yu5gc8im5h]

種一，兩株是可以。如果要大面積種植。請考慮清楚。彰化縣現在一株2000元。1米高。小農就別投資。a害傷本。鳥害嚴重。不說蟲害，就八哥鳥，你就瘋了

[@justusyang7247]

别制成干果呀 直接新鲜水果卖大陆 价格很高

[@NK_Khoo-Malaysian]

大陸早种上几千公顷的树葡萄

[@cfl6069]

@@NK_Khoo-Malaysian 在哪里？

[@NK_Khoo-Malaysian]

@@cfl6069海南 广西 广东一带。

[@user-ux3go3to5m]

我種五顆酪梨果，只開花，不結果，不知道是什麼原因。

[@user-nm1pw1dq8o]

早就不知道外銷多少樹苗去大陸了，我家去年就外銷20來顆快30年的

[@user-kh5xq2dl8d]

賺錢才算人權