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総合農舎山形村
岩手県久慈山形町で飼育されている山形村短角牛。岩手在来種「南部牛」をルーツに持つ和牛の一種です。現在は肉牛として飼育されていますが、自然繁殖、放牧といった伝統的な飼育スタイルが伝承されています。今回のムービーでは、春から放牧していた牛たちを里に戻す「山下げ」という行事を紹介します。山形村短角牛を使い加工食品を製造販売する総合農舎山形村www.nousya.jpをよろしくお願いします。