上海の日本食はやばい...!

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ヤンチャンCH/楊小溪

Күн бұрын

Пікірлер: 217

@yanchanch 5 ай бұрын

皆さんコメントありがとうございます。下記の点を補足&訂正: ①鮨松野(動画の中は移転前の住所)📍 徐汇区新乐路167号-1F ②宗ちゃんは日本人です。(奥様が安徽人なので、冗談で安徽人って言いました)

@kawakamitsuyoshi 5 ай бұрын

こくせきね～(笑)。たぶんふたもじっておもうってるね。おおくのひとは、わらいあいたい。

@oni_giri_maruu 5 ай бұрын

前回の日本料理？？？？の時はおいしくなくて辛そうなヤンチャンさんのお顔が多かったけれど😢 今回はとっても美味しそうに食べられていて良かったです🥹✨ 日本で勉強してないのに美味しく作れる料理長さんすごいですね！！勉強家！！北海道出身のシェフの料理美しい✨お寿司もおいしそうでした🥹

@hide196944 5 ай бұрын

日本にも洋食分野で海外経験も無く師匠は日本人で評判の本格料理人は意外といます。中国でも同じように日本で経験なく、評判になる料理人がいる・・。こうやって食は多様性を持ちながら文化になっていくんだなぁって思いました。

@船越高 3 ай бұрын

ヤンちゃんていいとこのお嬢さんなのですね。味が語れるのは素敵です。

@takeemoto4999 5 ай бұрын

北九州が第二の故郷というだけあって、胡麻サバあったら頼むよね。どれも見るからに美味しそうです。

@alalagiden8 5 ай бұрын

最初の料理長は天才かな？独学で日本の料理っぽいのをちゃんと美味しく作るなんて凄いお寿司屋さんも皆んな誇りを持って仕事してるのがなんとなく分かった

@ミケネコ-k1l 5 ай бұрын

ここの派生する前の店を知っています。どこも美味しいですが、暖家の料理長は物凄く真面目で料理の勉強にも熱心です。その辺の日本人料理人では、味は太刀打ちできません。

@スタンバイ-w3o 5 ай бұрын

はじめまして。ヤンチャンの動画と本を読んで中国文化と中国語の勉強始めました。応援してます‼😊

@yuguiqi5887 5 ай бұрын

你好

@yanchanch 5 ай бұрын

嬉しです❣️

@江畑祐-g3r 5 ай бұрын

ヤンちゃんが可愛いすぎて２０分があっという間でした！独学で日本風中華を勉強されたシェフさん凄すぎです！！

@tecchann12 5 ай бұрын

やんちゃんの動画、久しぶりに見ました。　相変わらず可愛い～！　大好き😊😊

@SAGATETSU1207 5 ай бұрын

めっちゃ面白かったです😊上海で美味しいお店開拓したい

@内山光友 5 ай бұрын

作り込んだ素晴らしい料理なことは､一目で判ります｡日本人の嗜好を相当研究したんでしょうね｡凄いセンス😊

@boone2659 5 ай бұрын

ほろ酔いのやんちゃんがまたかわいい😊 色っぽい😊

@ohautumn 5 ай бұрын

テンポが良くて面白かった！

@jun.oshima 4 ай бұрын

居酒屋の料理長は独学であのクオリティを出せるのは正直凄い

@masasan1969 5 ай бұрын

妻が上海人のため20数年上海へ行っていますが、ローカル食堂へ行くことが多く、こんな上等なお店に行った事がありません。大いに参考になりました！

@ミチヨ-n2d 5 ай бұрын

私の母校の姉妹校に、日本料理を学び、調理師の資格を取るために来日されていた中国人の男性がいましたよ。ちゃんと、学んでいる人もいるんですよね。

@yosimune200 5 ай бұрын

❤やんちゃん〜こんばんは～😊貴重な配信をありがとう

@飛鳥-u1h8x 5 ай бұрын

フレンチ美味しそう🤤 上海の日本料理はレベルが高いんですね✨

@ひろ青野 5 ай бұрын

ヤンチャンの動画が中国語分かりやすく、勉強できます。ヤンチャン見られるし。

@chaki-don 5 ай бұрын

今回の和食店はどれも美味しそう😋 あと、「宗バー」ってNAITOチャンネルでもやってましたね！あのショットバーは雰囲気あって良い感じ！どこも行ってみたいお店でした✈

@shinnjukuk1939 5 ай бұрын

これは見た目以上に美味しそう。とても中国の方が作った料理とは思えないくらい日本的な美意識があって素敵です。

@ninzao04 5 ай бұрын

上海は新しい都市に変貌したけど、日本人がジャズやバレエを学ぶ時はアメリカやヨーロッパより上海で学びました、昔の上海ではないけど、上海は今も新しい物が沢山入る街ですね。

@onikenbairyo 5 ай бұрын

今度、行ってみようかなぁって思いました！

@koichinakashima9843 4 ай бұрын

料理はともかく、店員さんが頷いてるところも日本っぽさを感じました。

@daiverj11 4 ай бұрын

ヤンちゃん可愛すぎる❗️独学でこの料理は凄いクオリティですね！！

@猫咪秘密 5 ай бұрын

哇！非常怀念这所广场，可是真可惜我不去这所酒吧就回日本了… 我完全同意你朋友说的“在中国时日本人想吃日式中国菜”🤣

@聡平野-e8c 5 ай бұрын

本当に🇨🇳と🇯🇵のコラボする人だったなぁ素晴らしい素敵でした😀

@kuzzy26 5 ай бұрын

ヤンちゃんは日本語は流暢なだけじゃなくて語彙も豊富ですね。また中国語も日本人に分かりやすく話してくれているような気がします。杨小姐的日语很流利，而且词语非常丰富。此外我觉得您说中文对日本人听得懂的方法。我很开心。

@片山高明-w1k 5 ай бұрын

〆鯖の葱巻きはお酒のあてとして良さそう😋 食べてみたい💕👍️

@dazwhisky2145 5 ай бұрын

古北のこの建物に住んでました。牛肉人beef manがオススメです。まだあるかな。中華丼食べたかったっけ。

@アレパパ-e5j 5 ай бұрын

中国人と言えども、日本人のようにこだわりの強い人がいるんだな🎉 注目したのは、どんな日本風で、本物でも、地元の人の好みに合わなければ仕方がないってこと。上海の実力が上がるのは脅威だな😂 あ、今日もヤンチャンの可愛さは抜群🎉

@user-pm6hb2ql9z 5 ай бұрын

上海にいったら絶対に食べに行きたいです。素晴らしい料理長さんですね。

@chyanpe 5 ай бұрын

美味しい物、そうでないものをはっきり言うのは良い事ですね☝️ そこを曖昧にしちゃう人が多いので😅 幾つかの動画を見てからでしたが登録しました❗️ 可愛らしいお嬢さんで笑顔に癒されます😊 ありがとうございます。

@孝之朝倉 5 ай бұрын

流石、食の大国の中国、本当にやる気を出したら日本食だって再現しちまうのだと思いました。楊ちゃんもすっかりグルメだしブランドも出してるから食通なのだが、推しとはすごいな。ビックリしました。矢張り又大陸行って見ようかな。湘南の旅人。

@tomtomtom10101 5 ай бұрын

いつも楽しく拝見しています😊今回の動画とっても為になって、すっごく楽しかったです😆

@kf2564 5 ай бұрын

今日初めてこのチャンネルを見ました。今まで KZbin上の日本語学習者の中では、むいむいさんとやないもさんが一番日本語が上手いと思っていましたが、ヤンチャンさんも同じレベルですね。凄いです。完全な日本語で、最初、ハーフなのかと思いました。

@あた-q2k3t 5 ай бұрын

顔にほんのり赤みがさしたほろ酔いかげんのヤンちゃんが何とも言えず、可愛くて素敵でした❤❤❤

@ninzao04 5 ай бұрын

ヤンちゃんは素敵な人

@からすうり-t9k 5 ай бұрын

ヤンちゃん美味しいお店の情報シェアありがとうございます✨いつか行ってみたい！そして、こんなに食べるヤンちゃんが痩せているのが信じられません…👀食べても太らない秘訣はありますか？😆

@tocoma0201 5 ай бұрын

日本に来たこともないのに凄いなぁー、だけど、日本でもフランスに行ったことないフランス料理の名店のコックは沢山いるので、よくよく考えると普通の事かもしんない。

@しんちん-x3c 5 ай бұрын

お疲れ様です、ヤンチャンが言うなら本当に美味しいんだね😄それにしても食べてるヤンチャンが可愛すぎる😆

@atsu_MusicSofa 5 ай бұрын

ヤンチャン、古北在住です。世纪广场によく食べに行きますが、ここのお店は知らなかったし行ったことはありませんでした。今度行ってみます😃

@Bomdia55 5 ай бұрын

この動画のお店が美味しいかどうかはBGMで分かるな美味しいお店はお洒落なジャズとかボサノバがBGMで掛かる

@区俊-x8e 5 ай бұрын

ヤンちゃん、上海に移住しちゃいそうなくらい幸せそうだったね😂 私は広東省の東莞市に住んでいますが、東莞市には店内の雰囲気から全てのメニューまで日式中華のお店がありますよ。大都会広州や深圳にもそのようなお店はないので、中国全土でここだけだと思います。中国に住んで14年、私もヤンちゃんと友達になりたい😅

@user-katokuni 5 ай бұрын

初めましてヤンチャン中国語喋って無かったら日本人だわ🤣他のKZbinも観ますね！上海行けたら是非食べに行きます😊

@fw6380 5 ай бұрын

上海に行ってここ行ってみたくなりました😂😂

@asiatech351 3 ай бұрын

中国産の日本料理向けの高級食材を多めにたくさん使っている。これはいいね

@funapippi 5 ай бұрын

我第一次看你的youtube了。コロナ迄古北に6年住んでいたけど、現在は上海在住日本人も減ってますねー！古北以外にも古羊路や仙霞路にも美味しい日本料理屋さんが有ったけど、今はどうなんだろうな？また、時間が有ったら紹介してくれれば嬉しいな！

@Groundhoggie_ 5 ай бұрын

値段もそうだけど、この店は日本人だけじゃなくて外国人対象のいい店だったのかもしれませんね。あの店と比べちゃいけなかったかも？

@sara_fuwa 5 ай бұрын

最初から最後まで大絶賛ですね。料理を変にアレンジしないところに好感がもてます。

@丸和太郎-f1d 5 ай бұрын

海老チリは最高に美味しいですね。やんちゃんの話し方が良くないのか、海老チリは日本生まれの料理だよ！

@bebe_japonais9082 5 ай бұрын

可愛い声だね😍

@パドナカくん 5 ай бұрын

夜中にこの食レポ見たら、あぁもうたまらない。ドラマ「尚食」もそうだった。うぅ、何か食べてきます。

@moon3817 5 ай бұрын

日本の中華料理店も、本格的に中華料理の修行をしたことがない日本人が作っているお店も非常に多いですからね。町中華なんて殆どがそうだと思うし。要は、旨いかどうかだけだと思う。

@masatan6878 5 ай бұрын

街中華は日本人向けの中華なので本格的に中華料理の修業をしたことがない人が作れたとしても不思議じゃないんですが、日本で修業したことがない人が日本人の味覚に合う中華料理を作れるのが不思議。

@blewster1 5 ай бұрын

つい先週も行ったお店でびっくりここの馬刺しは本当に日本で勝負できるレベルで上手い

@mijetkun 5 ай бұрын

海が近いから　海鮮が新鮮ですね　昔、上海バンスキング　という映画で　人気になった都市ですねぇ　ハンバーグは　ハンブルグ　ドイツです　豚肉料理は　ソーセージ、　アイスバインも含め　ドイツの素晴らしい料理です。

@meteorshower1 5 ай бұрын

日本式の中華料理は周富徳さんの功績が非常に高いと思います。

@ドクター日本 5 ай бұрын

美人は得だ。ついつい見てしまう。

@城ヶ崎賢志-d9o 5 ай бұрын

上海には何で日本人街があるのか知りたいです! 全員、中国人なのに料理のレベル高いのがすげー! しかも日本で修行の経験も無いのに凄い! 料理持ってくる女性も綺麗ですね! やんちゃんには負けるけど😂 やんちゃんが本当にかわいい😊 いつも癒やされてます!

@岡嶋慎 5 ай бұрын

本格的な日本式中華料理を中国で食べるっていいかも…😊　しかもヤンちゃんが絶賛するくらい美味しいならね。　上海は日本人も多いから日本で食べる和食や日本式中華料理のお店がいっぱいあるように思いますがどうかな？　ほんのり頬を赤らめたヤンちゃんが色っぽいです💓

@allieoceanfish7421 5 ай бұрын

可以来苏州的淮海街么，好多日系店，还被上过热搜😂

@黒瀬勝夫 5 ай бұрын

腹減ってるときにこの動画を見るのはつらい

@mk-zv7nd 5 ай бұрын

最近ヤンちゃん見始めました😊1件目は行きつけだったのでびっくりです😮これからも動画楽しみにしてます😋

@atoshi1956 5 ай бұрын

懐かしいな、上海。20年くらい前に出張で上海城市酒店にしょっちゅう泊ってました。あと、2018～2019年に何回か上海から杭州へ出張で高鉄で行ったり、プライベートでも旅行しましたよ。本場の中華にも行ったし、日式中華にも行きましたよ。

@bluefox5926 5 ай бұрын

ヤンチャンの味覚は確からしい

@朝信-c3h 5 ай бұрын

ヤンちゃん、どんだけ可愛いんた😍

@あかしやまだ 5 ай бұрын

中国人の日本料理店も､質えと向い始めて､いる要だ頑張って､長く続けて欲しいです

@fujitanorihito8592 5 ай бұрын

暖家の老板めちゃ美しい‼️

@funmdgs8580 5 ай бұрын

上海でバー巡りが好きで何回も行ってます。日本人経営者も多いしね。深圳では味わえない感覚がある。

@MrSamuraispirit 5 ай бұрын

安徽人なのに原田宗紀さん？白エビですか。静岡の桜エビは春と秋が漁期で、特にかき揚げは香ばしくておいしいです。

@吉村幹大 5 ай бұрын

上海のお店行ってみたいです。

@jojiwakabayashi9301 5 ай бұрын

日本語うますぎて、目を瞑って聞いたら中国人て全然分からないわ😂

@YeswwwNot 5 ай бұрын

中国人が本気出すとやばいねー日本もだけど若者が投げやりにならない文化作り大事ですね。

@caither2413 5 ай бұрын

すごい、コピーならレシピに忠実に頑張ればいけそうだけど、創作料理でも日本人が作ったような料理になってるなんて信じられない・・・！

@むう-f5s 5 ай бұрын

上海は良質な海鮮が多い地域だから、日本食との相性もいいのかもしれませんね

@user-flymam33 5 ай бұрын

ハルビン在住ですが、日式〜って言うお店がありますが、日本料理とは程遠い味です😂

@tanakaminoruta 5 ай бұрын

自分は2件目のフレンチ風な店が気になる。中国にあるとか日本にあるとかに関係なく、お店としてちょっと行ってみたいと思いました。😊

@takashim5953 5 ай бұрын

新世纪广场の店員さん可愛かったな、今度見に行こう。

@TU-my1zh 5 ай бұрын

本格日本式中華料理って表現が面白いですね。逆輸入料理？😅

@The105153 5 ай бұрын

撮影日、ちょうど宗バーのカウンターで飲んでました。最高のバーテンダーです。sola→宗バーは鉄板コースですね(^^)

@arigatou-ureshii 5 ай бұрын

おいしそう

@Hasumi-Hiroyuki 5 ай бұрын

日本にきたことない料理長が日本を知り尽くしてるヤンチャンの舌をうならせる、店の雰囲気もよく日本を意識して中国へ行ったらぜひ行ってみたいお店ですね。😅💦

@kazumasa001 5 ай бұрын

綺麗なさしの入った、馬刺しすごい、私の香港人の友人に日本で馬刺しを食べさせたら、馬は神様ですと言っていましたが、それでも食べていました。

@빛반짝반짝-n4r 5 ай бұрын

맛있어 보여요❤

@user-mf6hh1mb1y 5 ай бұрын

ヤンちゃん、可愛い〜

@ヴィル-c1o 5 ай бұрын

面白かった

@武琉梵 5 ай бұрын

新世紀広場も良いけど万科広場界隈ももおすすめですよ「お箸」とか「てとて」は安くて美味しい普段使いに最適です。特に「お箸」のアジフライは日本で食べたモノも含めて人生で三本の指に入ります。

@user-py7pg9kp3u 5 ай бұрын

3:36くらいのお寿司はここ数年日本で出てきた魚の身を使ったお寿司だよーこれを中国で出しているなんて、シェフは凄く感度が高いと思う！

@morikawa2365 5 ай бұрын

今日本はガチ中華がしょっとブームだけど…昔ながらの町中華もうまいんだよね。やんちゃんは日本流の回鍋肉だけは許せないだろうけど笑あと上海の日本料理屋は結構おいしいかも…。やんちゃんの動画を見てて思った。

@hirohidetokoro9423 5 ай бұрын

凄いですね未だ浦東空港トランジット2004年だけ。上海市内未経験です。数十年前にNY暫くいましたが。昔、大昔って海外各地で日本人が代わりに現地で中華料理ってありました、特に西洋欧米ですね。白人さん箸を普通に使うのは携帯普及からでしょうね。重慶でたまにスパゲッティとか食べました和式誰も来ない小さな店。駐在方々はホテル周辺で平気で数百元払ってました週数回。未だ中国で寿司未経験です。刺身はありましたネット初期の駐在員方々の高級ホテル周辺。留学生はマックKFC16元セットが精一杯でした1999年頃。若い中国語学習の方々はローソン回転寿司コメダ、無印スタバありきですね。重庆话完全听不懂仕方なく現地で店に独りで特攻？仕方なく覚えました扬州炒饭四块钱。叔父さん失礼しました。

@yoshiki1530 5 ай бұрын

最初のお店の内装が日本的だと思いました。料理も日本式の本格的な感じがしました。日本式のエビチリは赤坂四川飯店の初代オーナーシェフの陳健民さんが考案されたそうですね。２軒目のお店の内装は日本人がイメージする西洋的な感じだと思いました。３軒目の寿司屋、本当に凄いと思いました。やはり上海は日本人が多いし、実に都会だと思いました。宗バーの安徽省出身のバーテンダーさん、レベルが高いですね。お客さんの好みにちゃんと応えられるのが本当に凄いと思いました。宗ちゃん、日本語も上手いですね。

@choo-m7m 5 ай бұрын

暖家で検索すると中華厨房暖家って日本の店が出てきた😄

@JYMark-un2kn 5 ай бұрын

哇哇哇！❤新世紀广场だ！懐かしい

@大西実-e5e 5 ай бұрын

喋り方、声が、シオンに、よく似ていますね。🙄🙄🥰。可愛い😍

@cristzion8782 3 ай бұрын

浅草に遊びきてくださいキモノレンタルサービス🈂️します😊

@JIRO-FX3150 5 ай бұрын

魚料理は魚の取れた場所とか保存までの時間とか鮮度が変わってきます。鮮度が低い魚は生では食べないほうがいいですね。

@CarlsGarage1 5 ай бұрын

あなたはとてもかわいいです！そして中国語がとても上手です。今度はあなたが示した場所に行って調べなければなりません。

@20世紀青年-t3x 5 ай бұрын

ゴマサバって、福岡の名物だと思うのですが、サバは傷みやすいので、新鮮なものでないと提供できません。上海でも新鮮な海産物が入るということなんですね。こういう料理があることを知っていて、店で提供していることがすごいですね。でも、アメリカの日本料理店のほとんどで、中国人のオーナーシェフが料理を作っているという話を聞いたことがあります考えてみたら、日本に「四川料理」を紹介した陳建民さんも、エビチリや麻婆豆腐を日本人の口に合うようにアレンジして提供していたんですから、納得と言えば納得です。