上海の日本食はやばい...!

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上海の日本食はやばい...!

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Күн бұрын

大家好！日本在住の中国人ヤンチャンです！中国四川省の出身です。
⭐️今回行った上海の日本食のお店⭐️
・暖家Danke
📍长宁区兴义路48号新世纪广场C座3楼
・Bistro Sola
📍徐汇区嘉善路510号
・鮨松野
📍 徐汇区新乐路167号-1F
avenue joffre bar
📍徐汇区永嘉路570号永嘉庭5号楼1F
【著書】『中国大陸大全』：www.amazon.co....
『話が弾む中国語』：www.amazon.co.jp/dp/4384060882
【ヤンチャン四川調味料】
ヤンチャン麻辣湯：www.amazon.co.jp/dp/B0BBRMVCFK
ヤンチャン麻辣香：www.amazon.co.jp/dp/B0C6Q5HBMG
大学の時留学で日本に来て、それからずっと日本で生活しています。KZbinで中国の最新情報を日本の皆さんにお伝えしたいです。
このチャンネルでは中国語講座や、日中文化についての動画をアップしていきます！
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次回の動画でお会いしましょ〜！
#中国語 #中国人 #中国

Пікірлер: 214

@yanchanch Ай бұрын

皆さんコメントありがとうございます。下記の点を補足&訂正: ①鮨松野(動画の中は移転前の住所)📍 徐汇区新乐路167号-1F ②宗ちゃんは日本人です。(奥様が安徽人なので、冗談で安徽人って言いました)

@kawakamitsuyoshi Ай бұрын

こくせきね～(笑)。たぶんふたもじっておもうってるね。おおくのひとは、わらいあいたい。

@jun.oshima 20 күн бұрын

居酒屋の料理長は独学であのクオリティを出せるのは正直凄い

@oni_giri_maruu Ай бұрын

前回の日本料理？？？？の時はおいしくなくて辛そうなヤンチャンさんのお顔が多かったけれど😢 今回はとっても美味しそうに食べられていて良かったです🥹✨ 日本で勉強してないのに美味しく作れる料理長さんすごいですね！！勉強家！！北海道出身のシェフの料理美しい✨お寿司もおいしそうでした🥹

@alalagiden8 Ай бұрын

最初の料理長は天才かな？独学で日本の料理っぽいのをちゃんと美味しく作るなんて凄いお寿司屋さんも皆んな誇りを持って仕事してるのがなんとなく分かった

@user-sl8yp7jj1m Ай бұрын

ここの派生する前の店を知っています。どこも美味しいですが、暖家の料理長は物凄く真面目で料理の勉強にも熱心です。その辺の日本人料理人では、味は太刀打ちできません。

@kuzzy26 Ай бұрын

ヤンちゃんは日本語は流暢なだけじゃなくて語彙も豊富ですね。また中国語も日本人に分かりやすく話してくれているような気がします。杨小姐的日语很流利，而且词语非常丰富。此外我觉得您说中文对日本人听得懂的方法。我很开心。

@hide196944 Ай бұрын

日本にも洋食分野で海外経験も無く師匠は日本人で評判の本格料理人は意外といます。中国でも同じように日本で経験なく、評判になる料理人がいる・・。こうやって食は多様性を持ちながら文化になっていくんだなぁって思いました。

@boone2659 Ай бұрын

ほろ酔いのやんちゃんがまたかわいい😊 色っぽい😊

@daiverj11 6 күн бұрын

ヤンちゃん可愛すぎる❗️独学でこの料理は凄いクオリティですね！！

@masasan1969 Ай бұрын

妻が上海人のため20数年上海へ行っていますが、ローカル食堂へ行くことが多く、こんな上等なお店に行った事がありません。大いに参考になりました！

@takeemoto4999 Ай бұрын

北九州が第二の故郷というだけあって、胡麻サバあったら頼むよね。どれも見るからに美味しそうです。

@user-gt1nc1dw1x Ай бұрын

はじめまして。ヤンチャンの動画と本を読んで中国文化と中国語の勉強始めました。応援してます‼😊

@yuguiqi5887 Ай бұрын

你好

@yanchanch Ай бұрын

嬉しです❣️

@user-ip3gq8kk5x Ай бұрын

私の母校の姉妹校に、日本料理を学び、調理師の資格を取るために来日されていた中国人の男性がいましたよ。ちゃんと、学んでいる人もいるんですよね。

@ninzao04 22 күн бұрын

上海は新しい都市に変貌したけど、日本人がジャズやバレエを学ぶ時はアメリカやヨーロッパより上海で学びました、昔の上海ではないけど、上海は今も新しい物が沢山入る街ですね。

@user-ry8xg5zr8y Ай бұрын

ヤンちゃんが可愛いすぎて２０分があっという間でした！独学で日本風中華を勉強されたシェフさん凄すぎです！！

@user-hs1hg8cz4u Ай бұрын

フレンチ美味しそう🤤 上海の日本料理はレベルが高いんですね✨

@user-ek6tu1vb7x Ай бұрын

流石、食の大国の中国、本当にやる気を出したら日本食だって再現しちまうのだと思いました。楊ちゃんもすっかりグルメだしブランドも出してるから食通なのだが、推しとはすごいな。ビックリしました。矢張り又大陸行って見ようかな。湘南の旅人。

@koichinakashima9843 15 күн бұрын

料理はともかく、店員さんが頷いてるところも日本っぽさを感じました。

@user-ev5rh3mn4t Ай бұрын

やんちゃんの動画、久しぶりに見ました。　相変わらず可愛い～！　大好き😊😊

@user-hj8vx6ez2h Ай бұрын

作り込んだ素晴らしい料理なことは､一目で判ります｡日本人の嗜好を相当研究したんでしょうね｡凄いセンス😊

@user-katokuni Ай бұрын

初めましてヤンチャン中国語喋って無かったら日本人だわ🤣他のKZbinも観ますね！上海行けたら是非食べに行きます😊

@ohautumn Ай бұрын

テンポが良くて面白かった！

@SAGATETSU1207 Ай бұрын

めっちゃ面白かったです😊上海で美味しいお店開拓したい

@user-vz7mq7mi5q Ай бұрын

本当に🇨🇳と🇯🇵のコラボする人だったなぁ素晴らしい素敵でした😀

@yosimune200 Ай бұрын

❤やんちゃん〜こんばんは～😊貴重な配信をありがとう

@user-ru1gw3lj7p Ай бұрын

中国人と言えども、日本人のようにこだわりの強い人がいるんだな🎉 注目したのは、どんな日本風で、本物でも、地元の人の好みに合わなければ仕方がないってこと。上海の実力が上がるのは脅威だな😂 あ、今日もヤンチャンの可愛さは抜群🎉

@user-yo4fj3gc8t Ай бұрын

ヤンチャンの動画が中国語分かりやすく、勉強できます。ヤンチャン見られるし。

@onikenbairyo Ай бұрын

今度、行ってみようかなぁって思いました！

@moon3817 Ай бұрын

日本の中華料理店も、本格的に中華料理の修行をしたことがない日本人が作っているお店も非常に多いですからね。町中華なんて殆どがそうだと思うし。要は、旨いかどうかだけだと思う。

@masatan6878 Ай бұрын

街中華は日本人向けの中華なので本格的に中華料理の修業をしたことがない人が作れたとしても不思議じゃないんですが、日本で修業したことがない人が日本人の味覚に合う中華料理を作れるのが不思議。

@chaki-don Ай бұрын

今回の和食店はどれも美味しそう😋 あと、「宗バー」ってNAITOチャンネルでもやってましたね！あのショットバーは雰囲気あって良い感じ！どこも行ってみたいお店でした✈

@user-bw5qo4zx4g Ай бұрын

顔にほんのり赤みがさしたほろ酔いかげんのヤンちゃんが何とも言えず、可愛くて素敵でした❤❤❤

@dazwhisky2145 Ай бұрын

古北のこの建物に住んでました。牛肉人beef manがオススメです。まだあるかな。中華丼食べたかったっけ。

@Groundhoggie_ Ай бұрын

値段もそうだけど、この店は日本人だけじゃなくて外国人対象のいい店だったのかもしれませんね。あの店と比べちゃいけなかったかも？

@tocoma0201 Ай бұрын

日本に来たこともないのに凄いなぁー、だけど、日本でもフランスに行ったことないフランス料理の名店のコックは沢山いるので、よくよく考えると普通の事かもしんない。

@ドクター日本 Ай бұрын

美人は得だ。ついつい見てしまう。

@user-qe2fs1qe9v Ай бұрын

哇！非常怀念这所广场，可是真可惜我不去这所酒吧就回日本了… 我完全同意你朋友说的“在中国时日本人想吃日式中国菜”🤣

@user-cs5fb5kd6n Ай бұрын

ヤンちゃん、上海に移住しちゃいそうなくらい幸せそうだったね😂 私は広東省の東莞市に住んでいますが、東莞市には店内の雰囲気から全てのメニューまで日式中華のお店がありますよ。大都会広州や深圳にもそのようなお店はないので、中国全土でここだけだと思います。中国に住んで14年、私もヤンちゃんと友達になりたい😅

@TU-my1zh Ай бұрын

本格日本式中華料理って表現が面白いですね。逆輸入料理？😅

@user-kw1yd9ok5w Ай бұрын

〆鯖の葱巻きはお酒のあてとして良さそう😋 食べてみたい💕👍️

@YeswwwNot Ай бұрын

中国人が本気出すとやばいねー日本もだけど若者が投げやりにならない文化作り大事ですね。

@ninzao04 22 күн бұрын

ヤンちゃんは素敵な人

@user-jh6pw8ce5q Ай бұрын

海老チリは最高に美味しいですね。やんちゃんの話し方が良くないのか、海老チリは日本生まれの料理だよ！

@kf2564 Ай бұрын

今日初めてこのチャンネルを見ました。今まで KZbin上の日本語学習者の中では、むいむいさんとやないもさんが一番日本語が上手いと思っていましたが、ヤンチャンさんも同じレベルですね。凄いです。完全な日本語で、最初、ハーフなのかと思いました。

@Bomdia55 Ай бұрын

この動画のお店が美味しいかどうかはBGMで分かるな美味しいお店はお洒落なジャズとかボサノバがBGMで掛かる

@funapippi Ай бұрын

我第一次看你的youtube了。コロナ迄古北に6年住んでいたけど、現在は上海在住日本人も減ってますねー！古北以外にも古羊路や仙霞路にも美味しい日本料理屋さんが有ったけど、今はどうなんだろうな？また、時間が有ったら紹介してくれれば嬉しいな！

@user-pm6hb2ql9z Ай бұрын

上海にいったら絶対に食べに行きたいです。素晴らしい料理長さんですね。

@user-bm9ri4kt3m Ай бұрын

お疲れ様です、ヤンチャンが言うなら本当に美味しいんだね😄それにしても食べてるヤンチャンが可愛すぎる😆

@meteorshower1 Ай бұрын

日本式の中華料理は周富徳さんの功績が非常に高いと思います。

@shinnjukuk1939 Ай бұрын

これは見た目以上に美味しそう。とても中国の方が作った料理とは思えないくらい日本的な美意識があって素敵です。

@tomtomtom10101 Ай бұрын

いつも楽しく拝見しています😊今回の動画とっても為になって、すっごく楽しかったです😆

@user-ko6yf6ni4o Ай бұрын

上海には何で日本人街があるのか知りたいです! 全員、中国人なのに料理のレベル高いのがすげー! しかも日本で修行の経験も無いのに凄い! 料理持ってくる女性も綺麗ですね! やんちゃんには負けるけど😂 やんちゃんが本当にかわいい😊 いつも癒やされてます!

@chyanpe Ай бұрын

美味しい物、そうでないものをはっきり言うのは良い事ですね☝️ そこを曖昧にしちゃう人が多いので😅 幾つかの動画を見てからでしたが登録しました❗️ 可愛らしいお嬢さんで笑顔に癒されます😊 ありがとうございます。

@fw6380 Ай бұрын

上海に行ってここ行ってみたくなりました😂😂

@Hasumi-Hiroyuki Ай бұрын

日本にきたことない料理長が日本を知り尽くしてるヤンチャンの舌をうならせる、店の雰囲気もよく日本を意識して中国へ行ったらぜひ行ってみたいお店ですね。😅💦

@bluefox5926 Ай бұрын

ヤンチャンの味覚は確からしい

@user-qc8lj2jv3f Ай бұрын

ヤンちゃん美味しいお店の情報シェアありがとうございます✨いつか行ってみたい！そして、こんなに食べるヤンちゃんが痩せているのが信じられません…👀食べても太らない秘訣はありますか？😆

@kazumasa001 Ай бұрын

綺麗なさしの入った、馬刺しすごい、私の香港人の友人に日本で馬刺しを食べさせたら、馬は神様ですと言っていましたが、それでも食べていました。

@The105153 Ай бұрын

撮影日、ちょうど宗バーのカウンターで飲んでました。最高のバーテンダーです。sola→宗バーは鉄板コースですね(^^)

@atsu_chan24 Ай бұрын

ヤンチャン、古北在住です。世纪广场によく食べに行きますが、ここのお店は知らなかったし行ったことはありませんでした。今度行ってみます😃

@user-uw6cz4hh8g 2 күн бұрын

昔の中国人は、冷たい食べ物は体を冷やすので食べない人が多かったのですが、最近では冷たい飲み物や食べ物を食べるのは驚きました😀

@sara_fuwa Ай бұрын

最初から最後まで大絶賛ですね。料理を変にアレンジしないところに好感がもてます。

@jojiwakabayashi9301 Ай бұрын

日本語うますぎて、目を瞑って聞いたら中国人て全然分からないわ😂

@mijetkun Ай бұрын

海が近いから　海鮮が新鮮ですね　昔、上海バンスキング　という映画で　人気になった都市ですねぇ　ハンバーグは　ハンブルグ　ドイツです　豚肉料理は　ソーセージ、　アイスバインも含め　ドイツの素晴らしい料理です。

@user-flymam33 Ай бұрын

ハルビン在住ですが、日式〜って言うお店がありますが、日本料理とは程遠い味です😂

@hirohidetokoro9423 Ай бұрын

凄いですね未だ浦東空港トランジット2004年だけ。上海市内未経験です。数十年前にNY暫くいましたが。昔、大昔って海外各地で日本人が代わりに現地で中華料理ってありました、特に西洋欧米ですね。白人さん箸を普通に使うのは携帯普及からでしょうね。重慶でたまにスパゲッティとか食べました和式誰も来ない小さな店。駐在方々はホテル周辺で平気で数百元払ってました週数回。未だ中国で寿司未経験です。刺身はありましたネット初期の駐在員方々の高級ホテル周辺。留学生はマックKFC16元セットが精一杯でした1999年頃。若い中国語学習の方々はローソン回転寿司コメダ、無印スタバありきですね。重庆话完全听不懂仕方なく現地で店に独りで特攻？仕方なく覚えました扬州炒饭四块钱。叔父さん失礼しました。

@caither2413 Ай бұрын

すごい、コピーならレシピに忠実に頑張ればいけそうだけど、創作料理でも日本人が作ったような料理になってるなんて信じられない・・・！

@bebe_japonais9082 Ай бұрын

可愛い声だね😍

@blewster1 Ай бұрын

つい先週も行ったお店でびっくりここの馬刺しは本当に日本で勝負できるレベルで上手い

@user-kx7wd5oz3p Ай бұрын

夜中にこの食レポ見たら、あぁもうたまらない。ドラマ「尚食」もそうだった。うぅ、何か食べてきます。

@MrSamuraispirit Ай бұрын

安徽人なのに原田宗紀さん？白エビですか。静岡の桜エビは春と秋が漁期で、特にかき揚げは香ばしくておいしいです。

@Miyachandes Ай бұрын

２軒目：日本人が作るフランス料理屋さんかな？

@user-mv7yw5go2y Ай бұрын

ゴマサバって、福岡の名物だと思うのですが、サバは傷みやすいので、新鮮なものでないと提供できません。上海でも新鮮な海産物が入るということなんですね。こういう料理があることを知っていて、店で提供していることがすごいですね。でも、アメリカの日本料理店のほとんどで、中国人のオーナーシェフが料理を作っているという話を聞いたことがあります考えてみたら、日本に「四川料理」を紹介した陳建民さんも、エビチリや麻婆豆腐を日本人の口に合うようにアレンジして提供していたんですから、納得と言えば納得です。

@user-nn1kf2ek5o Ай бұрын

ヤンちゃん、どんだけ可愛いんた😍

@user-sd3hm8lj5f Ай бұрын

本格的な日本式中華料理を中国で食べるっていいかも…😊　しかもヤンちゃんが絶賛するくらい美味しいならね。　上海は日本人も多いから日本で食べる和食や日本式中華料理のお店がいっぱいあるように思いますがどうかな？　ほんのり頬を赤らめたヤンちゃんが色っぽいです💓

@mk-zv7nd Ай бұрын

最近ヤンちゃん見始めました😊1件目は行きつけだったのでびっくりです😮これからも動画楽しみにしてます😋

@user-si3qt9ss6r Ай бұрын

腹減ってるときにこの動画を見るのはつらい

@user-dx8pl2gw5d Ай бұрын

中国人の日本料理店も､質えと向い始めて､いる要だ頑張って､長く続けて欲しいです

@funmdgs8580 Ай бұрын

上海でバー巡りが好きで何回も行ってます。日本人経営者も多いしね。深圳では味わえない感覚がある。

@atoshi1956 Ай бұрын

懐かしいな、上海。20年くらい前に出張で上海城市酒店にしょっちゅう泊ってました。あと、2018～2019年に何回か上海から杭州へ出張で高鉄で行ったり、プライベートでも旅行しましたよ。本場の中華にも行ったし、日式中華にも行きましたよ。

@user-cw4km8tw7h 27 күн бұрын

四川にも日本人にリサーチしたらいいお店見つかるかも？北京でも、大使館の近くや駐在員の行きつけの隠れた名店があります。いろんな都市でやってもらえると、いいと思います。元気寿司·丸亀製麺とかチェーン店になりがちなので、個人店で良かったです。

@chsaku4550 Ай бұрын

昔上海に住んでました☺️懐かしい。

@nezumiimo Ай бұрын

> 上海の日本食はやばい…！タイトルを見た時に「やばい」がどちらの意味かがわかりませんでしたが、「レベルが高い」ということで、よかったです。でも、値段も高いですね．．．．

@user-xd6fu3en6w Ай бұрын

面白かった

@allieoceanfish7421 Ай бұрын

可以来苏州的淮海街么，好多日系店，还被上过热搜😂

@masamasamasamasa5458 Ай бұрын

上海はもはや中国ではない😂 なんの外国料理でも上海はレベルが高いと思う

@user-dp7em5md9r Ай бұрын

最初の魚介巻きは結構あります、居酒屋の「日本〇亭」？は結構行きますが大好きです。昔から日本料理の創作料理は凄いですよ！特に今の居酒屋の創作料理は研究に研究を重ねてて、どの店も競争が激しいのでどこも切磋琢磨しアレンジが凄いですよ！でないと生き残れないのです。特に東京はね！「日本〇亭」中国人の留学生が多くてそこで働いてた人が中国に帰って居酒屋を出す例も多々ありますよ。