上山就撿錢❗️台灣採牛肝菌太多爽泛濫❗️牛肝菌有防癌保肝作用❗️

[@hu311]

kzbin.info/www/bejne/lWbHqKF7oMScj7Msi=DWcbEwKm43ghUZh5

[@hettyyang9886]

巧娘的成長歷程很豐富，懂得那麼多，這才是實實在在的教育

[@hu311]

謝謝

[@aljer3489]

巧娘 你住在太平真是台灣的寶地,最主要太平常常地霧,才有靈芝跟菌類可以採,太好了,尤其看到你常到乾淨的溪裡洗菜頭洗地瓜還真 羨慕 你住的太平真是得天獨後的寶地

[@hu311]

嗯太平太棒了

[@sq0804]

我也住太平耶，我也想採菌子

[@yenhsuehwu3224]

謝謝巧娘，又增加新知識了！😊

[@hu311]

👍❤️

[@廖芊綺]

巧娘的旁白真是吸引人閱讀聆聽~又會令人笑出來😊😊👍👍💯💯💋💋

[@hu311]

🤣👍

[@kikilalacoconut]

之前有想過想看巧娘採牛肝菌 這兩天超開心 ❤ 謝謝巧娘

[@hu311]

這些日子長很多牛肝菌

[@bennypengify]

佩服巧娘對菌類的認識

[@hu311]

好認

[@曾麗娟-l6d]

巧娘真的很厲害👍🏻我在山上看到菇都覺得有毒～

[@hu311]

要認識再採

[@徐晶晶-r4y]

+1，一直被教育不能隨便採野生的菌菇類，中毒非同小可，巧娘如何分辨有沒有毒呢？

[@hu311]

@user-oo5py2gy1m 從小看就知道

[@盧月英-g7j]

@@曾麗娟-l6d 不是有認識花草名稱的網站用手機下載後以手機靠近就可顯示其名稱了嗎？

[@蔡淑菁-j1m]

我也是😂😂

[@vickylu3176]

*真的牛肝菌吃到飽* *令人羨慕* 😂😂😂😂

[@hu311]

太多了

[@yingyizeng3192]

小學教過有些菇有毒，所以看到天然的菇都會覺得應該不能吃😂 不過大學的時候有體驗過採野菜，覺得非常有趣😊

[@路人趙]

太讚嘆您的收成了 😮 謝謝您的分享

[@hu311]

👍🏻❤️

[@a0918928716]

最近才看到巧娘的影片，剛好在介紹採牛肝菌，很訝異竟然是在台灣台中太平，本人也住太平，因經常看大陸視頻採野菌，真是五彩繽紛，牛肝菌也在其中，看了巧娘的影片才知道台灣也有，而且就近在咫尺，因在太平山上球場上班，經常看到樹下一大叢野菇，大部分是白色的，這幾天有同事採到幾株雞肉絲菇，而前陣子樹下第一次出現一大窩黑色菇子約有一二十顆，有的甚至長到像盤子大，用辨識植物一拍顯示牛肝菌，當時還未瀏覽到巧娘的影片，覺得應該不是，覺得特別拍了幾張照片，還特意放了對講機在旁做對比，在大的牛肝菌旁顯得渺小，可惜這裡無法傳照片，改天再見到可要好好認識一下，也許也能品嚐牛肝菌的美味！

[@hu311]

是新之芳庭球場嗎？ 那裡的是牛肝 有粉絲採到給我看

[@hu311]

如果太平近我給你去看看 別誤採噢

[@a0918928716]

​@@hu311是太平的頭汴坑，新之芳庭那邊是大坑。

[@a0918928716]

​@@hu311自從看了巧娘的詳盡介紹，昨天服客人時往上次長牛肝菌的樹下一瞥，竟看到一棵被拔掉丟在那裡，趕快撿起來仔細一瞧，應該是本尊無誤了！沒時間長待，下班又刻意去尋了一圈，沒有其他蹤影了！可能是工作人員不懂覺得有毒毀了！好扼腕錯失了上次那窩好菌子，每個外形都完好漂亮，像盤子大的有的有黃邊。還好昨天一回家馬上處理好煮湯吃了！口感不錯，不過吃前還是有點忐忑，還好還是一覺到天亮，安心了！再看到絕不會錯過了！

[@hu311]

被你笑s天亮了 新之芳庭那才有國際高而夫球場 我們常去

[@斯迪麥]

沒想到臺灣有～超想吃吃看！可以這樣採菇真棒，巧娘也是寶藏。

[@hu311]

有 只是大家不敢吃

[@jahnming]

台灣可食用的菇很多，羊肚菌也有，竹笙也有，以前愛吃菇，就有去注意這物種，我也在認識當中，在野地裡的菇始終不敢亂採來吃，台灣氣候潮濕，很適合菇類生長，畢竟種類太多，連台灣的專家學者，有時都不敢說一眼辨識，都還得拿回實驗室去辨別，更何況是少接觸菇類的人，多數台灣人都不在山林內生活，自然就不敢隨便亂採來吃，這是很合理的做法。

[@斯迪麥]

@@jahnming 對～指的就是這個，雖然很愛吃菇，但在臺灣太少有機會去山林野地中熟悉可食用菇類，真的也不敢亂採亂吃。 所以很羨慕生活中就可以在野外採菇煮食的環境，超棒👍 謝謝解說～～😊

[@susu-cd6xl]

我就算看到我也不知道這個香菇可以吃，巧娘好厲害。

[@hu311]

❤️👍🏻

[@mu-chenzou90]

萬能的巧娘姊姊❤❤❤

[@hu311]

❤早安

[@laimay9572]

巧娘真棒，菌类品种都能分辨，我哥到山去收榴莲，看到很多菇类也不知道能不能吃，就光看着不敢採😂

[@hu311]

不認識別亂採

[@蘇東-u2p]

想請問巧娘如果想煮雞湯 可以用薑片嗎 還是一樣先蒜頭炒過後 在加水跟雞肉一起燉煮?

[@hu311]

可以

[@Louis-28016]

滿載而歸❤❤❤

[@hu311]

👍🤣

[@小草-g6s]

羨慕到流口水。

[@hu311]

很好吃

[@洪瑞真瑞真]

真的很豐收🎉

[@hu311]

太多了

[@ccg3321]

採之前先拍一拍牛肝箘，讓孢子留在原地，之後就會再生

[@scburberg]

多數國家對摘野生菇是有重量限的哦!或者限一定的時間，例如一星期的那幾天不能摘菇。且保育類的也會限制哦!也希望台灣相關法規也能做一定的規範，這樣才能保護生態及永續地能摘到菇

[@hu311]

地大物博可以

[@commenter4898]

台灣極少人有足夠的知識和空閒去採野食，加上地形崎嶇、樹林茂密很多地方難以到達，現況可以不用太多限制，最多就是限制商業採集就夠了。

[@hu311]

其實很少人認識都不敢採怕毒 爛掉很多

[@nancyso5361]

巧娘應該每年開採菇團帶大家去採野菌😂🎉🎉

[@sindylin5720]

+1可否帶我們去一次呢？

[@hu311]

看有機會 要菇爆發 不然也一兩朵沒用

[@estherjde]

是否又名見手青？

[@蔣嘉麗-r5d]

今年在菜市場沒看到牛肝菌。

[@hu311]

等我回去採看看

[@nacylee45]

哇，巧娘住的福地...這麼多菇菌🎉❤

[@hu311]

👍🏻❤️山里

[@nacylee45]

@@hu311 山上好多開心農場的天然蔬果都為美麗認真的巧娘而開唷！🌹🙏😍

[@陳松勤]

巧娘發揚財囉！摘都在不完……

[@hu311]

很開心

[@林美月-e2d]

完全想不到在台灣能有野菇可吃，幸福。

[@hu311]

有很多

[@abc-no5se]

哈哈哈.....巧娘發財了😂😂😂。

[@hu311]

750人民幣轉換台幣不少噢

[@abc-no5se]

合台幣3375元左右。

[@gary-QQkier]

很棒

[@hu311]

謝謝❤❤

[@alohawithmimi]

請問巧娘住在哪裡的山上呀？ 我在台灣東部的淺山住過，都沒看到牛肝菌過，好想知道是哪裏會有？🥹

[@hu311]

台中

[@alohawithmimi]

@@hu311 謝謝妳

[@LIN-vm1vo]

這生存能力我真是服了，從小在都市長大的真的沒能力活成這樣，有時還真的覺得城市生活不是很適合人類這種生物啊，離開文明什麼都不是

[@hu311]

大家都以為我從小生活在山里 不信我青島市人

[@pikma5915]

你真幸福又乜都識👍👍

[@hu311]

❤️👍

[@曹偉凌]

黃金菌好美。

[@hu311]

🤣👍

[@rickyang1858]

請問哪裡可以採的到?

[@hu311]

我家

[@康寧淵]

厲害厲害👍👍👍

[@郄嘉]

大豐收喔！羡煞巧娘

[@hu311]

❤😂好好吃

[@艾老虎油-l7b]

請問剖開之後黃色的菌肉會變成藍黑色嗎?

[@艾老虎油-l7b]

再請教太平的海拔高度是?

[@hu311]

你說是見手青

[@hu311]

我不知道海拔

[@艾老虎油-l7b]

@@hu311 謝謝您的回答~

[@chiuchinpeng4969]

在台灣哪裡呀？我從來不曾在我家那片土地上看安過。

[@hu311]

你有不整理的森林就可以長

[@chiuchinpeng4969]

有呀！就一大片十幾甲總有吧，真就沒看到耶！

[@hu311]

你沒管理落葉多就会長

[@DIY-qb9sq]

剛剛去 幫巧娘查了一下台灣牛肝菌 一台斤500g或600g約賣1500-1900元😊都有人賣

[@hu311]

那我這3888克很多錢內

[@DIY-qb9sq]

@@hu311 是啊賺麻了 賺翻了大約7台斤最低價約值12000元最高價約值16000元

[@hu311]

明天再採

[@baryl22]

可是採了要賣給誰啊？就像我小時候村裡的小孩撿蝸牛、釣青蛙說可以賣，但我從不知道誰會來收😂

[@DIY-qb9sq]

@@baryl22 很簡單曬乾了真空包裝拿去傳統市場賣或網路購物賣 一定有識貨的人乾的一包500g或600g一台斤最便宜賣1500元台幣

[@陳建成-i5o]

溫度及濕度都夠，而且土地有良好排水的山區，特別多這種好東西，這種東西不是每個地方都會有的。

[@hu311]

是啊 山東就不多

[@9ceylon]

上次朋友在野外採了一些菌，他辨識了很久，然後覺得因該是無毒菌，泡水很久也洗乾淨了，結果一煎之後跑出來一堆蟲.....恩~畫面很精彩。

[@hu311]

可能開傘了 沒開傘沒有蟲

[@9ceylon]

@@hu311 希望巧娘之後開團~帶大家採菌~應該會很好玩~雖然我無法前往~但我相信不少人也想參與喔~

[@safinyen2898]

巧娘這是哪裡的山阿長這麼多

[@hu311]

太平

[@楊大偉-q3q]

巧娘晚安安🥰

[@hu311]

晚安

[@胡小雅-j3f]

以前台灣有撒除草劑的習慣，所以野菇不敢採。要注意是否人撒農藥。

[@徐美智-t1y]

巧娘老師,小時候住在山上有不少這些菇類,但老人家都以為有毒不准我們採,只能採雞絲菇,現在想想太可惜了,為什麼不早點認識您

[@hu311]

這個品種有十多種要分辨

[@jahnming]

@@hu311 台灣有不少誤食毒菇的案例，長相類似的菇可能在同一區生長，如果在成熟度不一，難辨識的情形下，全都採收，誤採毒菇的機率就更大了。 早年台灣也有賣草菇多年的攤販，採收了毒菇，混雜其中，結果買回去煮來吃的一家人中毒。以前個人很喜歡吃的草菇，現在我家附近都買不到。當年許多賣菇的商家和菇農的生意因此慘淡了很久，後來就很少見到超商和攤販賣草菇了。蘑菇也是類似的故事，台灣因此就剩下香菇，金針菇和杏鮑菇，比較容易買到。

[@廷-u9z]

請問這個好吃嗎

[@hu311]

是

[@廷-u9z]

@@hu311 可以跟妳買嗎 看妳這樣煮 看得我也想吃吃看了😂

[@hu311]

沒檢驗證明不能賣

[@廷-u9z]

@@hu311 就私下跟妳買不行哦😂

[@廷-u9z]

@@hu311 就像賣青菜水果一樣 妳又沒宣稱療效…

[@sinekemi]

感覺都跟地上融入在一起還能找得到😂😂😂

[@hu311]

很難辨識

[@張麗君-q2x]

看巧娘採的，多是在龍眼數、荔枝樹下嗎？應較沒噴農藥的地方吧！

[@hu311]

自家山里嬸婆顧不上管理

[@oldpig5397]

我超想品嘗看看雲南的見手青(揭黃牛肝菌)，我想跟家裡的小狗對話，看看小人在電視機上亂跑

[@龔沛寧]

在哪裡啊 台灣哪裡有 真棒❤❤❤😂😂😂

[@hu311]

我們這裡山上

[@BenjaminC.-gi8bn]

現在下完大雨，兩三天後到竹林就能看到雞肉絲菌

[@大秦-u3q]

為什麼切開不會變青色

[@hu311]

品種

[@bunyiplin3486]

聽到 唉呀！太鹹了！ 都笑出來了

[@hu311]

鮮

[@hd10105]

懂得就是厲害，就算我看到也不認識直接走了

[@hu311]

👍🏻❤️

[@晶華曾-w6d]

❤❤❤

[@hu311]

❤👍

[@莊玉梅-m4x]

台灣那裡

[@周建隆-b5k]

啊姨太神了

[@曹偉凌]

晚安

[@hu311]

晚安

[@450422liu]

賣？欧洲很贵

[@hu311]

分享啦

[@螞蟻搬家-w1v]

👍

[@hu311]

❤👍

[@胡柏薰]

還是妳厲害，我看到也不敢採

[@蒙月梅-y2e]

好想偿偿這山珍美味呀，可我住市區，沒地方可采菇，哭！

[@hu311]

就是替代味精味道

[@羅門生]

有痛風患者不可以吃菇類

[@xiuhuayu1135]

下次巧娘应该背个筐了。谢谢巧娘分享。

[@hu311]

台灣有賣的話 我真想買一個

[@jahnming]

@@hu311 蝦皮上搜尋"背簍"，就有了。

[@md91yi10]

在台灣大部分的人都不太會識別什麼樣的野生菌菇是可以食用跟有毒性，所以還是買市場跟超市那些統一人工種植出來的來食用比較安全。不過這類山產的知識對於台灣原住民都是信手拈來的生活日常，各類山產、山菜在原住民部落的餐廳都看得到，相當豐富。

[@郭小美-w5j]

我就想買來吃吃看，巧娘賣我一點❤

[@hu311]

沒買分享而已

[@紅血球-x8f]

讀書時總說野生菇別亂摘有毒，長大後只要在野外看到菇總覺得有毒不敢摘

[@hu311]

對 不認識不要採

[@Sabrinawii]

！！太驚訝了。

[@hu311]

👍🏻❤️

[@ccc-o9x]

蠻喜歡菌菇類的 , ...最主要怕吃錯

[@禪耀釋]

巧娘：請問我們臺灣有紅菇嗎？

[@hu311]

很少

[@禪耀釋]

@@hu311 謝謝妳 下次若有發現 請妳再拍個視頻 下次若有去太平 可以跟妳聯絡嗎？

[@hu311]

我現在大陸

[@lkkmother4319]

我真的佩服，巧娘姊你？五股投地，我是堂堂在台灣出生的女人~會ㄕㄨ给你?😂真的厲害啥菇你都懂?😂❤。

[@hu311]

你們從小被教不要採菇有毒 我從小奶奶教甚麼樣的有毒

[@yydeig_37A]

決定了！今天做這個，捨棄紅燒雞和香菇沌雞！謝謝！

[@葉玄-x2u]

台灣好像很少吃這個

[@hu311]

❤🚝👍很少見

[@hu311]

今年牛肝菌多

[@kikilalacoconut]

這個很貴 在國外也是高級食材

[@盧月英-g7j]

可以開採菇班嗎？

[@hu311]

看雨季

[@Jordan-nn5vw]

曬乾牛肝菌40克在台彎賣280

[@hu311]

啊？我冰箱滿

[@maggioresung]

我覺得牛肝菌氾濫的原因是，台灣人大部份對菇類不熟悉，即使我是鄉村出來的，也只認識一些野菜等植物，爺奶還真沒傳承菇類的知識給我們 😅

[@hu311]

可能是

[@maggioresung]

@@hu311 另外回覆巧娘，我在農村的竹林下的木頭也看過靈芝，但是長輩教導我們不要亂摘亂吃 😆

[@maggioresung]

@@hu311 但是木耳奶奶倒是有交我們，所以這個我們還是認識敢摘的 😉

[@hu311]

紅靈芝可以吃

[@ak3113317]

人家巧娘是知道什麼菌菇可以，什麼不能採。不要看到別人上山採菇很容易，自己就要去採。菇有些長的很像，但是有毒不能吃。還是要跟著專業人士上去採菇才安全。

[@hu311]

要認識才敢採

[@jennychen4035]

真的厲害 我都覺得是有毒的 不敢亂採😂

[@hu311]

要認識

[@陳欣怡小姐]

我超級喜歡吃菇

[@游亨達]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@hu311]

❤👍

[@芬芬游]

那是你懂得敢採！野生菇不懂的話不能亂吃會中毒

[@khtsai1969]

請問，可以跟妳買牛肝菌嗎？

[@hu311]

沒賣 分享了

[@khtsai1969]

我是想試種，所以我只要各類型一二朵，可以跟妳買嗎？

[@hu311]

那要孢子 不是這樣種

[@khtsai1969]

@@hu311 妳如果可以給我孢子，那是最好，但妳有辦法給我孢子嗎？如果可以，那就真的太好了。還有真菌類的繁殖，也不只有透過孢子一種方法，透過組織生產也是可以的。此外，戶外取孢很容易混入其他雜菌的孢子，一般都會在實驗室中取孢會比較好一些。

[@bryanx2384]

從小到大，沒吃過野生的菇

[@台灣路人甲]

是嗎？台灣有那麼多的牛肝菌？？ 吃驚

[@hu311]

我這太平有

[@亞亞-p7i]

巧娘你缺鄰居嗎？😂😂

[@hu311]

歡迎

[@沈雲樵-h6m]

牠很香

[@林珮柔-i9n]

好想跟喔

[@hu311]

看有機會吧

[@asdfg2187]

我不敢吃😅

[@柏宗-l7f]

應該是台灣人怕亂吃到有毒的吧 而且對香菇類的又不是很了解

[@YuJenChen-gh6no]

尝百草！是神农！ 尝百菇！是巧娘！✔😁😁😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣

[@jong_boss]

不認識，所以不敢採來吃

[@szk10644]

可以訂購嗎？

[@hu311]

要你自己採

[@詹瑞謀-e6s]

阿姨 二姑兒子昨天出山 有香菇素包 我的家 终究要合家 就是我將來每天會煮飯给十個人以上吃 我从大陸來臺灣 就要顾好小家和大家庭的人人和睦相處 您能出一期課程嗎？ 老麵包子

[@hu311]

前面有多期包子影片

[@詹瑞謀-e6s]

阿姨 大姑是指定竹笋內餡的素老麵包子 她買的素竹笋包 今早我吃了，內餡有豆皮香菇笋丁香菇 咸甜味醬油無麵香 八年前婆婆喪事 大姑包辦 咋天二姑兒子喪事大姑包辦 大姑是管家 她要我做出來是有原因的 一小姑和先生糖尿 包子能做出來 能有利全家人

[@江美幸-s3y]

真的沒人摘.,從小就聽人說過野生菇吃了中毒,大陸的可來我們台灣,連摸都不敢

[@陳何美雲-z7d]

巧娘，想做妳的跟班

[@hu311]

等梅雨季節多

[@estherjde]

太想去找妳撿箘子

[@hu311]

有機会

[@周建隆-b5k]

阿姨可以買我一點嗎？

[@sony01gy37]

🎉🎉🎉好🎉🎉🎉！

[@hu311]

👍❤️

[@MrGodpasser]

到底是不是巧娘種的阿也太多太大XD

[@hu311]

天公恩典