食品製造における「HACCP導入の手引き」

現在、食品製造においては、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）による衛生管理が国際的な標準となっています。食品衛生法違反食品の製造防止と更なる食中毒の発生防止を図るため、HACCPは優れた食品衛生手法の１つであるといえます。この映像は、HACCP導入を検討している事業者向けに、HACCPの概要と導入手順について、事例を交えながら順を追って紹介しています。HACCP導入にぜひ役立てて下さい。なお、DVDの貸出を行っております。申し込み方法はこちら→www.mhlw.go.jp/...

[@Akira-cappella]

社員がこんなに精力的に議論してくれて、しかも大きな反発もしない中小企業なんて日本にどれぐらいあるんだろ…w さとう蒲鉾店に就職したくなるわｗ

[@masa_831]

国会議員の日常もHACCPみたいなもん作れよ 世界基準だなんていうけど日本より清潔な食事出す国あんのかよ 簡単に言ってくれるけど設備改築の助成金も出さないで「制度化しましたハイ変えてくださいね」はおかしいだろ

[@user-or8tz5bn6o]

とても参考になりました。

[@user-xu4cl9gl1f]

導入するための資料にいたします。

[@bonake6387]

これ意味あるのかよ

[@user-vo3xo7cv4x]

ある

[@areadeproyectos3334]

Interesante

[@user-zj4tx6qw8t]

HACCP資格持ってますが、日本の不衛生さは世界トップクラスです。 食品加工工場の指導なんかうるさいおばさん達が仕切っているから、何回も改善要望だしても通りません。 そんなに食品衛生を強化したいならもっと強い法律なり制度を日本独自で作って頂けると助かります。

[@user-ti1qd2dg1i]

建前で綺麗事いうけど いつも負担を強いられるのは 現場で働く労働者だからね！ 低評価入れときましたよ！