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印加果是這十年才引進台灣的新興作物,原產地在秘魯,外觀就像是顆星星,所以也被稱為星星果。因為被專家認定能提供身體微量元素,而且全株都可以使用,成為近年來農業很有前景的高經濟作物。彰化有一個肥料商吳訢泉,因為太太常年受眼睛病痛所苦,因緣際會接觸到印加果,於是夫妻倆立志推廣這個健康作物,他們思考,如果能在台灣成功種出印加果,把果實去殼拿去榨油或是做成茶包或是健康食品等等,不就能增加它的附加價值,也能替台灣農業走出不同的路。
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他飛去大陸雲南西雙版納找專家學習栽種技術,再引進台灣種植。但想不到真要實作才知道不簡單,這印加果起初並不適應台灣風土氣候,尤其中部日夜溫差大,環境條件更是苛刻,連冒芽育苗都很困難。在外界普遍不看好的狀況下,吳訢泉卻不放棄,用了很多方法實驗馴化種子,再利用本身的肥料專業,才找到把印加果種好的訣竅。
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吳訢泉的嘗試也被在地小農注意,這幾年氣候異常,許多農民都苦哈哈,大家於是要他當領頭羊,成立合作社,輔導農友轉種印加果拚經濟,但每個人的農地條件狀況不同,五六年來吳訢泉四處幫農友解決種植問題,好不容易才克服種植、加工等困難,種出品質穩定的印加果。他們親自手工篩選送去生技廠做出來的印加果油,還厲害到奪下2021年”國際品質評鑑”金牌獎,在一群小農的通力合作下,他們順利把本土製的印加果油銷往海外。
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對吳訢泉夫妻來說,這條推廣路既辛苦也吃力不討好,但他們卻樂在其中,因為種出令人安心的健康作物,幫助其它農民一起走出困境,讓大家一起變得健康,是很有意義的事。
#樹上魚油印加果
#彰化縣印加果生產合作社
#台灣印加果油摘金
#國際品質評鑑金牌獎
#小農共榮共好拚經濟
合作社資訊:
彰化縣印加果生產合作社
吳昕泉
0939-973-333
彰化縣埤頭鄉六號巷
【一步一腳印 發現新台灣】主持人:詹怡宜
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