【寿庵】高すぎる…！？うどん評論家の店主が提供する、極上の肉汁うどんとは！？〈さいたま市北区〉【埼玉うどん子TV第158回】

[@saitamaudonkoTV]

『手打うどん寿庵（ことぶきあん）』 営業日詳細 [金曜日] 昼　11:30～14:30（L.O.14:00） 夜　18:00～21:30（L.O.20:30） [水・木] 昼のみ　11:30～14:30（L.O.14:00） [土曜日] 昼　11:30～15:00（L.O.14:30） 夜　18:00～21:30（L.O.20:30） [日曜日・祝日] 昼　11:30～15:00（L.O.14:30） 夜　18:00～21:00（L.O.20:00） 電話番号：048-654-3505 住所：〒331-0802 埼玉県さいたま市北区本郷町１６７−１ グランドプルミエール １Ｆ１０２

[@my7670]

うどーん食べて埼玉みんな応援😊 みんな頑張れ💥👊😃🎉埼玉発展させよう

[@masayukihamano8798]

知人の演奏会の打ち上げとして寿庵さんにお伺いして以来、ここのうどんの旨さに惹かれてリピーターとなっています。 うどんが旨いのは言うまでもないですが、動画中にも触れられていた日本酒のラインアップの多さも良いです！ 飛露喜、田酒、作などの銘酒を飲んだ後に食べるうどんも格別です！

[@saitamaudonkoTV]

これは、一度行ったらまた行きたくなっちゃいますね☺️✨ 日本酒×うどん、サイコーです❗️😆

[@赤さん-o8v]

店主のこだわりのうどん、酒を楽しめる店にとうとう行きましたね。温かい肉汁うどんは、生姜が効いてて美味しいですよ。その都度、楽しめるお店なので何回も行けますね。

[@saitamaudonkoTV]

肉きざみ、食べたいなぁ〜☺️✨

[@Yヒヨコ]

倫さん✨寿庵さんのご主人のこだわりうどん是非食べてみたいです💓 もううどんに天ぷら🍤全て美味しそう✨ 倫さんも最後うどん屋になってたりして🤣ww ご主人ラーメン🍜好きと言っていましたが小麦粉好き共通ですよね❤️ 私も麺類🍜🍝パン🍞大好きですから❤️ 後メニューのニワトリ🐓さんの絵可愛かった✨ 親近感湧きました🐥

[@優介姫野]

うどん子さんの影響でうどん屋さんに行くのが増えています😊 秩父の大島さんに行ったらのぼりが立ってたので、なんだか嬉しい気持ちになりました👍

[@saitamaudonkoTV]

嬉しいです〜☺️🍀 大島うどんさん、ほんっと美味しいですよね🤤🤤 のぼり、見つけていただきありがとうございます♪😊

[@やま-y7v]

この店舗、数回行ったことあります。開店してすぐの頃だったかな？ 店舗オープン前の製麺所時代に何回か麺を買って食べていました。当時この先生のうどん本も買ってよく読んでました。懐かしく思い出しました。私も土呂駅から歩いて行ってみようかな！？ 取り上げて頂きありがとうございます😊

[@saitamaudonkoTV]

そうそう！ 最初は店舗はなく、製麺所で麺だけ売ってたみたいですね👀💡 蓮見さんの記事、読んでらっしゃったんですね❗️😳✨ ぜひ、足を運んでみてください🙆‍♂️🍀

[@keitagoto]

おぉ、蓮見さんのお店だ。久しぶりに行かなきゃ！ 行くと必ず温かいのと冷たいの、両方頼んじゃうんですよねぇ。

[@saitamaudonkoTV]

とても美味しいうどんをいただきました☺️♪ 私、次は必ずあったかいかけの肉汁をいただきますよーー😆✨✨

[@松岡ひとみ-p8x]

倫さんこんにちは♪ またまた、美味しそうな美しい麺ですねぇー とり天美味しそ！ もり豊さんを思い出しました 暑くなってきたので、お体ご自愛くださいね😊

[@saitamaudonkoTV]

もり豊さんのとり天もやばかったなぁ〜🤤🤤✨ はい♪ 水しっかり飲んで、いっぱい歩きます！🚶‍♂️💨💨笑

[@ヤイ.ヤイ姉さん]

うどんの究極を極めたうどん屋さんですね👍麺も太くて食べごたえがありそう☝️やっぱり日本のすすって食べる文化いいですね👍日本に生まれて良かった🤭麺類最高✊

[@saitamaudonkoTV]

すすって食べるの、ほんと好きなので心から日本人でよかったと思いますよ〜🙆‍♂️🍀 麺類サイコー‼️😆

[@今教嗣]

毎回美味しい情報本当にありがとうございます。毎回、楽しく拝見してまーす。また西部方面にも来て下さい。

[@saitamaudonkoTV]

ありがとうございます😆✨✨ 行きます行きます！！ しばしお待ちを🍀🙆‍♂️

[@やそ-g3j]

✨祝☆3万人✨ おめでとう🎊🎊🎊 カミサンの弟が北区に住んでるから、北区に行ったら行ってみようかしら🎶

[@saitamaudonkoTV]

いつもありがとうございます！😆✨ そうなんですね！🙆‍♂️ ぜひぜひ👌✨

[@やそ-g3j]

​@@saitamaudonkoTV 2月16日スタンプラリーで訪問✨ とり天肉汁うどんを注文💡 うどんは、細麺で程良いコシがあって、肉汁も甘じょっぱな感じでめちゃくちゃ美味かった👍✨ 肉も思ったより沢山入っててたべごたえあった🎶 とり天も美味かった〜✨ とり天に付けた塩もしょっぱ過ぎない美味い塩だった💡

[@むーむー星人]

1600円はちょっと高いかとも思ったが天ぷらも結構多いし肉汁も具沢山内容見たら全然高くないしむしろ食べてる顔を見たらその値段でも安いって思った 全然うどん関係ないけど電車降りて駅前の風景写るところ知らない街に降り立つワクワク感があって好きだしうどん屋さんまでの道のりもなんか和んで好き うどん関係無くまちプラ回とかサブチャンネルとかであっても需要ありそう

[@saitamaudonkoTV]

食べたら納得👌！ 特別な日に、お酒と一緒に贅沢したくなるうどんでした🍀☺️ うは〜嬉しい！！ 私も、動画づくりで「うどん屋さんに着くまで」の編集がワクワクして大好きなんですよね♪☺️ 実際に歩いて感じる地域の特性は、とても興味深いものがあります🍀 まちブラか〜 需要あるのなら、ぜひやりたいなぁ👀✨

[@sabioji365]

私の実家近くなので、見慣れた景色や母校がたくさん出てきて嬉しいです！ ずっと「ジュアン」だと思ってましたが、こちらのお店が出来て10年くらいでしょうか…。 次は倫さんがお店をだす番ですね！

[@saitamaudonkoTV]

お近くにおじゃまいたしました〜☺️ お店！？😳 いやぁ〜今のところは食べるのに専念する方向で😅笑 でも今後どうなるかわかりませんね🙆‍♂️♪

[@fmo4063]

これは… 酒飲みうどん好きには近所にほしい店No.1です！😂

[@saitamaudonkoTV]

近所にあったら、通い詰めちゃいそうですね🤣！笑 日本酒🍶×天ぷら、からの締めにうどん！サイコーです🤤🤤🤤✨

[@HitoshiNagashiman]

Allabout Japan時代の蓮見さんの記事、よく参考にさせていただいてましたよ。 寿庵さんは最初は実験的店舗なのかなと思ってましたが、関東屈指の人気店として長年定着してるんですよね。

[@saitamaudonkoTV]

そうなんですか！😳💡 知ってる方は知ってるんですねぇ…✨ 常連さんが多くいらっしゃる、県内屈指の人気店みたいですよ🙆‍♂️✨

[@hirotosaka8672]

人気店！たくさんのメニューがありますね！ 宇都宮線！なかなか行きませんが、いや〜綺麗なうどんでこれは野球シーズン終わったら行かなきゃですね！

[@saitamaudonkoTV]

なかなかお高いですが、その価値が伝わってくる肉汁うどんです☺️ ぜひ👌✨

[@いよぎまさる]

いつも観ていますけど､孤独のグルメを観ている気分で楽しくなります☺️私事今度行ってみます🎵

[@saitamaudonkoTV]

嬉しいお言葉！😳✨✨ ありがとうございます☺️🍀

[@ブライアン-w4w]

お疲れさまです😮 美味しそうですね😮 食べに行きたいぞぉ〜🤓 ６月２５日は　加須うどんの日ですね!😮

[@saitamaudonkoTV]

そうなんですよ！！💡😳 いやぁ〜行けるかなぁ〜😅笑

[@feld7114]

大宮駅西口から少し歩いたところにある、秀吉うどんオススメです！

[@saitamaudonkoTV]

秀吉さん、インスタフォローしてます〜！ 必ずや💪🔥🔥

[@たーの部屋-k2q]

寿庵さんの直近に満月さんというお店があって、揚げ置きではあるんですけど、そのお店のかき揚げ天盛りうどんは絶品ですよ！ 麺がモチモチで大盛がオススメです！是非立ち寄ってみてください！

[@wataru1172]

満月さん美味しいですよね。 優しい味で、 店主さんとママさんの優しさもあって好きなお店の一つです。

[@たーの部屋-k2q]

@@wataru1172 分かっていただける方がいて嬉しいです。落ち着きますよねー。倫さんにも是非美味しく味わってもらいたいです！

[@saitamaudonkoTV]

満月さん🌕 チェックさせていただきますね♪☺️

[@nekoneko54]

うどん評論家でラーメンとは・・・可笑しくて吹き出しそうでしたよ。 うどん好きと言うより酒を出す店が好きなんだなぁと推察します。

[@saitamaudonkoTV]

笑🤣！ とても興味の幅が広く深い、魅力的な方でした🍀😌

[@砂漠の鷹]

近辺よく通るのですが、いつも満員でなかなか入ることができません。 確かにすごい人気のようです。 なんとかすいているときに行ってみたいです。 事前にレポートありがとうございます。

[@saitamaudonkoTV]

ぜひ、食べていただきたいです〜☺️✨ 参考にしていただけて嬉しいです😊♪

[@peechan2011]

自転車で10分の地元のお店です。 値段は少し高いですが、一度食べる価値はあるかと。 今はきつねうどんがオススメです。

[@saitamaudonkoTV]

あったかいきつねうどん、ぜひ食べてみたいです😌✨

[@kurokuroneko3196]

今日６月２５日は「加須市うどんの日」でした。 鯛のちくわ、贅沢やな。 銘柄豚という銘柄、アジア随一の規模を誇る「東京食肉市場」が、厳しい規格のもとに生産され厳選された豚肉にのみ許される「銘柄」だとか。 大砂土村という村が、戦前までそこにあったそうです。もともとは、明治のころに「大和田村」「砂村」「土呂村」など七村が合併して「大砂土」になったそうな。地名に歴史あり。大和田と土呂は、駅名として現存。

[@saitamaudonkoTV]

ほぁ〜なるほど。👀 いつも勉強になります💨💨🫡

[@でく-k8v]

天ぷらツマミに呑んで〆に肉汁うどんもいいですね😋 こだわり店主のラーメンも気になりました(笑)

[@saitamaudonkoTV]

麺屋ごとうさん、とーーっても美味しいみたいですよ♪☺️ 池袋へお立ち寄りの際はぜひ👌✨

[@ka-zukazu4910]

倫さん、こんにちは😁 今回は寿庵さんにいらしたんですね❗ 家から寿庵さんまで徒歩3分なので、地元が紹介されて嬉しいです😆 寿庵さんのうどんは喉越しが良くて大好きです☺️ ちなみに、大砂土小学校はひと学年で7クラスぐらいある、大きな小学校ですよ😁

[@saitamaudonkoTV]

そんな近いんですね😳❗️ ご近所におじゃまいたしました！🙆‍♂️✨ 寿庵さん、ずっと気になっていたお店たったので今回行けて良かったです🍀 やっぱそんな大きいんですね！！😳 マンモス小学校だぁ〜❗️

[@UdonOtokoHiroshima]

2011年の1月から寿庵製麺所としてうどんの製造販売から始められていましたよ。2011年10月に行ったときは、まだ蓮見ビルは工事中で店はやって無かったので、製麺所のプレハブを見せて貰いました。その後2012年の8月に再訪したときには店舗でやられていて、夏の暑さにやられた身体にはエアコンと冷たいうどんが染みました(笑)。蓮見さんのfacebookページとか拝見していると「麺屋ごとう」がよく出てくるので(近々では6月20日の投稿)とても興味があるんですよね。 そういえば、facebookの投稿によると2023年6月25日現在、手術をされるとかで、入院されているご様子、でも食事は美味しくされているようなのでちょっとだけ安心。元気になって無事帰ってこられる事を祈っています。

[@saitamaudonkoTV]

とても詳しいですね😳✨ そうそう、現在も製麺所は隣のマンションの一階だと言っていましたよ👀💡 そこも見せていただける予定だったんですが、いろいろ話してて忘れちゃいました。笑 次の機会に、製麺風景を見せていただこうと思います🍀😌 そうなんですよねぇ。 この撮影日も、病院に行った後だとおっしゃっていました💡 またお店でお会いできたら嬉しいです🍀

[@ムーミン猫]

何も知らずに入ったら一瞬ウーンとなりそうなお値段ですね きやんち本庄児玉店で米粉うどん始めたようです。上里店はどうかわかりませんが

[@saitamaudonkoTV]

間違いないです！🤣笑 私もけっこうビビりました！！笑 そうなんてすね👀💡 米粉うどん…風味が気になります❗️

[@TOKAITEIOU]

なんて言う顔しながら食べてるんですか！ ものすごく美味しそうじゃないですか。 大将もいい人そうですね。

[@saitamaudonkoTV]

とーーーんでもなく美味かった❗️😆✨ ステキな大将です😌🍀

[@喜久谷口]

美味しそうですね妻と食べに行きたかったですね

[@saitamaudonkoTV]

いつもご覧いただきありがとうございます🍀😌 ほんと、幸せな空間でした✨

[@喜久谷口]

@@saitamaudonkoTV 良いですね

[@ごくあくたろう]

久々にうどん屋でみるお値段さぞかし美味しいんでしょうね。近くなら頂いてみたいですね。倫さん嬉しそうですね。

[@saitamaudonkoTV]

憧れのお店に行けてよかったです☺️✨

[@ジャイロツェペリ-g5g]

フォロワー3万人おめでとうございます！美里のぶぶとんもりんさんの登り立っててあがりました😊

[@saitamaudonkoTV]

ありがとうございます😆❗️ ぶぶとんさん、とても美味しいお店ですよね🤤🤤 また行きたいなぁ〜♪✨

[@ひろくん-n5m]

こんばんは倫さん😂たしかにこだわりの品々で、絶対うまいやつですね❤ちなみに、おおさとと読みますね😢大きな道は、熊谷方面から、上尾から、別れる産業道路かな⁉️

[@saitamaudonkoTV]

超豪華うどんセットでしたよ〜🤤✨✨ どうなんでしょう？👀💡

[@masashitajima9175]

このお値段だと、ハードル上げちゃいますよね😅 でも評論家さんのお店だから、間違い無いだろうなぁー🤤

[@saitamaudonkoTV]

贅沢な食材に、もーー大満足です🤤✨

[@onkn1077]

うちの近所です！ 良い情報をアザスφ(..)

[@saitamaudonkoTV]

ご近所におじゃましました〜😆 ぜひ行ってみてください❗️

[@はるともみつ]

うっどーん🎉 3万人登録おめでとうございます🎈

[@saitamaudonkoTV]

うっどーーーん❗️💪✨✨ いつもありがとうございます！！😆😆

[@ゆうたん-v1k]

天麩羅付きのお値段なら安いですよね😊食べたくなりますあw

[@saitamaudonkoTV]

安いってことはないでしょうけど、内容考えたら納得です👍👍 いやぁ〜絶品でした🤤✨

[@和和-t6t]

肉うどん子代表？のおいらには、たまら～ん😂うまそ～。

[@saitamaudonkoTV]

肉うどん子代表じゃ、必須科目ですよ！😆✨笑 ぜひ食べていただきたい👌✨

[@thainori2682]

讃岐っ子です！是非、讃岐うどん遠征も計画してください！（＾＾）お忙しいでしょうけど、、、、WWWW

[@saitamaudonkoTV]

香川行かないとなぁ… 必ずや！！💪💪😤

[@thainori2682]

是非是非！讃岐にもうどんユーチューバーの方がいますが、私が上京した頃にあったお店より、新しい知らないお店結構あって、創作うどんされてる店とか、、、ちょっと微妙な気分ですが（＾＾；、高校の時毎週行ってた店は今でも営業中！超うれしかったです！（＾＾）

[@黒ハル]

もりときつねを食べましたがツルツルもっちもちでとても美味しかった(●´ω｀●) サービスにちくわ天をいただきましたが、今まで食べたちくわ天で1番美味しかった(๑╹ω╹๑ ) 店員さんもとてもお話しやすくついついこの動画のチャンネル登録しちゃいました笑 またぜひ行きたいと思います✨

[@saitamaudonkoTV]

ここ、隅々まで素材が厳選されていて、食べたら値段も納得ですよね🍀😌 安心しておすすめすることができるお店です♪☺️ ありがとうございます！！🙆‍♂️✨

[@かずとたかはし]

ぬぉーーーっ！先週ステラタウン（同じ北区）に出かけて来たとこ😂 激近にこちらがあったとは🤤 中々の責めの？価格帯でハードル上がりました🥢

[@saitamaudonkoTV]

そうなんですね！！😳 いやぁ〜かなりお高いので、ぜひ特別な日にゆったり寄ってみてはいかがでしょうか🍀☺️

[@higassh6377]

いつも楽しく美味しそうに見ています♪ぜひ、鴻巣市にある『わらく』さんにも言ってみてください！もつ汁うどんがオススメです！

[@saitamaudonkoTV]

ご覧いただきありがとうございます☺️✨ わらくさん、冬場は特に行きたくなりますね♪🤤 一度お伺いしていますので、よろしければこちらもご覧くださいませ🍀😌 →kzbin.info/www/bejne/qILMf4R9g8SEnKs

[@プーソン]

こんち　どこでも行きますね　若い時の活動地元です土呂には、彼女が住んでました。

[@saitamaudonkoTV]

縁の地なんですね🍀😌 おじゃましました〜✨

[@ボヤージュボン-z6y]

大宮盆栽美術館を間に挟んでほしった。

[@saitamaudonkoTV]

私も、行けばよかったーーー！と帰ってきてから後悔しました💦💦 次に土呂へ伺う際は、ぜひ東口から寄ってみようと思います🫡❗️

[@0120kenichi]

1600円とはびっくり でも1600円でも納得の味なんでしょう あ、平日なら土呂駅西口から毎時37分発さいたま市のコミュニティバス宮原駅東口ゆき(西廻り)に乗って苗木で降りると近くまで行けますよ 一時間に一本ですがね ※宮原駅西口ゆきは行きません

[@saitamaudonkoTV]

15分くらいなら、バス使うまでもないですかね〜♪🚶‍♂️ 超豪華うどん！ 次はお酒と一緒に楽しみたいです🤤🍶

[@食道楽Z]

値段は、お値段以上の物そうですねー

[@saitamaudonkoTV]

食べたら納得でした🤤✨

[@ぬるぬるおむすび]

家の近くだ！夜もやってるなら仕事帰りに行けるー

[@saitamaudonkoTV]

ぜひぜひ☺️ これからの季節、肉きざみうどん最高に身体にしみますよ！！ 私はつい最近食べてきました🤤笑

[@yan_2023]

小学校のところで「ガシャン！」ってところはぶつかったんですか？笑

[@saitamaudonkoTV]

たしか、風です！笑💡

[@もりせいいち-v6c]

500店食べ歩いた結論の うどんなら、さぞかし美味しいだろうなあ。

[@saitamaudonkoTV]

まるく、上品で、きれいにまとめられている感覚でした😌🍀 誰が食べても、幸せに浸ることができそうです♪🙆‍♂️

[@まさし有村]

めっちゃいい

[@saitamaudonkoTV]

ほんと、サイコーのお店です🤤🤤

[@上弦の月-i3o]

大砂土は大和田・砂（昔の東大宮の地名）・土呂の最初の文字をとった名称です

[@saitamaudonkoTV]

そうなんですね！😳💡

[@金子妄想]

こちらに徒歩で通える友人に連れられて一度食べに行ったことがあります。 美味しかったのは事実、でもやはり値段がお高い…。リピートはきつそうです。

[@saitamaudonkoTV]

ですよね😅 私もけっこう驚きました！笑 特別な日に、最適かもしれません🙆‍♂️🍀

[@hankyu.railway41th]

普通の夜ご飯のお金として食べれるね😂

[@saitamaudonkoTV]

まさに👌笑

[@NS400RNS400R]

( ￣▽￣)店主20年後の倫さんなのでは？

[@saitamaudonkoTV]

なぬ！？😳 … かもしれない。笑

[@shinkunmama5339]

大砂土(おおさと)と読みます。

[@saitamaudonkoTV]

ありがとうございます🍀😌

[@河田高弘]

行田四五八うどん初代を受け継ぐ二代目の煮込みうどんを食べずに評論家を名乗るな!

[@saitamaudonkoTV]

そこのお店、知りませんでした💦 ぜひ、煮込みうどんをいただきに行きたいと思います☺️✨

[@キンキンキッズ]

ガシャンて何かにぶつかったの？前にも言ったけど、うどん屋さんでもTシャツなど買えたら良いと思うよ！売上げ金は全額うどん屋さんにってしたら更に有名になるかもね！

[@saitamaudonkoTV]

あ、あの音は、風で門みたいのが勢いよく閉まったんです😳💡笑 ふぁ〜 それはぜひ実現させたいなぁ〜🍀

[@ばけ猫-i9c]

銘柄豚と言う名前とは思わないよw

[@saitamaudonkoTV]

笑🤣！

[@梵梵-p5y]

高いね。

[@saitamaudonkoTV]

今までで注文したうどんセットで、一番高かったです！笑

[@reignsroman9717]

山田うどんとかいう4んだコシのないうどん提供する県にもこんな美味そうなうどんってあるんだね。まあ食わないけど。道端の雑草入ってそうだし。早く埼玉から抜け出したい。埼玉と佐賀と鳥取と島根はダサい。

[@saitamaudonkoTV]

かなり悲観的ですねぇ😅… そのイメージを払拭できると嬉しいなぁ

[@reignsroman9717]

@@saitamaudonkoTV よほどすごいことがない限り一度ついたイメージを払しょくするのは無理だと思いますね。

[@t.y2503]

こちらのカレーうどんも 美味しかったですよ😊

[@saitamaudonkoTV]

ぜっったい美味しいでしょうねぇ🤤🤤✨