寿司 千葉・館山 茂八

千葉・館山の「茂八」です。江戸時代から７代続く老舗であり、握りも大きめで、厨房ではなく玉子部屋で作られた玉子を紹介する映像です。

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タマゴ焼き食べてみたい！

[@sushi3295]

此処の握り寿司の大きさ好きだな。

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食わないから、そんな事言ってる。 外房の鮨は概ね大きいが、ここのは特に大きい、恐らく両国の與兵衛ずしそのままの大きさが残っているのでは無いか？おれは小さい寿司が好きです。米４００粒くらい。

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大きすぎてゴメンネ・ゴメンネ〜