【豉油西餐】重現1950年代港式聖誕大餐🎄當年$5今日重製要幾錢？

[@schwepYou]

呢集剩係research都值得俾👍🏻 勁！

[@mywaystogetfat]

多謝你唔嫌悶就真🙇🏻‍♀️

[@konrie]

睇完條片又要寫個「服」字，諗到呢個主義出嚟拍片巳經贏，然後將菜單變成實物呈現眼前又贏，連個片尾都埋得咁靚： 唔使為無啲乜嘢而愁 反而為有啲乜而高興 時間，心機，耐性，資源，調查 五大要求，缺一不可！佩服！

[@patricklo4664]

我60年代食過聖誕大餐，還原度幾真😂聖誕椰菜花火腿係芝士焗，印象中聖誕布甸浸甜吉士醬再點火上的，每年最期待這刻 (後來改為插枝滴滴金) 最後無埋呢度甜品😅

[@shingotoy]

😂粒糖水車尼子真係好豉油西餐好有氣氛

[@Seele2015au]

2:57 「水魚湯」其實是海亀湯，維多利亞時代十分流行，令海亀幾近絕種。 3:10 「金必多」是 comprador 的音譯，即是「買辦」。至於煮金寶忌廉湯，香港人往往說成品仍有塊狀不能溶解，原因是用錯了攪拌工具，要用 balloon whisk 才會成功，而且不能煮沸。

[@timily2012]

其實我都無特登買個”發”去攪，通常我都係一邊攪，一邊將啲水逐少逐少加落去就得

[@scarletchow7172]

金必多湯要有魚翅

[@wailunau9076]

我第一次食係70年代初，印象中，火雞是切片，不好吃，有蝦沙律(之後酒樓結婚酒席菜單也學了，叫做明蝦沙律)，有白湯，有多士，有石斑塊但不是炸的，有炸猪扒，有火腿片，有啫喱但沒有布甸，最後是飲品。 話時話，當年吃焗豬扒飯或肉醬意粉，只可以去中檔港式西餐廳才可吃到，不像今天可以在大家樂或茶記食到。

[@zumikoo9723]

好有趣，係一段香港飲食文化史，值得研究落去，你嘅努力冇白費！ 搞個party，做番呢啲懷舊港式聖誕大餐，應該係個唔錯嘅主題 👍

[@hmleung1871]

聖誕快樂呀波波！！好有心機條片 ❤

[@Rykiel1124]

好有心機 想聽多啲故仔

[@reizero5954]

讚讚讚🎉聖誕快樂 一看到堆報紙已經想像到你睇左好多份 。仲要有中有英 然後食物製作過程剪得夠簡而精 又要八你份剪報又要睇你攞咩整 「仲有？仲有？咁多野食」 謝謝你令我邊上班邊高興和回憶

[@pppppnnnnnggggg]

諗到呢個主題再加research再加埋storytelling，精彩！內容有驚喜，同時又好有你風格？？ 如果話想睇埋講故佬版會唔會好任性👉🏻👈🏻

[@羊太羊太]

唔使諗照抄呢個聖誕大餐都唔錯喎❤

[@yeeshanng]

呢集好犀利，唔係就咁整嘢食+剪接，仲要剪報紙,睇書,上網,搵資料+講故仔，多謝你。❤

[@alvinor813]

好正呀呢集!! 先唔講整晒咁多道菜出嚟, 單係做research就夠respect!! ♥♥ 個橙成個上都幾正丫🤣

[@estersan180]

想睇埋講故佬版

[@綠寶橙汁]

好有誠意的一集, 聖誕快樂

[@kwokamy685]

好有誠意嘅一條片❤❤

[@albertchan205]

好欣賞你做每段片都咁有心機。特別鐘意你結尾個句，我地因爲有d咩而高興啊，hee hee. 好多時人就係睇唔到自己有d咩，剩係掛住自己無既野。謝謝你

[@KSo-xj3qb]

特登login嚟俾like同comment！ 好正嘅一條片，最衰過咗聖誕先睇到！ 欣賞你一直認真做鳩事，俾到啟發我新一年唔可以再hea，多謝你💛

[@jaxkhan]

從前嘅大餐，就真係「大」餐，記得有一年蔡瀾訪問金鳳餐廳，太子女話仍然有聖誕大餐共8度菜，佢老豆立即同蔡瀾講其實係十三度，不過被個女 cut 咗，可見大餐唔係吹㗎。

[@wj1322]

似乎藥水車厘子、青瓜及番茄，是豉油西餐重點！😂 感謝你，尤其最後結語的「雞湯」！

[@moksha7777]

見到樽燕窩，笑咗出嚟😂

[@rockwonghk]

依條片既concept到research到執行都好勁呀

[@laimeimei9975]

好有趣的題目，有新意

[@brendawong1994]

製作認真精彩😃❤👏👍👍

[@wildcharm911]

今集睇得好開心

[@pollyso__]

好好睇！特登留到聖誕正日睇 好應節 多謝肥波嘅心機 Merry Christmas! 🎄🌟

[@katherinelee195]

我覺得好好睇，有啲時光倒流感覺。 以前食聖誕大餐係勁嘢嚟，睇片好似回憶返哂嚟咁❤！

[@JamBerK]

D 擺盤咁L靚得唔得架👏👏👏 瑪利揭事密時~🎉🎄🎄

[@mywaystogetfat]

聖誕快樂❤️

[@wkchung4482]

期待下次會有中餐考古❤

[@akl3232]

高質又用心

[@qgumgumb]

多謝你做咁多資料搜集😊✨ 聖誕快樂

[@myho5514]

多謝你還原港式聖誕大餐❤

[@howdylee3552]

睇到最尾，有種小感動，多謝你。聖誕快樂！

[@verako4552]

呢集好正, 多謝波波, 聖誕快樂🎄

[@powerpan1717]

有意思🎉 Merry Christmas🎅🏼🎊🎄

[@wenhsindy1]

好正呀！聖誕快樂！

[@ChanChan-c1y]

你好有誠意，好勁呀！👍👍👍👍👍👍👍

[@royfung7350]

Interesting Christmas meals !!! Merry Christmas !

[@faytese]

真心厲害🎉

[@tracyccs]

好有heart嘅片👍🏻 知足常樂❤

[@prudenceyeung1433]

聖誕快樂 🎉條片好好睇！❤

[@Onnnnnnnnnnn]

好有誠意嘅主題 好好睇！！

[@tszqincheung1646]

好正呀！心機野🎉勁中意睇

[@lamahbunful]

超有誠意

[@alisonfung]

❤好用心嘅創作

[@BBCHongkong]

🎉令人懷舊的聖誕大餐🥳

[@cokefishc4714]

波波，聖誕快樂🎉🎉

[@MoonChan-q5m]

祝妳聖誕快樂❤繼續分享多啲有趣嘅片，加油🥰🥰

[@四四四少]

骨都都真係幸福😊

[@yinglee4321]

6:00 火腿椰菜花, 用牛油焗好食

[@TC-ph4dv]

祝肥波聖誕快樂！身體健康！🌲

[@LeeAnne652]

好有誠意🎉🎉

[@wingszelee307]

欣賞

[@dannywong7346]

本來見到粒橙真喺想唱返首飛沙風中轉😂

[@rinakim3175]

多謝努力查資料 還原以前港式聖誕大餐🥹❤

[@mangon4856]

好有心機👍

[@STEVENCSF]

肥波真係勁呀 聖誕快樂

[@Roboticprobes]

好睇呀波波 又多咗人了解呢到嘅歷史！ 火樹銀花個名靚到🤣

[@justforfung_]

好正勁有心機❤

[@nicoleli3550]

今條片堅呀🎄🥂👏🏻👏🏻👏🏻

[@whatsoulever]

睇到片尾想講聲我愛成波之路！願你繼續活得自在快槳

[@hangyi9577]

好鍾意這集❤

[@queena148]

好有心❤

[@zoetso6369]

好有誠意嘅聖誕大餐！

[@jessandstitch]

Have a peaceful Christmas💐

[@serenaso6268]

歡喜👍🏻

[@smalldimples]

好informative ❤❤❤❤

[@suetmuiwong2537]

呢集真係掂🎉🌟👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻🙏🥳

[@mrwhite1110]

睇晒👍🏻

[@dnttung2663]

🤤🤤Merry Christmas🎉

[@kwokying6275]

讚😂

[@chowvienna5027]

好中意呢集嘅內容！😆GCHI!!

[@cmanman4692]

好睇🎉

[@ZOMBIE1030]

勁👍🏻👍🏻

[@Yodaniel2041]

睇完個結尾，唔知點解眼淚就出咗嚟😢

[@sammieho6667]

所謂嘅聖誕禮物，其實只係聖誕紙帽，紙雜色皇冠，吹bb 喇叭筒，卷筒之類。有少少似而家英國聖誕節用既cracker 入面嘅野。不過當時香港會用個禮物紙盒送俾客人。多謝你俾機會我諗返起，細過好期待同阿爸阿媽去食既聖誕大餐😊❤

[@Sophielok5417]

好正呀你💛

[@yimut713]

好勁😂

[@bettytse1622]

叻、叻！咁都玩到⋯

[@wa910701]

正

[@belolali9913]

個topic幾有趣,仲要真係試圖煮出黎,夠曬誠意。不過當年聖誕大餐應該係奢侈野,唔係隨便問個有年紀嘅人就得,資料搜集唔容易。

[@Angel-ku9kf]

好好睇，唔知爸爸媽媽有無拍拖去食過呢？

[@scott94628]

Thank you 😊

[@bellenu4220]

Merry Christmas and thanks

[@2001207lim]

你好懶惰喲不過我喜歡。因爲真的很寫實，家裏吃隨隨便便就是一餐了嘛還有儀式感多棒。

[@Ray_Tse_]

欣賞你有心做research😂

[@雞翼尖-z6w]

聖誕快樂❤🎉

[@Woodland26]

Never had a chance to taste any of these Christmas meals in my youth. Didn't even know it was available because my family was poor.

[@aczo4945]

勁抽！

[@patrickng1287]

以前細路仔經過皇上皇，果時已經18 元一個人，但喺果時校車一個月八元。你真心勁

[@yyy5105]

E个聖誕餐做得非常好，當年就是這個模樣！👍👍👍

[@yylee-s7x]

條片好有gimmick…👍 睇完我都想試吓七十年代懷舊聖誕大餐嘅味道…「正」…😙

[@po4118]

幾十年前係尖沙咀嘅茶餐廳食過... 當時係餐廳門口睇到個價錢咁平，又行到攰攰地咁咪入去試下囉！ 個聖誕大餐都係二三十蚊咋，又有成十樣嘢，但估唔到係份量大，最後要幾個人一齊食...

[@martin_martin]

好正好想食

[@sonic_cat.]

聖誕快樂

[@kt-jp322]

呢集好好睇！Merry Christmas 🎄 想問下邊度買燒火雞腿啊？

[@wa910701]

respect

[@ccw-y7e]

聖誕快樂！

[@kittyko3291]

肥波又一大作，可以想像到需要花幾多時間去做資搜，多謝肥波!