Traditional Moho Kuih

[@srimuryati9572]

Perlu di coba, kangen waktu kecil di Jawa Tengah sekarang di pulau Kalimantan, kangen kue moho, trimakasih

[@kimsimooh3032]

From : Malaysia (Penang) Very good 😊 👍 It’s very beautiful 😍 Looks yummy and tasty 😋

[@antinsulistiyorini7157]

Trimakasih resepnya..sukses selalu👍

[@noerlailileli5097]

Kue Moho❤❤❤

[@FrankieCheah-fk8um]

Master Shadajie, Itu hari Beli Di Pekan Sg Ara, Penang, Untuk Sembayang Bulan Hantu, Masa Buka hendak makan, Brasa Bau Kencing Kuda dan Bau Masam.. Ini lah Pemjual Kueh MOHO yang tak jujur dan Tipu Pelanggan You Tube. Kerana Rugi, Buang Bagi Anjin makan, Anjin pun tak mahu makan??? Ok.. Master yang Jujur, dan Good Skill.. Thank U So Much !

[@shadajie-kitchen]

Hi Frankie， bau itu ialah tambahan Ammonia Bicarbonate, jadi you bau kencing kuda dan bau masam, buat itu Moho kuih lebihkembang .

[@FrankieCheah-fk8um]

Dear Shadajie.. Recipi paling lenkap dan mudah berlajar, du sini boleh taya kah.. Apa erti minyak putih bubuh 2.sudu di bahagian part 2dan gaut sebati dengan tepung yg sudah marinate, habis tu, gulung sekali dengan dua colour, iaitu kuning dan merah.. Apa itu minyak putih atau afa lain nama kah.. Ok.. Gd job.. Kam Shia... Shadajie. !

[@shadajie-kitchen]

itu shortening， lemak adunan，boleh dapat kat kedai bahan-bahan bakeri.Kalau xada boleh ganti dengan minyak sayur/masak.

[@bellajune1894]

Thank you😁

[@bongrebecca6140]

我终于找到了。谢谢!

[@mortarpestle2294]

Thank you for this recipe. Love all your recipes. Can I use margarine to replace shortening?

[@shadajie-kitchen]

can， cooking oil also can

[@carolyntan5116]

If cooking oil how many grams need to ​@@shadajie-kitchen

[@junetung4248]

TQ for the recipe..I tried but why did it turn out in a brownish colour the red n yellow is missing?..did I miss out on anything..?

[@shadajie-kitchen]

Missing？

[@junetung4248]

The red n yellow colour was absent after steaming..that's why I thot maybe I missed anything

[@junetung4248]

I tried to make with red n yellow colour..but after steaming..the whole thing was brown..the red n yellow missing..

[@giatseechern6945]

老师,要做500g酵母菌要多少.水多少 发粉和白油又是多少呢?謝謝

[@MsAl0216]

Can you use butter as shortening?

[@FrankieCheah-fk8um]

Dear.. Shadajie.. Recipe paling istimewah.. Kuah Mo Hor lihat sudah nak buat sedikit, rumi sangat, selalu pergi store beli, dua jam keuh Mo Hor sudah keras, baling bulan 7 hantu, hantu pun berasa sajit.. Se biji dia charge 80,cent..recipi kamu mereka tidak ada fight dengan. Shadajie.. Gd skill very Nice.. Nice. ! ( Di sini, harap kamu, masa rakam video.. Ambil 2 bahasa sudah, jika tidak, 3 bahasa langsung kena block.. Tak tahu dia tulis apa. Ingredient semua tak clear) harap maaf yah. !

[@FrankieCheah-fk8um]

Saya biasa ambil kueh Mor Hor ini baling ke anjing bukit, Anjing pun berasa sakit, Angjing bunyi.. Ang.. Ang.. Ang...habis duit saya 80 cent kali 5.biji..ok.

[@MsAl0216]

Is it 1 Tbsp yeast or is it 1 tsp?

[@shadajie-kitchen]

1tbsp

[@FrankieCheah-fk8um]

Bahasa manderine dengan Bahasa Inggres atau Bahasa manderine dengan Bahasa Malysia.. Ok.. Gd job. !

[@ppmia4074]

发酵8小时是室温发酵吗？还是冷藏发酵？谢谢你的指导

[@CL-gb6is]

你好！请问做好了可以收在冰箱多久呀？可以收在结冰处吗？

[@shadajie-kitchen]

可以。需要时，再拿出来蒸热就可以吃了。

[@bellajune1894]

请问可以只花2小时发酵吗

[@rochmanahwargyo9148]

air alkali apakah air abu?

[@shadajie-kitchen]

ya， air abu

[@rochmanahwargyo9148]

tq

[@rachelq33]

请问什么可以代替白油？

[@wenfoo8784]

老师不好意思又打扰了……请问下，水 110ml 换去pandan 水可以吗？

[@shadajie-kitchen]

应该可以。

[@winniechong8476]

1tbsp 是多少克

[@ongkeoheng2408]

姐请问没有白油可以换玉米油吗谢谢。

[@shadajie-kitchen]

可以

[@ongkeoheng2408]

谢谢你姐。

[@kimyeoklim1583]

@@shadajie-kitchen 姐😊白油可以改用猪油吗😊

[@shadajie-kitchen]

@@kimyeoklim1583 可以的

[@ahmiao1221]

老师。。。 我的蒸出来变成褐色的。。。 🤣🤣🤣

[@shadajie-kitchen]

中筋粉的关系，用包子粉或特白面粉就会白白的

[@ahmiao1221]

@@shadajie-kitchen 好的。。 谢谢老师。。。我还以为因为枧水。。。 因为我的粉红色和黄色不见了 🤣

[@mawardhanie7201]

Air alkaline itu apa ya?

[@mawardhanie7201]

@@shadajie-kitchen ok tq .. this is my fav food. 🙏

[@bongrebecca6140]

请问一下, 如果不放白油行吗？谢谢!

[@shadajie-kitchen]

可以，换去食油1汤匙

[@bongrebecca6140]

@@shadajie-kitchen 谢谢！

[@kelven3369]

请问发粉是泡打粉吗？

[@shadajie-kitchen]

是的

[@hooichooyeap1850]

是中筋面粉或是底筋面粉？谢谢。

[@冷眼静看]

请问大姐 捏成小团后 在蒸之前需要让它发酵吗？

[@冷眼静看]

请教大姐 蒸好的摩訶糕为什么会有黄斑点？

[@lowteangheong2193]

可以给食谱吗？

[@shadajie-kitchen]

食谱在影片下方了