Shaftolidan hidsiz asalli murabbo/ Judayam mazali va oson usulda.

Assalom aleykum barchangizga!!! Bugun man sizlar uchun shaftolidan judayam mazali hidsiz asalli mirabbo tayyorlab ko‘rsatmoqchiman. Oldiniga ishimizni shaftolilarni yuvib olishdan boshlaymiz. Yaxshilab tozalab yuvilgan shaftolilarni xoxlagan kattalikda maydalab olishiz mumkin. Barcha shaftolilarni maydalab bo‘lgach qozonimizga 3 litr suv soldim va 3 kilo shakar soldim. Man doim suv va shakarni 1:1 nisbatda solaman . Misol uchun 1 kilo shakar solsaiz 1 litr suv soling. Endi shakari yaxshilab erib ketguncha kovlab aralashtirib turamiz. Shakarlari erib ketgach qaynashini kutamiz, qaynovi chiqqach qoshiq uchida limonniy kislota tashaymiz. Limonniy kislota ham mazasini yaxshi qiladi ham hiddini ketkazadi va yana asaldek quyuq va mazali bo‘lishini taminlaydi. Yaxshi 5 daqiqa qaynagach barcha maydalangan shaftolilarni qiyomga solib yuboramiz. Ozgina qaynagach bor xovuch yalpiz barglaridan tashaymiz yalpiz ham shaftolini hidini yo‘qotib mazali qiladi. Limonniy kislota tashlanganini hisobiga tez quyuqlashib qoladi shu uchun tez tez kovlab turing. Shu usulda to shaftolilar qizarib quyuqlashib qolguncha qaynatamiz. Tayyor bo‘lgan murabboni sterillangan bonkalarga solib og‘zini mahkamlab bemalol qishga olib qo‘yishiz mumkin. Limonniy tashlanganini hisobiga oppoq ko‘pikchalar paydo bo‘ladi buni hech qanaqa zarari yo‘q bonkalr otmidi, sovigach o‘zi yo‘qolib ketadi.
Video yoqqan bo‘lsa layk bosib obuna bo‘lib qo‘yishni unutmang.
‪@ShunchakiOddiy-iy5mn‬
#hidsiz shaftolili murabbo #asalli murabbo #mazali va oson usulda #retsept

[@D.F.S.IOshxonasi]

Biza tayyorlab ko‘rganda hidi bor edi. Nasib qisa endi shunday tayyorlab ko‘raman.

[@ShunchakiOddiy-iy5mn]

Omad!!!