SAUCE AUBERGINE GRILLÉE| RECETTE AFRICAINE| Shalou Cuisine

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INGREDIENTS
Aubergine africaine
Tomate
Oignon
Ail
Gingembre
Poivron rouge
Piment
Poisson sec
Poudre de crevette fumée
Huile végétale
Huile rouge (huile de palme)
Sel
Épices tout usage
Souscris a ma chaine, ici: / shaloucuisine
Degustez ;))
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#aubergine ##recetteafricaine #shaloucuisine

[@kadiafricainefood]

C'est super bien expliqué tes vidéos c'est vraiment super facile à comprendre

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@loccoshoa6939]

Félicitations très Bonne recette demain je vais aller chercher les aubergines ma sœur et en plus tu expliques très bien

[@ShalouCuisine]

Awwww super🙌🏾🙌🏾🙌🏾 Merci bcp 🙏❤️

[@amoinolphisekoffi7477]

Merci beaucoup...tu explique tellement bien 🥰🥰

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@jeanneouedraogo8134]

Merci pour la recette. J'ai aimé je vais essayer aujourd'hui même.

[@ShalouCuisine]

Superrrr🤗🤗🤗

[@user-ny5zw8yj1l]

Merci pour la recette on peut rajouter aussi du gombo découpé en dé comme les aubergines. C'est super bon.

[@ShalouCuisine]

Coucou, oui oui vous pouvez rajouter du gombo.

[@user-cd1pd3us4i]

C'est une précieuse recette, merci beaucoup ma sœur. Dieu vous garde.

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏🏽❤️

[@gracemgj2132]

Magnifique recette ❤️ MERCI 🙏

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏🏽❤️

[@nkeliemmaculate3631]

I LOVE THIS RECIPE I WILL TRY IT AND I KNOW IT WILL BE SO DELICIOUS. THANK YOU SHALOU CUISINE

[@ShalouCuisine]

Awwwww thank you dear🙏❤️

[@carolinepeyrucq8060]

Très très très bonne recette. Merci à vous. Encouragements

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@gueianita2595]

Merciiiiii shalou.. Je vais reproduire cette sauce aujourd'hui même 🍽️🍽️🍽️🍴

[@ShalouCuisine]

Merci à toi aussi maman🤗🤗❤️❤️❤️

[@nicoletsague7154]

On doit se régaler avec cette recette... Je vais la faire au plus vite... Merci

[@ShalouCuisine]

Awwww merci maman🙏❤️

[@mlkg3817]

Wow. Merci pour la recette 👍

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi 🙏❤️

[@beatricetendeng7790]

Très belle recette merci c'est très appétissant

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi 🙏❤️

[@alikanatealikanate141]

Merci ❤️👍pour les explications

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi🙏❤️

[@anniedione9851]

Merci pour la recette

[@adisalami4565]

Ça c'est un délice 😊😊merci pour cette recette❤❤❤

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi🙏🏽❤️

[@limanealima]

Hello t'as gagnée une abonnée. Ça a l'air appétissant, je testerai. J'adore ton humeur dans les videos. Merci

[@ShalouCuisine]

Awwww merci bcp🙏❤️

[@juliekohou6093]

Bonne recette je vais essayer tout a l heures merci

[@ShalouCuisine]

Super🙌🏾🙌🏾 Merci bcp🙏❤️

[@elisabethbouda4971]

J'aime la joie avec laquelle vous cuisinez avec passion et pleins d'amour merci

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@user-gg3nz1kw4b]

Voilà 😂

[@laurentinekouadio2856]

Coucou moi viens juste d'arriver mais tu as pris mon cœur merci beaucoup pour tes explications

[@ShalouCuisine]

Awwww merci à toi aussi maman 🙏❤️

[@user-it7hp7kn1n]

Mercie beaucoup pour vos recettes africain qui nous faite voyager en Africa dieux vs Benise bon continuation ❤❤❤❤❤❤😂😂😂

[@ShalouCuisine]

Amennnn, merci bcp🙏🏽❤️

[@genevievekonan3336]

Une très très bonne recette ma famille aime bien cette recette sur les enfants merci beaucoup shalou

[@ShalouCuisine]

Awwwww merci à vous aussi 🙏❤️

[@Chezbebemaria223]

98.950😅

[@helenechomski268]

Bonjour madame ça doit être bon vous êtes une très bonne cuisinière c 'est a félicité

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏🏽❤️

[@chantalbermond5165]

Je vais essayer très bonne recette bien expliqué

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@cerabatsielili8496]

Bonjour Shalou cuisine, J'ai fait suivant votre recette, une variante en remplaçant les crevettes en poudre par des crevettes écrasées et la viande de boeuf par celle de l'agneau. Je vous avoue que c'est une satisfaction intense dans le goût. Je l'ai mangé avec de l'igname . Miiiaaammmm ! Merci Shalou cuisine ; depuis le sud de la France.

[@ShalouCuisine]

Waouuuuuu super👏👏👏👏👏👏. Merci bcp🙏❤️

[@tudocomanajulia6227]

je suis angolaise mas restee 6 ans en cote ivoire,felicitations pour ton travail

[@ShalouCuisine]

Awwwww super, merci bcp 🙏❤️

[@clipvideo6291]

Hummm ma chérie tu es pure... sois bénie

[@ShalouCuisine]

Amennnnn🙏❤️

[@mouyadenise1279]

Thanks a lot for sharing. I really appreciate

[@ShalouCuisine]

You’re welcome mama ❤️❤️

[@francelinendri2212]

Merci ma chérie pour la recette, tu expliques très bien.felicitations

[@ShalouCuisine]

Merci à toi aussi🙏❤️

[@adjarradiabagate9735]

Coucou Shandrika! Ça fait plaisir de te revoir. Félicitations 🎈

[@ShalouCuisine]

Coucou ma chérie, je suis contente de te voir aussi❤️❤️❤️ Merci bcp 💕💕💕💕

[@angefidelezouzouko9811]

@@ShalouCuisine salut

[@angefidelezouzouko9811]

@@ShalouCuisine tantie comment faire du sauce feuille

[@eugeniesome6743]

J aime bien

[@LeilaAbondance]

Merciiii je vais ’aussi essayer ta technique merciiiii

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi 🙏❤️

[@nahomiejean6704]

Nouvel abone J' aime ta façon.suis haitienne

[@ShalouCuisine]

Awwww, merci bcp🙏❤️

[@user-qv1jh9ku5z]

Superbe votre recette je vais la reproduire

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏🏽❤️

[@miss-miss]

"Quand tu prends ton igname et tu prends" " un gout d'akpessi" ehhh ivoirien on ne joue pas avec le GOUT... bravo ma belle pour cette video et les saveurs- souvenirs que tu ( je te tutoie ein 🙂) fais remonter en nous... 👏👏👏

[@ShalouCuisine]

😅😅😅😅merci bcp🙏❤️

[@missayana8043]

J'aime bien ce plat je pense bien que je vais l'ajouter à mon menu

[@ShalouCuisine]

Super, merci bcp🙏❤️

[@user-gg3qq9rd8f]

J'ai essayé c'est super bon merci

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi🙏🏽❤️

[@user-ce2vl2xb5z]

Vous avez tue madame ! C est super

[@ShalouCuisine]

Merciiiiiii🤗🤗🤗🙏🏽❤️

[@amoinmarierosengoran2598]

Très belle recette

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@franckbinye3454]

Félicitations tres bien je vais aussi le faire ici moi je suis a douala au Cameroun Mais en diet que moi je vais le faire cet cuisine la Merci bcp de courage

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi🙏❤️

[@roselinedelisca1480]

C'est très bon là bravo Madame depius Haïti

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@roselinedelisca1480]

@@ShalouCuisine je tenpris Ma chrie

[@linambombolo9286]

Bonne présentation 😋😋😋

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@joellefloreakissiloukou366]

trop cool, j'aime

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@monikaoyedele9690]

Merci pour la recette😊

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi🙏🏽❤️

[@kkimdiet6495]

En tt cas demain je copierai avec de l'igname. Humhum lo a ls bouche deja 😋😆. Merci

[@ShalouCuisine]

😋😋😋bon appétit en avance❤️❤️

[@saidtv6606]

J adore la cuisine africaine

[@ShalouCuisine]

Si si elle est délicieuse 😋😋😋

[@parfaitkouassi8655]

Merci madame je kiff je ferai la même recette chez moi.😘👌

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@sylviegnalo3430]

C'est bien maman shalou. Vous expliquez bien les recettes

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@annalab7629]

merci pour cette belle recette :) peut-on utiliser l'aubergine violet?

[@ShalouCuisine]

Coucou, oui bien sûr 🙏❤️

[@mireillewilson817]

Merci pour la recette, Svp on peut utiliser les poissons fumée ou autre viande pour le faire,

[@ShalouCuisine]

Oui oui , poisson fumé, poulet, dinde c comme vous voulez.

[@diomandeismael9819]

Je suis entrain de cuisiner pour la rupture de mon jeun merci bien

[@ShalouCuisine]

Que Dieu vous fortifie. Merci bcp🙏❤️

[@balkissakargougou4068]

Je t'adore tu es trop souriante

[@ShalouCuisine]

Merciiiiii🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️

[@adelinekarelle10]

Je viens de voir la vidéo et je me suis abonné... Je voulais faire ce menu avec un peu de perfectionnement ....

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@estherkasso2127]

JE VOUS REMERCI POUR VOTRE RECETTE JE CROIS QUE JE VAIS LE FAIT UN JOUR

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi 🙏🏽❤️

[@satdboer7013]

Fantastic

[@ShalouCuisine]

Thank you 🙏🏽❤️

[@marthebadolo5638]

Ça m'a mise l eau à la bouche

[@ShalouCuisine]

😋😋😋😋c’est trop bon. Merci bcp🙏❤️

[@octaake8102]

Bien fait

[@ShalouCuisine]

Merci🙏❤️

[@lydienouns1328]

Cc a vous merci pour la recette !chez nous au Cameroun,aubergine vert ira?????MERCI force a vous

[@ShalouCuisine]

Coucou, oui maman. Toutes les aubergines passeront, après si vos aubergines verte sont bcp amère, il faudra mettre bcp d’oignon pour compenser. Merci bcp🙏❤️

[@lalataly3609]

Je teste dans 10 minutes merci bcp!

[@ShalouCuisine]

Yayyy🙌🏾🙌🏾🙌🏾 Merci bcp🙏❤️

[@beatricetendeng7790]

Combien d'aubergines vous avez mis 1kg ou plus je vais essayer merci beaucoup c'est magnifique

[@ShalouCuisine]

A peu près 1 kilos, ça dépends de la quantité que vous recherchez. Merci bcp 🙏🏽❤️

[@lalainaramarivelo]

😭😭😭 come to Chicago yo... Non mais faut venir ici c'est injuste !!!!!

[@feydanetibe5638]

Coucou belle recette. J'ai essayé la recette je ne sais pas si c'est moi qui n'ai pas bien suivi la mais il y avait un arrière goût amère. Merci et bonne suite

[@ShalouCuisine]

Ça doit être à cause de vos aubergines. Certainement que vous avez utilisé les aubergines amères.

[@amyt9011]

Tu peux faire moitie aubergines africaines et moitie aubergines violettes. Ca reduit un peu le gout amer et surtout bien faire cuire les aubergines.

[@user-jy8rc4hw7n]

Hum je vais essayer

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏🏽❤️

[@reinebodiong6973]

Ahhh😂😂😂 la fille ivoirienne si😂😂😂 Tes expressions werrrr 😂😂😂😂on rentre direct chez nous en afrique😂😂😂... Trop bien, bonne continuation ma grande

[@ShalouCuisine]

😅😅😅😅😅😅😅 Merci bcp🙏🏽❤️

[@bettygrah9569]

Miam miam

[@AgroFoodsBusiness2023]

On est scotchééé

[@ShalouCuisine]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Merci maman🙏❤️

[@debbiebrown8291]

Please kindly give English subtitles. Thanks so much.

[@ShalouCuisine]

Hello dear, my channel is bilingual. I post the same video in french and in English. Here is the link for the English version: kzbin.info/www/bejne/l3jcq2anhJmZfc0 Thank you🙏❤️

[@zeinabkante]

C'est bien

[@ShalouCuisine]

Merci🙏🏽❤️

[@gbayorostar7297]

Merci beaucoup pour la recette, mais depuis quand utiliser une planche à découper cela fait chic?

[@ShalouCuisine]

Ça fait” chik” c’est une façon de parler, juste parce en Afrique généralement on utilise la main pour découper. Merci bcp🙏❤️

[@guemwouorosy8213]

Au Cameroun on appelle la feuille feuilles d djidja

[@ShalouCuisine]

Wowwww, super. Merci bcp🙏❤️

[@arianebanaka726]

Bonjour Mme, je voudrais savoir si vous avez fait bouillir les aubergines avant de les découper merci .

[@ShalouCuisine]

Coucou, non non j’ai pas bouillit.

[@zalissasawadogo8960]

Cc! Feuilles de kablè, c'est les feuilles de curcuma séchés. ☺️

[@ShalouCuisine]

Superrrr, merci bcp🙏❤️

[@amyt9011]

Ah bon hein. Donc si j n ai plus de kable j peux acheter les feuilles de curcuma? C est bien ca . j m demandais c est quoi le nom en francais plutot en anglais ici. C est pas evident de trouver du kable ou j suis.. Merci pour l info.

[@bettyflorekipre4083]

C'est 👍👍👍👍👍

[@ShalouCuisine]

Merci bcp 🙏❤️

[@Debbywin]

yummy sumptuous yummilicious😋😍

[@ShalouCuisine]

Thank you mama🙏❤️

[@jphennard7923]

Bonjour ça a l'air délicieux, mais serait il possible d indiqué les quantités pour les produits? Les plats sont pour combien de personnes ?

[@ShalouCuisine]

Coucou, ok je ferais l’effort de mettre les quantités. Ce n’est pas évident vu que je cuisine à l’œil et au goût donc je mesure pas, mais je ferais l’effort. Merci bcp🙏❤️

[@suzanneessan2874]

​@@ShalouCuisine ❤❤❤❤

[@adelinebgiguehi9362]

On peut faire avec aubergines violette ?

[@ShalouCuisine]

Coucou, oui c’est possible.

[@rebeccagueyi8616]

On peut aussi prendre les aubergines violettes par manque des aubergines ivoirienne ?

[@ShalouCuisine]

Oui maman c possible.

[@nadegekassi1441]

Ok merci

[@ShalouCuisine]

Merci à vous aussi 🙏❤️

[@CarolineTANOH]

Bonjour, s'il vous plait, ça passe avec le poisson?

[@ShalouCuisine]

Coucou, oui bien sûr. Merci bcp 🙏❤️

[@lagazelletabi]

Bonjour shalou c'est quoi ton epice tout usage ?stp

[@ShalouCuisine]

Coucou, c’est un mélange d’épices qui assaisonne tout, genre passe partout quoi. Généralement c écrit dessus, en anglais il appelle ça ALL PURPOSE SEASONING.

[@lagazelletabi]

@@ShalouCuisine merci beaucoup

[@RemingtonOfficiel]

J’ai une question j’ai vu que dans toutes les recettes presque de sauces ivoiriennes il y’a la poudre de crevettes fumées ou séchées mais si on est allergique aux crustacés ? est-ce que c’est indispensable ou on peut remplacer par autres choses ou ne pas mettre ?

[@ShalouCuisine]

Coucou, si vous êtes allergique vous pouvez remplacer par la poudre de poisson ou sinon rien. Vous pouvez faire vos sauces sans ça, donc c’est dispensable. Merci bcp🙏❤️

[@mathiaskouame7933]

Bonjourtupreparebienmercipourcetterecette

[@nicoleakate4961]

On mélange l'huile rouge et végétale dans une même marmite ? Question...

[@ShalouCuisine]

Oui oui, c’est que j’ai fais. Mais pouvez choisir une seule huile.

[@mlkg3817]

Les feuilles de kablè sont les feuilles de curcuma séchées😘

[@ShalouCuisine]

Okkkk, super🙌🏾🙌🏾🙌🏾 Merci bcp 🙏❤️

[@clipvideo6291]

Ah bon! Merci bie

[@miladytitide7778]

merci

[@adolphinensoundanzalabaka1715]

@@ShalouCuisine c'est tres bon

[@guemwouorosy8213]

Non non

[@nemataoubda4257]

Cc ma belle, je voudrais savoir est-ce que c'est pas amère ?

[@ShalouCuisine]

Coucou, non non pas du tout. Ça dépends des aubergines que vous utilisez. Merci bcp🙏❤️

[@abydemba7064]

Si non j'aime bien

[@ShalouCuisine]

Merci bcp🙏❤️

[@pascaleastride823]

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@myriamnjinguet646]

C’est possible de faire avec moins de tomate

[@ShalouCuisine]

Coucou, oui oui c possible. Vous pouvez mm le faire sans tomate. Merci bcp🙏❤️

[@mikaprecious6875]

Whete can we this aubergine africaine in uk or london?

[@ShalouCuisine]

In shops that sells African and Afro Caribbean food.

[@FatoumataSawadogo-eb7ow]

❤❤

[@ShalouCuisine]

❤️❤️❤️

[@noelleokouyo278]

Est que ont fait avec les aubergine noir merci

[@ShalouCuisine]

Coucou, toutes les aubergines passent. Merci bcp🙏❤️

[@noelleokouyo278]

@@ShalouCuisine ok merci

[@jordrinemichelemiamounitou2187]

Mai tata comment tu as separer la sauce et la viande

[@ShalouCuisine]

J’ai rajouté la viande grillée à la sauce à la fin.

[@miladytitide7778]

poudre de poisson et poisson séché on en a pas en #guadeloupe .... on peut remplacer ?

[@ShalouCuisine]

Coucou, vous n’êtes pas obligé de remplacer, vous pouvez faire sans ça, ça seras très bon aussi. Merci bcp🙏❤️

[@miladytitide7778]

@@ShalouCuisine ah super merci! j'ai hate de gouter cela alors ! beau travail

[@alicenigah42]

Bsr ont peux le manger avec le spaghetti

[@ShalouCuisine]

Oui si vous voulez 🤗🤗🤗🙏🏽❤️

[@affousatoutraore8942]

Bonjour shalou tes épices la dit nous la composition pour qu'on en fasse pareil

[@ShalouCuisine]

😅😅😅😅ok maman

[@daphneypierre5266]

Je fais quoi pour l’huile rouge? Je connais pas Je m’abonne hein, je veux apprendre la cuisine africaine 🥰

[@ShalouCuisine]

L’huile rouge c’est de l’huile de palme, vous pouvez remplacer ça par de l’huile végétale ou mm l’huile de coco ou d’arachide. Merci bcp🙏❤️

[@daphneypierre5266]

@@ShalouCuisine mais non je veux bien reproduire la recette telle qu’elle est, ta cuisine à l’air très appétissante. Cette chaîne vaut la peine, je t’encourage vivement, merci 😘

[@ShalouCuisine]

@@daphneypierre5266 merci bcp🙏❤️

[@amoinolphisekoffi7477]

Mais svp sans l’eau dedans comme les aubergines cuisent?

[@ShalouCuisine]

Coucou, ça cuit dans la sauce tomate maman.

[@iniestanondo2158]

Comment faire pour qu'il y ait pas l'amertume?

[@ShalouCuisine]

Ça dépends des aubergines que vous utilisez, moi mes aubergines n’étaient pas amères. Demandez au vendeur, il pourra vous guider. Merci bcp 🙏❤️

[@iniestanondo2158]

Okmerci

[@anniedione9851]

Aubergines 🍆 amères si tu veux Mais les deux variétés sont bel et bien cultivées en Afrique

[@ShalouCuisine]

Ok, merci bcp maman 🙏❤️

[@ouagakotcha4493]

@@ShalouCuisine Merci pour cette recette formidable. Mais c'est l'aubergine frite ou grillée ? Sinon félicitations à vous pour la promotion de l'art culinaire africain. Essayez cette recette avec les épinards et le gombo frais. Le bouillon sert à la préparation de cette sauce. Bravo championne !

[@farimataylor3267]

Il ne s'agit pas d'aubergine améres alors ! Moi, j'enlève la peau de l'aubergine amére d'abord. C'est vrai que c'est très bon. Merci

[@ShalouCuisine]

Non non j’ai pas utilisé l’aubergine amère. Merci bcp🙏❤️

[@kaddyjatouyalcouye8751]

coucou l'épice que ta mise dans la viande comment ça s'appelle ?

[@ShalouCuisine]

Coucou, un mélange d’épices passe partout.