SHANK in beer. Czech shank on the FIRE (Pečené vepřové koleno). ENG SUB

Instagram - / tikhonpastry
Subscribe to the channel - goo.gl/6F67vr
_________________ Follow our social networks
VK tikhonpastry
OK ok.ru/profile/589515200825
FB profile.php?...
P.S. LIKE VIDEO AND SHARE THEM WITH FRIENDS !!
HANDLE IN BEER. Czech shank on the Mangal (boar knee). Juicy shank with crispy crust.
Today we are preparing a classic of Czech and German cuisine - pork knuckle. We will boil the shank in beer in a cauldron at the stake, after which we will slowly bake it on a skewer with honey-mustard glaze. And just before serving, we’ll smack it a little. It turns out real tasty meat on the grill. You can cook on skewers, on the grill or on the grill, or like me on a skewer. The result will be one - excellent juicy meat, delicious crust and excellent ham for sandwiches, if you leave something the next day. ;) A knuckle cooked and baked in this way will be a great beer snack. If you were looking for a delicious way to cook, boil or bake a shank in beer, then this step-by-step video recipe is for you. By the way, such a knuckle can be safely cooked at home and baked pork knuckle in the oven.
Here is a link to our shank recipe in the oven - • Рецепт Рулька | Свиная...
Perfect CRISPY HANDLE in the oven. - • Идеальная ХРУСТЯЩАЯ РУ...
HAM FROM PIG HANDLE - BUDGET AND TASTY - • ВЕТЧИНА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬ...
For the recipe you will need:
Knuckle - 1-3pcs
Dark beer - 1 liter
Bulb onions
Carrot
Spice
For baking:
Honey 100g
Mustard 2 Tbsp
Shank broth
Sauerkraut optional
00:00 - How to cook shank
00:15 - How to make a shank in beer
01:35 - How to make shank bake sauce
02:00 - How to cook a shank on the grill
02:33 - How to bake the knuckle correctly
03:04 - How to soak a shank
Hello everyone! My name is Tikhon and you are on my Tikhon Prepare and Travel channel. On this channel you will find many recipes from meat, fish, poultry and game. I am glad to present you a huge number of options for barbecue: pork skewers, beef skewers, lamb skewers, fish skewers. Various marinade options for grilled meat, barbecue, in a pan and in a cauldron on fire. We will show you how to cook cutlets, juicy kebab, shawarma, burgers and pizza. We will teach you how to cook soups such as borsch, pea, mushroom and so on. We show all the tricks of cooking in the cauldron - pilaf, lagman, hashlama. A huge number of pastry dishes - khinkali, dumplings and pasties. I will teach you how to cook dishes on charcoal, on a fire, on the grill and on the grill. Same. there will be many interesting recipes from large pieces of meat and fish in one large piece. And since our channel has the prefix "Travel", you will find individual playlists from our trips to Thailand, Vietnam, Georgia, Europe and so on. Reviews of shopping, restaurants and local dishes, including street food from these countries. Subscribe to the channel, like and support us by reposting on your social networks and just send videos to friends. Thank!)

[@TihonCT]

Друзья, если видео этого заслуживает поддержите лайком, репостом и комментарием, пожалуйста!) Понравилось видео - подпишись - goo.gl/6F67vr Мой Instagram - instagram.com/tikhonpastry

[@lashagorgadze8099]

super tixon supeer !

[@TihonCT]

@@lashagorgadze8099 спасибо большое дорогой друг!)

[@user-fq3ut2qw3y]

Тихон Готовь и Путешествуй ты пьёшь алкоголь?

[@user-wi9wc7om3w]

@@TihonCT Тихон ты молодец правда,тебе бы напарника,я сам Армянин, есть столько классных блюд связанных с мангалом, если что пиши подкину рецепт

[@TihonCT]

@@user-fq3ut2qw3y пью

[@iwannadie3605]

Привет, спасибо что не убираешь субтитры, потому что я не слышу)

[@TihonCT]

Привет, дорогой друг! Буду стараться и дальше их оперативно добавлять!

[@josephstalin2966]

Ты лучший, не забывай 💪🤨

[@user-pi3rd9fl7o]

Брат Матвеи все будет хорошо у тибя будет

[@iSpir1t]

Матвей, не мог пройти мимо. Здоровья тебе, брат, чтобы у тебя всё было хорошо!

[@denissurgutanov35]

Все будет хорошо друг,дай бог тебе здоровья !!!!

[@user-jm1jw5yq1o]

Кто дизы ставит, те не счастные и не удачные люди, зависть и злость - плохое качество, мне жалко таких. Да и бог с ними. Тихон, ты прекрасный блогер, мы тебя любим))))))

[@zinapinzur4605]

Какая у Вас ухоженная собака, это многое говорит о хозяине. А Вам удачи, она заслужена Вами. NY USA

[@user-og4sx5gi9w]

вот это я понимаю, видео 5 мин, класс, ничего лишнего!!!!!!

[@TihonCT]

Рад что оценили)

[@user-rb3uh2gu3u]

Смотрю канал впервые.... Что сказать? Да особо нечего... Хорошо поставленный, приятный голос. Грамотная, без суеты, подача материала. Редко такое на ютубе увидишь.

[@stanislavs.vlasenko1380]

Сказал про хрустящую корочку,а получилась мягкая,желейная кожа((( Это фиаско,братан! Для корочки, рульку в масле зажаривают! Глянь у китайцев,как они готовят...

[@lilyakachmazova4213]

ТИХОНЬ! УГОСТИ СОБАЧКУ! РУЛЬКА! БОМБА! САМ ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ И ЗНАЮ О ЧЕМ ГОВОРЮ, В ОБЩЕМ ВСЕ ВЕЛИКОЛЕПНО!!!

[@oleksandrtkachuk1330]

Супер канал. Всегда приятно смотреть. Грамотная речь, картинка хорошая, вкуснота. Удачи!

[@TihonCT]

Благодарю!) Рад что нравится)

[@MegaAn222]

Вот это очень достойно! За спиной своя дача, дом, участок...преданный пес. Куплен вертел... и вы рады этому откровенно. Это все передано очень натурально. Плюс хороший рецепт. Смотрится хорошо. Ведь это же совсем другое дело. Я думаю вы понимаете о чем я... Да, вот еще....к этому шедевру будет еще хорошо, как соус, хрен или горчица или смесь того и другого....это уже на любителя ( не я придумал...это национальное)

[@zorrozadanga5938]

Обожаю рульки и готовлю их по разному!Я даже сам себе завидую,у меня в семье никто их не любит и всё достаётся мне-любимому!За мужскую конфету-👍👍👍

[@INSTINCT_HUNTCLUB]

Рулька на природе - самый главный пункт рецепта! Молодцы! Мы тоже приготовили вепрево колено! Из кабана, только вместо мангала тандыр!

[@rudyping87]

Молодец всё хорошо без напряга и без понтов привет из Грузии 👍

[@TihonCT]

Привет дорогой друг!)

[@user-ds3je9ql2u]

Какой молодец, не перестаю удивляться!!!

[@NEMOLAEVDUSYA]

Только в пиве и обязательно в тёмном . После варки на решётку и обмазывать соусом ( горчица с мёдом ) , мясо получится с хрустящей коркой . Один раз с друзьями посидели под рульку ,что жёны на третий день за нами на микроавтобусе приехали , еле загрузили , хотя собирались на денёк с ночёвкой . После , рульку и алкоголь , пол года не ел )))))

[@mikesanov7451]

Тихон, последние несколько видео ты стал ускоряться, как будто работаешь на количество! Душа пропадает, притормози!! Спасибо!

[@TihonCT]

Просто песель наровит все съесть. Нельзя отвлекаться)

[@vvdestan2752]

Тихон, так держать! Забей на дизлайки, все они не индейцы племени Делавэр. Т. е не те кто дело варит. Ты , дело варишь, твори дальше!

[@TihonCT]

Спасибо большое за добрые слова!)

[@neotvechay9759]

Ставь лайк, если хочешь чтобы Тихон покормил собаку 😂

[@TihonCT]

Давайте добьём комент до 200 лайков и следующий рецепт для неё 🤣

[@Zed22]

Рецепты для собак - нечто новенькое :) Шутки шутками, но готовить для сидящих на натуралке животных непросто и адекватно снятых рецептов нет.

[@user-yb9us5yd4c]

@@TihonCT Мослы Тихон сам съел, или собаке отдал?

[@ZV6666]

*он покормил ставь лайк*

[@TihonCT]

@@user-yb9us5yd4c ей такое нельзя

[@yuriy769]

Мясо и 🔥 , то , что нужно для меня ,моей семьи, друзей, родственников, на природе летом. Варево оставляю на зиму.

[@89yamalkVz]

Добрый, душевный парень, успехов тебе!!!👌

[@AlisaYkutskaya]

Собачка прелесть, такие глазки😇

[@TihonCT]

Вечно голодные))😇

[@user-ti9pb2ub3l]

Хочешь отомстить врагу,подари ему бигля.

[@TihonCT]

@@user-ti9pb2ub3l почему?

[@user-ti9pb2ub3l]

Так говорят хозяева таких собачек.Потому-что квартиру разносят в пух и прах.Для них хорошо,как у Вас на природе.

[@user-wf3ub1px7u]

Нравится, что подача рецепта не затянута, все по делу быстро и лаконично

[@TihonCT]

Рад что оценили. Спасибо!

[@user-xe4qx9mg9h]

Снова моя любимая рулька! Попробуем и на мангале. Спасибо.

[@TihonCT]

Всегда пожалуйста!) Почему бы и нет. Не только же шашлыки делать на даче

[@user-zq5nv9up6i]

От парням прям веет добротой. Это он наверное придумал радугу)))

[@TihonCT]

😉спасибо!)

[@akiraponti6991]

АЙ...,!!!! ОПЯТЬ НАШ КРАСАВЕЦ - ТИХОН ТУТ ЧУДЕСА ТВОРИТ!!! АЙ МОЛОДЕЦ, ТИХОН, ВСЕХ БЛАГ ТЕБЕ ЗЕМНЫХ ДОРОГОЙ!!! ПРИВЕТ ТЕБЕ ИЗ КАЗАХСТАНА!!!

[@TihonCT]

Спасибо большое дорогой друг! Взаимно всего наилучшего!)

[@Nikitin_Dmitrii]

Лайк за ракурс с шампуром оператору :) спасибо за рецепт рульки

[@salvusangel]

Ой, у Вас новый друг?! Какой хороший!!!

[@TihonCT]

Подруга) это моей тёти. Но когда мы работаем с мясом, то мы точно в ее глазах лучшие друзья)

[@salvusangel]

@@TihonCT ахахах она прекрасна!! И рецепт, кстати, тоже)) ну это как всегда

[@Kyaankk13355]

Как же я кайфую от твоих видео нет рекламы если есть то хорошая качество всё всё круто так держать. А я буду мотивировать тебя!

[@TihonCT]

Спасибо большое дорогой друг за поддержку!)

[@user-cr6ri2ek8k]

Очень даже ОЧЕНЬ 👍👍👍

[@TihonCT]

Рад что понравилось)

[@user-wv7pi1fn2n]

Приятного аппетита всем

[@user-nt1mp4he3l]

Шедеврально Тихон!!!!

[@user-gs4gm8ww5v]

Рулька хороша в любом виде, а подкопченая и с дымком вообще супер.

[@TihonCT]

Согласен!)

[@bangbangtv174]

А Тихон набирает обороты))) Клёвый чел)

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@kozerog1976]

Только посмотрел, Тихон ты супер, неееет стройняшкой я не буду, лучше помру толстым но сытым, чем тощим и голодным😋🤤👍👍👍

[@dima014dima9]

Получилось получше молодого поросёнка.молодец! век живи,век учись,как говорится.

[@user-yw4qp3mi4i]

Смотрю тебя с удовольствием. Просто и понятно. 👍

[@mor9i4okaypetri23]

Поставлю лайк,это бесподобно!

[@aromat_kazana]

Спасибо за рецепт 👌 всё понятно и вкусно 👍 не понятно кто ставит дизлайки ?

[@user-ie5cn9gt6y]

Какая красота и вкуснота, таким количеством можно много народу накормить. На большую семью.

[@TihonCT]

Конечно) и даже не на один раз)

[@user-te6rp1yq3d]

Классный рецепт!!! На углях конечно вообще вкуснятина!!! Я делаю так же в духовке. Отварить в воде с пивом и потом в духовку. Так же делаю обмазку.

[@TihonCT]

Да, в духовке тоже вкусно очень. Зимой так делаем. Тут хорошо что подкоптить можно

[@user-op4dh4py8h]

Коротко чётко и понятно.А самое главное вкусно!))

[@user-hy7fv4et3m]

Тихон, ты большой молодец !!!!!

[@TihonCT]

Спасибо!

[@ETV32]

Шедевр !!!

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@user-ro7wv9ep2s]

Добрый день чудесной погоды, прекрасного настроения, СЧАСТЬЯ ЗДОРОВЬЯ УСПЕХОВ БЛАГОПОЛУЧИЯ и всего самого наилучшего Вам желаю.Сделал вина с молдавского винограда,дало усадку.К вину ваш шедевр Тихон кстати .буду готовить.Благодврю.

[@TihonCT]

Спасибо большое за добрые слова!) Взаимно всего наилучшего и приятного аппетита!)

[@user-ww9ji7tr3d]

Тихон молодец 🙋🙋🙋💯💯💯👍👍👍👏👏👏🍷🍷🍷Так держать и дальше.

[@user-zj4yb4wl8i]

Смотрела и слюнки глотала, очень четкая ненавязчивая подача рецепта, спасибо!

[@user-fu1rp6wz2i]

Рулька тебе идёт. Делай всегда рульку😂😂

[@user-ou5tb6hi1s]

Я год отработал в чешском посольстве поваром и это блюдо делают совсем подругому.Пиво делаем микс темное и светлое 12 лит воды 4 лит пива. лука больше 8 средних шт.Запекаем в печи (жар)220 градусов 25 мин. корочка безупречная. а так это просто вареное мясо с салом.

[@witherassasin6867]

Помню примерно так же готовили в ресторане в 2009, подтверждаю обалденный рецепт.

[@pubmasters4815]

какой потрясный песииииик

[@TihonCT]

😇

[@kozerog1976]

Я в Москву на работу еду, зачем я смотрю ну Тихаааан.. 👍👍👍🤤

[@bmwteam3730]

Прекрасный рецепт🔥🔥🔥, завтра буду готовить. Спасибо тебе

[@TihonCT]

Всегда пожалуйста!) Жду отзыв)

[@andreyXXX]

Молодца!!!👍👍👍 Все кратко, по-сути, и предельно ясно! Представляю как это вкусно🔥🔥🔥

[@user-vy1rn2qb8c]

Отличный рецепт приготовления.Я пробовал только не на мангале а в духовке,в пиве варил 2 часа доводил до готовности в духовке,есть присутствие пивного привкуса,так что имейте в виду не всем по вкусу.В остальном вкусно, сытно.ps:готовить лучше всего на сытый желудок:))).Вам удачи и успехов.

[@ax2528]

Биглюша тоже Рульку хочет🤗😁

[@user-ib3gi1jw1h]

Как всегда всё на высоте. И как всегда палец вверх ещё до просмотра.

[@olegprostyle3690]

У тебя плохо не бывает. Любой рецепт можно брать на заметку и будет вкусно!

[@user-oy1nt7gm1o]

Вот это разговор👍 бегу за пивасиком!

[@TihonCT]

Приятного!)

[@user-il5ym8dd7l]

Отлично, сказка, спасибо Тихон, приготовлю у себя на канале🤝

[@vladimirjohnson2410]

Супер! Только ЛАЙК!!!

[@user-ks4hk8iy3j]

Я бы и варёное слопал😁 Собакен у тебя прикольный.

[@TihonCT]

Это моей тёти собака. Спасибо большое)

[@user-hu5pg1ix8d]

Тихон Готовь и Путешествуй бигль?

[@TihonCT]

@@user-hu5pg1ix8d ага

[@user-vp3sr4cx8y]

Шикарно выглядит. Молодец

[@ilyayamshanov1573]

Шикардос! Жаль что поздно наткнулся на видосы, долго думал что в выходные делать на костре.

[@user-hy9yu7tl1w]

Очень круто. В субботу сделаю семье. Спасипо дружище.

[@TihonCT]

Всегда пожалуйста) жду отзыв)

[@dzheffi]

Блин, опять слюной дисплей залил, спасибо Тихон за очередной шедевр

[@user-sn4xk5sj2y]

Из всех рулек, ну правда это индивидуально, но для меня, это классика района г. Дрезден, паприка и мед, а ещё и кв. Капуста с тмином.. Мммм и пиво побольше)

[@user-kj4ip8jc1i]

все красиво и без лишних слов)

[@TihonCT]

Спасибо!)

[@faeziyunusov8463]

Супер молодец Тихон

[@TihonCT]

Благодарю)

[@user-vz2ph9cu9f]

Тихон ты крут и видосы супер

[@TihonCT]

Рад что все нравится) спасибо!

[@user-on9nm1yz6v]

Хочу жить с тобой)))) готовишь огонь, крутой чел!!!

[@L.Kennedy]

Лайк еще не глядя даже!! Автоматом.

[@puviyarasup3377]

Thnx for ur english subtitle..... The way u finish... And smash your hand horizontally.... stylish.....

[@TihonCT]

😎 thank you!)

[@Kitaec009]

собакен зачетный )))

[@TihonCT]

Спасибо)

[@user-sk7it8si6m]

Маладец супер рульки!!!!

[@slycooper5422]

Круто👍

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@user-hi8ol7dw5e]

Ролик не большой, зато слюней было много, спасибо

[@user-rs2tc9hw3x]

Спасибо большое тебе брат Тихон!!! Я с тобой!! Жирный лайк и подписался

[@plazma934]

Тихон, вы большой молодец, вы пи**** как вкусно готовите)))) Спасибо вам за рецепты, все чётко и без лишней воды!!!!

[@TihonCT]

🤜🤛спасибо большое!)

[@madam-Ko-ko696]

Спасибо, очень полезное видео 🤗🤗🤗 обязательно повторим этот рецептик💛💛💛

[@sivakumarm4356]

Thank you bro... Using English subtitles....

[@nikolaspetrov5475]

Тихон браво очень-очень жаль что ты не мой сосед

[@user-gb6zr7tu6c]

Привет Тихон это тема приятно красиво лайк

[@TihonCT]

Рад что понравилось) спасибо!)

[@user-un7yq7kg4x]

Как всегда интересно, красиво и аппетитно ! 👍👍👍

[@user-vf5xy3pp1b]

Лайк. Блюдо для собаки.

[@user-jm3xq8qj9c]

Отличный рецепт. Спасибо) Мы люди ленивые и готовим рульки по проще. Запекаем их в коптильне. Убираем щепу, ставим коптильню на огонь и получается, что используем её вместо духовки.

[@evgenynelyubin7750]

Как всегда порадовал рецептом. Спасибо.

[@user-ub1tb7px9m]

Оболденные рецепты у Тихона. Я уже 2 раза рёбра с апельсиновым джемом делала. Ну а рульки в выходные забацаем

[@alikozhakhmetov271]

Молодец! Очень вкусно получилось наверное,🍺

[@user-lv7mt4jm6z]

Если можно - рецепты для жары и что то постненькое)) Петров пост начался..рыбку бы.. Оператору как всегда респект за съемку🌺🌿

[@user-ty7cn5cu8l]

Тихон, винишко смотрю распробовал, почти в каждом ролике 😂 молодец, отличный ролик как всегда👍🏻

[@TihonCT]

Это сок вишнёвый 😉

[@RawDeal590]

Я добавлял в горчицу и мед соевый соус что бы придать рульке темно золотистый цвет,запекал в духовке,на противень выкладывал подушку из яблок(яблоки нарезал кружками) в ходе запекания поливал пивом в котором она варилась

[@ZTr1165]

Опытным путем вывел лучший на свой вкус рецепт приготовления рульки, когда подготовительная часть проводится в тандыре, а завершающая - на гриле под крышкой. Но это уже не чешское вепрево колено, а русская самодеятельность.

[@user-mp9ww3vi1p]

Спасибо за рецепт ) шикарно все , как всегда ) вы молодец !

[@TihonCT]

Спасибо большое за оценку) рад что понравилось все)

[@romeroantonov7370]

Очень аппетитно выглядит , хотелось бы попробовать 😁👍

[@user-hn6im2ds2r]

Молодец!Так держать!!!!!!

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@user-dj2do6jo6b]

Собака прелесть)

[@user-op2zd1tk3f]

Красавчик!!!!!👍👍👍👍👍

[@DimaShtennikov]

вкусно и аппетитно! спасибо!

[@user-fh3lh5op8m]

Тихон,ты молодец,всегда интересная подача,приятно наблюдать за твоим творчеством...Очень буду рад,если мне ответишь!

[@prokopypavlov]

Тихон молодец! Рецепты бомба👍👍👍В следующей серии приготовь язык говяжий, и собственноручно приготовленные колбаски для барбекю

[@TihonCT]

Колбаски были на прошлой неделе)