【シェフのパスタ料理】アルデンテの良さが際立つ一品！カンパニョーラ風ミニトマトのパスタ

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、ミニトマトをたっぷり使ったイタリアの伝統的なパスタ料理をご紹介します！
シンプルが故に美味しくつくるコツがございますので、
是非動画をご覧いただきご家庭で作ってみてください♪
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ーーーー材料ーーーー
●カンパニョーラ風ミニトマトのパスタ（2人前）
リングイネ　　　　・・・・200g
トマト　　　　　　・・・・400g
バジリコ　　　　　・・・・適量
EVオリーブオイル　・・・・適量
塩胡椒　　　　　　・・・・適量
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#トマト #パスタ #イタリアン #日高良実 #アクアパッツァ

[@kazuotada9773]

シンプルなパスタですが、リングイネを使い歯応えを出したいなど完成のイメージを最初に言って作ってくださるのは非常 にわかりやすいです！ 暑い日が続きますが、頑張ってください！ 応援してます！

[@No-5hairs]

クタッとしたトマトのみのソースなので、食感と香りを際立たせる事により美味しい一皿となる事が想像できます。バジルとミニトマトをしこたま買っこよっと♪

[@hayato-egami]

これもお手軽で良いですね！夏に良いパスタだと思います！必ず作ります！！

[@jiro9975]

何か物足りない、とか、肉が、とか 一切入ってない 所謂シンプルな塩とオリーブ油トマトバジリコだけの食材の旨味だけの これぞイタリアらしいtheイタリア料理ですね！👍✨

[@satoshiosan171]

シンプルなレシピで美味しそう

[@user-lx8vw7si2s]

ほんとにシンプルなトマトだけのパスタ、旬の夏にこそ頂きたい一皿ですね！美味しいミニトマトミックスを見かけたら、作ってみます🍅✨ 田中さん、家庭菜園なら、バジルの他ミニトマトやナス、きゅうりやオクラも栽培しやすくて、食べきれないほど収穫できますよ！

[@user-uo7wv7vg7i]

本当に直ぐにでも用意できる材料ですね。 後はアルデンテより少し固めの超アルデンテがポイントですね。 近い内に是非作ってみまーす

[@user-rj4qj5qc2o]

食べた時に、ジャストアルデンテってプロ中のプロでもこんなに気を使うんですね、ど素人の私なら、うん、うんとか言いながら、茹で上がり確認で10本くらいは食べてしまいそう、そして本番の食べたときには茹ですぎでした、、があるかも。アルデンテ命のパスタなんで、簡単だけどとても気を使う、全ての準備や過程がきちんと組み合わされなくては失敗しそう。

[@makoto3962]

たまにボヤくシェフがツボです

[@siomi305]

おいしそー！

[@mk-bz3cx]

バジリコの代わりに使える野菜はありますか？

[@user-jd4yt8hi2k]

レシピがシンプルなだけに火加減を慎重に・・・ですな。 いっかいウチでやってみます。

[@ahb08674]

小出っつち、頼むよｗ

[@JESUSJESUS-ex9vo]

日高さん66!?全然見えない…

[@masatodoi1119]

日高さんの塩と胡椒はつよすぎます！　味が濃すぎます！　試食するスタッフのみなさまは、逆らえないので、いいように言いますが。