SHELBRU：冷萃咖啡最完整的解決方案

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●本集節目介紹使用的豆子及器材
中焙 ➟ 宏都拉斯 楓樹莊園 日曬 ▶ lurl.cc/UMZWvt
深焙 ➟ 肯亞恩布 卡薩瓦處理廠AA top ▶ lurl.cc/ZkVSsq
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00:00 開箱SHELBRU冷萃咖啡組
00:41 冷萃組的
01:44 照顧豆子的
01:54 篩粉器
02:38 可充電的真空罐
04:15 用中焙豆實做一下
04:50 研磨度
06:00 加個冷水放24小時
07:22 抽真空保存豆子
07:40 喝起來有順喔
08:31 可以放多久
08:59 怎麼喝都好喝～
09:39 天冷就加熱水呀
10:27 缺點
10:42 優點
11:48 超早鳥優惠！
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相機 ： ＊SONY FDR-AX700 、 A7III 、ZV-1
攝影燈：＊ Apature 120d II 、amaran 200d
氛圍燈：恆隆行 LEXON
麥克風：Rode wireless go II 、＊Deity pocket wireless
台北市中正區寧波東街1-1號
[phone]

[@mistoffelees]

正想要入手冷萃壺，立馬買了一套，期待中。（還希望能抽中美味的咖啡豆😁）

[@user-vy7cb6ls4h]

寒流喝冰冷萃！頌啦！👍👍👍

[@bhtsai9689]

感謝老闆分享！有跟到早早早鳥價

[@Kaiba-desu]

讚 已買 期待到貨冷萃

[@tttt112g]

做冷泡茶也不錯

[@garrettlin]

太棒了

[@tkrover]

敢問 金屬（通常不鏽鋼）碗杯 通常多少都有鐵味 為何這些金屬濾網或者義式機的不鏽鋼碗杯 不會造成鐵味

[@binglin1882]

韩老板，我今天下午去了您在宁波路的店，喝了咖啡，还买了些设备。

[@tigercoffee]

謝謝支持👍

[@cylin0108]

很棒的介紹❤ 已經在嘖嘖下單冷萃套組，期待預購的首發🎉 想請問老闆，要怎麼樣才知道自己有沒有抽中虎記豆子呢？

[@tigercoffee]

他們預計上線一週後會有抽獎活動 關注一下募資頁面

[@cylin0108]

謝謝說明😊

[@TroyDancing]

老闆拍的時候感覺好chill，真的只是喝咖啡嗎XDD

[@tigercoffee]

睡眠不足啦

[@justinng5238]

我喜歡做濃一點 然後加氣泡水 很讚！

[@ziponer]

事後要喝的時候再加氣泡水嗎？

[@tigercoffee]

@@ziponer 應該是喝之前加

[@mophet00]

磨豆粗細是要看泡的時間嗎？ 請問用泰磨C3刻度範圍大概在哪邊呢？新手提問～

[@Samuel52132]

我之前做冷翠或是冰滴都是用手沖刻度 不過可以依照你的口味 重 調細增加萃取度 也可以增加浸泡時間 輕 挑粗減少萃取度這就是減少時間

[@ismb4722]

之前用過小飛馬平刀做過（手沖刻度略小於砂糖顆粒）粉水用1：8 大概六到八小時攪拌一次放24小時過濾取出（要香氣多一些就拉高點粉比例）繼續冰冰箱味道還會持續變化

[@weascer]

以前試過放一個禮拜變成有一個酒感，但比較推薦中深焙的，淺焙的味道少一點

[@Samuel52132]

ˊ中深有個菸草味 我不太喜歡 還是喜歡中淺有果汁的感覺

[@NicholasWooHoo]

裝中藥的袋子放百合壺 也很方便

[@mg34mg34]

後來我懶得洗 也用中藥包+封口機

[@NicholasWooHoo]

@@mg34mg34 超方便 底部泥狀別碰到就好XD

[@mg34mg34]

@@NicholasWooHoo 我們兩個會不會被列入黑名單

[@NicholasWooHoo]

@@mg34mg34 怎麼可能XD 連鎖店也會這樣做呀~

[@tigercoffee]

@@mg34mg34 不會！

[@user-gk9mi6by6s]

我都是用法压壶做😂😂老板。这个可以用法压壶去做冷萃吗

[@tigercoffee]

可以，但細粉會比較多

[@user-gk9mi6by6s]

@@tigercoffee 3q😉最近搬家意式机封印了，都在用法压壶冲，拉花还没学会哈哈

[@user-sz8hx3qr7s]

老闆的頻道好危險，每次都忍不住買了XD

[@tigercoffee]

參考參考啦

[@izayoihayate9527]

恩 本來想下單的 不過看到這東西似乎是國外貨 就去美國亞馬遜搜了一下 結果看起來狀況有點微妙...

[@user-qo2ln9gy9x]

怎麼說😮

[@malohi1211]

可惜大陆不能买 = =

[@junmowen3841]

用过各式各样的冷萃器具，其实用爱乐压才是最方便的。 爱乐压用可密封的容器浸泡，再用爱乐压过滤，简单快捷，干净度高，用非洲产地的咖啡豆（埃塞俄比亚/肯尼亚/坦桑尼亚等）花香果香甜感都特别明显。而且可以施加一定的力度，所以过滤速度很快，一般20-30秒内搞定。

[@sil2255]

想問裙子👗

[@susansu7588]

弄這麼多個容器，洗得很崩潰捏!

[@ismb4722]

洗碗機你的好朋友😂

[@rightwish]

靠背，大陆买不了。。。。

[@leeritenour]

這"靠背"用得不錯 👍

[@tigercoffee]

參考參考 可能很快會有代理商引進