戈登拉姆齊被誰罵哭， 傑米奧利佛為何裸體，懷特的綽號是什麼？｜英倫三廚神｜食事史館

[@chiahongyu441]

我其實挺喜歡戈登的，在作為一名電視明星廚師，他在節目上效果做得很足，他知道觀眾想看到怎樣的他，在地獄廚房時，參賽者都是業界的專業人士，所以他的嘴完全沒在客氣的，看到那些爛成渣的參賽者被罵真的超解壓，但是到了小小廚神，面對小孩子他又變得和藹可親，在地獄廚房時那個嘴賤爆脾氣的主廚似乎是另一個人一樣，而他在之後的美食秘境表現出來的又是一個探險家的樣子，帶領觀眾到世界各地探尋美食，在學習這些異國料理時也並沒有因為自己名廚的身分而妄自尊大，而是抱著尊重不同文化和虛心學習的態度認真做好這些菜，雖然以一個亞洲人的視角來看，他做的亞洲菜真的不是很道地，但相比其他歐美的廚師，他的亞洲菜已經很接近了XD 總之我認為在節目上他就是個挺有個人魅力的人，至於他的食譜，我曾經試著做過，說真的，味道還真不錯

[@Klee2find]

一直當戈登是榜樣，每次失意，都會去聽一遍他噹人的影片，不愉快直接煙消雲散（本來說是廚藝方面）

[@waynenieh4122]

他早期的料理節目很實用好看

[@fenqing01]

单凭“沒有因為自己名廚的身分而妄自尊大”这一点就值得尊敬了。 看过国家地理频道的某个明厨（不认识他，所以没记得他的名字） 对着当地的食物批评缺东缺西 看了无法尊敬那种去沙漠，要找冲水马桶的那种“明厨”

[@minruiloh8561]

而且他对家人绝对是个超级好的父亲

[@LBMinaLBMina]

我去過他的餐廳吃飯，也還真是好吃。

[@passbyicecube]

三人走出各自的路。 傑米本來想要走出陽光知識向形象，最後放棄了改為離譜懶惰的帶英民衆做出各種高速料理（節目名字從30分鐘晚餐變15分鐘一餐），徹底放棄原版料理的本質，統統變成越快越好，有足夠風味，有足夠營養就成功。或許傑米曾經真的爲了帶英響應些正面的事情，但他最後好像變成只希望觀衆大家好好自己學煮飯，好好吃的營養健康就行（有一種擺爛把要求放到最低的心態）。 戈登效率第一，餐廳經營是他的根本他的底氣，而自己熒幕上個人風格强烈，他很清楚觀衆要他是什麽樣的，希望他這個‘個性’該做什麽，然後他就會去做什麽。該節目凶狠駡人？他駡。該暖心小孩？他暖。該虛心該尊重？他服，也有時會些許爲了熒幕上的聲望演一演製造話題。作爲明星厨師，他切實無人能及。 懷特和戈登完全相反，徹底自我，隨心所欲，名利只是他時不時恰錢的工具，事後繼續過自己的，他沒怎麽理影響。他的路是三人中在未來後人最難抄襲出的，甚至不會有人再次做到，因爲時代已敏感又正確。

[@ac4148]

但是馬可的原則是真的很不列顛

[@鄭靖傑]

馬可、戈登師徒都很棒。 奧利佛全靠爭議（翻白眼

[@Klee2find]

@@鄭靖傑 任由Uncel Roger噹他

[@saikowilliam]

我個人不是很喜歡戈登，但我要就事論事說一點，無論如何高級的飯店或餐廳絕對不可能做到完全沒蟑螂的，因為蟑螂本身就是喜歡陰暗潮濕的生物，而這些地方大多是餐廳最無法用人力清理的地方，就是任何的排水管道，所以會拿這事抨擊戈登的真的是不瞭解廚房的系統跟物件才會這樣批評他，還有馬可的抨擊米其林這事我覺得真的做的很對且站的住腳，他說的沒錯，一群根本不會烹飪的人，只憑著他們的個人主觀就要去決定一間餐廳跟廚師的未來，真的很可笑！更可笑的是還一堆群眾在盲目信奉這個星星才更滑稽！

[@哈比人-y1g]

傑米雖然是裡面烹飪技術最菜的，但他的烹飪節目卻是家庭主婦的福星，因為他的料理真的簡單又好吃上手幾乎沒有難度。只有看他的烹飪節目才能感覺到料理鼠王的那句"Anyone Can Cook"

[@Yun19930615]

這根心理學專業開的課，與網紅自稱去了一百次心理諮商然後出來開顆一樣的意思，以前的人不尊重專業現在的人是各個自以為專業，說他是最會煮飯且有商業頭腦的奶爸還ok，把他放在專業的廚師位列？真他媽笑話

[@edmundchan6097]

馬可是真正大師中的大師，天賦執著付出三者缺一不可，去過戈登的餐廳就知道他距離師傅還遠著呢，馬可不掛總廚是妥協後的明智選擇。

[@潘燕梅-y4f]

廚師不單單只是把食物呈現在大家面前，在做菜的過程必須把感情加在一起，所以我個人認為廚師很容易情緒化，只有在做菜的過程展現自我

[@阿扁庫庫大俠]

通常比較創作類的工作好像都會這樣，當年我抱著這種憧憬進飯店上班，後來發現原來餐廳後場感覺比較像流水線，要做什麼該做什麼幾乎都一樣，這不是創作而是工作，所以我之後也沒有在這個業界內發展了😅

[@JulianWKK]

傑米何德何能跟他倆排在一起，一顆星都沒有，不可能叫廚神。我理解他是電視廚藝節目主持，要是他是廚神，那麼方太和Nigella Lawson都是廚神了。你做以往內容都不錯，可這錯誤可太大了。

[@amazing1891]

馬可感覺難搞，是因為他對料理這個事情投注所有的熱情和堅持。

[@Barry_YT_1012]

在他們熟悉的領域（法、義菜等等）吉米頂多能做好一些普通的家庭菜而已，在精緻菜色上跟另外兩位完全沒有可比性。看過戈登根吉米的節目，做異國菜時吉米根本天馬行空的亂做（往炒飯放果醬就是標準的歐美人認為中國菜=orange chicken/ teriyaki everything)戈登至少會請教學習當地廚師的作法用料，頂多在基礎上做一點點改造（如把班乃迪克蛋的培根改為生火腿的程度）。

[@OwODonut87]

我也是廚師 而我最不能接受的狀況 就是讓客人食物中毒或過敏 因此同事都很討厭我極度嚴格的工作態度😂

[@tianciai5412]

让客人中毒已经是要坐牢的程度了，你这标准也不算太高

[@Leo973]

@@tianciai5412 不能算是标准 是厨师的职业道德

[@f1256f1526]

我以為不讓客人吃了出問題是基本欸？ 食物中毒跟過敏嚴重甚至會致命的，而且客人花錢消費任何形式的商品，安全都該是第一啊

[@formosa_shounen]

@@f1256f1526 他說這話背後代表的意思應該是他有些同事在衛生或易過敏食材上面漫不經心

[@mettaworldpeace9005]

這兩個月台灣連環爆食安 現在看到這留言 我開始懷疑整個行業的道德標準了

[@shibilv]

我觉得最后一位才算是真正厨师，明白煮东西的真正含义. 对米其林的评价非常赞同. 米其林凭什么来评价我们的中餐！他们懂中餐吗！不挂名总厨也是让人称赞.

[@user-Lars685N.E.S]

噢對...辣椒果醬跟捏碎的豆腐蛋炒飯真的會中風...😫

[@qianjiang545]

画一条轴，左端代表商人元素，右端是厨师元素， 那么Jamie在左, Marcos在右, Gordon在中。

[@zxc7892513ac]

高登投身烹飪的理由我還以為是想把他爸烹飪成一道佳餚

[@zero0416zero]

戈登在廚房的火爆樣 真的是以前餐館內大廚的常態 不是說這樣咒罵人是對的 只是在廚房高壓又有時間壓力的環境負責人那麼火爆真的很正常

[@lishiping84]

此处应该@Uncle Roger

[@黃千旭]

少了戈登把他的岳父變成‘’嶽父‘’

[@yi4952]

Mr.Chili Jam怎麼能上來😂

[@scytherli8235]

亚洲美食摧毁者😂😂

[@shivaofnova]

下次可以講一講安東尼波登嗎??很喜歡這個廚師

[@毛恩娜]

奧利佛的食譜我有買過 看上去挺像一回事但我從沒做過😂😂😂

[@zhengren8580]

吉米啥时候成了厨神了😂

[@gallows80]

最多算是一個廚子，做啥不像啥的廚子

[@scytherli8235]

亚州美食给他煮到黑暗料理去😂😂

[@STnF_Alpha]

3:53 @mrnigelng Uncle Roger被Cue惹(°∀。)

[@joshuawang8300]

你不會煮飯吧，Gordon 的那叫失誤，跟廚藝毛關係都沒有，人本來就會失誤，又不是系統上有什麼問題

[@戰士藍藍路]

頂級大廚出現這樣的失誤其實蠻不正常的。他應該也退居幕後很久了技巧以及不如以往

[@yuki90286]

王剛老師的寬油，是油炸時的階段過程，大量的油只是一個過客。 傑米奧利佛所做的，就只是把油通通換成橄欖油，然後跟你說這東西他媽的健康，然後逼你喝下去。 反正英國人需要的不是料理節目，而是綜藝節目，讓他們能夠一邊看電視，一邊配炸魚薯條嚥下去的節目。 可參考： kzbin.info/www/bejne/iqS3iHmpes5jl6c

[@iseedeadpeoplee]

兩種油差很多，橄欖油本來就是他媽的健康不是開玩笑的

[@CatFtr]

​@@iseedeadpeoplee橄欖油不適合油炸

[@iseedeadpeoplee]

@@CatFtr 也不算不適合，只是抗氧化物全浪費掉，還有成本太高

[@chenjinda4811]

Heston Blumenthal ????

[@Lori991214]

看過三位廚師的年輕照片，馬可‧懷特的長相是最精緻：）

[@gallows80]

奧利佛壓根只能算是一個cook 做菜是真沒料

[@tommyso3823]

他們3個做菜好不好吃我不能保證，唯一能保證的是這裏有很多鍵盤廚神

[@godchubat]

其實，真正的廚房更兇更狠

[@hotsun666]

3:49 碎豆腐就算了，果醬到底是三小

[@wenhay1939]

跟懷特有同樣對米其林的看法的廚師應該就是小野二郎吧

[@马魁-i2d]

好想看戈登被怀特骂哭的场面😂

[@fungixfungi]

傑米奧利佛"說一口好菜"

[@yuhualiou]

戈登是最好命的一個 得到他的名利，還可以在限度內做自己想做的事...

[@gagalinlin9675]

😂威斯敏斯特 那不是少林寺的厨房吗😂

[@BlackAces965]

狗蛋(戈登)是炒鍋渣男:D

[@starblack4947]

橄欖油出名的有個性，就標準藝術家性格，自我、難搞、要求高

[@junzhang2963]

印度咖喱鸡不可以放芒果酱嘛？荞麦面不能做拉面因为不好吃，绿咖喱不可以放蘑菇嘛？

[@LizyD_]

照你的邏輯，幹嘛義大利人看到披薩上放鳳梨會覺得噁心？🌚

[@tayoru6243]

炒飯加豆腐好像還行，加果醬就有點😅😅

[@mysky8020]

奧利佛不能算大廚吧……他就是個廚師型偶像……

[@minamino-nageyuki]

右邊那個我不承認😂

[@motle710]

总的来说还是长得帅，至少是年轻时候

[@Ggyyddkkffn8171]

食神有講這點很重要

[@passbyicecube]

帥本來就很重要，要丑也要上鏡，不然還是乖乖厨房當厨師。

[@fl3782]

oliver的等级比起另外两位差太多了

[@galechen9534]

我以為有香吉士

[@patihua7312]

但傑米奧利佛不會煮東亞菜

[@wukiwi4731]

不是煮过好几次 每次被uncle Roger吐槽么

[@gallows80]

不單單是東亞菜，他煮義大利菜也被嫌得要命

[@陳小風-l4q]

戈登拉姆齊（X），戈登地獄吼（O）

[@xiaojunjun]

Jamie oliver 这水平已经是厨神了？😂😂

[@mbos4115]

Jamie 是廚神？

[@zoidsdx44]

以他推廣給學生吃的健康這點勉強能算，只是他的廚藝只能算是單身者的廚房體驗，隨意起灶

[@石頁-i3b]

戈登的精華就是他的五速嘴 至於英國廚師怎麼玩西餐我是沒意見 但玩亞洲菜還是華人菜就算了吧 我都能想像我阿嬤拿鍋鏟敲他了

[@tankltan5644]

三个英国厨师 各自给我来个fish and chips吧

[@zcc1234]

另外補充一下。 馬可．懷特也有閱讀障礙。 不過據他本人的說法，他雖然文字方面的閱讀遜於常人，但在空間跟圖像上的感覺，卻比其他人要敏銳。

[@ryv2582]

馬可根本神

[@Rayfeng95]

吉米是廚神？ 你要不要看看他做的拉麵不像拉麵的食物和＂辣椒醬＂炒飯？ 連最基本的了解都沒有。

[@zhechen7372]

Jamie Oliver??? Are you for real?

[@張家銘-m5w]

阿基師才是最厲害 不小心滑進去~

[@何足道-f4y]

我感谢吉米，让我认识了antonio

[@CathysKitchen]

中国社交网站第一厨师王刚，什么结局？太讽刺了

[@模棱]

well

[@奇尺大乳]

英国人料理🎉

[@Wh1sper0417]

视频里戈登的失误估计是节目组要求的吧，对于厨师来说未免太低级

[@Spider-Too-Too]

uncle Gordon > jimmy jim

[@wanyuhuang8802]

果酱放在蛋炒饭里？太恶心了吧！

[@cso0809449]

幹得好懷特！ 給米其林好看！

[@handelhan7264]

？？？

[@林北就是唱秋]

老實說，他們祇不過是宣傳包裝出來的網紅明星。 至於做出來的東西嗎，真真正正的是不敢恭維。

[@blackwu9811]

🤓☝️

[@hengweiC]

这三个，没一个能打的

[@captainmongla630]

拉姆齐自称练过各种南拳北腿，然后经常跟各种人在节目上挑衅摆出一副要跟人干仗的架势，但就一直在那喊而已，从来没见他真的跟谁动过一下手指头，可见也就是个虚张声势的绣花枕头😂

[@thomasvideoa]

这三位只能算是网红大厨，真正的厨艺也就那么回事。

[@郭一銓]

馬可倒是真大師，除了他脾氣不好（雖然這種餐廳的廚師普遍的脾氣暴躁）在料理上真的是沒什麼好嫌的 而且馬可會紅的主要原因也是因為高登，我個人看這三位做菜，只有馬可的那種從容跟自己的見解是明顯更高於另外兩位，而高登就是很會說菜，又有點綜藝屬性，有觀眾緣

[@鍊成光刃味覺生]

以業內來說馬可就是大師等級,沒什麼好質疑的,高登起碼基本功紮實,能力總廚等級也沒什麼問題 至於吉米,不予置評😂

[@本雲]

建議可以先從馬可跟戈登的食譜下去嘗試做做看 嘗試做之後你會發現 他們兩個的廚藝 調味 都是有一定的標準 而傑米 一邊納涼吧

[@wilsonlau1261]

知你最強了 你的餐廳是多少星啊?

[@adamli7168]

另外一个完全不是一个级别

[@blitzkrieg981]

奧利佛橄欖油

[@xirian5808]

怀特多务实啊，一点都不怪