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O Beabá de hoje é uma verdadeira aula sobre o cultivo de cogumelos, esses alimentos deliciosos que são uma ótima fonte de proteína além de terem muitas propriedades medicinais. Ainda tem receita super fácil de papelote de shitake pra vc testar em casa!
Lá vai a receita:
Papelote de shitake
Rendimento: 2 a 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
6 shitakes
2 colheres de sopa de oleo de gergelim
3 colheres de sopa de shoyu
1 folha de papel alumínio
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno à 180ºC
2. Limpe os shitakes com a ajuda de um pano molhado
3. Corte um pedaço de papel alumínio e coloque os shitakes no centro
4. Tempere com o óleo de gergelim e o shoyu
5. Feche o papel laminado dobrando bem as pontas
6. Leve ao forno por 20 minutos.
Sugestão: Você também pode adicionar gengibre e alho fatiado. E para uma versão italiana, substitua o óleo de gergelim pelo azeite e tempere com alecrim fresco, alho picado e sal.
Aqui, vou ensinar receitas saudáveis e práticas, responder perguntas, descrever os benefícios dos ingredientes, além de lançar desafios para os internautas. Ficou curioso? Assine o canal e acompanhe todas as novidades! Vídeos novos todas as quartas e sextas.
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