水東芥 皮蛋 鹹蛋 滾瘦肉湯 preserved egg, salted egg, lean meat and vegetable soup

材料:
水東介菜450，瘦肉100克，皮蛋1只，鹹蛋1只，紅羅蔔60克，冬菇，姜蒜各適量。
醃肉:鹽，糖，雞粉，生粉，油各適量。

[@yingkitchen]

因怕有濃藥殘留所以拖下水，飲得放心D，大家可以靈活處理，謝謝！

[@ksagnes]

多謝老師指導及分享👍👍👍🙏🙏🙏😋😋😋💖💖💖

[@yingkitchen]

謝謝！感謝你的支持！

[@yinfoonkan1486]

​@@yingkitchen 然←,

[@delainetan3267]

😋太美味了，真是色香味俱全👍👍👍

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@lixuanqu4234]

小英姐：你的讲解清晰、容易明白 ；做法干净利落,多謝你！

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@princealbert9162]

Good idea I will cook it thank you for your sharing best wishes for you and your family

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@florashum6108]

整得好靚👍

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@daisytse8037]

​@@yingkitchen ❤

[@markmarksonson2862]

小英姐 你呢個湯我真係好鍾意 又下火味道 又好 多謝你❤

[@yingkitchen]

早晨，非常感謝你的支持！

[@markmarksonson2862]

@@yingkitchen 小英姐我想請教你 如果煲雞湯冰鮮雞同新鮮雞味道會唔會爭好遠

[@yingkitchen]

@@markmarksonson2862分為3種 ，有急凍雞，冰鮮雞同新鮮雞，你所講嘅冰鮮雞同新鮮雞鮮味係差唔多嘅，選購時選最新嘅日期買，一只有鮮味嘅冰鮮雞價錢起碼係每只55蚊以上。非常感謝你的支持！

[@markmarksonson2862]

@@yingkitchen 唔該曬小英姐

[@andrewtse7273]

好味道, 其實各師各法, 好食就得

[@yingkitchen]

講得啱，非常感謝你嘅支持！

[@lamchihar]

明天買材料照著煑，多謝小英師傅

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@phoneredmi507]

屋佢食得到地菜汤,家的味道！🥰👍

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@phoneredmi507]

@@yingkitchen 早晨！☘️🌞 大马时间 7点😊

[@sungoodpath4985]

Mdm Law Siu Yee, you need not get so worked up. Blanching the mustard green ( 芥菜） is optional. Happy cooking, mdm Law....🙋

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@siewlanphua8570]

赞👍

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@siuchunwong9148]

謝謝你❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@ah_au_336n4]

👍👍😋😋

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@yinkleung]

😋😋😋😋

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@ericyuen258]

😁😜😁😜😁😜😁😜😁😜

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持

[@catau8948]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@user-rd3ob5mk4v]

👍

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@user-yb7du6sc8m]

你放肉片咸蛋皮蛋红罗卜滾水东界菜这个汤好饮吗，

[@yingkitchen]

非常好飲，不防試，非常感謝你嘅支持！

[@user-yb7du6sc8m]

我在睇你滾界菜汤，我見你滾汤好好味，

[@yingkitchen]

的確很好味，清熱又降火，非常感謝你的支持！

[@user-yb7du6sc8m]

我明天又試吓買水东界滾肉片皮蛋咸蛋肉片汤，谢谢你的分享，

[@user-yb7du6sc8m]

我明天都试吓

[@aaa-rt2ew]

英姐 可唔可以介紹一個 解酒毒嘅湯

[@chioalthea976]

請問芥菜湯孕婦能喝嗎？

[@yingkitchen]

芥菜含有刺激物質，有可能會引起宮縮，孕婦最好不要食芥菜或飲湯喇，感謝你的支持！

[@lailinglee9009]

👍👍👍

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@nmtcsy]

很難理解芥菜點解要飛水...我成日都煮唔會飛水的！我可以肯定妳做錯了。

[@yingkitchen]

現在啲菜用藥同肥料多飛下水食得更放心，影響不大，呢啲都係各人嘅感覺，也可以好似你咁直接煮就得喇，非常感謝你嘅支持！

[@yuenyeewai4907]

用咁少水？ 像煲仔菜多過湯。

[@yingkitchen]

瓦煲裝唔曬，另外用碗裝起咗飲㗎，按自己需要定啦，非常感謝你嘅支持！

[@Tungtung-mf6zg]

呢個係教錯混蛋老點湯😢

[@siuyeelaw7952]

識唔識教人滖湯，芥菜要出水，有冇搞錯，正識學壞師段古，快收皮

[@yingkitchen]

主要怕有濃藥殘留，拖下水飲得放心D，你唔怕可以唔做㗎，人係生嘅物係死嘅靈活處理咪得啰，謝謝！

[@suetmingchan298]

Exactly. Why so upset over blanching the vegetable. It could be filled with pesticide. Omit this step in your own cooking if you are happy with the level of pesticide sprayed on almost all greens. I have my own garden which pests come n destroy easily.