Siemens’le Kontrol Sende | Ali Ronay - Rozbif ve Fırında Sebzeler

[@tolgayilmaz9257]

Tüketilemeyen kısmı için bir saklama öneriniz var mı? dilimler dondurucuya girebilir mi mesela ?

[@sevdakolver]

Keske eti kac dakika pisirdiginizide soyleseydiniz 😞

[@erkanbayrak9094]

Neden çoğu videoda pişirme süresi verilmiyor. En önemli kısmı bu!!!. Boşa izledik..

[@selcuklukartal4459]

verdiği tarifi yapabilecekmiydikki

[@sdmxx4283]

1. Fırın Sıcaklığı: 200°C (Alt-üst ısıtma veya fanlı fırın) 2. Pişirme Süresi: Pişirme süresi, etin içinin nasıl pişmesini istediğinize göre değişir: Az pişmiş (Rare): 20 dakika / kilogram Orta pişmiş (Medium): 25 dakika / kilogram İyi pişmiş (Well Done): 30 dakika / kilogram Örneğin, 1,5 kg'lık bir roast beef yapıyorsanız: Az pişmiş (Rare): 30 dakika Orta pişmiş (Medium): 37-38 dakika İyi pişmiş (Well Done): 45 dakika 3. Dinlendirme Süresi: Piştikten sonra roast beef'i dilimlemeden önce en az 15-20 dakika dinlendirmeniz önerilir. Bu sayede etin suyu içinde kalır ve daha lezzetli olur. Termometre ile iç sıcaklık kontrolü yapmak en iyisi olacaktır: Az pişmiş (Rare): 50-52°C Orta pişmiş (Medium): 60-63°C İyi pişmiş (Well Done): 70-75°C

[@EgePkln]

Harikasın Şef !