Sierra Nevada Com Cascade Coletado Em Casa

Sierra Nevada Com Cascade Coletado Em Casa | FERMENTAÇÃO 🍻

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Күн бұрын

Sierra Nevada Com Cascade Coletado Em Casa | FERMENTAÇÃO 🍻
Link para o site oficial Keggi Brasil
👉 keggi.com.br/
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Vem acompanhar todos os detalhes da fermentação da cerveja Sierra Nevada!
Receita:
Volume do Lote: 20 L
Tempo de Fervura: 15 min
Água de Mostura: 11.31 L
Água de Lavagem: 16.79 L
Água Total: 28.1 L
Volume da Fervura: 21.33 L
Densidade Pré Fervura: 11 °P
Parâmetros
Densidade Original: 11.2 °P
Densidade Final: 2.8 °P
IBU (Tinseth): 29
BU/GU: 0.64
Cor: 8.1 SRM
Mostura
Temperatura - 149 °F - 60 min
Maltes (3.77 kg)
3.47 kg (92%) - Agraria Malte Pale Ale - Grão - 2.8 °L
300 g (8%) - Castle Malting Chateau Cara Gold - Grão - 45.5 °L
Lúpulos (96 g)
60 g (25 IBU) - Cascade (Flor) 4.3% - Fervura - 30 min
36 g (4 IBU) - (Flor) 5% - Fervura - 5 min
🔶 PRODUTOS UTILIZADOS NO VÍDEO 🔶
Fermentador Keggi 10 Litros
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Fermentador Keggi 5 Litros
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Torneira Keggi com Tap Handle
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Tampa Keggi com Ball-lock e Válvula de alívio
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Valvula de Alivio Ajustavel (Spunding Valve)
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Boas cervejas, boas brassagens
Keggi, seu chopp em qualquer lugar!
Até a próxima!
#cervejacaseira #cervejaartesanal #fermentação #fermentacao #cascade #sierranevada

Пікірлер: 7

@silviogirotto Жыл бұрын

so faltou falar se o sabor ficou bom igual a original e o aroma do cascade plantado em casa

@keggibrasil Жыл бұрын

Então, minha ideia é levar a cerveja para análise informal em uma cervejaria. Uma opniao isenta. Mas pra frente sai o video.

@feltras Жыл бұрын

Bom dia. Obrigado por compartilhar. Como você conseguiu o Aromazyme? Fracionado? Não estraga?

@keggibrasil Жыл бұрын

Sim, fracionado, deixo na geladeira, acho que nao estraga não 👍

@feltras Жыл бұрын

@@keggibrasil pois é to louco pra usar junto com a BRY-97 mas preciso de uma galera grande pra fracionar rs

@keggibrasil Жыл бұрын

@@feltras E de quem essa? Não conheço.

@feltras Жыл бұрын

@@keggibrasil a BRY-97 é a levedura da lallemand com maior bio transformação usando junto com Aromazyme. Tem tb a Verdant deles, imagina uma Hazy IPA como ia ficar...vc tem o mais difícil (Aromazyme) cai pra cima dessas leveduras!