식당 직원 관리 방법은 따로 있습니다. 출근하지 않고 직영점 4개를 운영하는 '식당 운영 시스템 노하우' + 어디서도 공유하지 않는 특급 MOT 매뉴얼 공유!

오늘의 게스트
아름다운 고깃집 '육화미'를 운영중인 이정아, 박형철 대표님
대기업 출신 직장인에서 외식업에 뛰어들어
5년 동안 하루도 쉬지 못하며 고기집을 운영하며
높은 매출을 내며 사업을 잘 일궈나갔지만
초등학생 자녀와 시간을 보내지 못하고
사람으로부터 받는 스트레스로 인해
외식업을 그만두려고도 했습니다.
지금은 정식으로 출근하는 날 없이 가족들과 시간을 보내며
직원 40명, 알바 40명의 인력관리를 시스템으로 하며
사장이 없어도 잘 돌아가는, 재방문을 부르는 고객 만족 서비스의
친절하고 아름다운 고깃집을 직영으로 4개 운영하고 있습니다.
사장 없이도 친절하게, 직원들이 알아서 매장을 이끌어나가는
운영 시스템을 적용한 노하우가 궁금하다면 끝까지 시청하세요 !
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/ @dajumpo
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✅ [다점포왕 1:1 컨설팅]
現 KFMA 한국외식다점포협회 대표
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現 순대국 전문점 신주옥미F&C 공동대표
前 15개 다점포 창업! 300명 인원관리 노하우!
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🚨Q&A : 매장운영과 관련된 궁금한 사항은 댓글로 남겨주세요!
경험의 범위내 성심껏 답변드리도록 하겠습니다.
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스크립트

[@dajumpo]

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[@userfn1r]

천안 유명 맛집 육화미대표님 나오셧네요! 좋은 인사이트 감사합니다!!

[@wilsonk434]

이번에도 좋은정보 너무 감사합니다.

[@쏘옹쓰-j3i]

육화미대단합니다~~~

[@phinple]

오늘도 감사합니다~~

[@미리안작가]

저는 같은직종은 아니지만 정말 많은 도움이 되네요^^진심으로 감사드립니다

[@맛행어사]

친절하라! 가 아닌, 가치관을 설명하는건... 정말.좋은 방법 같아요

[@davisiond]

직원관리가 너무 간절한데 도움을 주려고하는 유튜버를 만나서 기쁩니다. 번창하세요.

[@김재민-s2v]

예비 창업지입니다!! 열심히 노력하는 분들이 더 잘 되게 해주시는 모습이 매우 좋아보입니다!!그래서 더욱 힘이 나네요!!!

[@Yk-dr2yh]

제기준에선 외식업오래안하셨는데 저렇게 큰매출내신다니대단하십니다 멀리서응원합니다화이팅!!!

[@고기원칙김사장]

고깃집운영중입니다.3년동안 하루도 가게문을 닫은 적이 없습니다.명절에도. 썸네일이 저를 이곳으로 이끌었네요. 너무 좋은 영상입니다.감사합니다.

[@이우용-d5z]

정말 존경합니다. 그 위치까지 되기 얼마나 많은 노력이 있었을 지 상상이 안가네요.

[@성근김-b7y]

육화미 영상 잘보고 가요 예전에 육화미 영상 본적잇엇는데 여사장님 마인드가 너무 좋으시단 느낌 받은적 있었네요 응원합니다

[@병주이-d4s]

다점포왕대표님~ 직원관리에 대한 인사이트 정말 많이 받았습니다~ 좋은 영상 올려주시고 돈으로 환산할 수없는 소중한 자료도 주신다니 정말 감사합니다~^^

[@3cho_sirloin]

와;; 이번 내용은 아시는분은 아시겠지만 엄청난 핵꿀팁입니다. 좋은 내용 감사드립니다🎉👍👍

[@김창열-z6r]

다점포왕티비 잘 보고 있습니다. 출연하신 두분 멋지십니다.응원합니다

[@swk383]

다점포왕TV 너무 감사합니다~!!! 응원합니다!!

[@태하하-u7o]

뒤늦게.알게되었습니다..늦었지만 적극적으로 많은 도움을 받고 적용해 보고싶습니다. 항상 좋은 영상 감사드립니다!

[@hongkongwoking]

다점포왕 잘 구독하고 있습니다! 어떻게든 우리매장에 잘 접목시켜서 육화미 사장님들께 보답하겠습니다! 다점포왕 백만가자~~!!

[@greg194]

영상 잘 봤습니다! 현재 2개의 매장을 운영하고 있는데 잘 하는 운영에 대해서 늘 고민하고 있습니다. 아무래도 직원관리에 대한 갈증이 가장 큰데요! 오늘 말씀 나누신 내용들이 저에게 도움이 많이 되는 것 같습니다. 더 나아가고 싶은 자영업자를 위한 메뉴얼을 주시는 다점포왕TV를 응원합니다! 감사합니다~!

[@한동환-b8k]

저도 창업을 준비중인데 시스템이 정말 중요한것같네요 감사합니다 대표님들

[@sangyunjung-d9n]

이미 승승장구하시는 육화미 대표님 포함해서 모두 응원합니다!

[@chaser-j7y]

부모님께서 외식업에 종사하셔서 보게됐는데 정말 유익한 내용이었습니다. 좋은 정보 감사합니다.

[@양정환-s5n]

현재 고기집을 운영중인데 배울점이 너무 많은것 같습니다ᆢ 응원하고 힘받고 갑니다ᆢ 다점포왕tv 화이팅입니다ᆢ❤😂🎉

[@in_the_camping]

직원으로 인한 스트레스에서 벗어나게 되신거 정말 대박입니다!! 앞으로도 아름다운 꽃을 피우시길..

[@Gkdldks918]

직원관리로 힘들었던 저희 가게에 희망같은 영상입니다! 감사합니다 :) 다점포왕 대표님과 기버회원대표님들 덕분에 항상 많은걸 배웁니다. 감사합니다!

[@김태헌-x4x]

정말..너무 필요한 자료인데..이렇게 풀어주셔서 감사합니다!!

[@hjb7226]

호주 멜번에서 식당을 운영하고 있습니다. 육화미 대표님처럼 매장에 안나가도 되는 날을 꿈꾸고 있습니다. 정말 대단하시네요.

[@kimdonghoon2403]

장사에 꿈이 있는 사람인데 많은 도움 받았습니다 아무것도 모르는 초보자도 할 수 있다는 희망이 생깁니다 앞으로도 좋은 영상 많이 부탁드려요 감사합니다❤

[@lotte_6]

진짜 인원관리에 대해 너무 궁금한게 많아서 답답했는데 최고입니다 MOT!!

[@TarzanCho]

이런 귀한 자료제공도 가능한 다점포왕TV 많이 애청할게요~

[@leebyungmolee2771]

외식업자영업자에게 좋은 길잡이가 되어 주셔서 감사합니다! 국독자 10만 돌파하시기 바랍니다!!

[@user-qf2zb3ds4w]

와 실질적으로 적용가능한 개념을 이해시켜주셔서 정말 감사드려요! 매장4개 운영하시기까지 우애곡절이 많으셨을텐데 너무나 대단하십니다. 좋은 컨텐츠 공유해주시는 다점포왕TV 넘나 멋져요!!!!💗

[@KIM_GOOFY]

오늘 처음 봤는데 좋은 기운 받고갑니다! 오늘 하루도 모두 다같이 보람찬 하루 만들어 봅시다! 화이팅 화이팅!

[@성구서-f8h]

오늘도 열공합니다!❤

[@콩작tv]

지금 딱 고민하고 있던 주제입니다. 사막의 오아시스를 만난 것처럼 기쁘네요. 좋은 자료 올려주셔서 감사하고 응원하겠습니다.

[@고흥고씨고흐]

다점포왕 tv 잘보고 늘 좋은 정보로 도움도 많이 받고 있습니다! 앞으로도 화이티🎉🎉🎉

[@kihyunsung-oz1bb]

시청하면서 주먹구구식으로 운영하고 있는 제 자신의 한없이 부끄러워지고 반성하게되는 기회가 되었습니다. 좋은 정보 감사드리며 앞으로 다점포왕TV 열심히 시청하겠습니다

[@쵸크-b4g]

오늘 처음 보고 놓쳐서는 안될 유뷰트 같아서 구독 눌러요! 앞으로 매일 매일 채널 찾아볼 생각에 설레고 기쁩니다! 👍👍👍 감사합니다!!!

[@타협하는보헤미안]

항상 성장시켜주려는 기버회원님들 대단하십니다 화이팅!!

[@고운소리-u6g]

진짜 멋진마인드를 가진 분들이시네요. 괜히 성공하신게 아니라는 생각이 듭니다

[@sunaeheo]

가게 오픈 준비 중이라 필요한 부분이었는데 제목 보고 바로 시청했어요. 도움이 되는 영상 올려 주셔서 감사드려요.👍

[@준준-g7d]

mot 내용 궁금했는데, 잘 듣고 갑니다ㅎㅎ 다점포왕 빠이팅!

[@울랄라뿅뿅]

감사합니다. 늘 잘 시청하고 있습니다. ^^

[@TV-ow5zk]

너무 좋은 정보가 담긴 영상이라 구독을 안할수가 없네요. 너무 감사드리고 다점포왕TV 앞으로도 화이팅입니다 !!

[@user-xu4bu8fi5z]

세분 모두 감사하고 응원합니다

[@V4vendeta-m9q]

오늘 처음 보게 되었는데, 정말 큰 도움이 될 것 같습니다. 육화미! 다점포왕TV 응원합니다.!!

[@기쁜햇살-n8w]

그 어떠한 강의보다 육화미 대표님 강의는 정말 잊을 수가 없을꺼 같아요 많은 자영업자들 들으셨으면 좋겠습니다 이정아 대표님 사랑입니다❤

[@윤재철-n4m]

식당 운영을 꿈꾸는 사람에게 좋은 정보가 될거 같습니다 채널도 앞으로 더 커나가시길!!

[@inkyungkim585]

오늘 처음 와서 영상보고 구독눌렀어요. 부모님과 작은식당을 운영중인데 늘 내가 아니면 안된다는 생각에 사로잡혀 하루하루가 지날수록 지쳐가고있었는데 그동안 머리 속에 생각만 해온 것들을 구체화할수있는 좋은 영향을 많이 받았어요! 진작알았음 더 좋았을걸, 지금이이라도 이런 채널을 알게되어 매우든든하고 앞으로가 기대됩니다♡

[@isaackang3659]

한식으로 세계정복을 꿈꾸는 외노자인데 관심있는 분야라 오랜만에 집중해서 봤습니다. 역시 세상은 넓고 고수는 많네요

[@minmon9101]

다점포왕tv 이제서야 알게되었네요ㅠㅠ 너무 유익한 내용들이네요 3월말경 고깃집 오픈 예정인데, 당장 오늘부터 저희 가게 메뉴얼을 한번 만들어봐야 겠습니다 다점포왕tv 열심히 정주행하겠습니다!! 감사합니다

[@김진홍-w4p]

항상 자영업자 위해 좋은 정보 주셔서 너무 감사합니다 ^^

[@carehome01]

좋은 방송 감사합니다 대한민국 자영업자분들 힘내세요~!

[@Mariochaevn]

좋은 정보를 이렇게 감사히 받아볼수 있는 콘텐츠를 만들어주신 대표님들 감사합니다. 최근 외식업을 시작하여 많은 고민에 빠져있었는데.. 이렇게 또 배워 갑니다. 감사합니다.

[@김민규-u8d]

클래스수강했었는데 요식업계의 수준을 올려 주시는것같아요 정말 필요한 내용이었는데 감사합니다! 항상 응원합니다~~

[@서정민-n5r]

매번 볼때마다 새로운 인사이트를 얻어갑니다. 감사합니다. 이번에도 대박이네여

[@isitter]

화이티잉 😂 이런거 많이올려주시면 자영업자에게 너무 힘이되요

[@Rebel-d4i]

확실히 브레인의 체크 포인트들이 보입니다. 육화미 멋집니다. 다점포왕도 화이팅입니다!

[@mindcont]

제가 계속 고민하던 부분이 직원관리와 시스템화 하기였는데 알고리즘은 저와 다점포왕TV님을 만나게 해주었네요.😊 좋은영상 감사합니다

[@pumkin-n7w]

신입점장으로 매장 운영하는데 많은 어려움이 있었는데 영상만 봐도 도움이 많이 되서 너무 좋았습니더 앞으로도 좋은영상 기대할게요!

[@tv-fs2jh]

항상 유튜브보면서 도움많이받고있습니다~ 이정아,박형철 대표님 나중에 만날기회가 된다면 좋은에너지 전수받고 십어요 항상 응원하겠습니다~

[@Kim-u8p]

감사합니다 다점포왕, 육화미 모두 번창하세요🎉

[@김용석-b2l]

감사합니다 또 좋은 인사이트 배우고 갑니다 항상 감사합니다 날씨가 갑자기 추워졌는데 감기조심하시고 좋은주말 보내세요 화이팅입니다!

[@조윤성-p4q]

다음달 오픈예정인데 아주 유용한 영상인것 같습니다. 감사합니다~

[@박수현-f2i2u]

다점포왕 TV 화이팅입니다 큰 도움 받고 있습니다

[@킴리사-m1n]

육화미 대표님 두분 정말 대단하신것 같아요 응원합니다!! 다점포왕 TV 좋아요❤

[@hmhm20]

대표님들 마인드와 시스템 도입등 꾸준한 연구가 결실을 맺으신거 같습니다. 좋은내용 공유해주셔서 감사합니다.

[@김종우-z4e]

직원관리가 정말 큰 걱정인데 이런 좋은 영상 자료 올려주셔서 너무 감사합니다 다점포왕TV 화이팅!

[@목욕의신]

몇년동안 고생하신 값진 노력을 이렇게 설명해주셔서 감사합니다. 응원합니다!

[@리아빠-s9y]

항상 많은 도움이 됩니다. 감사합니다~~

[@2nd.비스트로이은경]

안녕하셔요 육화미대표님 그리고 장사는경영이다,다점포왕TV 운영자님 ^ ^★ 두분의 몇년간의 노하우가 잘 담겨있을꺼 같은 MOT매뉴얼 깊은 감사를 드립니다

[@홍성표-m5c]

호텔 창업을 고민하고 있는데 맥을 같이 하는 것 같아 많은 도움이 되었습니다. 좋은 자료 감사합니다.

[@정태우-d9g]

영상 보며 항상 좋은 가르침 얻어갑니다. 대표님들의 좋은 가치관과 성실함이 시스템을 통해 공유되고, 실력있는 매장으로 거듭나는 과정인것같아 더욱 와닿는것같네요.

[@cndgml0317]

진짜 대단하십니다! 항상 좋은 영상 감사합니다^^

[@wangjing_lamb]

육화미 대표님들 너무 멋지십니다.시스템 도입을 하고나면 편하긴 하지만 그 도입하는 과정이 얼마나 힘들었는지 상상이 가네요.좋은 영상 너무 감사합니다.

[@Jerry-v5o]

정말 도움되는 소중한 정보입니다. 앞으로 자주 방문하겠습니다 감사합니다.

[@vs8522]

외식업을 하는 분들한테 길라잡이 같은 내용으로 도움을 주셔서 너무 감사합니다. 항상 응원할게요~~

[@frostlovitdragon8284]

저 같은 초보자에게는 너무 유익한 정보를 주셔서 대단히 감사드립니다~ 다점포왕tv 항상 응원 드립니다~

[@omakchef]

많이 배우고 실천하는 방법도 꼼꼼하게 알려주시니 사업으로 가는 지름길 알려주시는 내용이 늘 도움됩니다. 감사합니다 ~^^

[@beansoop-yangpro]

무언가에 이끌리듯 들어왔는데 너무 공감되는 내용입니다. 응원합니다.

[@김태웅-g4c]

다점포왕TV 알고리즘에 뜬게 신의한수!!! 화이팅입니다! 감사합니다

[@ahffk986]

다점포왕tv 정말 도움되는 컨텐츠를 제작해주셔서 감사합니다! 😮더욱 번창하세요!!!

[@유수경-t3m]

알고리즘이 이끌어서 보게되었어요~ 찐 경험으로 다져진 내공이 느껴집니다~ 감사합니다~

[@마블보이-r9r]

혼자하던 고민에 이 영상이 큰 도움을 얻었습니다. 좋은 영상 공유해주셔서 고맙습니다. 번창하세요

[@Jason0709-bb5vu]

요식업은 아니지만 직원관리 등 다점포왕 TV 를 작년부터 구독하면서 노하우를 많이 참고하고 있습니다. 좋은자료 미리 감사드립니다.

[@전준석-w3b]

항상 좋은 정보 감사합니다. 다점포왕님 감사합니다.😊

[@Adnkim83]

정말 제가 찐으로 찾던 정보였는데 알고리즘통해 들어왔네요 앞으로 금방 10만 구독자 되시길 기원합니다!

[@곰팅곰팅]

'직원이 리뷰 대응 기준을 만들어서 하게한다.' 앞으로 다점포를 계획하고 있어서 도움이 많이 내용인것 같습니다. 감사합니다~^^

[@Michael-pp8hd]

이전부터 구독 중이고 항상 아이디어를 얻으면서 계획을 짜고 있습니다 이번에도 좋은 영상과 선물 감사합니다❤

[@용용-i5n]

어쩌다 알고리즘에 걸린 자료가 대박 자료네요. 유익하게 잘 봤습니다.

[@2nd.비스트로이은경]

장사는경영이다,다점포왕 화이팅입니다 ^ ^

[@kilsungmin]

첫 내용이 마음에 와닿아서 듣게 됐는데 이런 좋은 정보도 나눔해주셔서 감사합니다^^ 앞으로도 다점포왕TV 화이팅입니다. 육화미두요^^

[@팍파파]

자영업자분들에게 큰 힘이 되는 영상 감사합니다. 화이팅 하시고 저또한 화이팅하겠습니다😊

[@walkingdavid9409]

정말 지금시기에 너무도 도움되는 소중한 컨텐츠였습니다. 감사합니다.

[@euisukchung3897]

다점포왕tv 응원합니다!! 좋은자료 감사합니다.

[@종욱신-s8w]

영상 잘보고 배웁니다!! 화이팅하세요!!

[@박에스더-x8z]

다점포왕tv 잘보고있습니다. 대표님과 직원분들 화이팅!!

[@kddo]

요식업의 꿈이 있는데 알고리즘 소름 돋아요 어떻게 다점포왕 딱 떳는지 ㅎㅎ 육화미 가봤어요 멋진 강의입니다 🎉

[@이자카야마이도]

또 좋운 정보 배워 갑니다 다점포왕짱 육화미 좋은 정보 감사합니다

[@윤대표-j6d]

두분이 대기업출신이셔서 그런지 체계적이시네요 감사합니다

[@박현민-t9h]

너무 힘이 되네요~~앞으로 더 발전하세요~~

[@Svwysjab]

정말 대단하십니다. 또 좋은 정보를 선물로 주셔서 감사합니다.

[@sungwookwon5853]

어떤 일이든 사람이 중요한거 같습니다. 매뉴얼의 중요성! 감사합니다.

[@은희임-e7w]

제2의 창업을 고민하고 있던중에 정말 필요한 영상과 자료 감사합니다!!