SIGEP2022 - INTERVISTA AL DOTT. PALMINO POLI - DELEGATO DELLA PRESIDENZA ASSITOL

Dopo due anni di Pandemia, durante i quali non è stato possibile realizzare il SIGEP in presenza, abbiamo finalmente potuto respirare un assaggio di normalità. Abbiamo rivisto il dott. Palmino Poli - Delegato della Presidenza Assitol, che ci ha parlato degli eventi che l'associazione ha realizzato durante il Sigep 2022, come ad esempio il Convegno dedicato al Panettone artigianale, ma anche dei risultati della ricerca Cerved condotta da Assitol dalla quale si evince la Centralità del Pane. Ma non vogliamo svelarvi troppo!!!
Buona visione.