Siikaa savuihin

#kalaruoka #kalastus #kalankäsittely #fishing #fishdishes #fishhandling
Näin tehdään savusiikaa. Kalamiehen vinkit hyvään savustuslopputulokseen.
Instagram: / kalamiehen.matkassa
TikTok: / kalamiehen.matkassa

[@osmovarjus7741]

Miten kauan muikkuja kannattaa suolavedessa liottaa ennen savustusta. Ja jos savustuksen jälkeen pitää suolaliuoksessa niin mikä olisi sopiva aika. Ite oon muikun suolannut heti savustuksen jälleen mutta en oo liuoksessa pitänyt. Siinä suolaus vaihtelee siksi kokeilen tuota liuos suolausta. Hyvä video oli.

[@kalamiehen.matkassa]

Tästä linkistä voit katsoa meidän muikun savustamisvideon: kzbin.info/www/bejne/h3yYdX6pn5Jmq9Usi=2lwIGtcVj6oqrcxH Me suolataan aina ennen savustamista.

[@armasp.9916]

Olen tainnut kolme kertaa katsoa tämän pätkän, tässä ollaan niin hienon äärellä. Lempikohtaus on, kun sateen ropistessa kattoon istahdetaan ottamaan maistiaisia.🙂 PS: Eikö edes Hannu imaise savukalasta silmiä, se on itsellä ihan vakio ainakin pienemmillä, kuten muikulla.😄

[@kalamiehen.matkassa]

Hienoa kuulla, että olet katsonut videon jo monta kertaa. Ja onhan tässä sellainen oma hieno tunnelmansa. 👍 Muikkuja tulee kyllä syötyä päineen kaikkineen. 😄👍

[@peteh3]

Mikro toimi kiitos nahkalähti nätisti pois 💪☺️

[@kalamiehen.matkassa]

Hienoa! 😃👍

[@tommi3326]

Hyvä video! Näitä lisää.. Kiva katsoa toisten savu tapoja ja välineitä.

[@kalamiehen.matkassa]

Kiitos! Lisää on luvassa 😄👍

[@villejarvinen3570]

Hyviä videoita 👍 Täytyykin taas ostaa Lepikseltä savusiikaa kun lähiruokapiiriin seuraavan kerran tulee myyntiin, oikein vesi herahti kielelle! Terveisiä!

[@kalamiehen.matkassa]

Kiitos! Nää on kyllä niin hyviä. Terveiset menee perille 👍

[@kepa666]

Loistava video..Lisää näitä👍

[@kalamiehen.matkassa]

Kiitos. Kyllä näitä tulee 👍

[@juhanimatila3209]

⭐️

[@hapokas882]

Hyvä video. Hyvin toteutettu, eikä mitään huitomista. Tilasin ja katson jatkossakin mitä on tulossa.

[@kalamiehen.matkassa]

Suuri kiitos 👍

[@sinikkaniemi3061]

Hyvältä näyttää.

[@kalamiehen.matkassa]

Kiitos!

[@mikapalmroos]

Hyvä video, nälkähän tässä tuli 🤤

[@kalamiehen.matkassa]

Kiitos kun katsoit ja tykkäsit👍

[@maurijokela8477]

Kyllä vain 👍🏻🔥

[@kalamiehen.matkassa]

Kiitos! 🔥👍

[@veistelija]

Savustin itekki tänään siikaa sähköpöntöllä.. on se mahtava kala.

[@kalamiehen.matkassa]

Hienoa! On todella hyvä savukala👍

[@user-vu5yj5pi1q]

Meillä täällä Italiassa ei ole samoja kaloja… mutta kiitos vihjeistä 😊

[@kalamiehen.matkassa]

Italiassakin on varmaan paljon hyvää kalaa, mitä savustaa. Ja kiitos kun katsoit. 👍

[@TheSuskur]

Hyvä viedeo, rauhallista toimintaa ja selkeää kerrontaa, peukku ylös :) Paljonkohan tuolla savustuspöntössä lämpöä suurin piirtein?

[@kalamiehen.matkassa]

Kiitos! Emme ole mitanneet lämpöasteita, mutta mieluiten savustamme pienemmällä lämmöllä vähän pidempään. Täytyykin ensi kerralla mitata savustuspöntön lämpö.

[@kalamiehen.matkassa]

20 minuuttia aloituksesta savustusuunin lämpötila keskeltä savutilaa digimittarilla mitattuna pyöreästi 100 °C.

[@voittop3660]

Hyvä näin..Niin minäkin teen..

[@Savumuikku]

Minä olen suolannu isot ahvenet 5% suolaliemessä yön yli jääkaapissa tulee tasainen sopiva suola enkä ole suomustanu enkä avannut selkää.

[@kalamiehen.matkassa]

Oikein hyvä tapa suolata. Mekään ei suomusteta ahvenia eikä avata niiden selkää

[@MatthewDicksonOfficial]

AAAAA! KAHEN KILON SIIKA!

[@MatthewDicksonOfficial]

3:30 ----> 3:38 Taisi siiat olla 30 vuotta suolavedessä juontajasta päätellen

[@kalamiehen.matkassa]

Aika rientää niin nopeesti 😄👍

[@klaraipe]

9/1 on 10 prosenttinen

[@kalamiehen.matkassa]

Kelluva peruna on paras mittari.

[@Savumuikku]

Suomustusta ei välttämättä tarvitse tehdä.

[@kalamiehen.matkassa]

Mekin suomustetaan vain siiat, koska nahkankin voi syödä. Muut kalat savutaan suomuineen

[@olli-pekkajuusola3068]

Siikahan se siellä 😂

[@kalamiehen.matkassa]

Ei ihan kahen kilon, mutta siika kuitenkin😄

[@mvaris5127]

Tuoretta omenan oksaako, minulle uutta.

[@kalamiehen.matkassa]

Voi käyttää tuoreena ja kuivana. Antaa miedon ja hyvän aromin.

[@Thomas-pu2qw]

musa pilas koko videon

[@kalamiehen.matkassa]

No voi harmin paikka. 😞

[@markkujarvinen4989]

Suomustus ja selän avaus ihan turhia toimenpiteitä

[@kalamiehen.matkassa]

Tämä on kalamiehen tapa savustaa. Jokainen savustaa itselleen parhaalla ja oppimallaan tavalla. Hyvä niin.

[@klaraipe]

Muuten hyvä mutta ei kaasu...antaa oman aromin

[@kalamiehen.matkassa]

Kaasun savut tulee piipusta ulos, eivät kierrä pytyssä.