저희친정엄마는 전라도에서 물고구마로 조청을만들어서 그조청으로 고추장을담궈서 음식을 하셨는데 그 고추장이 정말 맛있었어요 돌아가신지가벌써 37년이됐네요 엄마의고추장맛이 정말그립네요 저도 이분방법대로 한번 담궈봐여겠어요
@레이튼-p9u12 күн бұрын
오 저도 고구마 고추장 얘기 들어봤어요 먹어보진 못했는데 전라도 지방에서 만든다고 해요
@원초이-d9j11 ай бұрын
너무 감사합니다 저도 나름 할머님 어머님께 배운데로 잘한다고들 말듣고 살았는데 작년부터 강사님처럼 닮궜더니 맛이 배가됐어요 예비사돈댁 보내 드렸는데 아주맛있다고 칭찬받았습니다 너무너무 감사드립니다
@vilycherry10992 жыл бұрын
엄마와아들의 대화가 사랑이 가득합니다 듣기에 미소가 절로납니다.
@a15gli53 жыл бұрын
불필요한 말 없이 설명 간단하면서도 정확하게 잘하셨어요 맛있어 보입니다
@느티나무-111 ай бұрын
선생님 넘넘감사합니다 사랑가득한 엄마같아요
@멍멍멍-b3x3 жыл бұрын
이거 보니 자신감이 생깁니다. 꼭 담글게요. 고맙습니다, 어머님~♡
@허우적-q1f Жыл бұрын
작년에 이거보고 고추장 담았는데, 정~말 맛있는 고추장을 1년간 먹었습니다. 올 해 고추장을 또 담으려고 찾아왔습니다. 그리고 양념 깻잎도요. 남편이랑 애들이 그동안 먹었던 깻잎 중 가장 맛있다고 해서 지금도 잘 해먹고 있답니다. 고맙습니다.
@사랑소망이2 жыл бұрын
♡♡♡최고 입니다.어머니~
@rosie03159 ай бұрын
영상이 길긴해도. 한말씀 한말씀 버릴게 없네요 친정엄마 같아요 감사합니다 곧 도전 해 볼게요❤
@bom8112 Жыл бұрын
유투브 시대가 감사할 따름. 숨은 고수들의 손맛을 이리 쉽세 배울 수 있다니
@김춘순-g2u2 жыл бұрын
차분하게 자세히 잘 설명해 주시네요 모두다 옳으신 말씀입니다 저는 엿기름 삭힌 물을 2분의 1을 달여서 고추장 담으면 물엿 안넣어도 달고 맛있습니다 말씀도 잘 하십니다 저도 이렇게 담고 있어서 그런지 귀에 쏙쏙 들어 옵니다 제가 담은 고추장도 맛있다고 하거든요 고추장을 주택 항아리에 8개월 가량 삭히게 되면 맛있는 고추장이 되는데 윗 부분의 되직하게 굳은 고추장을 매실 원액을 넣어 섞어서 초고추장 만들면 맛있더라고요
@윤기숙-v4v2 жыл бұрын
정말 정감 가는 목소리에 엄마가 가르쳐주시는듯 해서 넘 감사 합니다 고추장은 처음인데 할수 있을것 같아 용기를 내 보렵니다
@안정미-b2q Жыл бұрын
심방골주부님 덕분에 저도 드뎌 고추장을 담갔습니다. 전통방식의 건강한 맛 을 전수해주셔서 감사합니다^^
@rnebp-z5x9 ай бұрын
저도 저렇게 했는데 너무너무 맛나요.
@이근숙-l5l2 жыл бұрын
얼마나~ 자세히 섬세하게 친절하게 정감가게 하시는지 ㅎㅎ 너무 감사하게 잘 배워간담니다 멋지세요 고추장 잘 담글게요 선생님 쉐프님
@sinjajo83922 жыл бұрын
긴 시간이 지난 영상을 오늘에서야 보게되었습니다 자연식 고추장 담그기를 보면서 친정엄마께서 온 갖 정성을 다하셔 만드시는 추억의 그 시간이 그립습니다 보고싶은 엄마생각에 눈물이 앞을 가리네요 찹쌀 고추장 정말 맛있죠~~ 아드님과의 대화속에서 진정한 정감이 느껴지네요 코로나와 기후변화로 햇볕이 그리운 시대라서 전통고추장 맛이 사라져가는 게 아쉽네요 감사합니다 도전해보겠습니다
이 어머니의 어머니 할머니 또 노할머니 조상님들께서 주신 솜씨같다 참 잘 하십니다 존경합니다
@심방골주부29 күн бұрын
감사합니다
@형종최-i8d Жыл бұрын
와 ~ 심방골어머님 어찌 그리 솜씨가 좋으신가요 ~ 고추장도 보리 막장도 올겨울엔 담가 먹어야 겠어요 ~ 상세하게 쉽게 계량해서 알려 주시니 ~ 넘 넘 감사드립니다 심방골 어머님 건강도 잘 챙기셔서 ~ 맛있는 요리 많이 가르쳐 주세요 ~🎉❤😂
@이희숙-h3r6d Жыл бұрын
유투브 고추장 중에서 최곱니다.
@사랑이-z4d2 жыл бұрын
아들 엄마가 쏙쏙알아듣게 설명을 해주시니 엄마하구 갔이해야 인기가 있을듯 어머니가 선수보다 더 맛있게 설명을 간단히 잘하십니다
@진지아-p5c2 жыл бұрын
심방골 주부님 덕분에 찹쌀 고추장 아주 선공적으로 맛있게 담았습니다 정말 정말 감사합니다 당연히 구독 좋아요 눌렀답니다~넘 맛있어서 밥 비벼서 먹었더니 굿 굿 ㅎ ㅎ
@또리-m8b2 жыл бұрын
말을 너무 예쁘게 차분히 잘하셔서 듣기가 참 좋아요 고급 레시피 감사드립니다
@hlee71332 жыл бұрын
차근차근 차분하고 인자한 음성으로 알아듣기쉽고 배우기쉽도록 설명을잘해주셔서 평생 잊지않고 고추장을만들어먹을까 합니다 어머니 감사합니다 아주 잘배웠어요 부디 건강하시고 행복하세요 다른것도 많이 오래오래 오려주시고요
@박영자-p1y2 жыл бұрын
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@김말티즈-d7x2 жыл бұрын
어머니처럼 전통 옛날방식으로 만든 고추장을 직접 만들어 먹고싶네요. 어릴적먹던 구수하고 얼큰한 건강한 고추장...외국나가사시는분들 고추장 사지말고 여기서 가르쳐준대로 메주몇개 구해서 몸에좋은 전통고추장 직접 만들어먹읍시다. 가르쳐주셔서 감사합니다.
@이지연-o2v5u3 жыл бұрын
자세한 설명 감사드립니다 어렵게만 느껴졌는데 고추장 맛있게 만들어볼수 있겠어요
@gingko11112 жыл бұрын
이렇게 만드신 고추장은 정말로 우리 건강에 좋고, 많은 요리가 가능합니다. 한인 그로서리에서도 이 전통 고추장을 안 판지 오래되었습니다. 담백한 찌게나 조림 에 꼭 필요한 것 입니다. 다른 영상도 올려주세요. 제가 아는 분이 쓰시는 똑같은 사투리를 쓰시네요. ㅎ ㅎ ㅎ..... 많이들 담가 드시길 바랍니다. 감사 합니다.
@김귀임-f3d2 жыл бұрын
엄마가 항상 담가주셨는대 아프셔서 어떻게 하나 걱정했는데 우연히 영상을 보게 됐습니다. 자세히 잘 가르쳐주셔서 처음으로 담굴 수 있게 됐습니다. 정말 고맙습니다. 행복하세요
@박흐르는강물2 жыл бұрын
두분이서 하시는 대화가 너무 정 스럽네요. 감사합니다.
@dream_cosmos3 жыл бұрын
정스러운 울엄니 말투 충청도 사투리가 더더욱 정겹게 들리고 모자간에 오고 가는 대화도 맛을 한층 돋워 주는듯 하네요 이번주에는 저도 고추장 도전해 볼게요^^~ 늘 맛난 요리 투박한 손맛이 흠뻑 배어나는 요리 해주셔서 김사합니다~^^
고추장을 집에서 담가 먹는 것은 생각도 못했는데 우연히 영상을 보게되었는데 쉽게 잘 가르쳐주시네요 저도 담글수 있겠다는 자신감을 주십니다 감사합니다~^^
@안안효덕2 жыл бұрын
아멘
@jaehoonan Жыл бұрын
😅ㅇㅇ😮😊
@미숙김-o5c Жыл бұрын
아욱
@서정숙-m4z Жыл бұрын
조은방법이내요
@권차남-p9b Жыл бұрын
@설렁설렁쿡2 жыл бұрын
조근조근 일러주시는 설명이 친정어머니처럼 푸근하게 느껴지네요 덕분에 저도 이 레시피대로 찹쌀고추장 담아보렵니다 감사합니다..^^
@hyunoakpark7521 Жыл бұрын
쌤님 레시피 장말 대박입니다 밥으로 하니까 너무 수월해요 고추장 도전 했는데 너무 맛있어서 감탄이에요 감사합니다
@임건해 Жыл бұрын
모자간 정겨운모습도 좋았고 찹쌀고추장 보리고추장 잘배우고갑니다 건강하세요
@박영애-c3k3 жыл бұрын
조청이 안들어가도 충분히 반질거리고 맛있어오여요 감사합니다
@flamen30443 жыл бұрын
여러번 미리 만들어서 산출된 양을 알려주시는 정성스러움에 감동 받았습니다 도시에 사는 사람들에게 꼭 필요한 레시피에요 감사합니다
@미숙유-w1s2 жыл бұрын
감사합니다 맛있겠네요 말씀도 구수하게 하시면서 한번 레시피대로 해보겠습니다 감사합니다
@김정옥-x1f2 жыл бұрын
4
@연꽃-z2b2 жыл бұрын
맛있겠내요 감사합니다
@오자영-x2e2 жыл бұрын
@@연꽃-z2b 고추가루양이랑메주가루량을 덧붙혀주셨으면확실한 레시피가될뻔했네요감사합니다
@김수연-f3p Жыл бұрын
. 0:52
@커피조아-n2b3 жыл бұрын
두분이 웃으면서 정답게 얘기하시는 모습이 보는 사람으로 흐믓하게 미소짓게 합니다
@유소영-y6o2 жыл бұрын
잘배우고 갑니다
@hlee71332 жыл бұрын
아이구 간편이아니라 일을더만드시네
@김민경-r5r1w2 жыл бұрын
감사합니다 맛있겠어요 수고하셨어요 정직하게 가르처주신점 고맙습니다
@송화자-b3t2 жыл бұрын
ㅈ아 형 우산 바람 ㅣ
@루치아-i4m10 ай бұрын
고추장 담그는 것을 자세하게 알려주어서 감사합니다 항상 건강하고 행복하세요
@이미은-d9s2 жыл бұрын
빛깔도 예쁘고 정성도 가득하고 아들하고 케미도 짱이고 엄마목소리도 정겹고
@손재옥-g2p2 жыл бұрын
8
@JandGrace2 жыл бұрын
오고가는 두분 목소리만 들어도 힐링이에요~ 팬이에요😍
@심방골주부2 жыл бұрын
아이구 그냥 말로 해주셔도 괜찮은데 이렇게 크게 후원해주셔서 감사합니다. ^^ 항상 영상 시청해주셔서 고맙습니다.
@ThePepperMH2 жыл бұрын
저희같은 초보자들에게는 정말로 쉽게 배울수가 있을 것 같아요. 조청 만드는 과정이 조금 힘들어도 쉽게 따라는 할수 있을 것 같아요. 선생님 감사합니다! 오랫동안 고추장 만드는 방법을 배우려고 찾아 봐도 너무 어렵고 순서가 복잡하고 특히나 미국에서 살고있는 저희들에게는 재료도 구하기 힘들었는데 선생님 고추장 만드는 법 정말로 간단한 것 같아서 자신이 생깁니다. 저는 예전부터 선생님 구독자 입니다. 선생님 수고하셨습니다! 감사합니다!
@totoluv15 күн бұрын
최곱니다!!!! 조청 안들어가도 충분히 달고 맛있는데 요즘 조청 안들어간 고추장 찾기 힘들었거든요ㅎ 정말 건강하고 질 좋은 고추장 레시피네요ㅎ
@김복순-q1f2 жыл бұрын
죄송하긴. 좋은. 소식. 좋은 음식. 먹게해주신데요. 아파트에서도. 좋겠어요
@홍영희-j6zАй бұрын
시어머니 모시고 살때 늘 고추장 담궈 먹었는데 돌아가신후 시판 고추장을 사먹고 있는데 요즘은 유독 시어머님 생각이 나면서 시어머니 고추장맛이 그립네요 작년 고추가루 남아 있는거로 꼭 만들어 보겠습니다 감사합니다~^^
@장은진-x2y2 жыл бұрын
어머님의 설명하신 말씀이 차분하고 알아듣기 쉽고 정감이 있어서 듣기가 좋고 고추장을 마트에서 구입해 먹고 있는데 건강에 좋은 고추장을 집에서 담가 먹어야 겠어요~