20kg 김장김치 담그는법 2022Ver 뺄 내용 없이 자세하게 맛있게

[@열무-q8u]

28살.. 생애 머리털나고 처음 일하는 엄마 위해 혼자 영상보고 따라했는데 배추 절이는데 이렇게 힘든 일인지.. 김장을 하면서 인생을 배운 느낌이었어요.. 속은 진짜 맛있었는데 시행착오를 겪으면 더 나은 배추를 만날 수 있겠죠... 감사드려요😂 먹는줄만 알았지 지금까지 밥상에 당연스럽게 있던 김치가 이렇게 많은 손을 거쳐야하는 음식인줄은 상상도 못했어요.. 뭔가 엄마가 더 생각나더라구요..😭 정말 감사드려요. 다음주엔 수육 영상 따라하고 엄마랑 맛있는 수육 먹으려구요! 성공하길!!

[@심방골주부]

아이구 아직 김장도전 하기에는 이른 나이인데..어머니 위해서 애쓴 마음이 참 예쁘고 곱습니다^^ 내일 맛있게 수육 삶는 영상이 업로될 예정이니 어머니와 맛있는 수육도 드셨으면 좋겠습니다~~

[@조블루스카이]

정말 대단 해요 칭찬 해요 착한 딸님👍

[@열무-q8u]

@@심방골주부 선생님!! 엄마가 김치 잘만들었다고 이제 김장권은 저에게 넘겨주셨어요🎉🎉🎉 첫 도전이었는데 너무 행복한 시간이었어요!!ㅠㅠ 내년에도 꼭 김장영상 올려주실거죠? 항상 건강하세요❤

[@신정금-q5z]

@@열무-q8u 폭풍칭찬 저희 딸아이 또래인데 예뻐요 👍

[@박상철-i8n]

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[@물범네꼬맘]

시중에파는 절임배추 레시피와 직접절여만드는 배추레시피 재료에따라 다른 계량.. 그냥 똑같이 만들라고 하실수도있는데 직접 다 실험해봐주시고 계량해봐주셔서 어찌나 감사한지 몰라요.. 저같이 요리초보에게는 정말 최고의 레시피..최고의 요리 유투브채널같습니다. 정말 감사합니다.

[@김경분-y6f]

신방골주부님 옛날정석입니다 육수보다 생새우 넣고담으면 간만맞으면 엄청 맛있답니다 옛날에 우리~어머님 밀가루풀끓여서 청대물김치 담아놓으면 사위들이 자주와서 밥하느라 좀힘들었요 그래도 그때가좋은시절인것을 이제알겠네요 배추김치 넘 맛나게보여요 생새우가 시원하죠 감사합니다

[@배연분]

맞아요 선생님 요리대로 양념 조절해서 배추김치 담아서 먹으니 너무 맛있어요 최고예요ㅡ설명도 함께 잘해주시고 이해도 빠르고 김치 담기가 수월해요 너무 맛있게 잘먹고 했어요 23년 모든김치 담아서 올해 김장김치 담아서 잘먹겠습니다 ㅡ감사하게 잘먹겠습니다 ㅡ수고하셨읍니다

[@보석-m9c]

여사님김치 레시피가 젤시원하고 여름까지도 시원하고 맛나더라구요. 깔끔맛 좋아요.꿀한보세기 좋아요. 올해도 요대로 담글겁니다.

[@이인숙-u7q]

맞아요. 어릴때 우리 친정 엄마도 김장하실때 육수를 쓰지 않으시더라고요. 그래도 김치가 깔끔하고 맛있었지요. 성장 후에 방송에서 전문가들이 육수 쓰는 것 보고 처음엔 놀랐어요.

[@miyounglim9168]

그러게요 저희친정엄마도 육수 안하셔도 맛있기만했고 저도 육수 안내고 그냥합니다. 드신분들이 맛있다고 해요. 그런데 정말 언젠가부터 육수가 필수인것처럼 되었더라고요. 왜인지 모르겠어요..

[@김해영-y8s]

안녕하세요 선생님 ❤️ 올해도 선생님 덕분에 우리식구 겨울 김치 해결이 됬네요. 감사 또 감사드립니다. 쌀쌀합니다. 감기 조심하세요.

[@ip9335]

맛있게 많으시네요, 정확하고 정직하세요 꿈밈이 없고 있는 그대로 보여주셔서 감사해요. 아들하고 도란도란 애기나누며 같이 좋은추억 만드시는 모습 너무 보기 좋아요. 부럽기도 하고 저도 행복합니다.

[@최영옥-q9c]

한번 만나뵙고 싶을정도로 정겹고 구수해요 아드님과 함께 하는시간이 행복해 보입니다

[@규규맘-w6c]

작년에 이 레시피대로 처음으로 김장했어요 배추절여서 김장했는데 처음엔 잘 안절여져서 실패했나 했는데 지금 먹을때마다 시원하고 깔끔한 맛에 올해도 김장하려고요~~ 올해는 절인배추사다하려구요^^;; 절이는게 힘들더라구요~~

[@여행마녀]

김치도 정갈하고 맛있게 담으시고 아들과 도란도란 말씀도 다정하시고 너무나 행복한 어머니세요~ 이번김장은 선생님 따라서 배추 간 절여서 맛있게 담아봐야겠어요

[@화숙양-g6q]

사모님은 참 좋으신 분갔아요 아들님이랑 오손도손 재미있게 말슴 도 잘하시고 김치도 맛나게 개긋하게 잘하십니다 고마습니다 대박 건강 하시고 또 뵈요

[@bliss5878]

여사님 영상으로 달랑무김치 어제 담갔는데 너무 맛있게 담가져서 너무 좋았어요 . 절임배추영상도 기다릴게요 . 감사합니다 ~

[@빨강머리앤집사]

맞아요. 생새우젓에 꿀첨가 꿀팁입니다!!!💜 여타 육수만들 필요 없다는걸 심방골어머니레시피로 담구면 알게됩니다. 어머님레시피 정말 정말 맛나요😻 꿀이 천연방부제 역할을 해서 그런지 몰라도 양파가 들어가도 금방 쉬지는 않는거같아여 어머니네처럼 생새우 작은거 찾기쉽지않지만 큰거 사도 갈아서 액젓에 담궈놓고 하니 좋아요. 저흰 12월초에 김장하는데 김장은 힘들지만 맛잇는 김장을 기다리는;;😂

[@심방골주부]

맞아요 과정은 힘들지만 다 만들어놓고 맛있게 먹는 가족분들을 보면 기분이 좋아지죠 ^^ 너무나 큰 사랑스런 댓글 감사드려요 집사님.

[@장미-s2f]

ㅎㅎ 충청도 말 무수 말씀하시는거 참 정겨웁네요 솜씨도 좋으시고 부지런하시네요 저는 음식하는거 좋아하는데 허리수술 2번 대공사를 해서 남편이 시작을해야 한답니다 ㅎ 언제나 건강하세요🙏

[@심방골주부]

아이구 그러셨군요..남편분이 많이 도와주셔야겠네요.. 몸 조리 잘하셔서 얼른 좋아지셨으면 좋겠습니다~~.

[@Gangwon_State]

오~!! 벌써 김장 철이네요~!! 서로 담소 나누면서 김장 하시는 모습 보니 제가 김장하는 현장에 있는 것 같아 정겨운 느낌입니다!!

[@jessicacho3589]

올해 처음 텃밭을 하며 배추와 무를 심어보니 김장을 다시 하고싶어졌어요~ 예전에 황태 다시마 찹쌀 육수내서 담았다가 하나도 못먹고 ㅠㅠ 깔끔한 경기도식 김치를 해보고싶어서 영상 구독했어요~ 딱 제가 원하는스타일이고요 저희 큰어머니가 하시는방식이랑 같은것같아서 벌써 기대되네요. 다음주나 다다음주에 해볼께요. 귀한 영상 감사합니다 ^^

[@차차차-j6v]

처음 김장 도전할려구요.딱!!이방법으로 해야겠어요.쉽고 맛있겠고~~다른 레시피 보니 뭘 끓이고 갈고 겁나 어렵던데 너무 하기쉽게 알려주셔서 용기냅니다

[@빈들판]

엄니~ 올해도 반가운 김장영상 올라왔네요 감사합니다 엄니 영상보며 매년 김치를 이것 저것 담았는데 다들 맛있다고해요 올해도 영상보며 김장 맛나게 해보겠습니다ㅎ 감사합니당~~

[@신정금-q5z]

선생님 말씀도 정감있고 쉽게 자세하게 가르쳐 주셔서 고맙습니다 👍

[@심방골주부]

재료의 양과 생새우에 대해서 한가지 공지드릴께요. ^^ 재료 : 배추2망(6포기,20~24kg) 기준 무2개1.7kg, 쪽파1단800g, 갓1/2단750g 양파 작은것6개, 다진마늘480g, 다진생강150g 찹쌀가루400g(건식270g), 생수2L 생새우600g, 멸치액젓1L, 고추가루600g, 꿀380g 절임소금 천일염 종이컵 8컵1400g, 절일때 생수6L 생새우대신 새우젓을 쓸 경우 (새우젓은 짜므로) 멸치액젓650ml, 새우젓350g을 넣으세요 (위 재료 기준) 멸치액젓 총량의 1/3을 줄이고 그 만큼 새우젓을 넣는다고 생각하시고 사용하시면 됩니다. 생새우의 경우 깨끗할 경우 그냥 담아주셔도 괜찮고 씻으실 경우에는 고운 채반에 받쳐서 살살 씻어주시면 됩니다. 생새우를 씻지 않을 경우, 담았을 경우 새우향이 조금 날 수는 있지만 김치가 익었을 때는 새우의 향이라던지 새우자체는 녹아서 없어져있기 때문에 괜찮습니다. 이제 돼지고기 수육 깍두기 백김치 보쌈김치 갓김치 레시피가 남아있습니다.

[@Sulyu]

이 댓글 고정해주세요오 >

[@최명순-n7g]

건식이뭐여요

[@암행어사출두여]

삼방골 아주머니 김치1kg판매하나요 미혼인50대 남자입니다 ㅠ

[@이순희-w1x]

어머니와 아들님 서로 오가는 대화가 어쩜 그렇게 다정다감 한지요~정성들여 담는 음식솜씨~항상 잘보고 갑니다~건행하세요!!

[@mia6608]

저희 담주 300포기하는데 선생님 레시피 도움 많이 받아요 감사해요^^

[@베리퍼플-o8k]

저도 덕분에 첫 김장 잘 마쳤습니다. 감사합니다👍👍👍 생새우 대신에 저는 붉은 새우젓 넣었어요. 익은 김치 좋아해서 기대됩니다~~~^^

[@동백이-j3g]

아드님과 함께하시는 모습이 너무좋습니다. 딸에게 너무 미얀헌 생각이 듭니다. 외국친구가 저희 딸에게 김장하는 방법을 물어봤다네요. 영상보고 김장맛나게 해서 유학하고 있는 딸에게 보내주겠습니다.

[@사랑-l9b]

일본에 살면서 여러가지 재료는 부족하지만 알려주신 양념대로 김치를 담아먹고 있어요 ~~ 생새우는 없지만 잘 만들어 볼께요~~ ^^

[@달달한밤-f1j]

우리 엄마,엄니 김치보는거 같아요 국물 걷도는 김치아니라ㅡ촌에 김치보는거 같아요ㅡ한번해봐야겠어요

[@shan-qr6qo]

올핸 심방골 선생님 의 김장김치 영상보고 따라 김장했는데 너무 맛 있게 되었습니다 모든양념 똑 같이 넣었는데 간이 딱 맞았습니다 너무 뿌듯했습니다 항상 건강하시고요 감사합니다

[@S수진이]

육수도 과하지않게 넣는게 포인트네요. 청갓사용. 찹쌀풀 넘잘배우고갑니다

[@노노-v2i]

항상볼때마다 요리에 진심이 느껴지고 건강해질것같은 음식입니다ᆢ 가끔시청하고 요리에도 쌤 요리 접목해서 울집 요리가 한단계 업그레이드 됐어요ᆢ멸치볶을때도 저도 쌤거 보고 꿀을 사용한답니다 감사합니다 두분 케미가 너무 편안하고 따뜻해보입니다 ᆢ

[@조옥달]

😅

[@노을연가-l2g]

다른 유튜버 레스피에 육수넣은 김치를 따라 해 봤는데 별로라서 이젠 육수없이 합니다. 번가로움도 줄고 꿀 넣으시는 님의 레스피가 최고 맛입니다♡♡♡ 늘~건강하세요^^

[@곽세선]

친정 엄마처럼 자상하고 자세히 가르쳐 주셔서 좋습니다. 작년 여름 김치도 가르쳐 주신대로 담가서 잘 먹었네요. 꿀 때문인지 오래도록 김치 맛 변함없이 맛있게 먹었습니다 감사 합니다~^^

[@neofood]

김치색이 정말 먹음직스럽게 보이네요. 자세한 설명의 영상 잘 보았습니다. 감사합니다~~~~^^

[@임인자-o5u]

양념도 적당히 기본양념만들어가니 싱싱하고 맛있겠어요 잘보았습니다

[@장경애-e5e]

심방골님 김장 맛있게 담그는 법 잘배웠어요 감사해요 육수없이 김장 담금 처음 보았어요 건강하세요~~

[@달콩이-t5i]

엄마와 아들이 두런두런 얘기 나누면서 어머님의 일품 김장김치가 만들어지네요~ 아드님 어머님 말씀처럼 참 효자이고 착함이 묻어있어요~~^

[@최윤하-n5l]

❤

[@겨울바다-b2g]

저도 작년에 선생님 영상보고 첫 김장을 해봤어요 ㅎㅎ. 없는거 생새우, 꿀이나 갓은 빼고, 육수안내고 새우젓 액젓,양파, 설탕 등 양념 넣고 비슷하게 따라했는데 1년지난 지금도 아삭하고 시원한김치입니다. 올해도 따라하려고 시청중인데 주말농장 텃밭에 열포기 심은 배추 뽑아다 주말에 생에 두번째 김장 할 예정입니다. 올해도 생새우나 꿀은 못 넣어도 선생님 방법따라 비슷하게 해보려구요. 간단한 방법 알려주셔서 김장도 해보게 도움주셔서 정말 감사드려요♡

[@mia6608]

생새우 시장에 많이 나오던데 함 넣어보시죠 김치가 훨씬 맛나요

[@힘내고-f5r]

@@mia6608 저두 시장서 3근샀어요 사장님이 씻지않고 그냥 사용하라고해서 올해는 안씻고 도전해보려고요

[@심방골주부]

올해는 작년에 맛있게 담아 드셨으니까 분명 더 맛있게 하실 수 있으실꺼에요. 응원합니다 희경님 ^^ 생새우의 경우 생새우가 없다면 넣는 멸치액젓 총량의 1/3만큼을 덜 넣고 부족한 1/3의 양 만큼을 새우젓으로 넣어주시면 좋습니다. ㅎㅎ 맛있는 김치 담으시길 바래요 ^^

[@화숙양-g6q]

김장김치 넴넴 맛나게 잘하세요 선생님 대박입니다 존경 합니다 아들님이랑 너무 행복하십니다 보기가 넴넴 좋아요 좋으하루되세요 하이딩

[@현숙강-s1f]

선생님은 사과나배 매실액은 안 쓰시나요

[@skoco3864]

네 맞아요 옛날엔 육수안끓여도 김치가 맛있었거든요 전 오히려 유튜브에서 알려준 육수를 그대로 넣었다가 일주일만에 배추는 낡은데 속은 쉬어서 버린기억이있어요

[@김은숙-n3o]

혹시 전북정읍신태인쪽?고창? 친정엄마 생각이 겁나게 납니다 엄마 만나러 내려 갈랍니다 연세가 많으셔서 엄마랑 힘들게 김장할때가 눈물나게 그립습니다

[@sjsun21]

김장 엄두 안났는데 여사님 김치 따라해보고 자신감 붙어서 해먹었어요 하면서 진짜 신기하다는 말을 몇번했어요 계량이 딱 맞고 맛도 더할거 없이 딱떨어집니다 너무나 감사드려요 어제 절이고 오늘 다 담그고 알려주신 수육도 맛나게 해먹었는데요 바로 김치냉장고에 넣으면 될까요 며칠 실온에 두어야 할까요 기초적인것도 어렵네요 앞으로도 건강하게 많이많이 가르쳐주셔요

[@심방골주부]

.제가 답이 늦었네요..겨우내 드시려면 실온에 하루정도 있다 김치냉장고에 넣으시면돼요^^ 내년 여름은 2~3시간 봄은 하루저녁이 지난 다음 넣으시면 됩니다~ 수육까지 맛나게 드셨다니 저도 행복합니다~~^^

[@더블-c3d]

나도 육수 안쓰고 생새우 넣어서해도 맛이 최고예요

[@황은희-n6h]

육수낼걸 생각하니 머리가 아팠는데 간단하게 할수 있어서 감사합니다.

[@귀염거니]

저도 간결하고 깔끔하게 담그는게 좋아요~~^^

[@오띠의파추]

어머님! 최고!! 믹서기 한번도 쓰지 않네요. ^^ 이대로 해보겠습니다. 저도 요리에 꿀 쓰는 것 정착이 되었어요. 넘나 맛있어요.

[@byoungankim1731]

아들이 효자네요 어머니옆에서 진정으로 도와드리고 있는모습 좋아요

[@cheoeum-cheorum]

저도 육수빼고 올핸 생새우 써야겠어요🤗

[@정희숙-s3t]

어머님말씀이 정감이가고 순박하셔서 참좋습니다 음식만드시면서 알고계신상식들을 많이 얘기해주시니 참 좋고 우리 고유의전통적인방식으로 해주셔서 더 좋아요 감사합니다 항상 건강하고행복하게지내시기를바랍니다~~^^

[@ierrtty777]

김장영상보고 왜 눈물이나는지 모르겠어요.엄마가 돌이가시전에 같이 김장담그면서 저한테 다 가르쳐주실려고 노력하셨는데 ..그때 그 기억이 떠오르네요. 암튼 귀한영상 정말 감사합니다.😊

[@김미숙-d5k]

해마다 김치를 하면 맛있는 김치가 될때도 맛이없는 김치가 될때도 있었는데 고수님의영상을 보니 절임에서 실패의원인을 알았네요 김치는절임이 반이라는것을 알았습니다 ㆍ감사합니다^^

[@김미숙-d5k]

저도 꿀을 넣어서 김장했습니다 ^^

[@C.R0909]

에휴 기다렸어요 영상보구 김장하려구요^^

[@김복순-q1f]

안녕하세요. ~벌써 김장 김치 하시나봐요. 농사 지으셔서. 담으면. 더 맛나죠

[@AI지니]

사먹는 김치는 양념이 약한데 이건 양념이 아주 찰지게 들어가네요. 너무 맛나 보여요^^

[@송영희-k5w]

정말 맛있겠요 올해김장이대로해야겠어요 감사합니다

[@김경분-y6f]

맞습니다 옛날 정석이지요 본연에맛은 간만잘맞으면 깔끔한것이 정말시원합니다 이제는 몸이망가저서 할수가없게 되였답니다 정말신방골 여사님에 김치넘먹고싶네요~부럽습니다 날씨추워지는데 감기조심하세요

[@cw.5542]

김치담그는 정감있고 좋은영상 잘 보고갑니다 많은 도움됐고 꼭 참고해 담아야겠네요~~감사감사 신골방주부쉐프님^^

[@js6372]

요번주하는데 잘볼게요 감사합니다

[@이진석-z2x]

정말 귀한영상 찍으시느라 고생 하셨습니다 ~ 💝 감사합니다 ~

[@심방골주부]

즐겁게 봐주셔서 감사합니다.

[@정희김-j3s]

@@심방골주부 믑

[@호수비-y4x]

항상 영상 잘보고있습니다 저도 육수 쓰지않는데 ㅎㅎ 본연의 맛이 좋지요~^^ 겨울 반찬도 기대할께요 참! 만두 한번해주세요~^^ 건강하세요~^^

[@alwkwh8971]

어차피 찹쌀풀을 육수에 끓이지않나요 육수없이 고추가루를 어디다 갠다는건지

[@indeechoi8069]

오늘 지난해 이어 심방골님 레시피로 김창했어요~ 맛있게 잘되서 무조건 ~~ 감사해요~~

[@전원생활숲이야기]

최고입니다 고생하셨습니다 사랑합니다 💜 💕 ❤️ 💖 구독합니다 💜 💕

[@소소만-j9v]

넘 맛잇겠어요 선생님 요리보고 하나씩 따라해 보는데 참 쉽게하시는데 참 맛잇게 되서 좀 신기해요 요리 특히 김치가 좀 어려운데 저번에 깍두기를 만들엇는데 너무 맛잇게 돼서 계속 만들게 됩니다 이번엔 김장김치도 혼잣해보려고 영상 보고 열심히 메모했답니다 선생님의 따뜻하고 정다운 목소리에 꼭 엄마가 알려주시는 거 같아서 참 좋아요 선생님 오래오래 건강하세요~~

[@심방골주부]

아이구 그러셨군요^^ 깍두기를 맛있게 담으셨으니 이제 김장김치도 잘하실것 같애요 레시피대로 천천히 따라 담아보세요 성공하실거예요 응원합니다~~!

[@stella9838]

육수필요없이 참 쉽게 맛있게 담그시니 좋아요~

[@김미선-k3v8o]

와우~최고시네요

[@lovemyself-fy4ms]

올라오자마자 보고있어요!! 군침도네요!

[@심방골주부]

감사합니다 ^^

[@양인자인자]

선생님 영상보며 동치미에 이어서 올해 첫 김장도전해보려합니다~ 건강해지는 음식 영상 올려주셔서 감사합니다~

[@sunb3519]

새소리 너무 듣기좋네요.ㅎ 배추절이는거부터 상세하게 보여주시니 초보가 김장할때 많은 도움이 될거같아요~~풀은 꼭 넣어야죠^^ 육수는 개인취향인거같아요~~왜 안넣냐고? 물어보기 보단 개인 취향이고 경험인거 같아요~~얼굴이 안 보이지만 매너있는 댓글이 좋은거같아요^^ㅎ 김장하느라 수고하셨어요

[@심방골주부]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@디디디-m4k]

꿀이라니 정말 꿀팁을 얻어갑니다^^김치가 때깔만 봐도 군침이 돌아요 넘 맛나겠네용

[@호두-g9x]

육수물에 담궈밨자ㅡ잡네만 나고 김치깊은맛 없음

[@박오숙-d3p]

오호~~~ 그렇군요, 잘 배우고 갑니당

[@장순자-w8h]

​@@박오숙-d3p4 9:26

[@화숙양-g6q]

심방골 배추김치 최고 맛나게 생겨 습니다 사모님 배추김치 대박 입니다 깨긋하게도 하시고 아들님이랑 넴넴 행복해요 아들님이 부러워요 행복하시고 또 보여주세요

[@Jenny-e7r]

너무나 정겹고 진심담은 레시피에 생의 첫도전을 결심해보아요..외국살다와서 50넘도록 김치한번 안담아본건 핑계겠죠? 다정하신말투에 쓰지않는 댓글도 쓰고갑니다

[@보리보리-q3i]

와우 오늘 꺼내서 지금 맛보고 있는데 뭐죠 왜케 시원할까요 금방먹으려고 배란다에 숙성중이였는데 이제는 냉장고 넣고.. 여름까지 먹을수있게 다시 담가야 겠어용 ㅋㅋ 정말 감사합니다 초차인 저인데 성공인것같아용

[@서수연-j9x]

배추가 생겨서 생애처음 김치 만들어 보려고 영상 참고했습니다. 영상에는 뚝딱뚝딱 빨리 하시는데 따라하는 것만도 힘드네요ㅠㅠㅠ 이렇게 손이 많이 간다니 ㅠㅠㅠ 좋은 영상 감사합니다.

[@АринаТен-ш9е]

Здравствуйте,а если нет свежих креветок,можно ли ложить соленые креветки?И в каком количестве надо ложить на 20 кг капусты?

[@경애신-d5t]

아드님과 나누시는 정감 넘치는 대화속에 사랑의 양념을 넣어 더 맛있을것 같아요 보관은 김치냉장고에 바로 넣어야 하나요 ? 실온에 두었다 넣어야 할까요 항상 감사합니다.^^

[@심방골주부]

내년 여름까지는 2~3식간 봄은 하루저녁 겨우내 드시려면 하루정도 실온에 두었다 김치냉장고에 넣으시면 됩니다~~^^

[@나봉이-e7c]

이 새벽에 다시 함 보고 있는데 너무 먹고 싶어요. 오늘도 맛난 영상 감사드릴라고 글남겨요.ㅎㅎ 행복한 시간 보내세여~^^

[@불무골]

심방골 주부님 팬입니다 무수는 충청도지방사투린데 제가듣기엔 아산쪽아니신가합니다 어릴적들었던 사투리가 가끔씩나오면 너무정겹고 옛날이 그립습니다

[@juliannajade8005]

어머니...이렇게 김치담그고 통에 담아서 바로 냉장고로 넣어야 할까요? 아님 밖에서 얼마쯤 숙성시켜서 넣어야 할까요? 영상보고 생애최초 김장김치 만들었는데..이제 어째야 할까 모르겠어요... 일단은 그냥 식탁위에 올려놨구요..

[@심방골주부]

오늘 담으셨다면 실온에서 이틀정도는 보관하셔도 될꺼에요. 기온이나 날씨가 지역마다 틀리니 익은냄새가 나면 바로 냉장보관하셔도 됩니다. 김장김치는 딱히 어느 때 먹는다. 라는 개념이 아니라 말 그대로 저장김치라서 담고서 겉절이로 조금씩 드시기 시작하셔도 괜찮으실꺼에요. ^^

[@재희-e3e]

이번 김장읁 심방골요리사님 방법으로 해보려고요. 담주 토요일 해먹고 후기 올리겠습니다. 감사해요 심방골선생님~~~

[@sunny-gr2wi]

몇 년전부터 친정김장이 너무 맛이 없어져서 못 먹고 버리기까지 했어요~제가 볼 땐 절임배추를 사면서부터인 것 같은데 엄마는 해마다 소금탓 아니면 오징어탓(저희엄마는 생오징어를 썰어 넣거든요) 아니면 젓갈탓 아니면 날씨탓~~심지어는 자식들 중 유일하게 불려가서 허리 끊어져라 일한 제탓까지....ㅜㅜ 제가 볼 땐 절임배추때문이거든요~같은 양념으로 따로 산 생배추 살짝 절여 겉절이한 건 맛있었거든요~ 그래서 올해부턴 친정김장 안돕고 저희집김장 독립선언했습니다~ 딱 2망(6포기)만 담궈야겠다고 생각하고 선생님 영상보는데~~와~~~딱 저를 위한 레시피네요~ 육수 내기 귀찮은데~~하던중 육수생략! 생새우 넣고싶은데 ~~하던 중 생새우첨가!! 정말 감사합니다~전 평소에 꿀향을 싫어해서 꿀선물 들어오면 (싫다는데 명절마다 들어옴...)다 남주기바빴는데 선생님레시피대로 한 번 넣어보겠습니다~ 감사합니다~~

[@요키공주]

김장도 참 잼나게 하십니다 내년엔 육수없이 따라해보구 싶습니다

[@로벨리아-e4q]

잘보고 잘 따라서 요리하고 있습니다~^^ 양념이 과하지 않아 항상 음식 맛이. 깔끔하고 맛나요. 작년에 심방골주부님 김장담그기 그데로 따라 담궈는데 모두 맛나다고 했어요~ 좋은 영상 항상 감사합니다^^♡♡

[@김현주-l8p4b]

내일 영상 올라오는거 기대되네요 작년에 성공해서 올해도 이렇게 할거예요 다른 영상 많이 봤는데 땡기는게 없네요ㅋㅋㅋ 감사합니다~~

[@무궁화꽃-x2w]

심비ㅣㅇ골 엄니 바가지 정겨워요ᆢ

[@윤서윤-w6d]

엄마 아들 모자가 너무부럽습니다 엄마도 아드님도 최고에 모범생입니다 이태로 롱런하세요 부탁입니디

[@junyoungmoon9130]

영상 잘 보고 있는 구독자입니다. 실례가 안된다면 제 유튜브 영상에 이 채널 일부영상을 짧게 삽입해도 괜찮을까요? 결례되는 질문이었다면 죄송합니다.

[@심방골주부]

개인 채널에 공유하는 것은 힘들 것 같습니다. 죄송합니다.

[@junyoungmoon9130]

@@심방골주부 옙, 알겠습니다.

[@주도야지]

에구 잼나게도 하시네요 농사지으셔서 하시니 꿀맛이겠군요 맞아요 육수 안넣어도 됩니다 고생하셨습니다

[@양파링-k6t]

어흐 맛있겠어요

[@오승숙-q5j]

착하고.정직한모자'같아서~~ 행복한 김장*입니다! 김치도.사랑❤이지요! 건강^^

[@핑크-b5z]

심방골주부님의 김장김치 영상을 매 해 잘 보고있습니다 군더더기없이 깔끔하고 기본에충실한 맛 잘 배우고있고 영상에서배운대로 올해는저도 맛있게 해볼꺼예욤*^^*

[@윤난용-h6d]

항상 미소가득 머금고 영상시청합니다 사랑가득한 모자의 모습 보며 힐링하고 있어요 항상 건강하시고 행복하세요 감사해요

[@아침이슬-u9g]

한쪽만 진짜 얻어 먹고싶네요

[@보리보리-q3i]

선생님 무 갈아서 사용해도 될까요? 이늠에인간들이 무를 쏙 빼고 먹어서요ㅋ

[@김복순-q1f]

직접. 농사지으신것 인가 봅니다 서울에는 그런게 싱싱하지. 않답니다. 심방골 여사님. 수고하세요. 젊은 이들에게 많은 도움이되는. 유트브. 입니다. 아든님하고. 정겹게. 방송 하시는 것을 볼때마다. 감사하고. 즐겁답니다

[@김영숙-m8s3u]

항상 구수한 말씀 잘배우고 봅니다

[@홍수자-x6j]

역시 최고세요 깔끔하면서아주 맞난 레시피 초고심니다 저도올해 선생님 레시피로 해봐야 겠네요 감사함니다

[@염화미소-f1o]

요리의 고수 👍👍💯💯💯💙💙🤗🤗심방골님

[@유미경-i6j]

김장김치 친정에서 갔다 먹었는데 올해는 담아보려합니다 영상 참고^^

[@햇살-m2t]

행~복이 가득 담긴 모자의 김장김치 잘 배워갑니다 감사합니다.

[@박이쁜-j2c]

감사합니다 음식도 맛깔나게 잘 하시고 오늘도 잘 배우고 갑니다😅😅😅

[@lanilee2150]

감사합니다. 매년.. 할 줄 알아도 부득이 꼭 기필코 주부님의 김장 담그기를 꼭 보고 가지요. 건강하십시요, 주부님도 아드님도..👍🏾

[@심방골주부]

제가 더 감사합니다 ㅎㅎ

[@김계옥-p1f]

김장김치영상잘보았습니다 지금제나이가 할머니예요 김장김치50회는 담아보지 않았겠어요 올해는 삼방골여사님 레시피로 담아볼레요 감사합니다

[@바다-n7i]

풀이 들어가야 유산균 밥이된다던데 아직 김장을 안했는데 올해는 따라해 보겠습니다

[@박정희-y4k]

꿀 넣으시는 정보 몇년전부터 알려주셔서 감사하게 사용하고 있답니다 두분~~넘~~좋아보이셔요 감사합니다~~^^

[@피치쩡]

어느새 세월이 흘러 우리엄마도 나이를 많이 드셨는지 김장걱정을 하시더라구요,, 아무것도 못하는 딸인데 올해 처음 김장에,도전해볼까 마음먹었는데 마침 심방골엄마 영상이 올라왔네요 ㅠ ㅠ 집중해서 여러번 잘 보고 도전해볼께요~!! 감사해요~~~~