절임배추 김장김치 맛있게 자세히 담그는법 보시면 초보자도 따라하실 수 있어요

[@심방골주부]

배추 구입처는 저희도 그냥 네이버에서 해남 절임배추 검색해서 구매하였습니다 ^^ 따로 받은게 아니라서 시청자분들도 괜찮곘다 싶은 배추 구매하시면 될 것 같아요

[@심방골주부]

@유후후인터넷에 김장용 생새우 판매합니다 김장하는날 맞춰서 주문하시고 날짜가 안맞으면 김치냉장고에 2틀정도는 괜찮아요 굴은 양념에 버무리시면 됩니다~~^^

[@하프-e4z]

통깨는 안 넣으시나요❓️

[@송명숙-x8x]

어머님의 목소리가 정겨워요 아드님도 싹싹하고 모자분이 김장하시는 모습이 너무 보기좋아요😅

[@먹방구독자]

선생님 소없이 하고싶어서 그런데 선생님 레시피에 재료들을 전부 갈아서 넣어도 되나요?

[@소리야-v8l]

저번주 김장했는데 너무 맛있네요 오만 재료 다 때리붓고 했던 김장은 망해서 거의 먹도 못하고 다 버렸었는데 요번 김치는 넘 시원하고 맛있게 됐어요 고추가루 색깔부터 아주 이쁘게 나와 정말정말 만족한답니다 고맙습니다~^^

[@baba_325]

엄마가 생전에 김장하는거 양념이랑 절이는거 배우라할때는 안배우고 엄마를 6월에 천국으로 떠나보낸후에야 이렇게 심방골 주부님에게 배웁니다. 무엇보다 신랑이 김치가 깔끔하고 맛깔 나고 장모님맛이랑 비슷하다고 좋아해서 참 좋네요 ~ 저는 김치 담으면서 울고 먹으면서 한참을 울었네요 . 좋은 레시피 알려주셔서 너무 감사합니다! 이번 김장 잘 먹겠습니다! 건강 조심하세요^^

[@Hope-gc3zx]

아~맛있겠어요. 대학교 1학년때 돌아가신 엄마생각납니다. 엄마에게 배우지못한거 잘 가르쳐 주셔셔 감사합니다. 친구를 만났더니 그친구도 심방골 보고 요리배운다고 해서 서로 웃었어요~ 오래 오래 건강하셔셔 요리 많이 가르쳐 주세요♡

[@심방골주부]

아이구 그러셨군요...네 ~건강챙기며 오래도록 영상에서 뵙도록 노력하겠습니다~~^^

[@yoonsunreynolds5865]

전 미국에 살고 있어서 생새우나 그 외 질 좋은 채소와 재료를 구할수는 없어요. 그런데 선생님 레시피는 25년전 제 부모님이 한국에서 담던 방식과 너무 비슷합니다. 전 김치에 육수를 넣는다는건 최근에 들어서야 알았을 정도에요. 비록 똑같이 만들지는 못하지만, 영상으로 많이 배우고 있습니다. 부모님 두 분이 모두 돌아가시고 그동안 못배운것도 너무 많다는걸 알게되었거든요. 선생님 감사합니다. 이번 김장 시리즈 정말 감사한 마음으로 보았습니다.

[@푸릇푸릇-g1f]

심방골님 레시피 최고예요. 작년부터 이 레시피로 정착했는데 1년 지나도 맛있어요. 정말 감사합니다.

[@김명선-x5l]

시원스레 너무 잘 하세요 .ㅎ

[@이인숙-u7q]

심방골 주부님 방식이 최고십니다. 옛날 우리 친정 어머님 방식이세요. 깔끔하고 담백한 맛입니다. 재료도, 만드는 방식도 간단합니다. 시간이 지나도 맛이 변질되지 않고요.

[@gotopeace8255]

김장하려고 반복 반복 시청하고 있습니다. 말소리만 들어도 마음이 편안해져요

[@영아-b5d]

육수도안내고 생새우를 갈아넣지도 않았는데 시원하고 맛있어요 쉽고 맛있는 방법이예요 주변에 나눠줬더니 다 맛있다고해요 심방골주부님 건강하세요~

[@soon6157]

심방골 어머니 영상을 보면 돌아 가신 친정엄마 같아 마음이 따뜻해집니다. 항상 잘 보고 있습니다.

[@은주-m5f]

작년에 선생님 레시피보고 만들었는데 정말 맛있게 되었었어요 ㅎ 저희 부모님도 충청도 분이라 과하지않은 레시피가 입맛에 딱 맞아서 좋습니다 😊

[@이성분-i7z]

눈을뗄수 없이좋아요 잘보고갑니다 건강하세요

[@Jlove-y1s]

선생님 레시피 그대로 절임배추60키로 김장했어요~선생님의 비결인 꿀과 멸치액젓, 생새우,찹쌀풀,양파 덕에 맛있는 김장이 된 것같아요~~^^익은 김치 너무나 기대되요~알타리김치랑 무짠지도 선생님 레시피로 했어요^^ 이제 저희집 김치는 쭉~~ 우리 심방골 김치선생님 레시피로 하려구요~감사합니다~~^^

[@가온-s2w]

11월23일에 20k 김장했습니다 오늘 처음 개봉했는데 와~ 말이필요없네요 정말 정말 맛있어요 진짜~^ 탄산수처럼 톡쏘는맛에 너무 깔끔하고 담백합니다 어릴때 외가댁에서 땅속에서 꺼내주신 그 김치맛, 정말 딱 그맛입니다. 자꾸만 손이가서 상차리면서 엄청 먹었어요 ㅎㅎ 남편도 감탄하면서 밥 두공기 비웠습니다. 아니 근데 어떻게 이러케 톡톡 쏘는 사이다 맛이날까요~😊 육수내고 과일갈아넣고 이것저것 많이넣고한김치는 첨에는 맛있었는데 한달후쯤부터 이상하게 맛이변했었거든요 ㅠ 심주부님 정말 감사합니다 존경하고 ~ 사랑합니다~💕 ~^^

[@정연화-z8y]

레시피 그대로 하신건가요?

[@보석-m9c]

육수에 이것저것 넣는것보다. 이곳에 김치쌤님 의 김치를 따라해본결과 자료는 단순하지만 김치가 시원하고 톡쏘는맛 젤맛이 있더라구요.

[@이탐라-h8u]

엄마와 아드님의 대화가 정겹고 서로를 존중하는 마음이 자연스럽게 음식에 베어 들어가 보고 듣는 저희도 힐링돼요. 감사합니다. 올해, 저도 도전해서 이웃과 나눠 먹어 보겠습니다. 아자자

[@tj-mb3sl]

저는 나이가 50대인 주부 입니다 부끄럽지만 김치를 한번도 담가보지 못했어요. 요즘 주부님 프로 보면서 요리가 하고 싶어지네요. 첨으로 무채 담았는데 넘 맛나게 먹었어요 감사 하구여~~ 감기 조심 하시고 건강하세요~~♡

[@김세자-l7k]

배울점이많습니다 말씀도 구수해게 재밌게하시네요 감사합니다 배운대로 김장해보려고 합니다

[@프리스타일-i2n]

절임배추 90키로 레시피대로 했는데 진짜 인생김치 됐어요👍🏻👍🏻👍🏻 육수 진짜 필요 없네요. 시원,깔끔,칼칼 ! 정말 감사합니다. 시어머니,시누이에게 칭찬 많이 받았어요^^

[@최영미-s2x2c]

작년에도 어머니 레시피로 해서 맛나게 잘 먹었습니다 아드님과 친절히 레시피 만들어주셔서 넘 감사합니다 ❤

[@Demeter-s1e]

저는 엄마가 10살에 돌아가셔서 김장다운김장는 잘 못먹고 담지도 못했고 커서는 이런저런 유튭동영상보고 따라하다 맛이없어 실패한적이많은데 심방골어머니 영상보고 따라하면서 김치실패없이 담게 되었습니다~ 감사합니다~ 아드님이 너무너무 부럽네요 어머니가 해주시는 맛있는 밥에 반찬을 24시간 쭉~~~효도많이하셔야합니다 ㅎ

[@심방골주부]

아이구 어머니깨서 어릴때 돌아가셨군요...그래도 실패하시면서도 어려운 김장김치를 터득하신게 장하세요!! 실패없이 담으셔서 저도 감사합니다~~^^

[@박경화-p2b]

오늘 알려주신 레시피 그재로 김장했어요^^ 꿀 좋아요 ㅎㅎ 나이 오십이 다되어가지만 두번째 김장이었어요^^ 맛있어요^^ 감사합니다❤

[@임정미-n6i]

오늘 드디어 김장했습니다~~~ 영상 계속보며 익히고 이어폰으로 선생님 말씀들으며 하나라도 놓치지 않으려고 얼마나 애썼는지 옆에서 저희 아이들이 엄마 김장에 진심이라고요.~ ㅎㅎ 김장하기전 집안청소도 깨끗이 하구요.김치는 정말 정말 맛있게 되었어요. 감사합니다.~~~^^

[@심방골주부]

아이구 그러셨군요^^ 그리 정성을 기울이셨으니..정미님의 정성이 다 한거라 생각합니다!! 애쓰셨습니다~~^^

[@작고소소한사람]

심방골 엄마레시피로 올해 첫 김장했는데 맛있게잘됬어용~ 엄니최고!!!!

[@박금실-y7i]

2년째 선생님레시피로 합니다 젤 따라하기 쉽고 깔끔하고 맛있습니다~최고예요

[@윤-n6o5w]

작년 김장도 너무 맛있었는데.. 올해 김장도 심방골주부님 레시피로 담으니 또 너무 맛있게 잘 되었습니다. 매년 감사합니다. 항상 건강하세요.

[@김현주-l8p4b]

오늘 드디어 김장합니다 어머니 덕분에 올해도 잘 담그겠습니다 친정엄마랑 영상도 봤는데 넘 간단하다고 좋아하시네요ㅋㅋ 작년 김치 드셔보고 깔끔하다고 맛있다고 하시네요 감사드립니다~~♡

[@sosohan7988]

진짜 최고!! 올 김장 이 레시피로 훌륭하게 완성했네요 매번 김장육수만드느라 번거로웠는데 아주쉽고 만나게 완성 감사합니다

[@빛날정-h4u]

25년 김장 담아왔는데 심방골 보고 처음으로 맛있다는 찬사를 받았어요 너무 감사합니다

[@요키공주]

육수안하고도 엄니 김치는 최고의 맛을 냅니다 특히 꿀 은 김치의 핵심 맛 같습니다

[@모도리-k5i]

고춧가루색이 참 고와요. 김치도 엄청 맛나보이고...저도 이번 김장엔 심방골에서 구입한 좋은 꿀을 꼭 넣어보려합니다. 오늘도 아드님과의 구수한 대화들으며 또 배우고 가네요.

[@rivgaheo5849]

진짜 맛있을 것 같아요 저두 살 수 있음 사고 싶은데 독일이라서 입맛만 다시고 있네요 올 해는 꿀을 넣고 한번 흉내라도 내볼게요 감사해요 🥰

[@이이빵야빵]

이번엔 제가 직접 도전 해볼수 있을것같아요. 고맙습니다. 또뵐게요👍😁

[@봄바람-t1b]

이번 김장은 이대로 해볼려고 열심히 몇번을 봤네요 성공 예감이 좋으네요 😀😃😄

[@나봉이-e7c]

우아ㅡ심방골 어머님은 이제 방송인이 다ㅡ되신거 같으세요~~ 방송을보면 항상 업그레이드 되는 느낌을 받거든요.^^ 오늘도 알찬 영상 잘보고 갑니다. 감사드려요^^

[@김현주-l8p4b]

1년을 기다렸어요ㅋㅋ 김장 하신다고 고생하셨네요 감사합니다

[@행복한나무-d2x]

넘 먹어보고 싶은 김치네요. ^-^.

[@이선화-u6h8o]

어머님 김치사업하시면 대박날것 같아요 항상 잘배우고있습니다 건강하세요

[@노정옥-y4x]

알려주신 레시피대로 20키로절임배추 두개 40키로 김장했는데 청각만 추가, 안짜고 구수하게 맛난김치가 됐어요 선생님 감사합니다 😊😊

[@jhy229]

도란도란 이야기 나누시는 모습과 웃음소리가 너무 좋네요^^

[@송영희-k5w]

선생님 레시피가 최고예요 아주맛있게어요 올해는 이대로 할거예요 감사합니다

[@두부조아-s7y]

엊그제 절임 20키로 유튭보고 요대로 했어요 어럽지 않게 김치담궜고 깔끔한맛 김치예요 꿀 500그램 넣은김치는 처음인대 괜찮더라고요

[@권경순-v3p]

충청도 우리어머니 김장 하고 비슷하니 맛있어요 육수,청각 그딴거 안넣어도 맛나유~^^

[@hyejinsong1054]

시어머님이 요리에 자신이 없으셔서 매년 제가 김장을 했는데 작년에 김치가 너무 물러버려서 속이 상했었어요 갖은 재료 다 넣어 육수 내고 무 갈아 넣고 신경을 많이 썼는데 물러버리니 이번년도에 뭔가 자신감이 떨어지더라고요 레시피라도 찾아보자 하던중 주부님 영상을 보게 되었어요 김장 전 파김치와 알타리를 먼저 참고해서 했는데 너무 맛있게 된거에요! 그래서 김장김치 60키로도 주부님 레시피 믿고 그대로 했는데 시어머니도 극찬 11살 아들도 눈이 동그래지며 극찬을 했어요 육수도 없이 갈아내는 재료도 없이 이렇게 훌륭한 맛을 내다니ㅜㅜ김장을 혼자 주도해서 한지 5년인데 이제 그동안의 레시피는 빠이빠이하려고요 ㅋ 주부님 정말 감사해요~~

[@심방골주부]

아이그 그러셨군요^^ 맛있게 담아주셔서 저도 감사드립니다!! 60kg 김장하시느라 수고하셨습니다~~^^

[@미정김-l6l]

네 오늘도 영상 참고 잘 하겠습니다 환절기 감기 조심 하시구요 주말 잘 보내세요 ㅎㅎ

[@이영희-w1h]

댓글 처음 남겨요~어제 선생님 레시피로 김장해서 시댁식구랑 보쌈해서 먹었는데 반응이 너무 좋았어요 저번에 알타리김치도 대박 성공요 감사합니다

[@오오렌지-s3d]

쓱쓱쓱묻히는거같은데 속이 다들어가네요~~~ 요령것 담아야겠어요^^ 잘배우고갑니다^~^

[@한문자-x8p]

참잘하시네요

[@아름다운희망]

맛난김장되었어요 생새우대신 새우젓대체하고 꿀조금줄이고 설탕조금넣었는데 아주 맛있다고 식구들이 칭찬하네요 김치가 맛있으니 반찬걱정이 줄어든것같아요 감사합니다

[@Qazdr23]

영상 감사합니다 ~^^

[@피도리-e7f]

영상 잘보고 배우고 있습니다 ~~배추 산곳 전번 좀 올려주시면 감사하겠습니다

[@bangtam0609]

감사합니다 ♡

[@말티즈콩이]

쌤 레시피 킹 짱👍👍 넘 맛있게 먹고있어요 입맛 까다로운 신랑도 맛있다고 ~~ 넘 ~~감사합니다♡♡♡

[@이경애-w2o]

아들과 어머니❤❤ 김장 맛나겠어요 늘~~감사학니다

[@이경애-w2o]

❤❤

[@김유미-n1i]

작년에도 쌤 덕분에 김장 잘했는데 올해도 레시피대로 담궜는데 너무 맛있습니다, 김장 끝내고 수육에 김장김치, 고구마로 저녁 먹습니다^^ 최오~~ 작년 묵은지도 너무 맛나욤^^

[@꼬밍몽]

좋아요 누르고 시청 필수요~^^

[@홍수진-d5o]

선생님~ 이 레시피대로 양념만들어 냉장고에 넣어두고 낼 절임배추오면 버무릴 예정입니다. 무채만 넣었는데 넘넘 맛나요..ㅠㅠ 지금 당장 수육을 삶을까 살짝 고민도 했다는~^^ 감사해요~♡ 올해 생애 첫 김장인데 선생님덕분에 맛있게 먹겠습니다~

[@심방골주부]

맛있는 김치 만드시길 바래요 수진님 ^^ 감사합니다. 절임배추 오면 한번정도는 꼭 씻어서 물기 빼고 담아주세요 ㅎㅎ

[@김경식-w8x2i]

김장김치배울수잇어고마와요

[@먹방구독자]

선생님 또 질문이 있어요 사실 작년에 선생님 레시피로 20키로 해서 진짜 넘넘 맛있게 먹었거든요 헌데 남편이 소없이 갈은 양념으로 하면 안되냐고 물어보더라구요 선생님 레시피 그대로 무,쪽파,갓,양파같은 야채소를 전부 갈아서 양념만들어도 될까요? 다른 유투버님들 영상을 많이 봤지만 꼭 선생님 레시피를 다시 하고싶어요

[@안경숙-c7f]

저도담주김장할려고하는데잘보고갑니다~ 맛나게담가보겟습니다~

[@jungokchoi4450]

올해 김장을 세가지 레시피 찾아서 했어요. 어떤게 맛있나 하고요. 선생님 레시피가 최고에요❤❤ 그래서 절임배추 20키로 더 주문했어요. 양념이 넉넉하면 좋겠는데 양을 잘맞출수 있는지 모르겠어요. ❤❤ 23년 레시피도 봤는데 양념양 줄이셨다고해서 작년영상인 이 영상 레시피로 해보려구요

[@하나-s5z7c]

잉? 1년전꺼보구 김치 담궜는데!! 올해것도 만들어주셨네요! 이미 담궜지만 잘볼게요!!

[@cookingwithmimmo]

보여주셔서 감사합니다. 아주 잘 했어

[@물범네꼬맘]

작년영상보구 홍갓이 모자라서 750그람 양파730그람 이마트동서아카시아꿀 꿀은좀더 520~530그람 넣고 담궜는데 지금 익었거든요..익어두 너무맛나고..원래 간단하게 만드는김치는 찌개끓임 맛이없는데 선생님 김치는 간단한데 찌개끓여도 맛나요ㅜ 저는 선생님 레시피로 평생담그려구요 감사합니다♡

[@박경-g7j]

혹시 꿀 들어가고 양파 들어가서 너무 달지# 않을까요 저희는 음식 단것싫어해서 일절 그런 종류는 아무것도 않넣거든요 찌게를 끓여도 시원하고 좀 알려주시면 감사해요 심방골 따라해서 입맛에 안맞을까 봐서요

[@물범네꼬맘]

@@박경-g7j 전혀안달아요~ 시원하고 깔끔해요. 찌개끓일때도 맛있고 저희 남편이 김치먹을때마다 김치 다른 레시피찾지않아도된다고 시원하고 맛나다했어요 입맛 까다로운사람인데 한번도전해보세요 단게걱정이심 꿀을 반넣고 버무리다가 맛보시며 조절해보세요.

[@박경-g7j]

@@물범네꼬맘 청각은 안 넣은신것 같은데 혹시 김치가 오래 저장해도 물러지진 않는지 궁금해요

[@박경-g7j]

@@물범네꼬맘 그리고 육수가 안들어 가잖아요 김치속에 소 들어가는것 전 쫑쫑 썰어서 넣는것 나중 찌게 끓일때도 지저분하고 별로 선호하지를 안해서요 김장 할려니 이떤 레시피로 할까 고민이였는데 따라서 해봐야 겠어요 감사합니다

[@물범네꼬맘]

@@박경-g7j 일단 11월담그고 이제 한달지났구요 ㅎㅎ 아직은 안물렀어요시원하니 너무맛나요~^^

[@로하-v4h]

친정에서가서 버무리기만 동참하며 김장김치 가져다먹다 올해는 선생님 레시피로 절임배추 40kg 김장했습니다 오십이 넘은 나이지만 열혈 수강생모드로 절임배추 20kg분량씩 양념 따로해 놓고 김치 버무렸더니 양념이 딱 맞게 마무리할 수있었네요. 김치 잘 안먹는 중학생 쌍둥이 조카들이 자기 할머니도 외숙모 김치처럼 담아야하는데...라고 했다고하더라구요. 저희 아들이 명인 김치같다고해서 명인 레시피로 했다고 말해줬습니다. 믿고 무조건 따라해 보세요.강추!!

[@심방골주부]

아이구 20kg분량씩 나누고 정성드려 담으셨으니 맛이 없을수가 없지요^^ 정말 잘하셨습니다!! 아드님 말이 맞습니다 명인김치^^ 수고하셨습니다~~

[@zionlove70]

방금 절임배추 20키로 김장마쳤습니다.50넘은 주부지만 저울 꺼내놓고 정확하게 했어요.결론은 너무 잘 되었다는거애요^^제가 경상도뇨자라 진젓이랑 맑은 액젓양을 조절했는데 너무 맛나요 ㅠㅠ2년동안 무슨이유인진 모르지만 김장김치맛이 익는동안 점점 이상해졌었든요....그래서 이번엔 너무 잘 된거같아 안심입니다.언제 만나뵈면 따뜻한 차라도 한잔 대접해드리고 싶어요 감사합니다♡♡♡♡♡♡

[@유미경-i6j]

심방골 아줌니 김장 잘담그시고 건강하세요^^

[@정경옥-v8i]

감사합니다

[@어이가없찢]

배차가 살아나는 것이 꼭 제가 절인 배추같네요~~ㅎㅎ

[@그린날개-y8j]

안녕하세요 어무니~~^^ 항상 모든 음식 레시피 잘보고있읍니다 늘 감사합니다~ 20키로면 배추 몇포기정도일까요?~

[@최영숙-k1w9t]

작은거 8포기네요 16조각 왔구요 저는반씩또 쪼갰어요 김치큰통으로 3나왔어요~~

[@심방골주부]

절임배추는 무게 기준이라서 포기는 각각 다릅니다~~^^

[@푸우-j5v]

1인 가구 겉절이 하는 방법도 알려주세용 ~*,* 너무 먹고싶은데 혼자지내서 김장은 엄두가 안납니둥 ㅠㅠㅠ 저한테 저거 반덩이만 팔아주세여ㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있어보이네용😂

[@심방골주부]

네 1인가구 겉절이 하는 방법도 올려드릴깨요~~^^

[@cheoeum-cheorum]

김장하시는 구독자여러분 화이팅 하세요.. 저도곧,,,ㅜㅜ김장은 볼때마다 일이 많네요~

[@정연화-z8y]

작년에 선생님 이레시피로 정말 맛나게 다 비웠습니다 올해도 당연히 선생님 레시피로 할건데 작년엔 생새우로 했는데 올해는 사정상 생새우가 아닌 멸치액젓+새우젓으로 할건데요 맛차이가 있을까요? 딸이 너무 잘먹었기에 올해 멸치액젓+새우젓 차이를 금방 눈치채어 맛이 덜하다할까 걱정되네요ㅜ 또 한가지만요 멸치액젓이 1.4L에 생새우대신으로 1L를 더 넣는데 국물이 많지 않을까 걱정됩니다 괜찮을까요?😂 24년 김장영상도 기다리고 있습니다 늘 건강하시고 저같은 사람들 구원해주셔서 너무 감사합니다😊

[@심방골주부]

멸치액젓+새우젓으로 담았을때 보다는 생새우의 시원한 맛이 차이는 나지만 그래도 맛있습니다^^ 생새우는 간이 없어 덤으로 들어가는 젓이라 추가로 멸치액젓을 더 넣으면 김치가 짭니다~ 멸치액젓2 +새우젓1의 비율로 담으셔야 간이 맞아 맛있습니다~~

[@정연화-z8y]

​@@심방골주부 와~ 김장전 이곳에 문의글과 선생님의 답글 아니였으면 정말 큰일날뻔 했습니다😂 생새우 1kg+멸치액젓 1.4L에서 요번엔 생새우가 없으니 기존 멸치액젓 1.4L에다가 또 멸치액젓 1L+새우젓400g도 함께 들어가는줄 알고 짜지는건 생각도 못하고 김치국물이 너무 많아지는건 아닌지 걱정만 했네요 요번 제 김장김치를 살려주셔서 너무 감사드립니다😅😊

[@冬-e2d]

이분은고무다라 안으셔서 넘좋아 나무위생적이라너무좋으시지

[@민돌엄마]

썻든안썼든 보는사람은안쓰고하면되지

[@줄리엔-t6u]

어르신들 고무다라 익숙해서 좋아 하십니다 쓰기전 깨끗하게 닦아서 쓰면 되는거죠

[@박오숙-d3p]

어차피 김치통도 플라스틱 입니다

[@yunjungsong6601]

초보자 위해서 이렇게 자세한 영상 올려주셔서 너무 감사하네요~ 꿀은 아무거나 써도 상관없는걸까요??

[@심방골주부]

아카시아꿀이 제일 좋구요 향이 진하지 않은 야생화꿀도 괜찮습니다~~^^

[@js6372]

오늘했어요감사합니다

[@최영미-s2x2c]

어머니 무를 갈아서 속으로 넣고 석박지로썰어서 넣고싶어요 그 방법으로 레시피좀 올려주시면 감사합니다

[@TV-ls8wo]

안녕하세요 어머님 어제 태어나서 첨으로 이 레시피대로 김장을 했어요. 맛은 너무 좋았는데 찹쌀풀이 이상하게 넘 많아서 양념이 질척거리더라구요. 습식 찹쌀가루 450g에 물 2.3리터가 맞는건가 싶어서 다시 여쮜보아요 추운데 건강 조심하세요

[@윤효자-j7q]

절임배추어디서구입했네요 😊

[@_younghee1219]

내년에는 어머님 레시피로 담아볼 려고요,~

[@user-youngeun]

무를 2키로만 넣으시는 건가요?양파를 갈아넣음 어떨까요?

[@소희-m3c]

절임배추 80kg에 마늘 두통중 한통을 빼먹고 1kg뿐이 안넣었는데 장기간 보관시 괜찮을까요?김장 끝내고 나서야 알아서 어찌하면 좋을까요😔

[@앤디루시]

친정아빠 혼자서 김장하신다기에 양념사고 절임배추 보내드릴건데요 배추 구입처 공유좀 해주세요~~^^

[@chocomint9029]

40kg 절임배추 2배로 양념하면 되지요? 유익한 영상 감사합니다.

[@심방골주부]

네 40KG이면 양념은 2배로 만드시면 됩니다~~^^

[@jenny2824]

안녕하세요. 결혼 2년차 새댁입니다! 아드님이랑 선생님의 대화 너무 듣기 좋아요ㅎㅎㅎ 김장 레시피 찍어주시느라 고생많으셨습니다 감사합니다! 저는 친정, 시댁 어디에도 도움 받을 수 없어 선생님 레시피로 난생처음 김장해보려 해요. 영상 막바지 찹쌀풀을 넣으라고 하셨는데 찹쌀풀 만드는 방법은 없는지요😭(찹쌀과 물만 섞으면 찹쌀풀이 되는건가요?)

[@jenny2824]

추가질문드립니다)많은 영상을 찾아보니 물과 찹쌀을 끓이는 걸로 인지했습니다:-) 찹쌀풀을 만들었다면 뜨거운 채로 넣나요? 식혀서 넣나요?

[@심방골주부]

아이구 처음 하시다보니 그러시군요..레시피대로 생수에 찹쌀가루를 섞어 팔팔 끓이면 걸죽한 풀이됩니다^^ 끓인 풀은 차겁게 식혀서 사용하시면 됩니다~ 처음으로 담는 김장김치 맛있게 성공하셨으면 좋겠습니다~~

[@박계숙-r3q]

나도 선수라고 하는데 여사님이 더 선수네유~~ㅎ

[@딸둘맘유미]

아!그리고 양파를 꼭 채 썰어서 넣어야 할까요?!갈아서 넣으면 안될까요?!

[@국은정-y9s]

어머님~~만약 절임배추가 싱거우면 양념할때 새우젓을 더 넣으면 될까요?반대로 배추가 너무 짜게절여졌으면요?김장처음해봐서 신경이많이 써져요ㅎㅎㅎ

[@정연화-z8y]

올해 김장을 위해 미리 공부 시작하고 있는데요 생새우를 넣지 않고 새우젓으로 해도 시원하고 맛있을까요?

[@수너-w8w]

처음 혼자하는 김장이라 걱정이 많아요 절임배추40kg하려고하는데 양념을 알려주신레시피 두배로 하면 될까요?

[@노미연-d3w]

과일은하나도 안넣어도됩니까? 육수뺀것도안넣어도되나요?

[@딸둘맘유미]

심방골 주부님~저는 결혼 14년차 인데요.그동안 엄마가 김장해주셨는데.몇년전부터 허리가 안 좋으셔서 올해부터는 제가 해보려 합니다.그래서 초보이다 보니 질문이 있는데요. 1.제가 집에 꿀이 있는데 무슨 꿀인지는 모르겠어요😂꿀 종류는 상관 없을까요?! 2.멸치액젓은 마트에 파는거 회사 상관없이 아무거나 괜찮을까요?!

[@happylight-on]

안녕하세요. 잘 설명해 주셔서 따라 만들려고요.절임배추 40.60 이렇게 늘리면 알려주신 재료를 곱으로 하면 될는지요~

[@심방골주부]

네 배수로 계산하시면 됩니다^^

[@금쪽이-w6i]

어머니 혹시 생강이랑 마늘은 어떤걸로 다지세요? 저희집 다지기는 양이 작아서인지 곱게 안다져져서요ㅠㅠ

[@SNoopy-lp8op]

정말 맛있어 보입니다~~ 저흰 내일 김장인데, 80kg이면 이 양념의 4배를 그대로 하면 될까요

[@심방골주부]

80kg이면 재료와 양념은 4배로 하시면 됩니다~~^^

[@먹방구독자]

가르쳐주신 러시피에서 조금씩 더 해서 여유있게 양념만들고 알타리에 김장김치양념을 버무려도 될까요?

[@심방골주부]

네 버무리셔도 괜찮습니다^^

[@송유남-t3d]

새우 젓을 꼭 넣야지요

[@심방골주부]

네 새우젓은 들어가야 맛있습니다^^

[@이유진-u3g4n]

얼마전 올라온 영상을 보고 김치를 담궜는데요, 그 영상과 지금 영상이 다른점이 뭘까요..? 절임배추25킬로정도를 지난 영상 레시피로 했는데요 김장은 모두 배추를 절여서 절임배추로 양념을 하지 않나요? 그냥 김장김치와 절임배추김장이 레시피가 다를 수 있나요? 갑자기 영상보고 헷갈리네요

[@언어의본질]

꿀은 밤꿀도 괜찮을까요? 집에 밤꿀이 많아요.심방골님 레시피도 김치 첫도전합니다

[@심방골주부]

밤꿀은 향이 진해서 음식에는 적합하지않아요^^ 아카시아나 향이 진하지 않은 야생화꿀을 사용하시면 됩니다~~