SINAING NA TULINGAN

Sinaing na tulingan is a Filipino dish made with tulingan (bullet tuna) wrapped in banana leaf, simmered and boiled in a clay pot with kamias, vinegar, salt and pork belly fat for a few hours to extract all its flavours. This dish is predominant salty with a hint of sourness from the kamias. Best partnered with hot steaming rice. Yum!
#sinaing #sinaingnatulingan #filipinodish
Written recipe at yummykitchentv.com/sinaing-na...
INGREDIENTS
1 kilo tulingan
1/2 cup vinegar
1/2 cup dried kamias
Salt to taste
250 grams pork belly fat
Banana leaves
DIRECTIONS
Prepare and clean the tulingan. Remove the gills and gut. Pull the tail gently. Make a horizontal score on both side of each fish. Transfer them to a bowl with water. Let it soak for around 15 minutes to remove excess blood.
Gather some banana leaves outside the house. Prepare your claypot and line the bottom with banana leaves. Add the pork belly fat and dried kamias. Set aside.
Drain the water from the tulingan and rub each of them with salt. Press the tulingan gently to flatten them. Wrap the head part of the tulingan using the banana leaves. Do these steps with the rest of the tulingan.
Arrange the wrapped tulingan in the claypot. Add some dried kamias and pork belly fat in between layers.
Pour the vinegar. Add enough water to cover the fish.
Cover the claypot and let it cook for 3 to 4 hours using low heat. You may add more water after 2 hours to fully cook the fish until the bones and soft.
Serve the sinaing na tulingan straight from the claypot. Enjoy this with a lot of hot steaming rice. Yum!

[@JoseAvenidoTV12201964]

Wow!!! Ang sarap sa iyong nilutong paksiw na tulingan.❤❤❤

[@noramanaloilagan]

na miss ko yan naiyak tloy ako kasi naalala ko c tatay kabayan ko napakasarap magluto ng sinaing na tulingan c tatay kung mahal miss you tatay ko love you nandito kapadn naparang nasa batanggas ka lang

[@niezelpolbosvlog]

Ang Ganda Ng preparation ma try nga Rin gusto ko Yan

[@JobethKitchen]

Wow pag ganyang ulam mapapa extra rice ako..

[@migsdizon2439]

Sinaing na Tulingan. Excellent preparation and Nice presentation too! Yummy 🤤! I love it 👍

[@YummyKitchenTV]

Thank you :)

[@Aphrodite011]

Grabe that’s my favorite.. 😍😋😋😋

[@KitchenWizard]

I have learned a lot from this video. Please keep sharing new recipes. Want to continue learning journey with you. Stay connected. 😍👍😋💚

[@foulbowlsoup]

SALAMAT PO, sa very easy tutorial very simple yet very easy to memorize and cook.

[@princessmanelledevera8153]

salamat po my natutunan po aq sa mga luto nyo masasarap po

[@sheenakitchen]

Awesome sharing 🌹🌹

[@rizalbabao6623]

Sheeshh naaamoy ko kahit pinapanood ko lang😂😊

[@allanarenas9999]

Thankyou for sharing. God bless!

[@ramelitocontredas5662]

Wow yummy yan

[@JustCookAndDrinks133]

Watching here 🇰🇼🇵🇭 support😊

[@rhmydadivitan1443]

Nagawa ko na 'to at masarap talaga.salamat sa video mo Chef natutunan ko un masarap na luto ng tulingan

[@YummyKitchenTV]

Thank you po ❤

[@Meowcat294]

nakakatakam🤤

[@MuktasCookhouse]

Wow super fantastic recipe ❤️❤️❤️

[@moonwalker7836]

I love this channel. No too much talking.

[@takitobutface6805]

sarap nyan

[@marygracelaurito5360]

Puede ba ang presko na camias

[@charlitofabillar]

ang sarap

[@jeyjeylonasco9355]

lagyan po ba nag bawang at sibuyas,luya pag nag luto

[@federicofigueras4841]

Many Thanks.

[@tyetus1010]

Hindi po ba talaga sya nilalagyan ng luya? Kahit kapiraso?

[@happypillow]

Anong suka po gamit niyo

[@MrTrazz09]

Hindi ba naka affect sa lasa ang dahon ng saging?

[@barbeedall1099]

Wala akong palayok. Pede basa stainless na pot yan?

[@larrym1983]

hindi na ba kailangan tanggalan ng bituka yung isda?

[@shemaiahtablega1361]

good day Mam,poyde hinge ng recipe? salamat po

[@Phcare550]

Bkit suka po ginamit Hindi patis

[@adrianquijano5010]

pwede po ba gumamit nang fresh kamias?

[@gluckystrong3336]

Oo naman, mas masarap nga ang fresh eh

[@kentelardo7572]

Curious lang. Bakit po hinihila yung buntot ng isda?

[@user-um2ts1yq8v]

May suka puba ?

[@dicktiny9428]

Ulam sa batangas

[@anndee4998]

Bakit may suka???

[@rivergal57]

Sayang po wala nang maayos na clay pot ngayon. Ok naman po siguro aluminum or non stick pan?

[@YummyKitchenTV]

Yes, pwede rin po sa kaldero.

[@jomarferry1601]

Wala nilalagay n magic yan??

[@pingmercury0126]

Bat kaya hinde malasahan ang suka pagluto na?❤

[@vhilirishvicente8349]

Panu po pag walang claypot??pwede dn po ba fresh kamias???

[@YummyKitchenTV]

Pwede po sa kaldero or kawali basta may takip. Yes, pwede po ang fresh kamias.

[@jherielralphbau6419]

Yangba talaga katagal nililuto ang sinating na tulingan

[@jongpi9870]

Saan po ba mahahanap dried kamyas?

[@YummyKitchenTV]

Sa palengke po nakakabili nito.

[@silvaniarogelio6691]

ilang days po tinatagal ung ganyang ulam

[@YummyKitchenTV]

Pag okay po ang luto, kahit isang linggo po.

[@BisaCool23]

Sayang Wala akong Clay pot.. pero Kamias nagabilad ako dami.. bango pag natuyo na amoy hinog na tamarind bango

[@mavicflores1574]

Walang bang paminta magic betsin

[@GalileoDamayo-nw5rs]

Naka ka gutum n man yan

[@alpiehernandez7291]

Parang di nmn low heat ung ginawa mo

[@user-tm9nk8ri9f]

Yame me

[@jorgemiranda5122]

😋👌

[@rollycordova5822]

iba iba po kasi ang version sa pag sasaing ng tulingan '' depende po yun sa inyo basta ang importante masarap pagka luto....hehe..

[@libralife420]

may lason po ba talaga yung sa may buntot pag di tinanggal? Dipo pwedeng putulin lang ang buntot?

[@sheallanshea6497]

@@libralife420 hndi po kasi maiiwan pa din ung pinaka lason nya.. Dapat po pilipit sabay. Hatak para kuha po lahat ng nasa buntot nya

[@libralife420]

@@sheallanshea6497 tinry ko po magluto nakaraan diko namn hinatak pinutol ko lang mismo yung buntot nya, di naman po ako nalason

[@user-kj5xd5gm2j]

​@@libralife420mam/sir for info po wg po kayo naniniwala n my lason ang bunton ng tulingan😅 hnd ko po alam kng bakit nla tinatanggal yn eh lumaki ako n tabing dagat ang bhay nmin at mlmit nmin ulam yn tulingan prito,paksiw o kilawin hnd tnatanggal. Sariwa ang isda dhl tabing dagat kmi, cguro tinatanggal nla yn dhl hnd sariwa at bilasa yn kya ang epekto makati s meron allergy hehe. Southern Mindoro po ako at pangi2sda ang kabuhayan ng mga tao dto s amin 😊

[@user-kj5xd5gm2j]

​@@sheallanshea6497talaga po mam my lason? 😊 tabing dagat po kasi mam lumaki n po ako n mlpit kmi s dagat at mga bangka n pangawilan,labay at pukot, pro wla nmn po ako nabalitaan n my lason yn tulingan mam hehe hnd po siguro sariwa at bilasa cguro ung nkakain at nbbli nyo kya makati dhl kng my allergy k s langsa ng isda gaya ng molmol sigurado tatablan kau hehe. Yn p nga po pinaka msrap n parte ng tulingan pg prito ay buntot dhl sobrang lutong hehe pg nag paksiw,sigang,prito,gata wlang tinatanggal maliban s hasang 😅 wg po kau msydo mging mrming alam s isda kng hnd kau lumaki s dagat 😅

[@MariTvOfficial162]

Baka namm gills ang ibig mo sabihin

[@nikkadesales3404]

Bakit po kinuha ang buntot

[@nobody-uv3lw]

May lason kci dun

[@user-cf7fl4hs7c]

Bwiset ka di pala nilalagyan ng suka. Sayang effort ko naging paksiw 😅

[@elizabethsanjosebautista2890]

Ang tagal naman lutuin

[@kylerivenalmeria4673]

Bkt tinatanggal ung buntot NG tulingan? Eih yan ung pnakamalasang part, sabi nila lason dw ung buntot, eih bkt samin sa probinsya mula pagka bata yn lagi kinakain namin hndi naman kmi na lason, 🤣

[@libralife420]

Nagtataka nga din po ako sabi nila lason daw yun dapat daw ikutin at tanggalin pano pag dipo tinanggal?

[@stevendoctolero3511]

Yun daw po yata ung Makate sa tulingan Lalo na kpag may allergies un Ang tinatanggal sbe Ng iba

[@eLLz_cupkeyk]

My news report kasi na halos 50 residents sa Isabela ang nafood poison daw sa binentang tulingan, pero its more like bilasa na yung isda ska hindi maayos preparation at pagluto.. ang alam ko tinatanggal talaga yung tail nya para magbleed pa ng husto yung isda .. dapat kasi mahugasan at maalis yung dugo, pagnagreddish brown kasi yung meat ng isda hindi na ideal for consumption

[@katrinazuniga9822]

nakakalason pag hilaw .yung di masiadong naluto.di naman namin tinatanggal ang buntot nyan .

[@astonmartin6126]

3 to 4 hrs?😴😋

[@YummyKitchenTV]

Yes, para malambot pati tinik. Kung nagmamadali, edible na siya after 1 hour.

[@MrTrazz09]

​@@YummyKitchenTVbakit kelangan putulin ang buntot?

[@gametime1916]

​@@MrTrazz09may cause some allergy yan sabi ng iba

[@gametime1916]

Para po mapalabas mo un tunay na patis ng isda subok na namin yan dito sa san juan batangas pag nasa 1 hr lang mejo malansa un patis pero pag na hit mo un 3 hrs process labas na un tunay na patis ng isda at kaibahan ng sabaw mas malinaw un sabaw ng 3-4hrs vs sa 1 hr. cooking time..👌