〈職人吹水〉 留住男人的心 又一力作 順德風味 煎焗 香蔥大魚頭 /如何去除魚頭草青味/ 好味就係咁簡單 附上中文字幕

p/s 連續 #職人吹水梅菜蒸鯇魚
(留住男人的心 )
另一住家菜 香蔥煎焗魚嘴, 保證另一半晚晚返屋企食飯
歡迎加入 #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen
#職人吹水茶餐廳 👉 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水火鍋 👉 • 〈 職人吹水〉 生菜魚肉粉絲煲 當中技巧 怎...
#職人吹水賀年餸菜 👉 • 職人吹水 過年過節 烹調菜式
#職人吹水湯水 👉 • 職人吹水 湯水,甜品,小食,糖水頻道
#職人吹水旅遊自助餐 👉 • 〈職人吹水〉 酒店住宿 自助晚餐 旅遊 頻道

[@chunyeung5187]

葱泡水，去了里面散味，又會卷起，又好看又好吃！

[@olivia-rn7su]

照足嚟做，但用雪藏龍躉頭，超級她味

[@singsingkitchen]

😋😋

[@henrytang198]

最愛順德菜

[@YY44503]

呢味餸不得了 不得了😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@judyip6350]

正！好耐冇食了！😋😋👍👍

[@user-mz6cq6rx2z]

葱丝浸水会起卷，会去除一部分沁味，鱼头落汁焖到收汁全程无翻过，值得夸奖，

[@singsingkitchen]

🙏👍

[@user-iq5be8lf2z]

跟住师傅做咗，一个字，正！

[@natalietang4090]

蔥絲浸水會「開花」～

[@mansengchio4037]

學左下次一定要跟住做一次！😍😍😍👍👍👍👏👏👏

[@999067800]

用呢個整急凍蠔, 油甘頭, 三文頭都掂！

[@singsingkitchen]

😋👍

[@HAHA-dm6jv]

我好鐘意吃魚頭， 但未試過這菜色，好想食啊😋😋😋💯💯💯🥰🥰🥰

[@singsingkitchen]

👍😋好食

[@thomashe2496]

好好吃哦

[@tomchen1717]

想問下星星師傅點解哩個餸不落薑呢

[@nenylei1422]

Yum to this fish head! Wish it was in my fridge and get that freshness like yours 😱😋🔥🔥

[@myleung1205]

thx for sharing

[@wongandrew170]

心機菜式 始終屋企做時間會較長 但係質量保證新鮮

[@singsingkitchen]

新鮮 係最重要

[@taniachang201]

Very yummy👍👍👍

[@chanchicheun3914]

如加落砂窩更香。。👍

[@jacquelinekwan5931]

浸水會捲起靚d

[@gavintsui8409]

煲仔上仲正！😋

[@singsingkitchen]

👍😋

[@ABC-fl5kw]

恭喜師傅, 又多 1K, 一共 601K ✌️✌️💯💯👍👍💪💪👏👏💯💯

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@34pochufriend97]

什麼都想 什麼都怯🤭 土匪你找咗音樂版權錢俾EEG英皇未呢😚

[@34pochufriend97]

@@user-sj2bu7fo6b 可能佢真心覺得自己大紅人，諗住收返唱片公司錢㖭呀😆

[@ABC-fl5kw]

@@34pochufriend97 仲有 "餅歌" 嘅牛油蛋X, 佢經常在片中播😘😘 為咗攞返應得版權費, 餅歌一定晚晚搵佢傾偈🤭🤭

[@ABC-fl5kw]

@@user-sj2bu7fo6b 某某一定跟隨大酒店師傅，大酒店師傅教佢，如果做非加熱類的小食，所有食材，一定要用 "凍滾水" 清洗乾淨，而器具也要經過 "熱滾水" 清洗 🙏🙏🙏 但佢學藝不精，以為用食用水煮食便可以🤮🤮🤮💩💩💩 做出來的食材容易沾上細菌，結果被大酒店師傅踢出師門 🤭🤭🥺🥺🥱🥱

[@chishingyu7308]

Thank you 師父

[@vaneselau879]

謝謝星星師傅分享，好有心機好美味的煎焗魚頭呢！請問可否買一個魚頭再加些魚腩去煎？煎焗方法及時間是差不多嗎？

[@singsingkitchen]

我唔建議

[@alvinlee140]

Thank you for showing this dish

[@singsingkitchen]

🙏

[@joycetse7904]

早晨👍

[@singsingkitchen]

早晨

[@tszkongcheung557]

當年返中山，一定會去海港食呢個菜，真係好味

[@singsingkitchen]

👍😋

[@sc00907]

煎焗魚咀是乾身，沒有汁，最啱送🍺

[@DramaCantonese]

星星師傅刀功仲好掂，只係切嘢心態唔同，屋企用心慢煮，仲拍片教授，工作要快手快腳快煮

[@singsingkitchen]

刀工畀之前 退步咗好多 得返一成功力

[@DramaCantonese]

@@singsingkitchen 咪嫌啦，哈哈

[@JoeYeung438]

我多數用大魚頭滾盐茜皮蛋豆腐汤😅

[@tangjoey2705]

早晨😋

[@singsingkitchen]

早晨🥈

[@kwanms8071]

大魚頭好貴🍷

[@singsingkitchen]

關小姐早晨 大魚頭真係好貴👍😋 但係好好食

[@jeraldleung6009]

How to clean sands in the fish head, they are bottom feeders.

[@singsingkitchen]

🙏

[@christinathouvenin9254]

Like , like , thanks sharing with us again this so fresh , delicious fish head , sure tasty good . Top cuisine 👍😋, 🙏🙏

[@SuperHyee]

Nice !

[@tubeyouvanced4982]

南無阿彌陀佛🙏

[@34pochufriend97]

😅殺生有二 : 殺行、殺心🙏

[@stevenao4493]

星星師傅 ,條片拍得不錯, 但字幕出得很差, 錯漏百出 , 希望有改進

[@singsingkitchen]

字幕自動翻譯 保留口語化 呢個係重點 我自己睇落好好笑 希望大家睇得開心

[@Ash-baby]

正所謂近誅者赤，近墨者黑，睇開職人吹水嘅網友，當然會睇翻d咁上下嘅KZbinr師傅煮嘢食，家庭式,免啦

[@34pochufriend97]

家庭式 係旗幟，快靚正 係口號， 成個channel充斥偷歌、偷圖、偷文、偷片侵權元素，露晒底喇…收得工啦🏳🏳🏳

[@ABC-fl5kw]

@@user-sj2bu7fo6b 某某只看 view、只看分紅 😝😝😝 叫佢改邪歸正，即係叫佢 cut view、 cut 分紅 🙅🙅，違反佢嘅粉腸作風😵😵😵

[@ABC-fl5kw]

@@user-sj2bu7fo6b 某某今日又學人整順德菜 🤮🤮🤮 真係跳掣跳到爆 🙅🙅🙅

[@tv-sr8uk]

土匪又再照版煮碗，跟星星師傅整魚頭！

[@ABC-fl5kw]

@@tv-sr8uk 家庭式賣相，發達仔睇見都飽肚🙅🙅🙅

[@KingArthur72]

唔知用三文魚嘅魚頭得唔得？

[@danielkoo8341]

👍👍👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@beckyleung7233]

good

[@tansiewnai477]

👍

[@chihoulam167]

好味

[@singsingkitchen]

🙏

[@DerekLee23]

唔知道，哈哈哈

[@JGarden-2010]

鱼头最中意剁椒。😁

[@gbchinchin]

在顺德食过，好味！一直以为是油炸的，原来真的系煎嘎。

[@singsingkitchen]

👍

[@laimanlau3291]

好味，但鱼头几贵㗎

[@RM-yu5ph]

嘩. 這個魚頭是我的至愛, 流曬口水. 在外國很難買到大魚頭, 看著視頻, 只有幻想其中的滋味.

[@singsingkitchen]

魚頭係最好食

[@kamau9559]

北美洲無大魚頭，可以用三文魚頭代替嗎？

[@singsingkitchen]

可以

[@kccheng5037]

食咗呢個魚頭,老婆一定聽話!!

[@singsingkitchen]

😋😋

[@tengyb774]

多伦多尼度就好难揾大鱼头啦 不过就好多三文鱼头 唔知得唔得用尼个方法来煮呢？

[@singsingkitchen]

都可以

[@tonykwan8511]

三文头要新鲜，又一定要把魚鰓清理乾淨， 索乾水，我會加薑片去煎，否則會腥。

[@emily91387]

師傅可以請教你點樣揀鑊嗎？ 我煎魚只敢用易潔鑊！煎得好但要煎焗時又少咁D鑊氣！因為唔係住香港，唔係好多選擇！定係應該點養鑊，可以用鑊煎魚！

[@singsingkitchen]

你好 youtube search職人吹水生鐵鑊 我有詳盡講解

[@stevelai3535]

越來越hea, 字幕錯晒!

[@singsingkitchen]

自動 翻譯字幕 保證你睇得開心

[@rw7864]

煎焗魚嘴正宗做法你的確唔識

[@34pochufriend97]

魚頭就真係有膠原蛋白喇😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😁😆😁

[@user-gu8ws6iu1b]

抄襲完就話自己網上搵資料，留言接受唔到批評就刪除人地，真係難得一見嘅垃圾，做佢仔女真係可悲

[@singsingkitchen]

正確烹飪論述👍😋

[@34pochufriend97]

@@singsingkitchen 網上資訊，牛頭角順嫂個曾孫女都識google🤣

[@34pochufriend97]

@@user-sj2bu7fo6b 佢見到"Made with Lau" daddy劉留言恭賀星星，葡萄到語無倫次🤭👍

[@34pochufriend97]

@@user-gu8ws6iu1b 條友噚日應該全天候mon po ，剷走話佢翻炒舊片啲留言😂

[@Ash-baby]

留住男人心，可惜我屋企個男人係澳洲人，唔食魚頭，唔食有骨嘅嘢🤔

[@singsingkitchen]

可以用魚露代替

[@broniatang2701]

@@singsingkitchen 魚露？

[@jeaniehui5438]

澳洲最容易買到三文魚頭。

[@Ash-baby]

Agree,仲要係好平，AUD3蚊就有

[@rw7864]

用很多剪接遮醜

[@hinghing1657]

少点口水，无谓话太多