सिरका बनाने की सही विधि | Sirka Kaise Banta Hai | Vinegar Recipe | Homemade | Pickle | Uttar Pradesh

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Sirka Ingredients
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1 kg kachha kathal / raw Jack fruit
5 liter ganne ka sirka / sugarcane vinegar
200 - 250 gram gur / jaggery
Namak /salt approx 1/2 cup
1 cup sarson ka tel / mustard oil
1 tbsp hing / asafoetida
4 tbsp saunf / fennel seeds
1/2 tsp methi / fenugreek seeds
50 gram dry red chilli / sukhi lal mirch
1 cup lahsun / garlic
You can store this for years (more than 5 years) older gets better taste.
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