Sirha Omnivore Paris 2024 - Glenn Viel & Jean André Charial

Sirha Omnivore Paris
08-10 Septembre 2024
Parc Floral, Paris
www.sirha-omni...

[@LinoLopazzo]

Alors voilà, cuisinier autodidacte... J'apprends en permanence, respect total, la cuisine ce n'est pas ajouter c'est enlever, aller à l'essentiel... Le produit, je m'intéresse à toutes les cuisines du monde, sans à priori, ni surtout sans jugement de valeurs... En cuisine the sky is the limit et comme disent les cuisiniers italiens, ce n'est pas moi, c'est le produit, noi siamo puristi non integristi chapeau bas Monsieur Viel