チーズ！ バター！ 生クリーム！ ヨーグルト！ 乳製品を全て牛乳から手作りしてケーキを作ったら地獄が待っていた！【ゆっくり】【サイエンスクッキング #6】

[@tyokusinomagann]

お菓子作りは必ず分量を守ろうという戒め

[@kloxoln]

生クリームもバターも高過ぎんよ！って思ってたけどこの動画見て納得した やっぱお菓子作りは分量が大事なんだな

[@user-gs4rw3cr3g]

実験お料理系大好きだから気ままに続けてほしい〜

[@とらみ-x5s]

博士の分かりやすい説明になるほどなぁってなり 最後にキチンとオチまであるなんて笑 サイエンスクッキングは毎回最高です

[@ys-pw8fx]

毎年恒例にして欲しいくらい面白い 博士のサイエンスクッキングからしか得れない栄養がある

[@雪盛]

この企画好きすぎる 来年はカカオ豆からチョコ作ってみるとかどうです？

[@肝臓をやっつけた農家]

これは子供に見せたいサイエンスクッキング…（失敗も含め）

[@松風-j1n]

サイエンスクッキングのシリーズで毎回思うけど成分変化の解説が凄い分かりやすい

[@野良人昏人]

料理は足し算だがお菓子作りは科学の実験並みの正確さを求められるあの違いはなんなんや…

[@ひーろのんびり党]

どっかでリベンジしてもいいんやで 実験系お料理チャンネルは少ないのでこれからも楽しみながら続けてください

[@user-kt60]

博士の料理系企画大好き

[@mick9281]

サイエンスクッキングシリーズ、面白くて大好きです。ガムよりは女子力上がった気がするw😂

[@あいうえお-h2x9k]

牛乳の種類をみるに九州だな、熊本の牛乳を使ってくれてありがとうございます！

[@sluna3153]

乳製品ってそんなに昔からあったんだ... 博士のお料理動画面白くて大好きです！ ありがとうございます！

[@rinOriginalTribalChief]

バレンタインクッキング待ってました

[@琥珀糖-v3o]

1から作るすごい 大変ですよね特にバター（作った経験有り） でも美味しそう 自分、今年のバレンタインは伊勢丹でチョコレート買いました...

[@たぬ-l7t]

本当にバター作るの大変ですよね 腕パンパンになります

[@nyago285nyago]

企業の製品ってやっぱり凄いなぁ･･･安定した美味しさと品質を保ってるんだもん〜！ 久々の闇〜ありがとうございました😂

[@なないち-u7l]

最高に科学してて好き

[@ゆっくりまる]

この手の単発動画もっと増やしいほしい

[@こうあいう-f8b]

流石バイオレンスキッチン

[@しょげる-i4f]

いつもはバターも生クリームもありえん高いと思ってたけどこうして見ると安いとも感じる…

[@特にキットカットが好きな訳ではない]

ちゃんと為になる動画だったなぁ

[@atmjmggtjpwpj]

サイエンスクッキングマジで好きだから嬉しい！前もカニカマやってくれたしまたボチボチやって欲しいな。

[@くまいな]

サイエンスクッキングほんとすき

[@人暇-l6d]

博士のサイエンスクッキング好き！🙌

[@のんもら]

過去動画あんま追えてないけどサイエンスクッキングだけは何週かしてるぐらい好き

[@reeveeakt7250]

うぽつです 固まっているだけまだマシ…

[@なつき夏樹-t6g]

1:57 魔理沙によるヨーグルトのホエーとかけた超高等ギャグ

[@城ドラ育成失敗]

極めた先の終着点はすべて同じということですね。（市販品最高）

[@ZANZA__21]

動画投稿お疲れ様です！ 博士の食についての動画は作り方の解説、成分や用法など知識が深まります♪ 来年こそ成功したいですね😊

[@ignis_lept]

失敗を失敗のまま面白く編集してて良い

[@ハクシ-c3o]

食品の授業の乳製品単元よりも分かりやすすぎる…

[@irishshinshi]

この時間は珍しいな、ありがとう博士

[@クローバー-t8n]

バレンタイン？知らない子ですね… ところで博士の解説って毎回わかりやすくていいですよね… 今回の動画見て博士が牧場物語ってゲームを今日みたいな解説つきで実況してくれたら面白そうだなーと思いました また博士クッキングも楽しみにしてます！

[@orutega]

チョコ貰えなくても博士の動画が見れればいいや...

[@るが-m5u]

涙拭けよ、兄弟。

[@緑茶-l1r]

俺たちがいるじゃないか

[@勇気ゴリラ新]

ワイはバレンタインの日付わからない人ッ！ なんでわからないって？ 察するんだ、、、、

[@シャーペン買うの間に合っ太郎]

参考にしようと思ったら凄まじいものが出てきて驚きですぜ

[@まめまき-m8m]

しうさんがむかしの動画にうまかっちゃんがあったから、 福岡の人なのかなー？とおもったりしてましたー しかも、今回は大阿蘇の牛乳なんて…いいですね！ ヨーグルト、わたしもすきです！ 今度作ってみます～☺️

[@Reiunji]

小学生の頃に牛乳を振りまくってバター作ったなぁ 懐かしい

[@勇あ]

サイエンスクッキングだー！ 今年もバレンタイン動画あって嬉しい

[@kagetuki91]

来年の博士「カカオ豆からチョコレート作ります」 再来年の博士「カカオ豆を収穫してチョコレートを作ります」 100年後の博士「今日はバレンタインデーなので宇宙を作ります」

[@umbt002]

生乳に対する歩合はヨーグルト＞チーズ＞クリーム＞バターの順にどんどん小さくなっていくので、全部揃えようとすると大量のホエイや脱脂乳、バターミルクが発生してしまう　むしろこっちの残り物をどう利用しながら乳製品全体の生産を回すかが頭の痛いところ（ほとんどはパウダーにされるのかな） ところで砂糖（とレモン汁）はいつ入れました？

[@よーちゃん-e8i]

大学レベルの食品化学を動画に分かりやすくまとめられてるのすごい

[@nullliii8869]

バレンタインのこと忘れてて仕事終わりにブラックサンダー買って食べながら見てます。おもしろいです。これからも応援してます😊

[@Tofu.21]

3:56 寮の風呂が常に温度一定だ〜って 男風呂ヨーグルト作ってた某漫画を思い出した

[@ライムライト-f2i]

銀の匙の常盤製男子風呂ヨーグルトか

[@わっしょいぱんだ]

博士お疲れ様でした～。出来上がりはちょっと残念だったかもだけど…バター振るのとかめっちゃ大変だから、博士が頑張ったことはちゃんと伝わりましたよ～。解説も分かりやすくてとっても面白かったです！興味深い動画を有り難うございます。 ちなみにホエイを取った後、ブレンダーでめっちゃ混ぜればちゃんとチーズっぽくなって、そこからレアチーズケーキの代替品が本当に作れますよ～。 面倒だけどダイエットでクリームチーズを使わずにレアチーズケーキ食べたいときに重宝してます！

[@ばんび小鹿]

なぜここまで頑張れて途中から急に自滅に舵きったんだろうと思いながらめっちゃ笑ってる

[@ふぁい-v4u]

ビスケットと混ぜるバターはまじでケチらないほうがいい むしろレシピより多めに入れてほしい でも乳製品全部手作りはすごいのでこれはこれでOKです

[@タカ-z9x]

博士０の女子力には何をかけても増えないんだよ

[@うめはち]

これは、リベンジに期待！

[@kK-tt1vq]

この動画が博士からのバレンタインだよ！いつもありがとう！

[@mkajikawa5549]

プルプルするチーズケーキも珍しいｗ。ミレービスケットを選んでくるセンスを評価したい、美味いですよね。

[@白カラス-w1h]

お菓子のレシピは基本 科学のように計算されて作られてるので分量を勝手に変えるとこうなるそうな

[@おじいちゃんじゃよ-g1p]

分量大丈夫か？って見てたら案の定の結果で草

[@アルピーム気まダラ勢はなばさ民]

ガム作った頃からだいぶ進化したな… あと度々ある掘削機が顔を出してきてる。

[@田中-d1v]

┌(┌＾o＾)┐

[@oc3948]

このシリーズ待ってた

[@キムレイ-l6p]

サイエンスクッキングうれしい！ 楽しかったですーお疲れ様です😊

[@ヒサライ]

牛乳はローカルブランドが多いから地域色出やすいね。

[@テカリピカピーマン]

ほえ〜、ためになるなぁ（ホエイだけに😂）

[@Lion-o3c]

私は評価します🤔

[@miomiiro]

ぜひリベンジしてほしいなぁ 次作ったら、美味しくできる気がする

[@みずの-e1w]

うぽつです❤大好きな料理動画！！ チーズケーキを手作りなんて手間暇かかってて凄すぎます✨ 今回の動画もとっても面白かったです

[@nonameq3_ganbalukey]

このヨーグルト、生クリーム風ヨーグルトホイップが食べたい時に使えそう クレープとかに入れたら美味しいだろうなぁ

[@VtuberRinka]

つい最近、百姓貴族という酪農エッセイマンガ読んで乳製品の作り方とか市場の事情とか色々見てたから個人的にタイムリーでした。 昔、学校の調理実習で生クリームをシェイクしてバター作ったの思い出した。

[@taylordunasophia4957]

ヤギのミルクやジャージー牛乳で作ってみてください

[@snowchv]

牛乳美味しそう

[@Bafe_mainaccount]

食べてみたいなちょっと 見た目は美味しそう

[@一一-m3x]

はい、リベンジ企画決定です！笑 楽しみにしてまーす

[@asuka5855]

なるほど…ちゃんと分量と品質のいいもので調理するといいということですね！勉強になります博士！すごいぞ！(？？？？？？)

[@-.-q319]

しう氏は九州の人なのね

[@緑鬼-b7q]

チーズもバターもヨーグルトも生クリームも知識として牛乳からできてるってのは知ってるけど、改めて牛乳のポテンシャルに気付かされますね。 そんなことよりチョコを(　ﾟдﾟ)ｸﾚ

[@rokkinpo9240]

銀の匙でチーズつくりの場面みたことあるけど、まさにこんな感じだったなぁ

[@kun5018]

何年も前は作っていましたが、 今は夫にも子ども達にも買ってしまいます(子ども達の初めてのバレンタインは作りました) 次男が誕生日なのでそっちがメインイベントです❤

[@クレイもあ]

博士と助手ちゃんのサイエンスクッキング動画めちゃめちゃ毎回楽しみだった(　・ω・) やっぱり最高！

[@dis2424]

お菓子作りで何かがボソボソになってしまった場合、大抵のことは裏ごし器が解決してくれる (油はね防止用のオイルスクリーンで代用できる場合あり)

[@いたち2718]

コロイド溶液っておもしれー

[@ryopanda_mugi]

レンネット…ドラクエ8であったなw 懐かしいw

[@ゆらかわ]

霊夢博士「ヨーグルト?牛乳でええか。 生クリーム?牛乳でええか。 バター?牛乳でええか。 チーズ?牛乳でええか。」 結果　 20:48

[@犬噛童子]

この人、人生楽しそうだな友達になりたい

[@claude8933]

レアチーズケーキ、ちゃんと作れればホントに美味しいからリベンジ回、あるといいな()

[@amachannel0404]

バターを作る時は氷水の中で牛乳をシェイクすると時間短縮になりますよ 腕の感覚なくなりますけど

[@mama-sj7zg]

サイエンスクッキングの成功率低いッ……！！理論上出来るはずなのに！！ともあれNICE TRY 博士🐮

[@ミルクティー-g3r]

いや、チョコ作らんのかーい！

[@user-9lie]

続編だァァァァア

[@ソウマ-n3n]

バターづくりの時　ジョジョやんｋ

[@夢野桜-g6h]

うぽつです。 今思ったけど、バターとか生クリーム作ったときにできた、低脂肪牛乳でヨーグルト作ればよかったのでは…🤔

[@ショコラティエ-i5r]

懐かしいなぁ、小学生の時国語の授業でバターやヨーグルトの起源を習って生クリーム降ってバター作ったなぁ

[@ぬこみかん-n2t]

博士の雑すぎクッキング好きよ( ◜▿◝ )

[@unknown-ik4pj]

うぽつでした

[@蓮々-i6e]

乳製品高くなってるから手作りしようかなあ、って思ってたけど考えを改めた。

[@bar2000tom]

めっちゃ九州色強いですな。

[@AN-Miraco]

凄い大変な工程を頑張りましたねぇw 歴史とサイエンス！またやって欲しいなぁ～楽しかった😂

[@サユミメンダコスキー]

夏休みの自由研究に良い気もするw

[@sepa3435]

昔、呉智英が「虚勢された雄牛が出す牛乳がホ○牛乳」ってネタかましてたなあｗ

[@もけもけ-c6l]

？？？「女子力を高めたいならずんだ餅を作れば良いのだ！」

[@田中順一-h3f]

懐かしいヨーグルトメーカー！ まさかの、闇ー！！

[@CatinGold]

バターを絞った残りは「バターミルク」なんて呼ばれ方もしてますね ホエイともども料理に使えるそうです

[@まめやん-f5f]

博士、渡す人沢山いるね！ （もやしゴッド、ホグワーツのおっさん、スグリくん、どっちもやったらええがなおじさん、、、トンキーはぽん吉から貰うのかな🎉❤）

[@vv-iz5mm]

リベンジしよう😂

[@yami_1111]

これはリトライして欲しいｗ

[@aranami_minazuki]

おもしろい🤣

[@taimasuda5095]

うぽつです。　？？？「うーん、正に実学だ」