Sivas Yemeklerinden Patatesli Hingel Tarifi (Maultaschen mit Kartoffelfüllung)

Malzemeler:
500 g Un
Su
2 Tatli Kasigi Tuz
Ic Malzemesi Icin:
1 Kg Patates
Yarim Cay Bardagi Siviyag
1 Soğan
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Üzeri Icin:
150 g Tereyagi
Sosu Icin:
5-6 Dis Sarimsak
Tuz
Zutaten:
500 g Mehl
Wasser
2 KL Salz
Füllung:
1 Kg Gekochte Kartoffeln
1 Zwiebel
50 ml Sonnenblumenöl
Chiliflocken
Schwarzer Pfeffer
Salz
Soße:
150 g Butter
5-6 Knoblauchzehen
Salz

[@cahideklc7582]

Hingel candır. Sivasın en güzel yemeklerinden😋

[@TatliDil]

Aynen öyle 👍😊

[@cahideklc7582]

@@TatliDil🙏

[@nihst7799]

@@TatliDil yumurtasız dağılmyor mu

[@TatliDil]

@@nihst7799 hayır dağılmaz

[@denizdora6033]

Bende Bir cecen olarak Kurdunus de Hengel de deriz bizim Akrabalarin cogu sivastadir o yuzden fark etmiyor yapip kardes kardes yiyelim Afiyet olsun sarkislaya sivasa selamlar

[@sedaarslanheybet8575]

Çok şükür orijinal tarifi yapan bir kanal 💫👏👏👏👏👏👏👏

[@TatliDil]

Teşekkürler 😊.

[@residekartal632]

Farklı yörelerde farklı isimlerle yapılabilir ama ben sivaslıyım özellikle patatesli ve kıymalı yapılır ismi ise hıngeldir haşlanır üzerine eritilmiş bol tereyağ dökülerek yenir

[@seydapalta855]

Allah'ım iyki Sivaslı yım beğenmeyen 58 kalmasın

[@hulyacihanker9526]

Ben de Sivas zara lı olarak memleketimizin güzel hingelini yaptığınız için teşekkür ederim elinize emeğinize saglık

[@TatliDil]

çok teşekkür ederim 😊.

[@yusufakar2684]

Bende zaralıyım çok severim ama zaraya hingel nereden geldi Çerkez yemeği diyorlar biliyorsanız bilgilendirirmisiniz

[@nazoe4622]

cerkezlerin mantisi halus cok guzel

[@lumosminima9847]

Haluj :)

[@filizylmaz1876]

Tarifinizin aynısını uyguladım nefis oldu teşekkür ederim 😊

[@TatliDil]

Afiyet olsun efendim 👍👍👍🥰

[@yasemindaglar4224]

Valla bu benim için mantı yogurt ve yagi hazırlayıp sunumumu yaparım, süper elinize saglik.

[@TatliDil]

Teşekkürler yağ zaten var yoğurtta ayran yapılarak hingelin yanında tüketilir 🥰

[@elifoz6191]

Bayılıyorum bu yemeğe çok seviyorum

[@TatliDil]

🥰🥰

[@canancanan5148]

Maşallah ellerine sağlık bayıldım 👍🤗🤗🤗🤗

[@TatliDil]

çok teşekkür ederim 😊

[@pembecongar1708]

Patetesli hingel, Sivas'ın tüm yemekleri Lezzet li olur ben güzel Sivasim, mantısı hingeli içli köfte si, su böreği Ispanaklı börekler , yaz geldiğinde Madımak yemlik kuş kuşları, telcesi hangisini sayimki bizim köyde adını sayamiyacagim çok sağlıklı börek yeşillik lerimiz yetişir, özledim köyüm seni. .

[@deryaokut233]

Selamlar bende sivaslıyım yıldız eli madımak yemlik pancar dalı turşusu

[@seraydemir118]

Bizde bunu yapıyoruz Cook lezzetlidir 👍🙏🌷

[@damlasarikaya186]

Eline sağlık hemsehrim 👏👏👏👏👏👏👏💕💕💕💕💕

[@TatliDil]

Çok teşekkür ederim 😍🌹

[@sevimsaka8803]

Cok güzel oldu elinize sağlık canım çekti simdik valla👍👍👍👏👏👏

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 😊😘

[@user-sn4uw2sw5q]

Çok güzel görünüyor deneyecegim mantıyı çok yaptım ama bunuda denemek istiyorum

[@TatliDil]

Afiyet olsun şimdiden 😊

[@nezahatkoparanoglu6939]

Ellerine saglik cok güzel oldular afiyet olsun canim😊

[@TatliDil]

Nezahat Koparanoglu teşekkür ederim 😙.

[@busrapolat2847]

Eline sağlık Çok güzel olmuş

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 😊

[@semicey4560]

Hmmmmm olsada yesek😋

[@ayswgulsari5227]

Çok güzel

[@TatliDil]

teşekkürler 😊

[@nurcanhanmnmutfag9106]

Günkük yerim vallahi ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@TatliDil]

Teşekkür ederim efendim 😊

[@gulcansar2051]

Elinize sağlık hemşehrim 👍👏💐

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 😍

[@yesimmentes6958]

Cok tesekkür ederim ellerinesaglık harika oldu 🤗🤗

[@TatliDil]

Ben teşekkür ederim 🥰

[@SemadanLezzetler2019]

Ellerinize emeğinize sağlık benim de çok sevdiğim bir lezzet 👌afiyet olsun arkadaşım 👍💜💚

[@TatliDil]

Çok teşekkür ederim 🥰

[@fadimekaraca7989]

Allahına kurban hemşehrim 58 eline sağlık 💕

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 😘

Aynen merhabalar, aynı toprağız...

[@ilkinmeherremli1630]

Elinize sagliq bisirdim cox lezzetli oldu

[@TatliDil]

Afiyet olsun efendim 😊

[@OsmanKOCDanimarka]

Sivaslıları topladınız buraya 😊 Kokuyu alan geliyor! Danimarkaya gönderin gelsin, hingelciler burda 😊👍🎁 Elinize sağlık

[@TatliDil]

Teşekkürler 😄

[@SS-ju6ps]

Ellerine saglik♥️♥️

[@TatliDil]

Teşekkürler 😍😘

[@altiparmakbelkisaltiparmak3726]

Ellerine sağlık ustam çoook güzel olmuş

[@TatliDil]

Teşekkür ederim efendim 🥰

[@Sevenozturk]

Canımmmm cektı yaww ellerinize saģlik😋😋👍😍

[@TatliDil]

Samed & Ahmed ToyStory teşekkürler 😊

[@OguzhanUcan]

Off çok severim.Olsa da yesem. 🤤

[@mr-mu7zn]

kıymalı yaptım çok güzel oldu tesekkurler

[@TatliDil]

Afiyet olsun 😊

[@rukiyeyagz3750]

Harika elinize sağlık .

[@TatliDil]

Rukiye Yağız teşekkürler 😊

[@gulkarakoc9571]

Nefis oldu bende yapacağım eline sağlık

[@TatliDil]

Teşekkür ederim şimdiden kokay gelsin afiyet olsun 😊

[@lezzetdunyas]

elinize sağlık harika olmuş...

[@TatliDil]

lezzet dünyası teşekkür ederim 😊

[@nuraymetin4155]

Aaa bildigimiz Cerkes Haluju bu! Sivasta da mi yapiliyormus.

[@zeynepakbyk5188]

Helal sana unu hiç ziyan etmedin tebrik ederim eline saglik

[@TatliDil]

Sağolun efendim 😍

[@ugurbocegi5863]

Bende sivaslıyım Sivaslı olmaktansa gurur duyuyorum bizde yaparız çok güzel oluyor Sivaslı olupta hingeli sevmeyen olurmu elinize emeğinize sağlık 👍👍👍🌹🌹🌹

[@TatliDil]

Sağolun efendim teşekkürler 😍

[@TatliDil]

Bir kere daha deneyin kesin tutturursunuz bizim türk hanımları çok beceriklidirler 😁👍👍👍

[@hulyasereflisan4204]

Folk@Bilge YEŞİLYURT foft

[@hulyasereflisan4204]

@@TatliDil ve ben

[@hulyasereflisan4204]

De

[@emineates9131]

Çerkes yemeğidir, ayni gırniş gibi, ellerinize sağlık, çok lezzetli görünüyor...🌷

[@TatliDil]

Emine Ateş teşekkürler 😊

[@ERSANersa]

Emine Ateş 0)

[@denizdora6033]

Biz Çecenler cok severiz😍

[@muratakcicek2462]

Hingel sivasa aittir gırniş çerkez yemeğidir hingel ile gırnişin hiç benzerliği yoktur fakat gırnişi de çok yapar ve sever sivas HİNGEL deyince SİVAS deyince HİNGEL

[@candanonur9520]

@@muratakcicek2462 biz cerkes lerde bunun adı metaz psihalive veya halujdur araştırabilir siniz

[@yemektabagi]

Ellerine sağlık Çok güzel harika olmuş ☺

[@TatliDil]

Teşekkürler 😊

[@fatmakocer5682]

Videoyu izledim ve gecenin bir yarısı kalkıp yaptım. elinize sağlık

[@TatliDil]

fatma Koçer afiyet bal şeker olsun 😘

[@miyavettinozmrnav1156]

bizimde ablamız kardeşimiz yok'ki gecenin bi körü kalkıp yemek yapsın beraber yiyek mahallede sıvaslı var şehirli olmuşlar yemek yapamıyolar :D biz ne yıyek şimdi canımızda çekti

[@aybukebasak991]

Aynen😂😂😂😂

[@sevimarda7059]

Mmmmmk.l

[@hsinanmutlu8572]

Bu çerkes mantısı ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

[@TatliDil]

Hsinan Mutlu teşekkürler 😊

[@hsinanmutlu8572]

❤😍😍

[@hatcekara8170]

Hsinan Mutlu 😁

[@hatcekara8170]

Hsinan Mutlu 😁

[@mahmutyildiz1666]

Bizde psihalive deriz. Kafkaslarda anadolu farklı adlar ve lezzetlerde insanlari bulusturan bir yemektir.

[@alirizakocaman298]

helal olsun size muhteşem 👏👏👏👏💐

[@TatliDil]

Ali riza Kocaman teşekkür ederim efendim 😊.

[@furkangenc866]

V

[@SamsungSamsung-mf4lm]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş bende karadenizliyim bende yapıyorum

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 😊

[@sultaninmutfagi]

Ellerine emeğine sağlık arkadaşım çok güzel oldu deniycem inşaAllah 💯🌺

[@TatliDil]

Teşekkürler afiyet olsun 😊

[@sultaninmutfagi]

@@TatliDil 💕

[@berna8797]

Bizde cok yapariz haluj manti Bende cerkezim 🥰🥰🥰

[@TatliDil]

😊👍

[@nejladuduoglu2954]

Bu mantı Çerkez mantısı ( pısıhalıve mantaz yada haluj ) kimse kendine mal etmesin. Herkes kendi kültürüne sahip çıksın. Taklitlerden sakının

[@yurdagulsarikaya5126]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş bende sivasliyim bende biliyorum

[@TatliDil]

Yurdagul Sarikaya teşeklür ederim 😊

[@sonerersap6297]

Yurdagul Sarikaya

[@pakizealdogan3960]

Çok hızlı yapıyorsun anlamıyoruz

[@hulyayerebakmaz3314]

Ben yapamadım olmadi patatesler hepsi suda eridi

[@aselmirasavas7228]

Ay nasıl canım çekti

[@derdakocak379]

Sivas'a ğ urban olurum herşeyi ğüzel elinize sağlık

[@TatliDil]

Teşekkür ederim efendim 😊

[@nalanbuyukbalya6521]

Ayyy cok beğendim yapmaya,calışacağım inş.yapabilirim.elinizre sağlık harikaydı,nasıl canım çektiiii.of,hemen abone oldum.

[@TatliDil]

teşekkür ederim afiyet olsun şimdiden 😍.

[@gunergun349]

kayserili olarak en sevdigimiz mantidir ailece ellerinize saglik harika oldu.biz cerkes mantisi diyoruz bu mantiya demekki her yorede adi farkli sarimsakli yogurtla yenir bizde

[@TatliDil]

teşekkürler 😊

[@maxistark2998]

aynen bizim Kayseri de manti diye geciyor, yalniz bu cok kalin ve kocaman, biz biraz daha ince ve kücük yapariz, icine de genelde kiyma sogan, maydonoz konuyor, her yöreninki farzli, bu da güzel olmus.

[@edihankurt6655]

Çerkez yemegi dir süper lezzet ellerini ze sağlık

[@TatliDil]

teşekkürler

[@sedaesinvural8431]

elinize sağlık 😃

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 😊

[@selimetemel223]

Ellerinize saglik

[@TatliDil]

Teşekkürler 🥰

[@raziyeartem8484]

ben her zaman suya unu katarim..o zaman daha kolay yogruluyor..ele de daha az yapiyiyor.unu az az ekleyerek...1 bardak su, iki bardak su ile de olcumu yapyiyorum..elinize saglik..yeni hamur yogurmaya baslayanlar icin yardimci olabilir..

[@sevcani9793]

Elline sağlık cok beğendim bn d3 yapcam canim cekti yaninda yogurt ta olur aslında sarmsakli..

[@TatliDil]

Sevcan I teşekkürederim biz ayran yapiyoruz hingelin yanına sizde nasıl arzu edersiniz yapın 😊

[@sevcani9793]

Tatli Dil ne cemek cnm gercekten çok begendim canim bile cekti 😂bn teskur ederim başarılar 💗

[@TatliDil]

Sevcan I afiyet olsun şimdiden 😚

[@seyyidan]

Ellerine emeğine sağlık❤

[@TatliDil]

Teşekkürler 🥰

[@gul6488]

harika çalışma.

[@TatliDil]

Teşekkürler 😊

[@cansucansu3592]

Ben bunu mantı yapıyım küçük lüçük ugraşöaktansa böyle daha kolay 😋😋😋

[@deryaokut233]

O sos öylemi olur sosun sarmısağını tereyağında kavuracan biraz acı pul biber ve hamırun suyundan koyacan kaynıycak sivaslıyım yıldızeli selamlar

[@TatliDil]

yağda sarimsak kavrulunca yoğun sarımsak tadı kalmıyor onun için kavurmuyoruz böylede oluyormuş sos 😊.

[@fearlicia5519]

Müthis suan yapiyorum birazdan geri dönerim😂 Edit: müthiş oldu 1 tepsiyi.2 kişi gömdük leziz tavsiye ederim

[@TatliDil]

kolay gelsin 😀

[@fearlicia5519]

@@TatliDil tesekkür ederim 😄💗

[@sevdacanpolat5770]

En sevdiğim yemek çok güzel ve lezzetli dir

[@TatliDil]

aynen öyle 😊👍

[@guldenaltun1856]

Erzurumluyum patatesli ğıngel yarın yapayımda afiyetce yiyelim elinize sağlık

[@TatliDil]

Afiyet olsun efendim 😊

[@sunaskitchen4941]

Elinize sağlık

[@TatliDil]

tesekkürler :-)

[@serpiladatepe1049]

Ellerinixe saglik bizde böyle yapariz içi bulgurlu deriz bulgurlu patatesli yapariz

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 🥰

[@turkiyeturkiye3910]

Madımak hingel erişte dal turşusu kelle mumbar katmer sac ekmeği içli köfte ayran çorbası daha neler neler 💞💞58 candır yiğitliktir

[@TatliDil]

😊👍👍

[@mehmetatmaca7282]

Dal turşusu değil pezik turşusu

[@kusisingraizada4135]

@@mehmetatmaca7282 o turşuyu nasıl tüketiyosunuz soğanla falan kavruluyomuş heralde eşim almış ama çok hoşuma gitmedi soğanla nasıl oluyo

[@mehmetatmaca7282]

kuşi singraizada soğanla kavrulmaz öylece yenir ve ustasının yapması gerekir.

[@emineyalcn9514]

İçini yağda kavurmuyoruz..🤔

[@Algaron]

Bu yemek Kastamonu da yapılıyor ama biz sarımsak koyuyoruz çok güzel olmuş ellerinize sağlık

[@TatliDil]

Acimasiz Tayfa teşekkürler sarımsak bende kullandım 😊

[@emineucmaz3179]

Eline saglik canim ben kütahyaliyim bizde yapariz bunu

[@TatliDil]

Sağolun teşekkür ederim 😊

[@KardeleninEvi]

Hemşerilerime selam olsun 😊

[@TatliDil]

Aleyküm selam 🥰

[@gonulalatas5682]

süper 👍 👍 👍

[@TatliDil]

Teşekkürler 😊

[@UserUser-wk9wl]

süper!

[@TatliDil]

Userкрасота!!!! User teşekkürler 😊

[@deryaokut233]

Sivasın çerkezlerindenim velibah bilenler cvp yazsın

[@mehtapdakuslu1509]

Elinize sağlık bende çok yaparım bunu patatesli mantı deriz biz ve yoğurtlu sarımsaklıda yiyoruz yada sadece en son üzerine sıvıyağ tozbiber kızdırıp dökerim mis gibi olur :)

[@TatliDil]

Teşekkürler bizde ayran yaparız hingelin yanına 🙂.

[@leylayildiz939]

Merhaba öncelik ile yemek ve emek için çok mersi ☺ ama müziğin adını ogrenmek istiyorum

[@anarzizov8222]

LEYLA YILDIZ

[@mierogul]

Kuzey Kafkasyalılara ait bir mantı yapılış usulü bu. Kafkasya’da yine Gürcü ve Azerilerin kendilerine has yapım ve sunuşları vardır ki onlarda çok güzeldir.

[@neslihandemirtas9403]

Hiç yemedim ama güzeldir

[@TatliDil]

Çok güzel yemenizi tavsiye ederim 😊

[@Bayezidbabapiroeditz82]

bu tarif ıçın teşekkürler

[@TatliDil]

Ricaederim 🥰

[@fatmakorkmaz6861]

Abla acil cevap verirmisin!!!, iftara yapıcam da,tereyağı yerine başka hangi yağı kullanabiliriz

[@TatliDil]

Diediğiniz yağı kullanabilirsiniz ama hingelin özelliği tereyağı ile olması 😊

[@zenaaliye774]

Bence sosuna ev yapımı sirke de ilave edilmeli. Yapacağım elinize saglık. Bizim burda kıymayla yaparız patatesle hiç denemedik😊

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 😊. Bizde kiyma ilede yapilir patates ilede sirkeli sosuda deneyin artik size kalmiş 😊.

[@benimmutfagim2813]

Yozgat ta çok eskilerden beri yapılan bir yemektir bu adı çerkez mantı denir ama yada hengel denir

[@benimmutfagim2813]

Kanaliniza abone olurum sizde bana destek için abone olursanız sevinirim

[@sadeceilker5936]

Bi gidin yaa yozgatlilar Sivasa ozgu herseyi sahipleniyorlar bi gidin Allah askina

[@corpse7281]

@@sadeceilker5936 yozgatin yemegidir demiyo farkindaysan yozgatta cok eskiden beri yapilir diyor biraz dikkat

[@candanonur9520]

Bunun adı metaz dir Çerkes yemeğidir çok güzel olur

[@oguzhanatlan4560]

@@sadeceilker5936 tabiki yillardir yapariz hingeli madimak vazgecilezimiz

[@kenankaratas3711]

Patatesli mantı yaparız çokda güzel olur

[@suzanruscuk3287]

Merhaba kolay gelsin patatesli mantınız harika oldu ellerinize yüreğinize sağlık bugün 11 Ağustos 2020 Salı günü abone oldum bu tarifinizi en kısa zamanda yapacağım başarılar diliyorum Muğla Dalamandan sıcacık sevgiler selamlar. 🥰❤️🙏💞💞💞💞💞😍💌🌹😘🤗

[@TatliDil]

teşekkür ederim efendim 😊 şimdiden kolay gelsin sevgiler saygılar almanyadan 🤗 💐💐💐😍.

[@8yunuskaraca183]

Sivas mantısı hıngel ayrı bir yemek

[@asenabozkurt7123]

Bu daha iyiymiş deneyeceğim

[@TatliDil]

Afiyet olsun şimdiden 😊

[@fadimecelik2249]

👍

[@isademir2894]

Biraz da bize gönderirseniz çok iyi olacak

[@user-tw1yk2yq9p]

عجبتني رايحا نجربها اليوم

[@betulustunol2736]

🇹🇷 OF OF OF DÌYORUM BAŞKA BÌRŞEY DEMÌYORUM DEHŞET 🇹🇷👍👍👍

[@TatliDil]

Betül Üstünol teşekkürler 😀

[@sevgisizolmaz9942]

Canım çekti be

[@FigenMahzeni]

Merhaba bugün rast geldim kanalınıza madem Sivaslılar burda bende katılmasam olmazdı başarılar dilerim

[@TatliDil]

teşekkür ederim hoşgeldiniz 😊👍

[@FigenMahzeni]

@@TatliDil hoş buldum yigido hatunu:)

[@TatliDil]

@@FigenMahzeni 😍

[@benimmutfagim2813]

Çok da güzel yaptınız ellerine sağlık

[@TatliDil]

Teşekkür ederim 🙂

[@sakirozen947]

Ellerinize saglik ama cok büyük yaptiniz birde biz sarimsak yapmiyoruz bol tere yağlı

[@TatliDil]

Teşekkürler 😊 hingel mantı gibi ufak olmaz biraz büyük olur. Bol tereyağlı artı birde sarımsak seviyorsanuz sarımsak soslu deneyin derim çok nefis oluyor 🤗.

[@birgulaltintas8254]

Çerkezlilerde çok güzel yapiyor

[@TatliDil]

Evet güzel yaparlar 😊

[@ansiklopedi4366]

Tatli dil cerkez bence

[@osmanummet]

"Hinkal" Ahıska Türklerinin geleneksel yemeğidir.Hatta Hinkal Türküsü de vardır, youtube yazarsanız dinleyebilirsiniz.Bu yemekte Hinkal'ın bir türevi olmuş.İçide kartopi(patates)(doğrusu kartofi rusça kelimedir.) ketesi dediğimiz yemeğin içidir.Yani kartopi kete+ hinkal karışımı olmuş.

[@asiyesagir9694]

Sivasin geleneksel yemegi bizde yapariz çok guzel

[@TatliDil]

Teşekkürler 😊

[@hulyayerebakmaz3314]

Eline saglik çok gusel oldu bende denicem

Bende sık sık yaparım, çok seviyoruz bizde ailecek..

[@gulizarnlezzetmutfag60]

Ellerinize sağlık çok güzel en kısa zamanda denicem ehdiyemiz bıraktık bizde ziyarete bekleriz komşum 🎁⚘

[@TatliDil]

teşekkürler 🙂

[@SS-ju6ps]

BU BIR SIVAS YEMEGI!!

[@TatliDil]

Aynen öyledir 😊

[@deryaokut233]

Aynen

[@oguzhanatlan4560]

niye gii bizde yapariz bu yemegi

[@arzuibrahim1696]

Buzluga koysak çıkarıp istedigimiz zaman yapabilirmiyiz

[@TatliDil]

Yapa bilirsiniz çok pratik oluyor 😊.

[@tripsavarr]

Sivas'lıların bir de Cudduk dedikleri yemek var