Рет қаралды 33,517
Resep ZUPPASOUP 20 porsi
by emyresna (IG @sixnature.id)
WA 0817816818
kuah :
1.5 liter air
1 liter susu cair
150gr keju, parut, ikut direbus
2 sdm whipcream cair atau cookingcream
3-4sdm susu bubuk
pala diparut
lada bubuk
garam
seasoning
isian :
8-10 bawang putih
1/2 bagian bombay besar
haluskan di food processor.
tambahkan 1 sdt peres rosemary dan sejumput oregano.
2 wortel, kupas, haluskandi food processor.
2 jagung, rebus, pipil utuh.
300 gr filet dada ayam, iris kotak kecil.
tumis bumbu dengan margarin+butter himgga harum.
lalu masukkan ayam, wortel, jagung.
aduk rata.
masukkan ke panci berisi kuah.
didihkan hingga matang.
tambahkan larutan maizena (3-4sdm ditambah air) untuk mengentalkan.
isikan cream soup ke aluminium atau mangkuk zuppa.
beri tambahan seperti smokedbeef (atau sosis juga bisa ya), serta irisan daun bawang.
panaskan oven.
tutup creamsoup dengan pastry siap pakai, rekatkan.
beri olesan kuning telur+susu cair.
tambahkan topping keju parut.
panggang hingga matang.
sesuaikan kondisi oven masing-masing ya.
setelah matang, keluarkan.
oles segera dengan unsalted butter.
zuppasoup enak siap disajikan.
#zuppa
#zuppasoup
#creamsoup
#zuppalicious
#emyresnasaja
#pejuangdapur
#kuliner
#kulinersemarang
#resepantigagal #telur #egg #pastry #puffpastry #ayam #kulinerinfonesia #soup #rekomendasi #rekomendasiyoutube