No video
銅牌大主廚 | 中秋節再次成為家裡的驕傲【6tan】
Рет қаралды 46,278
10 ай бұрын約40顆80g月餅的材料
食材：低筋麵粉780g、高筋麵粉160g、豬油380g、糖粉40g、冰水200g、¼ tsp 鹽、綠豆餡、紅豆餡、鹹蛋黃、米酒
器具：電子秤、密封袋／盒、擀麵棍、手套
【外皮】油酥+水油皮的重量=【內餡】的重量
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
巨魔沼澤 Discord： / discord
遊戲實況都在 : / sixwong
Podcast 巨魔囉逼唆：Apple Podcast / Spotify/ Google Podcast 搜尋：巨魔囉逼唆
instagram 粉絲頁： / 6tan
KZbin 生活頻道： / sixwong
KZbin 遊戲頻道： / 6tanchannel
KZbin VOD頻道： / 6tanvod
facebook 粉絲頁： / 6tantan
2300 品牌官網：www.2300.me
2300 Facebook： / 2300.official
2300 Instagram： / 2300.official
@wwe314221 10 ай бұрын
身為曾經在糕餅店打工過的人，不得不說六嘆真的是很厲害耶 整個做的就像老師傅一樣，然後蛋黃酥外面如果有再刷一層蛋液就更像外面賣的了
@user-vp1yw7xx8m 10 ай бұрын
祝6tan中秋節快樂～建議字幕的字體大小可以再大一點>
@wing0118 10 ай бұрын
祝大家中秋快樂~ 可以這樣超快樂上班真的很羨慕阿盈阿力 聽的出來他們在分享自己的事情和等待成果出來的時候的情緒是真的非常投入和享受的
@woowoolin 10 ай бұрын
內餡用買的 內餡交易
@程柏融 10 ай бұрын
笑死ww 超冷w
@BruceHsin 10 ай бұрын
會不會太強太強了...
@terytery5935 10 ай бұрын
6tan 阿盈阿力中秋快樂!! 好喜歡大主廚的企劃 看你們邊做食物邊配飯真的好開心
@todohtakaji 10 ай бұрын
一邊看一邊發出777的聲音 六嘆中秋快樂~
@choulu1893 10 ай бұрын
不愧是眷村小孩好會揉麵
@LKK_aayy 10 ай бұрын
做月餅厲害了！升級銀牌大主廚
@xuanya1692 10 ай бұрын
上面可以刷一些蛋黃液+芝麻，成品會更好看
@14578145 10 ай бұрын
六嘆表示，麻煩
@h25227332 10 ай бұрын
這個系列真的超喜歡!!!!過程有驚豔的部分也會跟著一起驚艷(?)，彷彿自己也在現場一樣XD感謝6tan、阿盈、阿力協力拍攝出這麼厲害的企劃!!中秋節快樂✨✨
@user-th4gi6kj4b 10 ай бұрын
說好的起義呢？
@aphahuang2549 10 ай бұрын
那個是要起義的！ 你怎麼拿去賣！
@user-ep8xl8gi4f 10 ай бұрын
起義博士
@程柏融 10 ай бұрын
你好像很會起義哦
@KamisakA0186 10 ай бұрын
愛起義
@x2chen326 10 ай бұрын
這隻影片超有趣的耶，巔峰了（各種）
@kimori610 10 ай бұрын
這什麼中秋節菁英秀也太猛了吧
@leemenghsiu 10 ай бұрын
蛋黃酥在烤一半時間的時候拉出來塗上蛋液就完美了 -看起來品質比上新聞爆開的那家好多了-
@user-get80350 10 ай бұрын
6TAN:我們先做麵皮影片 我:確認一下影片長度...嗯?
@程柏融 10 ай бұрын
我記得現在能買到的普通鹽都是含碘的了 所以只有有相關疾病的人需要特別去找無碘鹽 查了一下，進口鹽就不一定有了，看來還是要特別看一下營養標示
@LeijoaLion 10 ай бұрын
因為阿力甲狀腺亢進的關係 不能吃含碘的食品 所以家裡常備的是無點鹽吧 一般的鹽大部分是含碘的
@a0926489492 10 ай бұрын
全聯有看過無碘鹽，印象包裝是粉紅的。
@user-pp8gp5jm2h 10 ай бұрын
@@LeijoaLion 不過大部分的甲亢不用特地避之唯恐不及唷!
@iceyuki598 10 ай бұрын
水喔 中秋節快樂
@terufans222 10 ай бұрын
六嘆中秋快樂
@Kreiyer 10 ай бұрын
表皮沒刷蛋黃就輸一半了 揉麵要光滑就必須把溼麵用乾的那一面收進去才行
@chun-chi-wang 10 ай бұрын
千萬別小看我們的小tan家
@ivychen7865 10 ай бұрын
真的好愛銅牌大主廚🥹🫶🏻
@funnyian712 10 ай бұрын
少了刷蛋黃 可惜~~ 但還是很厲害ㄟ~
@tricia437 10 ай бұрын
沒塗蛋液看起來就是白白的
@mazui8702 10 ай бұрын
六嘆很會包耶!
@AkiraLee0715 10 ай бұрын
中秋節快熱 剛好拿來配飯
@ericievonne 10 ай бұрын
6盈利中秋快樂🎑
@user-xo7qy3yl5m 10 ай бұрын
以前上中式點心的課最討厭的就是用油酥，每次都油的要死😢
@程柏融 10 ай бұрын
然後吃起來又很乾w
@dingar1857 10 ай бұрын
銅牌要開始鍍銀了XD
@user-rz5ho1oc6g 10 ай бұрын
中秋節快樂～
@css50457 10 ай бұрын
中秋快樂
@ronglin45 10 ай бұрын
中秋節快樂
@s2006723 10 ай бұрын
氣炸月餅太屌了
@konodioda_0371 10 ай бұрын
烤箱可以一次大量，氣炸沒辦法
@aphahuang2549 10 ай бұрын
說好的裡面包紙條呢??
@a23518413 10 ай бұрын
現在蠻好奇烤箱有沒有預熱....
@jianhongchen3541 10 ай бұрын
6嘆 中秋節快樂
@user-cg7wg8jq7z 10 ай бұрын
顏色白的而不是黃的可能用的是豬油而不是奶油吧
@darkskymax 10 ай бұрын
好耶～～
@BaiLeShi52001 10 ай бұрын
全聯現在又有賣豬油了?? (重點誤
@uenojuri6633 10 ай бұрын
聽到先作外皮影片，馬上覺得說: 哦~~~~創新的方式喔所以外皮影片就有25分鐘嗎，結果是口誤
@user-st5of6je5n 10 ай бұрын
你這樣勝率這麼高怎麼保持在銅牌？
@user-zf7jn1dg6p 10 ай бұрын
奇怪為什麼外面沒刷蛋液
@KamisakA0186 10 ай бұрын
六嘆：麻煩直接烤
@user-po6cz4qe1q 10 ай бұрын
戰鎚40g
@user-vd6rv1vk5y 10 ай бұрын
🥰❤️👍
@zxdxz 10 ай бұрын
大家中秋節快樂 🥮
@gabon043031 10 ай бұрын
8-1
自说自话的总裁
Рет қаралды 378 М.