Sådan laver du den perfekte risalamande

[@ZigZagPower]

10:00 hvordan kan jeg justere til “mindre sukker i”?

[@Peter.Jensen]

Der skal overhodet ikke sukker i, sød risalamande smager virkelig fælt 🤮

[@Uhlenfeldt]

Jeg er lidt usikker på om oven skal slukkes med det samme eller først efter de 10 minutter som i skrevet i videoen, sidste år synes jeg min risengrød kogte over inden jeg nåede at slukke ovnen efter de 10 minutter.. Jeg kan muligvis have brugt en for lille gryde? Vil en hel polynesisk vaniljestang 19-21cm. ca. 8g. være for meget til denne opskrift ?

[@pia.s5814]

🎅🎅 Glædelig jul alle sammen 🎅🎅

Det er min yndlingsdessert risalamande. Jeg nyder at spise meget :)

[@xandercage6473]

Jeg fulgte al instruktionen, og alt er perfekt.

[@Generalbas1972]

huskede du så også at bruge de *RIGTIGE* mærker som han gjorde. For hvis du ikke bruger lige præcis den mælk, den fløde, den vanilie, den sukker og de mandler han bruger så smager det forkert. husk det

[@ebbenielsen7]

Jeg synes ikke, at du siger noget om, hvorvidt den færdige risalamande skal stå og trække nogle timer, eller om du serverer den med det samme? Og om den er bedst nedkølet eller lunken?

[@skagenfood]

Den har godt af at stå mindst et par timer før den serveres...

[@MO-hq4iz]

Hvor køber man den vanilje!!

[@skagenfood]

Den kan du skam købe hos os - lige her: skagenfood.dk/da-dk/jul/juleaften/bora-bora-grand-cru-vanilje

[@sessizkus2017]

Han er rigtig god til at fortælle og lave det. God video 😊🙏

[@Papirblomster]

Jeg synes den var lidt for flydende. Jeg ville piske en anelse mere.

[@skagenfood]

Det vil jeg ikke anbefale - den sætter sig også lidt efter et stykke tid. Jeg foretrækker en ikke for tung og fast ris a la mande - men hey smag og behag er heldigvis forskellig :-) Glædelig jul! Mvh Jacob huskokken fra Skagenfood :-)

[@Papirblomster]

@@skagenfood Min mor var en meget dygtig kok, og hendes risalamande kender jeg ikke nogen der har overgået. Det er endnu ikke lykkedes mig, at lave en risalamande så god som hendes, og den var ikke flydende. Jeg kan huske at hendes risengrød altid var brændt let på i bunden og at hun var meget forsigtig med, aldrig at få risengrynene fra bunden med, og det lykkedes hende at lave en fantastisk risalamande år ud og år ind, hele min barndom. Min svigerdatter har lavet en risalamande der var lidt for flydende, på en pose risengrød, og hun får ikke lov til at lave vores risalamande fremover. Der var ikke noget at råbe hurra for og smagen af vanilje var ikke fremtrædende. Min og min datter har været mere eller mindre heldig med sin risalamande, som også var lidt for flydende sidste år, så i år laver jeg den selv. Jeg vil forsøge at kommunikere med min mors gespenst og se om det lykkedes mig at lave en risalamande, så god som jeg husker den. Jeg ville med glæde smage din risalamande, men det kommer ikke til at ske, jeg får aldrig slæbt mig selv til Skagen, selvom jeg ville elske at se og opleve Skagen. Jeg vil prøve at knuse vaniljekornene efter din vejledning. Tak for opskriften og glædelig jul.

[@majbrittcastrupjrgensen2874]

Isabella Balkert Din svigerdatter ‘’får ikke lov’’ ! Du har da åbenbart heller ikke altid haft heldet med dig.

[@SusanneGeert]

Tak for dejlig video! Måske et dumt spørgsmål, men hvordan ved man, om ens gryde egner sig til at komme i ovnen?

[@rasmus1166]

Hvis den ikke har pvc eller andet kunststof på sig - er den klar til ovn :-)

[@skagenfood]

Ja netop det er eventuelle håndtag der ikke er ovnsikre der kan være udfordringen! De fleste kan dog!

[@Gsus4real]

Er det kun min familie der tilsætter en god sjat portvin i risalamanden?

[@skagenfood]

Hmm jeg ville nu komme portvinen i kirsebærsaucen! Men Hey - jeg skal ikke bryde gode traditioner ;-) Mvh. Jacob Dahl Andersen huskok hos skagenfood 👨‍🍳 👌 ✔️

[@juliemikkonensrensen7002]

Det ser så lækkert ud 🤩😋😋🤩

[@winnieholtermann-jensen58]

Hvor får man fat i den naturmælk og dobbelcreme ???

[@skagenfood]

Uhhh den er svær - der skal du nok kontakte Naturmælk - eller købe vores komplette kasse med alle råvarer til julemiddagen - du kan se den lige her: skagenfood.dk/da-dk/jul/juleaften/julemiddagsmaaltidskasse

[@winnieholtermann-jensen58]

Ja, tak for dit svar men nu er vu bare to🥰

[@malavarathakaran3081]

Tak for godt tips

[@lizavoros8602]

Hvor kan man købe de der vaniljestang? :)

[@skagenfood]

Til jul hos os - ellers hos Gourmet engros

[@Momsemor55]

jeg har hørt man ikke skal putte salt i grøden ? hvorfor lige salt

[@NiklasThomsen]

Sus Jordhøj fremæver smagen ...af vanilje og mejeriproduktet.

[@Momsemor55]

Peter Skjold jo det jo faktisk det han selv gør det fremhæver smagen

[@Momsemor55]

Peter Skjold jeg selv køkken assistent så bare rolig jeg ved udmærket det med salt nu putter han jo heller ikke flere kilo salt i hans grød han er jo kok så han ved vel nok hvad han taler om / er du kok ? god aften

[@Momsemor55]

Peter Skjold - vi da heldigvis ikke ENS hvad mad angår så godt for det - hvad angår AnD så blir den også lavet dagen før det fremhæver smagen på den til næste dag - ligesom når du laver risengrød i mikro ovn det hurtigere - men nok om det med al det mad vi gør det på hver sin måde

[@Momsemor55]

Peter Skjold der står så meget på nettet om al muligt men at udføre det i praksis er bedre selv min mor som var kogekone i sin tid gjorde det samme og det lærte hun fra barns ben af - når så også de aller dygtigste kokke selv laver anden på den måde så må man så gå ud fra det er det bedste at gøre - nu har jeg smagt begge dele som er lavet anderledes og der KAN man ikke smage forskel

[@larsc4714]

1:34 thats what she said

[@skagenfood]

Som man siger ;-) Mvh. huskokken Jacob ;-)

[@hevelen1771]

Nosotros hacemos el arroz con leche que lleva vainilla, huevo (que pude batirse la clara a nieve) y cáscara de limón y le espolvoreamos canela....probaré ese rialamande dinamarqués pues me gusta la crema de leche y la salsa de cereza...en invierno...pues es muy calórico.

[@ruedacalle]

Dónde hacen ese? el que yo conozco de Colombia es con leche condensada y canela. Suena rico con la cáscara de limón!!

[@kjensen7819]

Super præsentation. Håber ikke de 2 hele mandler endte i ¨dagen efter¨skålen 🙂

[@PelleHalldin]

Underbart Ny subscribed!! Og jeg er Svensker! (Skåning)

[@Nilofarjan1]

👍💋💋💋👍👍

[@henrikheissel6553]

Fortæller på ingen måder hvor meget ris der skal i, ikke andet det er afmålt 🙄 lidt arrogant

[@MartinPreus]

Det står da lige her: • 300 g økologiske grødris • 2 liter økologisk Jersey hømælk fra Naturmælk • ½-1 Bora Bora Tahiti vaniljestang • 150 g økologiske mandler (spanske marcona) • 0,8 liter økologisk creme double (48% piskefløde) fra Naturmælk • 1 portion kirsebærsauce med rom fra Hybengaarden i Vendsyssel Og mega underligt at skrive arrogant til sidst, med mindre du bare vil tale ned til dine medmennesker.. God jul.