SKAL! Chimay Blue Gran Reserve (gift pack) - Degustazione #60

[@mariobaldo9513]

Sto guardando questo video 3 anni e 1 giorno dopo degustando una Chimay Blue! Grazie!

[@skalbirre]

Allora SKÅL!

[@andreazani7272]

Ciao Andrea bel video,adoro questa birra,una delle mie preferite . Mi è capitato di assaggiare una bottiglia del 2018 ho notato anche io la liquerizia e subito dopo un sentore di legno di rovere,simile a distillati barricati e piuttosto persistente anche dopo alcuni minuti ritornava sempre e insieme a questo una leggera sensazione tannica ,ma non credo di riuscire a definirla bene,cosa che ho riscontrato meno un bottiglia del 2019.secondo me è assolutamente da invecchiare qualche anno

[@skalbirre]

Hai pienamente ragione: l'invecchiamento di questa birra è una pratica molto diffusa, e sicuramente è una birra che evolve con il tempo.

[@alessiozv3525]

Fantastica la blu,anche la rossa non e da meno! Spettacolari

[@biagiopede9004]

Ciao Andrea, potresti per favore girare un video dove ci mostri come si degusta il fondo della bottiglia? Quindi con il bicchierino apposito per i lieviti

[@skalbirre]

Questo è un bell'argomento, ottima idea!

[@Bottaonesta]

Un tulipano piccolo o qualsiasi altro bicchiere piccolo va bene, anche un bel bicchierino da grappa

[@Kronosthemad]

Adoro la Chimay! La Blu, la Rouge, la Dorée e pure quelle invecchiate in botte :D Anche io sono stato da poco un Belgio precisamente a Bruges, tu dove andrai? :D

[@skalbirre]

Farò un giro per cercare di vedere un po' di cose: per le abbazie sicuramente Chimay e Orval, altri birrifici che visiterò sono Lupulus e St. Bernardus e poi andrò anche io a Bruges. Per l'ultimo giorno mi tengo la visita a Cantillon :)

[@Kronosthemad]

@@skalbirre grande! Noi purtroppo abbiamo fatto solo 3 giorni a Bruges ma siamo andati praticamente in ogni locale xD

[@diegobuson726]

assaggiata oggi ...sono d accordo con te ...bravo ...buona birra finora x me la migliore delle chimay.....

[@Bottaonesta]

La chimay rouge la trovo la piu equilibrata e consigliabile Generalmente.

[@andreazani7272]

Ciao ,per quanto riguarda la posizione della bottiglia sono un po' perplesso, recentemente ho acquistato delle bottiglie di tappo blu Gran Reserve quindi da 75 e con tappo in sughero,ma sul retro è presente la stessa indicazione cioè di conservare la bottiglia in piedi e non sdraiata, nonostante il tappo in sughero e quindi non riesco a capire.ottimo video come sempre

[@skalbirre]

Credo che la conservazione in verticale vada bene se la birra la consumi entro pochi mesi. Se invece la fai invecchiare per qualche anno o più, credo sia meglio lasciarla in orizzontale.

[@fabio7653]

Chimay grandissimo brand, la blue l'ho adorata

[@skalbirre]

È anche la mia preferita! :)

[@babbaluth7181]

La abbineresti a un dolce? Tipo una torta al cioccolato e simili

[@skalbirre]

Assolutamente! Sarebbe un abbonamento perfetto. Magari un cioccolato non troppo dolce, perché già la birra di per sé è abbastanza dolce.

[@AngDece]

Andrea una domanda importante... A mia memoria la Chimay negli anni ha cambiato gusto... Ha perso qualcosa.. Impressione mia? 10 anni fa era più buona

[@skalbirre]

Ciao! È una bella domanda... Purtroppo 10 anni fa non bevevo ancora birre così buone... 😅 Però ci sono alcuni articoli di qualche anno fa sul blog "una birra al giorno". Cercherò se ci sono informazioni sulla Chimay!

[@AngDece]

@@skalbirre grazie per la risposta. 15,20 va la Chimay, come altre trappiste si trovano esclusivamente in birrerie particolari, ora in ogni supermercato. Credo qualcosa sia cambiato nel gusto

[@babbaluth7181]

Può essere che la GDO rovina drasticamente questa birra? Presa al supermercato e il sapore era davvero sgradevole.

[@skalbirre]

Avevi già bevuto delle quadrupel? Comunque sì: è molto probabile che sia stata rovinata dalla GDO. Le quadrupel sono meno delicate (almeno per quanto riguarda il naso) di IPA o simili, ma un giorno di sole a luglio rovinerebbe qualunque birra. Per essere sicuro, non ti resta che prenderne un'altra e rifare la prova ;)

[@babbaluth7181]

@@skalbirre la mia paura è che ho preso due gulden draak al supermercato datate 2018.. le sto conservando a temperatura ambiente lontano dalla luce per qualche giorno prima di degustarle.. però mi sa che in genere il supermercato nasconde tanti pericoli 😅