Σκοπελίτικη Τυρόπιτα Επ. 45 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης

Subscribe: bit.ly/akispetr...
Δημιουργήστε στην κουζίνα σας την πιο νόστιμη σκοπελίτικη τυρόπιτα ακολουθώντας την εύκολη και γρήγορη συνταγή μου! Αυτή είναι η δική μου εκδοχή της γνωστής σκοπελίτικης τυπόπιτας, με φέτα και κορν φλάουρ που είμαι σίγουρος ότι θα λατρέψετε!
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretziki...
Μακαρονάδα με τόνο στον φούρνο: • Μακαρονάδα με Τόνο στο...
Κορμός λεμονιού με τυρί κρέμα: • Κορμός Λεμονιού με Τυρ...
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Διεύθυνση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης
Βοηθός Σκηνοθέτη: Βάγια Τσιουρβοπούλου
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθός Κουζίνας: Σταυρούλα Βαβάκη
Ειδικοί Συνεργάτες: Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Άννα Μαρία Βολανάκη, Γιάννης Μπορομπόκας, Άρτεμις Τσίπη
Βοηθός διεύθυνσης Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: ΠΑΝΠΑΝ
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Claudia Sprenger, Ηλίας Αποστολίδης
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Konstantinos Borek - Παναγιώτης Σολδάτος | Grey Studios Athens
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής | Grey Studios Athens
Ηχοληψία - Μίξη : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής | Grey Studios Athens
Τον Άκη Πετρετζίκη ντύνουν:
BENETTON
NEW BALANCE
COLUMBIA
HOUSE STREET MARKET
JACK and JONES
19 NINETEEN
DIESEL
DOUBLE OUTFITTERS
BLACK
AMERICAN EAGLE
ADIDAS
GUESS
BEN-TAILOR
GOORINBROS
POCO LOCO
SEE WHAT EYE SEE
Ευχαριστούμε:
Petco Smeg
De’Longhi Kenwood Hellas SA
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ» Αγίας Παρασκευής 114 Χαλάνδρι
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
Official website: akispetretziki...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#akispetretzikis #kitchenlabtv #skopelitikitiropita #tiropita #orektika #ακηςπετρετζικης

[@nickambe8256]

Αυριο θα βγει ο Πρόδρομος του Big Brother και θα πει ότι τον αντιγράφεις...!

[@mariaantoniou7090]

Κλαιω

[@user-vv3xc8sx3v]

Καλό 😂😂😂😂

[@purpleflower2095]

Πέτυχες ατάκα!!😂

[@aggelikiargyriou2399]

Ο πρόδρομος ας βγει και να πει ότι θέλει την Μπαρμπαρίγου ποιος την ακούει αυτή δεν σχολιάζει αυτή δαγκώνει στο ψαχνό μια και έξω

[@Stathis_Gerampinis]

Sorry για το αρνητικό σχόλιο. Αλλά αυτό δεν είναι στριφταρι. Όλο το μυστικό είναι στο τύλιγμα της γέμισης. Θέλει πιο λεπτό φύλλο και γρήγορο τύλιγμα της γέμισης ώστε το φύλλο να παγιδεψει αέρα και να γίνει τραγανό. Υγ ωραία ζύμη πάντως.

[@basilikigilia3583]

ΥΠΕΡΟΧΗ! ΑΚΗ! ΝΑ ΦΟΡΑΣ ΠΟΔΙΑ! ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΛΕΡΩΝΕΣΑΙ.ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΣΤΟΝ ΓΙΟ ΜΟΥ ΠΟΛΥ! ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΙ ΣΕ ΕΜΑΣ! ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ! ΑΛΛΑ ΣΟΥ ΕΧΕΙ ΛΙΓΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΔΥΝΑΜΙΑ. 👍👏👏

[@stellamantikou4978]

Ένα επιπλέον ευχαριστώ,διοτι ζώντας στο εξωτερικό οι συνταγές που κουβαλάμε μας φέρνουν πιο κοντά στην Ελλάδα,κι οι δικές σου είναι σαφώς...φιλικές στο χρήστη,κοντά στην παράδοση και πεντανόστιμες! 😁😘

[@Mary-lou29]

Αντί για τηγάνισμα μπορώ να την ψήσω κι αν ναι πόση ώρα?

[@user-nz2bn3kc1t]

Υπέροχη συνταγή, θα την φτιάξω οπωσδήποτε!!! 😍😍😍😍😍 Για να ανοίγει το βάζο, βάζεις την μύτη από το μαχαίρι στο καπάκι, το στρίβεις λίγο δεξιά ή αριστερά και ανοίγει 😙😙😙

[@vasileiospetropoulos2046]

Η χτυπάς στον πάγκο 2 η 3 φορές το στεφάνι δυνατά

[@eleniswt1515]

Η συνταγή που εμένα μου μυρίζει καλοκαίρι!!!!👏💖

[@aggelikiargyriou2399]

Καλό Πάσχα Άκη μου και σέ όλο τον κόσμο να έχουμε υγεία

[@marialydi9225]

Να πας Σκόπελο είναι πανέμορφη...η τυρόπιτα δε τα σπάει!!!!!! μπράβο Άκη...🌟🌟🌟

[@DiaDia18]

Para polli orea sintagi! Ti oreo filo eftia3es Aki! Bravo sou! 8a tin ftia3o sintoma! Gia emena den iparxi oreotero apo to na ftiaxnis spitiko filo! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴

[@Anny89.]

Υπεροχη. Εχω φαει. Μπραβο σεφ μας 🧡🧡🧡🧡

[@souzanagiatroupi7077]

Πολύ ωραία Άκη!! Καλή ιδέα το σκληρό !αλεύρι που συνήθως το παραλύπομε!!!

[@souzanagiatroupi7077]

Και το παραλείπομε με ει!!!!!

[@x_pappas_]

Ευχαριστώ πολυ που καο πάλι αποφάσισες το πρωινό μου

[@MariaMenugr]

Γιατί όχι πιτούλες στρογγυλές και μετά σε σπιράλ; Θα ήταν πιο εύκολο και λιγότερο επικίνδυνο να ανοίξουν. Εγώ πάντως νομίζω ότι το χαρακτηριστικό γνώρισμα των σκοπελίτικων πέρα από το τηγάνισμα είναι το σχήμα τους: ανοιχτά σπιράλ (ή αλλιώς στριφταράκια, ή κοχλίες ή σαλιγκαράκια κτλ.)

[@user-eq9jk7lj6l]

Μας τρέλανες πάλι και σήμερα μοναδικέ....Άκη.

[@steliospoulios3491]

Άκη καλημέρα. τι θα έλεγες αν στις συνταγές με ζυμαρια που δίνεις αλεύρι σκληρό, μαλακό, για όλες τις χρήσεις να αναφέρεις και το ποσοστό πρωτεϊνών για Καλύτερα . γιατί στο εμπόριο κυκλοφορούν διαφορά αλεύρια πχ σκληρά που έχουν διαφορετικά ποσοστά πρωτεΐνης όπως και χοχ κλπ.

[@MariaMenugr]

Εγώ θα έλεγα να λέει απλά σκληρό από σκληρό. Αρκετά μας έχει μπερδέψει η μεγάλη γνωστή επιχείρηση με το: σκληρό από μαλακό σιτάρι ☹️

[@euafragaki7101]

Απίθανη συνταγή!!!!! μπράβο!!!!

[@arrwstosmaxhthc5136]

Για πες.... απο που εκλεψες την συνταγη

[@vasokantzou1718]

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@mariagiannakopoulou8100]

Εξαιρετικός!!!!!!!

[@chadyfrs93]

-αν μπουν κατάψυξη πριν το τηγάνισμα, πόση ώρα θα πρέπει να ξεπαγώσουν πριν τηγανιστούν; -στο φουρνο γίνονται?

[@mikasiek4370]

fusion version-sweet or salty..🥨😎🙂👨‍🍳💛👍🌻

[@sissydourdoureka5375]

Τέλειες κι εύκολες! Τις έφτιαξα με ξυνομυζήθρα και μέλι! μούρλια!

[@purpleflower2095]

Βρε Άκη μου! Δεν με φωναζες εμένα να φάω? Έχω να φάω τυρόπιτα απο τοτε που πηγαινα στην Σκόπελο! Εντάξει δεν είναι εύκολο να την φτιάξω!

[@user-sr3wo6gk2r]

Άκη καλησπέρα. Μπορώ να κάνω κανονικά τις πίτες να μην τς τηγανίσω και να τς βάλω στον καταψύκτη και βγάζω να ξεπαγωσουν και να τς τηγανίσω μετά.

[@mariazenis3315]

Τέλεια ευχαριστούμε πολύ

[@hashmix5327]

Έκανα την δόση τα έφαγα, τώρα έκανα τριπλή δόση για να μην τα φάω και γίνω 200 κιλά αποθηκεύονται κατάψυξη; Και αν ναι πόση ώρα θέλουν ξεπαγωμα πριν τηγανιστουν; ( Μην δίνεις τέτοιες συνταγές μας καταστρέφεις )

[@stgeorge9147]

Beautiful vre 👨‍🍳👨‍🍳💪👍✌️

[@user-sr3wo6gk2r]

Καλημέρα. Ευχαριστώ πάρα πολύ.

[@ChrisMOurmou]

Μπορώ αντί να τηγανίσω ν τ κάνω στον φούρνου?

[@akis_petretzikis]

Ναι αλλά δεν θα είναι το ίδιο.

[@semihagana4798]

Καταπληκτικό τυρόπιτα Άκη😍

[@mariaantoniou7090]

Και με ανθότυρο θα είναι σούπερ.... 🤔😊

[@LadaTYDRA]

Hmmmmm....

[@spirospro6728]

Όταν με το καλό έρθεις Σκόπελο ρώτησε πως γίνεται η τυρόπιτα!!!!

[@elenaaspropoulou8421]

Τρέλανε μας

[@alenacb1286]

♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@gkt946]

Τελεια

[@Maria-kq4ri]

Omg 💥yummmm ....❤️🤤

[@user-qb4ki6zu6c]

Αν βάλουμε αλεύρι χωρίς γλουτένη θα γίνει

[@akis_petretzikis]

Δυστυχώ όχι.

[@panosk.6123]

Οταν τις κατεβασες τις ειδα πολυ ασπρες και νομιζα ηταν αψητες. Αλλα μετα που τισ σερβιρες ειχαν ωραιο χρωμα. αρα μαλλον συνεχιζαν και ψηνονταν αφου τις κατεβασες

[@Bill59797]

Με όλο το σεβασμό Άκη, αλλά αυτό που παρουσίασες ΔΕΝ είναι Σκοπελίτικη τυρόπιτα. Ίσως η τηγανιτή τυρόπιτα του Άκη; Πιθανώς νοστιμότατη! Οι βοσκοί των βορείων σποράδων όμως (όσοι έχουν απομείνει) λογικά διαφωνούν με τον τίτλο... Όπως και να έχει όμως, συνέχισε να μας δίνεις ιδέες για ωραίες συνταγές. Καλή συνέχεια!

[@chadyfrs93]

Αν είχα 1 ευρώ για κάθε φορά που διάβαζα από κάποιον ντόπιο " δεν είναι η αυθεντική συνταγή αυτή", θα μουν πλούσια Πολύ νόστιμες οι σκοπελίτικες τυρόπιτες!!!!!! προσπαθούμε να αναπαράγουμε αυτό που ζήσαμε και φάγαμε, δεν είναι κακό

[@GiannisGkoumas]

Εμένα μου έκανε εντύπωση το πάχος του φύλλου και έτσι έψαξα άλλα βίντεο με Σκοπελίτες να κάνουν την ίδια συνταγή.

[@user-ij5gp4cb3p]

Ευγε Ακη!!!!!!!

[@estherkafantari7205]

5 κομμάτια δεν φτάνουν για την τυρόπιτα . Μας τρελάνεις πάλι . Πραγματικά .

[@msblueeyedgirl27]

Αν δεν έχεις φάει αλοννησιωτικη τυρόπιτα τότε δεν έχεις φάει τυρόπιτα. Η σκοπελίτικη δεν είναι τπτ μπροστά της.

[@user-sr3wo6gk2r]

Καλησπέρα. Μπορούμε να τα βάλουμε και στο φούρνο.

[@dimitrispepas6234]

Ερώτηση ή κατάφαση ήταν; 😁

[@akis_petretzikis]

Ναι αλλά δεν θα είναι το ίδιο.

[@melpomeniermidou6676]

Γεια σου Άκη! Μπορώ να χρησιμοποιήσω ντινκελ αντί για σκληρό αλεύρι? Ευχαριστώ

[@akis_petretzikis]

Καλύτερα όχι.

[@aggelikiargyriou2399]

Αχ ρε Άκη λες και το κάνεις επίτηδες όντως μου τρέχουν τα σάλια και το χειρότερο είναι ότι νηστεύουμε γιατί ξέρω και εγώ και φτιάχνω πίτα σκοπελου

[@aggelikiargyriou2399]

Αχ ρε παιδιά όταν λέμε σκοπελιτικη να ξέρετε ότι πάντα είναι στο τηγάνι τώρα αν ο καθένας μας θέλει να την κάνει ψητή πάλι καλή θά γίνει αλλά η αυθεντική είναι στο τηγάνι αν πάτε στις Σποράδες θα δείτε σε κάθε ταβέρνα κάποια κυρία να ανοίγει φύλο και επί τόπου να καίει το τηγάνι Άκη μου συγνώμη που απαντώ στους φίλους σου αλλά το έχω δει πάρα πολλές φορές στα νησιά αυτά και για να σε βγάλω από τον κόπο μια και το ξέρω πολύ καλά πως γίνεται φιλιά πολλά με αγάπη

[@user-cx2pc9yy8y]

.

[@IwantPvpNow]

θα το δοκιμάσω φαίνεται τέλειο

[@Magdalini.85]

💖💖💖💖

[@bellabarliani5722]

💖💖💖