СКУМБРИЯ на мангале | ВКУСНАЯ рыба, запеченная НА УГЛЯХ

➡ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: / @neslojno
Запеченная скумбрия: • Скумбрия запеченная в ...
Маринованная скумбрия: • Маринованная скумбрия
Если вы хотите приготовить скумбрию на мангале или гриле, то этот рецепт именно то, что вам надо! Рыба, запеченная на углях подобным способом, всегда получается нежной, сочной и ароматной! Главное не передержите её, чтобы она не стала суховатой.
Мой инстаграм: / neslojnayacoolinariya
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Скумбрия - 3 шт;
Имбирь - 1 ч.л;
Базилик - 2 ч.л;
Чеснок - 2 зуб;
Растительное масло;
Свежемолотый перец;
Соль;
СОУСЫ: • Соусы - несложная кули...
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: • Блюда из морепродуктов...
БЛЮДА ИЗ МЯСА: • Блюда из мяса - неслож...
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: • Блюда из рыбы
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ: • Блюда из птицы - несло...
ЗАКУСКИ: • Закуски на праздничный...
БЛЮДА НА ГРИЛЕ: • Блюда на гриле - несло...
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ: • Блюда на мангале
БЛЮДА В КАЗАНЕ: • Блюда в казане - несло...
СТЕЙКИ: • Стейки - несложная кул...
СУПЫ: • Супы
#скумбрия #рыба #мангал

[@neslojno]

*Понравился рецепт? Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно!*

[@user-zn8ig2qu7y]

Ой как вкусненько наверное, надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.

[@neslojno]

Пожалуйста! Рад, что вам понравилось!

[@user-ip1pr6gg8i]

вкусно,несложно и шикарно! Автор хорош!

[@neslojno]

Большое спасибо!

[@user-vf1ej7eu6i]

Ну Фсё!!! Слюной захлебнулась! Я за скумбрией💃

[@neslojno]

Отличный выбор! ;)

[@user-hg1yr3gc3s]

👍Быстро и вкусно!👍

[@neslojno]

Так и есть!

[@user-qs7eu9pi5w]

Здравствуйте. Ну что я хочу сказать. Только что съела скумбрию приготовленную по вашему по вашему рецепту. Я в восторге. Спасибо. Ничего лишнего. Все лаконично и гармонично. Не зря среди других рецептов выбрала ваш. 👍👍👍 Подписка 😊

[@neslojno]

Спасибо! Рад, что вам понравилось! Сам готовил скумбрию по этому рецепту неоднократно! Главное не передержать и рыба получается очень вкусной )

[@user-bq7dw7cy5y]

Хороший рецепт. Сегодня буду готовить.

[@neslojno]

Будет очень вкусно! Гарантирую!

[@user-ub3oh4gm3n]

Супер уже слюни. Как раз вечером будим жарить спасибо

[@neslojno]

Пожалуйста!

[@petrtsay2325]

Очень вкусная рыбка

[@neslojno]

Спасибо! Так и есть!

[@user-yk3lu8hj7c]

Спасибо за совет,идеальная рыба,делали вкусно.

[@neslojno]

Всегда пожалуйста! Мне тоже эта рыба очень понравилась! 👍

[@mak3r892]

Фух всё подписался с 5 акаунтов теперь можно и приготовить те кто ставят дизлайки.... Кто вы? Ну вы очень хороший и добрый человек всегда отвечает на коментарии

[@neslojno]

Спасибо, приятно слышать )

[@08Elenka]

Все аккуратно и приятно , спасибо ! ПОДПИСАЛАСЬ !

[@neslojno]

Пожалуйста! Рецепт, на самом деле, достаточно старый. Рекомендую посмотреть более новые видео. Они, мне кажется, ещё лучше!

[@08Elenka]

@@neslojno спасибо !

[@neslojno]

Пожалуйста! ;)

[@user-cr9jc4ds6f]

Обязательно нужно сделать....

[@neslojno]

Это точно!

[@user-zc2pj8up5u]

Попробуйте сделать всё тоже самое, только вместо имбиря такое же колличество сухой аджики. 😊

[@neslojno]

Спасибо за рекомендацию! Надо будет попробовать!

[@user-zc2pj8up5u]

@@neslojno Я просто органически не перевариваю вкус имбиря и мне, в одной шашлычке, повар кавказец предложил заменить имбирь на аджику. Попробовал. Понравилось. Теперь делаю всё как у Вас, только с аджичкой. Спасибо за ролики. Лайк вам и подписка от меня.🤝

[@neslojno]

@user-zc2pj8up5u понял. Я имбирь люблю, но с аджикой тоже попробую приготовить, интересно! Спасибо за лайк и подписку )

[@miraczzz]

Благодарю 😊

[@neslojno]

Всегда пожалуйста 👍

[@user-if4fs5yg3y]

Спасибо вкусно

[@neslojno]

Всегда пожалуйста!

[@Fomawow]

Сочно )))

[@neslojno]

Спасибо!

[@borodaboroda493]

Спасибо

[@neslojno]

Всегда пожалуйста!

[@user-np6gp1is2h]

Есть ряд существенных замечаний .Которые мне лично очень заметны .И не стоит их повторять . 1 Отрезать голову надо под плавник ,с одной и другой стороны . 2 Для маринования стоит выбрать посуду по длине рыбы с запасом ,и с плоским дном . 3 Скумбрия очень жирная рыба .Пересушить или сжечь ее на углях не возможно .Только если уснуть .Так что не обязательно ждать пока упадет жар.

[@neslojno]

Я всегда положительно отношусь к аргументированной критике. По пунктам: 1) Частично согласен. Однако после приготовления плоский срез выглядит аккуратнее. Для видео это важно. 2) Вы правы, если используется жидкий маринад. С сухим в такой посуде нет нужды. 3) В корне не согласен ибо пробовал пересушенную скумбрию и она мне не очень понравилась. P.S. благодарю за обратную связь!

[@user-np6gp1is2h]

@@neslojno kzbin.info/www/bejne/iJfYn6yso9GjZpY

[@samunknown9396]

Теперь сднлаю. Ням)

[@neslojno]

Будет вкусно, обещаю!

[@user-uc3zx7fc2s]

Что бы в мангале не было огня, советую посыпать угли крупной солью, проверено!

[@neslojno]

Да, отличны совет, спасибо!

[@serptube8728]

Серега, спасибо, но на мангале всегда подгорит, делаю в фольге, получается идеально :)

[@neslojno]

Пожалуйста! В фольге я не очень люблю готовить на мангале. Запаха дымка нет. Зачем тогда использовать монгал? Тогда проще готовить в духовке )

[@user-um3of4gp3x]

Про лимон незнал,вее живи век учись🙂

[@neslojno]

Это точно 👍

[@grom85s]

Есть рецепт копчения речной рыбы?

[@neslojno]

Нет, такой рецепт я пока что не записывал.

[@user-iu3rh8dc3m]

лимон хорошо отдает сок,когда половинку колоть вилкой,тогда сока бежит больше!!Попробуй не пожалеешь!!

[@neslojno]

Спасибо за совет, попробую!

[@user-ge1wy8of1o]

Может тебе поискать какого мангального спонсора?

[@neslojno]

Они со временем сами найдутся )

[@Yevgeniy_Nikolaev1]

В комментариях нет описания рецепта, например сколько по времени её запекать

[@neslojno]

В ролике я привёл примерное время от 12 до 15 минут. В комментариях я рецепт не описываю, потому что ютуб - это площадка для видео контента. Мои рецепты с текстовым описанием можете посмотреть на сайтах russianfood.com или pikabu.ru

[@user-ge1wy8of1o]

Фигасе у тебя приспособляха для разведения углей!

[@neslojno]

Обычный стартер для углей, он у меня во многих рецептах участвовал ;)

[@user-ge1wy8of1o]

@@neslojno Где-то чё-то не доглядел видимо. Надо прикупить такой же!

[@neslojno]

Обязательно надо! Вещь стоящая!

[@haidarshi6382]

Из ведра сделать можно такой

[@neslojno]

Как вариант - да. Но, мне кажется, объём будет очень большой.

[@NIKITA_ZAZNOBIN]

Маринад без соли?

[@neslojno]

Почему без соли? С солью!

[@user-up9ry3yv8m]

Солью

[@user-ge1wy8of1o]

Чё так поздно-тооо? Надо было среди недели рецепт выкладывать!

[@neslojno]

Ну ведь не горит. Можно и на следующих выходных приготовить ;)

[@user-ge1wy8of1o]

@@neslojno Так я в эти выхи на дачу ездил же :) А теперь снова в Питер припёрся, а слюни текут - про скумбрию как-то не задумывался. Делал из форели стейки - но там ценник конский, а любимых окуней не было :(

[@user-fu3rk1es7v]

Её пластонуть надо и хребет вынуть. Так быстрее готовить и есть удобней и лимон уже по готовой рыбке так аооматнее будет.

[@neslojno]

Отличный вариант, но я специально не разделяю рыбу, чтобы она получилась сочнее внутри.

[@pro-il9du]

Эх ты-и-и! Чёрную плёнку не всю убрал.

[@neslojno]

Всю, но за кадром. Во время съёмок нет времени с каждой чёрной паутинкой возиться.

[@itizenru]

Рецепт классный, но, *подернуться пеплом* это что??

[@user-kb3hm7yj4d]

Каждый раз одна и та же ошибка: специи лучше перемешать в сухую, а потом добавлять масло, ээх недоповара

[@neslojno]

Да, мы такие 🤣 Я вообще инженер, если что 🤣

[@pacanchik2013]

Блин мужик))) Да зачем ты её на мангале то вертишь?)) Могу по секрету сказать рецепт, гриль, соль и не более, без всяких специй))) но только если будешь готовить для себя)) а не на ютуб)))

[@neslojno]

Если не вертеть, то с одной стороны получится сырая) За рецепт спасибо, сам так часто готовлю. Для Ютуба взял немного посложнее ;)

[@user-fu3rk1es7v]

А тут есть хитрость, за счёт того что она пластованная она может готовиться на болие горячих углях и она успевает как бы сама себя корочкой запечатать.

[@neslojno]

Это да. И готовить надо меньшее время. Но я всё равно готовлю целиком )

[@user-sc7ir8kr3w]

Нифига не несложная кулинария. Из подручных специй нельзя замариновать?

[@neslojno]

Хочешь, замаринуй. Я не знаю какие специи у тебя под рукой.