Славный Стэйк? Утиная грудка с салатом

Ножишки - www.samura.ru/
Подгон мяса - www.bbaum.ru/ пепячника - @pepyachnic пепячника - @pepyachnic Мой мерч-
nicemerch

[@321nikitos]

сам того не зная, я всю жизнь делал к пельменям и мантам соус "тысяча островов"

[@zhentibay17022011]

😂👍

[@PavelIv123]

2:25 Евоный??? И это было произнесено в городе поребриков, парадных и яиц в мешочек!

[@DmitriyVasilyev]

Тоже делал утку несколько раз, хотя немного по-другому. Сначала замачивал в пиве, темном. Чем гуще, горче и ароматнее, тем лучше. Я использовал Гиннесс. Пиво отбивает запах тины, неизбежно присутствующий в дикой утке. После пива готовил маринад, похожий, но еще добавлял чеснок и тмин, без чили и прочей остроты. 3-4 часа в пиве, столько же в маринаде. Обжаривал чисто на глаз :). В качестве гарнира готовил рубленную капусту, натёртую на тёрке брюкву и морковь. Заливал бальзамическим уксусом, немного виноградного масла, черного перца и соли. Получалось неплохо.

[@user-qx9kk7zr1q]

Соус "1000 островов"- выебистый кетчунез

[@user-lc3pm9ny6k]

3 года прошло)) Плюсом звук и объем)) Так держать)

[@user-le1gv6dp8n]

блин. ща возьму нож самура и пневматический пистолет и пойду в парк, на водоём, за грудкой! как раз стемнело...)))

[@yoursadeyes]

Это гениально!) Вдохновил меня прям) Спасибо ♥

[@personalclone]

Как всегда шикарнейший рецепт. Спасибо.

[@user-yo4vu1ys4m]

16:53 ахаха поржал как Друже похлопал по грудке завернутую в фольгу))))

[@oppagornastai]

Пока смотрел помешался и укусил себя за палец, подумав что это утка

[@oblomoffood]

пришивай теперь =)

[@andrew71tula]

rukremov Коммент рулит! )))

[@barbedi5788]

Gress59

[@thorn069]

проверь,яйцо не "снёс"?)))

[@crazygirlto8488]

Gress59 👍😂😅

[@andreypetrus]

С Новым годом!! Друже!, поболе хороших рецептов!!!

[@levongevorgian3537]

Все таки качество видео оочень хорошее!ЗА это отдельный респект!

[@user-ed4ex7xm6o]

Классно приготовил,очень красиво и аппетитно выглядит!

[@natali9540]

Неплохо))))но из специй кориандр я бы заменила мускатным орехом,кориандр лучше сочетается с четвероногими))))и горчицу лучше зернистую смешать с мёдом и использовать в конце приготовления,сократив время обжарки на плите и смазав поставить под гриль духовки мин на 3-5)))Сюда очень хорошо подойдут кисло-сладкие-ягодные соусы(клюквенный,малиновый и вишнёвый),который можно смешать с вытопившемся жирком после жарки))) ИМХО

[@amelinka9533]

Ооо даааа!!!❤❤❤

[@SoverenSv]

Цвет готового мяса на срезе, по тону совпадает с тоном цвета лица Олега)) Вопрос: Мясо сырое или Друже прожаренный? ))))

[@user-hl4lh6iy6i]

+

[@WP35COMMUNITY]

+Soveren Sv Вывод, Друже это утка )

[@WP35COMMUNITY]

+Soveren Sv Все ориентируемся по прожарке мяса сравнивая с иго цветом лица :3

[@roman.chudov]

+Soveren Sv от ноги кусок отрезал

[@user-xn3so8fd5t]

Вчера готовил утку по твоему рецепту! Супер! Получилось очень вкусно!

[@MMOvsEl]

Не люблю утятину, но выглядит так, что мой желудок желает познакомится с этим шедевром) Спасибо, Друже!

[@IamcookRu]

Шикарные кадры, видео очень понравилось, нууу очень аппетитно. Сегодня будем пробовать готовить на ужин

[@andrew71tula]

"Я ел салаты, я ел куриные (утиные) грудки " ))))) (с) Александурус Неувский, абсолютли! Уот-так-уот!

[@user-cf3wx8pf9v]

Раньше не когда не ставил пальцы. Ну посмотрел и посмотрел,но когда стал фанатом,то просто обязан в знак уважения поставить палец. Все со мной согласны?

[@MsFrosco]

Держу у себя мускусов, там жира много меньше чем в других утках, но для утиной грудки, в качестве маринада, надо использовать хороший коньяк, другие специи только помешают. На малом огне, 20 минут, мясо должно быть светло розовое, как говяжий стейк лайт медиум. Очень вкусно.

[@Raysky88]

ну наконец то...устал ждать нового выпуска

[@user-tk8cb5eu2t]

Лайк как всегда браток чувствую очень вкусно вышло жалко что запах не передать через камеру)))успехов тебе

[@T4T4R1N16]

Уже можешь свой ресторан открывать. Мастеришь прям) Красавчик Друже :-)

[@jon2oo6spb]

Ну стек от котлеты можно различить, что и когда начинается ))) С Новым Годом Друже!

[@kol4661]

Друже кидай все ссылки в описание, я вот с планшетки не вижу анотацию

[@annakim4494]

Самый любимый рецепт из категории мясо птицы. Утка просто шикарна получается 😍

[@zorrozorre9029]

Друже, ты офигенно готовишь)))Как хочу попробовать))))Ам-Ням

[@dimasik70]

Продолжайте ребятки! Зачет Вам!

[@yaroslav1121]

Друже скажи, как ты потом отмываешь руки от запаха чеснока и лука?)) я сколько готовлю всегда что то с чесноком или луком так запах ну никак не отмывается от рук)))

[@yura5634]

Друже, ты крут!!! Обожаю твои видосы, сам повар и готовлю:3

[@tomsklaimlaim5650]

Сегодня буду мутить. Спасибо за рецепт!

[@user-hw6oe3sh3r]

теперь прям очень приятно смотреть на картинку)

[@itherder]

Друже, камера просто супер. видосы смотреть одно загляденье!

[@irsens7739]

всем приятного аппетита, господа)

[@user-us7fk2pk5t]

Слюнки текли не только у вас, а у всех кто смотрел))

[@lackortez8235]

Спасибо за рецепт

[@1955SEREGA]

Мне понравилось, попробую при готовить

[@kiron4ik933]

Так это же кетчунез, а не "тысяча островов"

[@yurahrom]

протыкной термометр надо будет запомнить..

[@alexhustos]

Друже спасибо!!! как всегда красава :)

[@lance7806]

Вот это камера!Качество просто изумительное!

[@hooligan58rus92]

Сттейк!Слюнки идут!

[@michaela-m8014]

Мне этот рецепт утки нравится кушать с брусничным соусом хайнс. Готовлю так не первый год, всем очень нравится))

[@sashulya031095]

Сделай обзор на сабвей,там соусы можно добавлять же,они в том же разделе что и топпинги(а то ты говорил в каком то выпуске что сделаешь тогда когда будут соусы)

[@PierreDunn]

Меня нереально прикалывает, когда Друже говорит Сэмки))

[@TheNorard]

Друже, спасибо! Сегодня приготовил такую утку, правда использовал керамическую сковороду, так лучше жарится. Однако утка просто божественного вкуса. Спасибо за рецепт, завтра побегу еще за десятком грудок)

[@TheNorard]

О, забыл, из трав я еще добавил молотый шафран. Это получилось вкусно

[@user-cn1wz6rq5o]

Знамениты английский шеф Хестон Блюменталь рекомендует жарить грудку сначала на коже 1,5 минуты, потом с другой стороны 1 минуту. И так четыре раза. Я пробовал, получается так же как у тебя, то есть отлично

[@georgearkhipov]

Крайне желательно, разбирать китайскую капустку. Большая вероятность бесплатного мяса в ней.

[@SuperVenat]

С бесплатным мяском то повкуснее будет ^_^

[@rockpawel]

Спасибо за нормальный свет 👍 теперь не так ярко

[@user-il1mg2gg4w]

Смотрела ,чтож слюнки текли.

[@user-ws5oy1vf1o]

Я приготовила курицу, по твоему рецепту, очень сочная действительно получилась. Спасибо, очень много хороших и доступных советов. С удовольствием смотрю твои рецепты, не скучно и дельно, без кривляний. Мне нравится!!!!

[@user-dy8wp4qm5z]

Каждый раз когда Олег режет и трет на терке лук, меня на слезу вышибает (:

[@Bacchuslev]

Друже, вопрос а ведь лук можно в блендере в кашу превратить,или не то будет?

[@Bratishkavideo]

На луке аж у самого слезы навернулись)

[@mr.potatohead113]

где ссылка на шеф джонса?

[@MainGirlChanel]

Друже ,а что это за щипцы и сколько они стоят?

[@lindavarpahovska7596]

Посоветуй хорошую точилку, которой поточил и ножик опять режет как новый. (желательно обзор)

[@user-ti7hl8vz3m]

захлебнусь слюной сейчас!держите меня семеро!!

[@kodevl1489]

А что за музыка фоном играет? Подскажите.

[@deniskislitsa5244]

ты бог, очень вкусно получилось.

[@dmodus3643]

Блин, где купить доску Regent? Очень нравится, но моя скоро кончится уже🫤

[@zireael6044]

Вкусно тебя смотреть, друже. Молодчина.

[@Reinkjaky]

у меня аж слезы на глаза навернулись, когда Друже лук начал тереть.

[@3Bloka]

Ссылку на оригинал забыл :)

[@w1SpML]

Зачет изображение Друже!

[@kirillkonovalov2571]

на Canon снимаете?

[@Kwakermur]

Друже, желаю продаваться дальше, очень интересно с баранен баум получается)

[@margantcovka]

Детализация просто бомба!

[@MegaSit123]

Обожаю ваши видео. О-Б-О-Ж-А-Ю!!!! ААААА

[@user-pb6yt9ko7w]

так похлопал по фольге😄

[@anyawayt6348]

Олег, вы очень крутой повар=)

[@koleso2859]

молоток,оставайся собой,друже!

[@LeonArdoDoV]

по какой ссылочке оригинальный рецепт?

[@_imperial_6762]

как долго посуду моешь после съемок?:)

[@olhasem9159]

Почему не зачистил грудку (обрезать лишний жир и снять пленки с мяса)?

[@TimforgeGames]

Даёшь видео по cs 1.6!!!

[@user-dc4ee9wv2n]

Не понял что с капустой делать -варить ?

[@RastaBerrys]

4:46 "Растолочь кориандр своей физической силой" Забавный жест бровями - заигрывание на камеру?продолжай.

[@MyKoMoJI]

13:11 ВОЛОС!!!!!!!!!!!! Ай ай ай ай ай ай :DDD

[@x_GigaNigga_x]

Друже ты обязан в следующем году поехать на шоу "Мастер шеф"

[@margantcovka]

Никогда! Слышите, НИКОГДА ЕГО ВИДЕО НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК!

[@Zeer586]

Грудку жарить минут 5-6 и потом догнать духовке 200*C 12 минут! Получается супер! 😉

[@PulsarPictures.]

вот как раз после такого она полностью у меня прожаривается, цвет well done, или есть микро оттенок розового, далеко не как в видео

[@user-py1cj7nk8n]

евоный рецепт😲а так,Всё очень.вкусно!

[@UfaleyChannel1337]

Попускал слюну

[@vasilylitvyakov770]

картинка зачет)

[@31colman]

Скажу как охотник, утка домашняя и утка дикая, это два совершенно разных вкуса, у дикой утки никогда не бывает такого слоя жира.

[@GladkikhAlex]

это вопрос сто раз уже наверно поднимался, но что за чудная музыка на фоне?

[@user-fy2ee6ke7k]

из гарчичников можно сушеную горчицу кстати достать

[@user-qx9ey4sk4p]

Друже умеет одним глазом смотреть в точку , а другим вращать по кругу

[@lovelypunk1512]

в конце скрытая реклама Гринфилда

[@PsyForm13]

А я, когда впервые увидел этот фартук, подумал, что Рукрем специально для прикола взял такой намекая, что он наша шестёрка, которая интересно развлекает и красиво показывает =))) Очень он мне понравился хотя вначале была антипатия но подписку почему то не отменял. P.S. Без обид реально прикольый фартук

[@monah8911]

трек на фоне крут. можно название?

[@hapraphap5687]

Крутой рецепт 😉😉😄😃

[@shadowman6448]

они сырые ?

[@sovblackbirds4426]

На 13:11 волос блондинчика :3

[@zengeber]

Да, все таки видео в 4к реально четкое, эффект присутствия полный, такое ощущение что грудка у меня под носом елозит, осталось передачу запаха наладить

[@endrbros]

9:40 семка с лимона упала xD

[@user-us7fk2pk5t]

Надо поискать будет 1000 островов. Спасибо за рецепт утки.буду пробовать, правда у меня стейк без жира. Магазинный( в сша поди жир удаляют)

[@LekMra]

Друже сделай кимчи! Из "этой капусты"