Живу в Новосибирске. Едим и утку, кролик, гуся, индейку, курицу, свинину, телятину. Все доступно. Не понимаю тех кто ноет. Мне нравится Ваш канал. Мы готовим по Вашим рецептам. Чего стоит выпечка Ваша. Нам все нравится. Не обращайте внимание. Недовольные всегда будут.
@minalexpro4 жыл бұрын
Новосибирск, привет! Вам повезло, что у вас рядом появилась утиная птицефабрика "Улыбино" и теперь вы всегда сможете купить отличную свежую утку. www.ulibino.ru/ и у них канал есть тоже с рецептами
@redstonecraftroom34623 жыл бұрын
+1 земляку! :)
@ВладыкаКостаная3 жыл бұрын
Какие Вы молодцы)))
@АндрейСмирнов-р5н6 ай бұрын
Стойкий новосибирец. Ну и как у тебя сейчас с выбором качественных продуктов? Все устраивает? По прежнему не ноешь?😅 Дышишь криводановским говном, скрипя пылью на зубах? Ау, зема. Ты ещё не сдох в своем грязебурге?😅😅😅
@sergeysilin81416 жыл бұрын
Любит Дмитрий такую картошку. Вижу не в первый раз.)) Смотрю Вас уже больше года. Очень нравится интеллигентная подача рецептов. Хорошая картинка и интересное повествование . Видно, что Вам нравится то, чем Вы занимаетесь.) Успехов Вам. Не буду желать всякой ванили... Просто не теряйте себя. Больше спонсоров и денег. Слушать Вас интересно в общем. Вы молодец. Мира Вам.)
@sergeysilin81416 жыл бұрын
Кстати, у нас утка недорогая в Ейске. Что то около 300т рублей за кило.)
@ВиталийЛогачев-н8э6 жыл бұрын
Вы знаете давеча сравнил картошку, запеченную в аэрогриле, в духовке и фри. В аэрогриле получается лучше всего, наименее жирная. Ну а фри - без комментариев. А вот на вкус практически разницы нет, все зависит от пряностей, и тут я оценил тимьян (попался свежий в СМ) - вкусно. Сейчас практически перешел на запеченную в аэрогриле - намного меньше возни и жира.
@nonnashugai77856 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Готовила в первый раз утиную грудку. Получилось очень прилично для первого раза. Съела с удовольствием. Соус варила с корочками для усиления вкуса,по вашему совету. Вынула их из готового соуса и попробовав на вкус, добавила к гарниру. Они пропитаны соусом и очень вкусные, грех выбрасывать такую вкуснятину. В следующий раз сразу нарежу корочки тонкой соломкой и сварю вместе с соусом.
@РоманМорозов-б3й6 жыл бұрын
Дмитрий позвольте конструктивную критику: чтобы мука и крахмал не оставались сгустками в готовом соусе их надо предварительно развести в небольшом количестве холодной воды.
@juggerv186 жыл бұрын
Муку или крахмал в соус, можно и через ситечко, перемешивая венчиком. Тоже заметил про комочки, уже второй соус таким образом "портишь".))
@ЕленаРоманова-щ1и6 жыл бұрын
да, и разведенные добавлять через ситечко
@РоманМорозов-б3й6 жыл бұрын
Елена Романова ц меня пока проблем не было, если сразу хорошо в холодной воде размешать
@ЕленаРоманова-щ1и6 жыл бұрын
ну на всякий случай )
@romabelov16946 жыл бұрын
Венчиком нормально убираются любые комочки. Хотя Вы правы, кому как удобно
@ИннаМечетина2 жыл бұрын
А у меня двадцать штук уже в морозилке,а 11 ещё в клетке.Сама выращиваю.Живу в Саратов.обл.
@МаринаДорофеева-п9з2 жыл бұрын
Ну повар вы бомба Всё чётко профи ну видно же А какой ресторан лучше посетить Ваш
@janett-m9q6 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍У вас всегда такой грамотный, внимательный профессиональный подход к каждому блюду иии ,конешно, вы отличный рассказчик,Дмитрий!
@svetlanabauer86568 күн бұрын
Приятный мужчина, спасибо большое за рецептик🙏😘❤️
@marinanettle7420 Жыл бұрын
Рецепт супер !!!😍Теперь только этим соусом делаю утиные грудки !!
@ЮлияЯрошенко-з4п4 жыл бұрын
Спасибо огромное !!! Очень вкусный рецепт !!! Хотела удивить мужа и благодаря вам - Удивила !!! Муж только мой !!! Спасибо 😍
@сергейкрындушкин-н5л6 жыл бұрын
Давно смотрю ваши ролики большое спасибо.Очень нравиться подход к делу .
@АннаАнатольевна-н5я5 жыл бұрын
Спасибо, обязательно приготовлю
@kiranonenaytly4 жыл бұрын
Всё получилось. Спасибо.
@ellakratz2134 жыл бұрын
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт, все просто и вкусно.
@sillver2007able6 жыл бұрын
ДМИТРИЙ - Лайк, все ваши рецепты воплощаю на своей кухне ! Все вкусно получается ! Ждем новых рецептов ! Удачи !
@marinanettle74204 жыл бұрын
Спасибо за рецепт !😍👍🏻
@annamiya58455 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт, очень интересное видео, обязательно приготовлю по вашему рецепту 👍
@abvas6 жыл бұрын
спасибо за вдохновение
@AnastasiyaZA6 жыл бұрын
Чаще всего, мимо уток (гусей) проходишь мимо не потому что дорого, а потому что не знаешь что с ними делать...
@noxneoin15056 жыл бұрын
На утином или курином жире получается отличная жареная картошка)
@denisfarber33876 жыл бұрын
Классный рецепт! Обязательно приготовлю, спасибо!
@ЕвгенияМорозова-ю9з2 жыл бұрын
А рецепт очень хороший 👍
@ПавелАмерик4 жыл бұрын
Соус реально классный, взял себе на заметку давно, и ни когда не забываю про него
@ДмитрийПодойников6 жыл бұрын
Красава, как в приготовлении блюд так и в комментариях к нытикам. Лайк
@ЛесяЯ-д5р5 жыл бұрын
Очень приятный повар, и блюдо супер) Приготовьте пожалуйста индейку,филе!
@НатальяМартынова-ш3щ6 жыл бұрын
Захлебнулась слюнями😂, шикарный рецепт👍, замечательный повар👍. Спасибо огромное👌, но хруст батона под конец, это всё, нокаут.😂
Отлично рассказал о жизни у меня все знакомые купили минимум по две квартиры в России на пенсию ушли в 55 и все рыдают
@ОксанаТютина-н6ь6 жыл бұрын
Спасибо! Отличный рецепт! Если брать целую утку в сетевом магазине, получается не так и дорого.
@marinanettle74204 жыл бұрын
Согласна про заграницу ))
@JohnSmith-fk3eh6 жыл бұрын
Привет, смотрится классно! И на вкус я уверен тоже бомба.... Спасибо
@Thirteenth00134 жыл бұрын
Всё пошёл готовить...
@ЛолаРУС9 ай бұрын
Я сейчас готовила утиную грудку- купила в Ашан 🎉
@СергейЗаречнев-ж7б6 жыл бұрын
Пофигу на эти утиные грудки да соусы... От одного вида апельсинов захлебываюсь слюной))) привет из Новосибирска))))
@СергейСергеев-ь8м6 жыл бұрын
привет зёма)
@cazapurus6 жыл бұрын
неужели у вас апельсины в дефиците? если это так,то я вам сочувствую...не могу без цитрусовых,особенно без лимонов толстокожих...
@vismo66466 жыл бұрын
Привет из Астаны сосед! Странно но у нас апельсин завались еще и не дорого, да и с грудками никаких проблем
@cazapurus6 жыл бұрын
+ViSmo мне сдается,что,в наше время говорить о дефиците продуктов,просто смешно...другое дело,что существует дефицит денежных знаков...
@СергейЗаречнев-ж7б6 жыл бұрын
Проблема вся в том что они все не вкусные))) а не в количестве или цене))) если брать просто магазин 50-60 рублей за килограмм это даже дешего))) но именно таких которых только при 1м взгляде "хочу хочу хочу" давно не видел)))
@НатальяГилёва-д8д6 жыл бұрын
Спасибо!!! Рецепт - супер!!!
@alexkiller90514 жыл бұрын
Всё та-ки да, убедил меня подписаться после 10-го видео и Мухосранска ( сам вырос в Саранске ) 👍 сус для картошки "огонь".
@IamcookRu6 жыл бұрын
Уже попробовали приготовить это блюдо из домашней утки, видео бесподобное!
@ЮрийЖитник-у8з4 жыл бұрын
Гениальная съемка и монтаж!
@ilobacho41396 жыл бұрын
Шикарно!
@SystemEngineer4 жыл бұрын
Надо попробовать приготовить
@nadjaalf74955 жыл бұрын
Привет , случайно попала к вам на канал , купили утинную грудку .Живем в Германии , тоже не дешево, но на праздники можно позволить , для себя любимых ! Спасибо за видео и советы ! Очень интересный соус ! А багет я бы подарила или на тостер пропустила !
@ВиталийЛогачев-н8э6 жыл бұрын
Дмитрий! Специально для блогеров с постсоветского пространства. Чтобы не кипятить возьмите две горсти клюквы и по 3 чайных ложки меда и горчицы все блендируйте. Получится очень вкусный оригинальный соус средней густоты. И никакого температурного воздействия. Я так понимаю, что в Испании клюквы нет, а у нас в Харькове две горсти (примерно 2/3 стакана) стоят дешевле двух испанских апельсин (0,15х80= 12 грн vs 0,4х54 = 21,6 грн). Да и клюква к мясу предпочтительней апельсинов.
@layerli2464 жыл бұрын
Изумительная апельсиновые горчица.Женский соус.Новогодний апельсиновый запах.клюквенный соус тоже хорошо , но это иной соус с другим запахом.
@ОлегДумлер-ж3з3 жыл бұрын
В Испании пошёл в ближайший магазин DIA за изюмом (для запеканки). Изюм не нашёл (возможно просто не там смотрел), но кедровые орешки увидел. Возможно и клюква там есть
@МаксимЗахваткин-м2ф6 жыл бұрын
спасибо Дмитрий!!!!
@ОлегАлигатор-с6ш6 жыл бұрын
В начале было жестковато ( про мухосранск) но ведь справедливо !!! Конечно у нас зарплата ниже в среднем но и продукты подешевле если не на рынке брать; а за рецепт огромное спасибо и лайк Димуля как всегда!!! Скоро я с тобой стану соусных дел мастер! Всем нравится; а я всем говорю кто мой учитель! Красава как всегда!!!!
@alinagladun69916 жыл бұрын
Случайно увидела Ваше видео, спасибо большое за рецепт, все очень вкусно получилось, муж остался очень довольный😊😊 А в какой части Испании проживаете?
@coolpropaganda6 жыл бұрын
Costa blanca
@Катерина-ж6ь4 жыл бұрын
Спасибо!
@V8D85 жыл бұрын
Сегодня приготовила по вашему рецепту. Муж в восторге) Соус прекрасно оттеняет утку! Ну очень вкусно.) Спасибо большое за ваш труд!) Пысы. Сохранила масло, как вы рекомендовали, скоро буду готовить Балиш ❤
@ДарьяЗахваткина-ц6т6 жыл бұрын
Кто-то захотел и смог уехать, а кто-то сидит и ноет и хает, какие же те кто уехал зажравшиеся, получайте еще образование, меняйте работу и зарабатывайте (и не берите кредиты на то что вам нахрен не нужно, айфоны, машины за миллион и т.д ). Мы на дальнем востоке живем и у нас есть родня в сибири, которая когда то жила здесь и 30 лет назад отсюда переехала, и все 30 лет они ноют, что "вы на севере живете, вы деньги лопатами гребете, у вас з/п под 100 тысяч" но вот что-то бросать свой иркутск, 4к квартиру набитую не дешевой техникой, 2 машины, вовсе не жигули, дачу они не хотят, видители у нас тут хреново, у нас комуналка зимой до 20 тысяч, у нас дороги хреновые, с 92 года не ремонтировались отчего машины просто сыпятся, яблоки китайские 200 руб/кг, американские 350 рублей, черешня только в сезон и не менее 700 руб, 1,5 литра минералки 100 руб, такси до райцентра 30 км тысяча рублей, больница на грани закрытия и к врачам приходится ехать на поезде за 1.000 км и т.д. Муж у меня машинист, я не работаю (как 70%женщин - безработица, мужикам больше вариантов) двое детей, икру красную литрами не едим, как и многие одну баночку раз в год, в поселке 1км*2км машина на фиг не нужна, такси дешевле чем её содержание, в целом не бедствуем и не жируем. Перезжать в ближайшиее годы в тот же хабаровск не собираемся, не лучше там, но и не хуже. В студенческие годы жила в новосибирске, два магазина через дорогу, а цены Ой как отличаются, одной жить мне там понравилось, а вот с семьей не знаю. К чему эта вся писанина, не нравится что-то в своей жизни - ищите возможности, они есть, нужно просто их найти и меняйте жизнь. Везде и хорошо и плохо одновременно, но по разному, и у каждого из нас своё "хорошо и плохо".
@olgaaliyeva93484 жыл бұрын
Vse v prigotovlenii ok.no mi lubim bez krovi ..soka ..wel dan ..sovetyete polokit posle objarki b dyxovky?spasibo ..vse o4en vkysno
@bayturamakpal32310 ай бұрын
Сегодня готовлю по вашему рецепту, утиная грудка у нас в Казахстане доступная 1800 тенге на Оптовке, это 360 рублей. Я люблю утиную грудку, мужу не нравится лишь ее своеобразный запах, но думаю соус всё исправит
@alexandrpavlov27916 жыл бұрын
Все по делу, особенно начало👍
@dich50886 жыл бұрын
Дмитрий - вы супер крут! А можно иногда делать выпуски с простыми и быстрыми блюдами для обычных людей? Ну типа рыбку или яичницу :-)
@coolpropaganda6 жыл бұрын
и яичница и рыбка есть на канале.
@JENERO244 жыл бұрын
Здраствуй Дмитрий задумался я о покупке сувида. Многие считают что сувид нужен для стейков. Но я думаю и уточку и свинные котлетки на кости можно тоже приготовить в сувиде. очень мало рецептов для сувида без говядины.
@coolpropaganda4 жыл бұрын
все, что угодно можно готовить в сувиде
@JENERO244 жыл бұрын
@@coolpropaganda так я к тому может сделаете какой нибудь рецептик целой уточки в сувиде с каким нибудь соусом. Пожалуйста))))
@ДмитрийГордиенко-м6з6 жыл бұрын
Дмитрий. Большое спасибо за рецепт. Но дайте же когда-нибудь услышать звук ветра в трубах!!! )))
@Ali_Ibragimov_Jostkiy2 жыл бұрын
Дмитрий, а какая температура внутри грудки при такой прожарке, как у вас? Это медиум или выше? Я когда грудку делал иногда не попадал в прожарку. Хочу в дальнейшем провести пару экспериментов, когда будет возможность.
@andreys60166 жыл бұрын
Как всегда на высоте! Дмитрий респект:)
@gabrielaczernik84875 жыл бұрын
vot ya i oblazhalas.okazalos nelzya peresushivat grudku.spasibo za tonkosti v prigotovlenii.
@Deonysyj6 жыл бұрын
Соус хорош, но готовя птицу, я к нему для пикантности и остроты добавляю сок натертого имбиря и чуточку соевого соуса. Соус шикарен! И, да, загущаю выпариванием.
@adamcasenave27775 жыл бұрын
Сегодня по 5,50 купил грудку 410 грам,к теме сварщик про 5000€ в месяц;-)в Франции строитель2000,терапевт3000,сваршик мин 1500,правда цены дороже чем в Испании;-)автору респэкт!!!!
@СергейКомаров-з6к6 жыл бұрын
Вкусно будем готовить!
@МаратК-г9п5 жыл бұрын
В набережных челнах грудка утиная 800р за кг.не дорого.Сеглдня купил 2шт на ужин.жене приготовлю на 8марта
@infolanding5523 жыл бұрын
Дмитрий , вау, сделала по вашему рецепту полноценный ужин ) тосты к столу 😊
@elenavoronina68564 жыл бұрын
Мы живём в сельской местности и держим своё хозяйство - куры гуси утки , всегда у нас на праздничный стол утка или гусь запекаем в духовке в рукаве , так пропекаются что мясо тает во рту , ну не понимаем мы мясо с кровью , не угрызешь .... Дима конечно спасибо за ролик , с удовольствием смотрю и восхищаюсь вашими рецептами !!! Конечно лайк ...!!!
@TASTYUSEFUL6 жыл бұрын
Очень интересно. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. Красота неземная. Заходите в гости. Буду очень рада.
@jolantajolanta3114Ай бұрын
Дмитрий,надо было больше такой вкусной картохи запечь. Она может подаваться ,как самостоятельное блюдо
@иванматвеенков-б4э6 жыл бұрын
Здраствуйте , подскажете сколькостоит 200 грам пармеджано риджано или грано падано...Спасибо за ранее.
@марина-х5т5е6 жыл бұрын
Двохновляет...
@КоляПитерский-к9й6 жыл бұрын
Дмитрий, делай свой контент, никого не слушай, однозначно лайк, а рецепт в копилку (простой и незамысловатый). Удачи.
@ОлегСедов-х3б5 жыл бұрын
Дмитрий, здравствуйте! Скажите, на какой сковороде жарите грудку? Керамика? Спасибо!
@coolpropaganda5 жыл бұрын
да, керамика
@ОльгаИванова-и9э7г6 жыл бұрын
Спасибо огромное, безумно вкусно. А вот где найти соус зеленый, приготовление.
@coolpropaganda6 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/mYHIqICYZ6qggs0
@ОльгаИванова-и9э7г6 жыл бұрын
Благодарю. Бутики улетные)) сделаю обязательно.
@ЕвгенийГубанов-д5к6 жыл бұрын
Дмитрий, а по поводу рецепта: думаю, муку стоило бы развести (хоть в паре ложек того же сока). А том комочками...
@АннаРоманова-ц4и5 жыл бұрын
Дмитрий будьте добры скиньке ещё раз ссылку на масло ( соус) который Вы использовали на тосте и на картошке) не смогла найти в подписке...
@coolpropaganda5 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/p5_Tgn-HpNuUosU
@АннаРоманова-ц4и5 жыл бұрын
@@coolpropaganda Спасибо) Этот соус я находила просто думала это не тот)
@svetlanaverkhovykh60266 жыл бұрын
Спасибо за идею. Буду пробовать. А грудинка у вас реально дорогая. В Германии она примерно в два раза дешевле 😉
@denis41924 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую. В Томске с уткой вообще проблем нет особенно после охоты. А есть рецепт глухаря?
@coolpropaganda4 жыл бұрын
нет
@МарияСвидлер-и3л4 жыл бұрын
Дичь, она не такая жирная, думаю не получится так.
@ТатьянаСуркова-п6е3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, буду пробовать, а на нытиков и скептиков не обращайте внимание , не тратьте эфирное время, на канал заходим чтоб обогатить свой кулинарный опыт , узнать кулинарные тонкости ))
@konstantingordeev8706 жыл бұрын
Одна грудка весит не килограмм. Одну попробовать приготовить не обеднеете. Не о чем спорить. Не чёрная икра поди.
@МарияСвидлер-и3л4 жыл бұрын
Я покупаю целую, так дешевле, люблю утиный паштет, грудки вырезаю на всякие вкусности, а из окорочков готовлю паштет, или плов.
@AKC7624 жыл бұрын
Да плохо, в Испании, плохо. Верим. А Вы держитесь там, удачи и хорошего настроения
@Marina-ja4 жыл бұрын
😂🤣😂🤣😂
@madfatedq66196 жыл бұрын
Ветра не слышно
@Anastasia-xh9uz6 жыл бұрын
Соус надо такой сделать. В ленте круглый год различные травы продают. В том числе и базилик.
@АлексейПлотников-ъ5й6 жыл бұрын
Вкуснятина 🍖🍖🍖
@bot-iy6sy6 жыл бұрын
сУПЕРСКИЙ НЕСЛОЖНЫЙ НО РЕСТОРАННЫЙ РЕЦЕПТ!!! СПАСИБО
@Gurmaniyak6 жыл бұрын
1. Горчица желтая по цвету и свиду сладкая. Русская (острая) болотного цвета (горчичного прямо говоря) 2. Может крахмалом ращведенным загущать чтоб комков муки не оставалось в итоге?
@ВадимКирилов-з2щ5 жыл бұрын
Очень в тему про нытиков,а у вас,а у нас.Прям вот очень.Завтра одному такому коллеге покажу.
@Andrii_Konohrai6 жыл бұрын
Почитав комментарии понял весь смысл фразы: "Хорошо там, где нас нет"))
@НаталияАшендорф-Голицына3 жыл бұрын
Подтверждаю! Привет из Германии. Не сравнить, что было 30 лет тому назад.
@DoktorZai6 жыл бұрын
А сколько такое масло хранится? ну в смысле базилично-чесноковое?
@СергейСергеев-ь8м6 жыл бұрын
пока не сьешь
@DoktorZai6 жыл бұрын
ну то есть чеснок, базилик.. оливковое масло... (для жарки или для салатов?) всё в блендер , в баночку... и пусть стоит... Я правильно понял?...
@alexanderler30056 жыл бұрын
Дмитрий..вы не рассказали все-таки....средняя прожарка-это сколько по времени? или на ощупь, как говяжий стейк? а вот рецептов гусиной грудки практически нет в ютубе. там где я живу с утками проблемно несколько. гуся можно всегда найти.
@coolpropaganda6 жыл бұрын
средняя (и для утки и для говядины) - это значит ТОЛЩИНА серого (полностью прожаренного) мяса на разрезе куска составляет ровно ПОЛОВИНУ толщины куска. Т.е. если кусок толщиной 4см, то на разрезе медиум велл вы будете наблюдать такое распределение слоев - 1см серый, затем 2см красный, затем опять 1см серый.
@svetlanabauer86568 күн бұрын
Можно всё купить в меру,👍мы же не будим каждый день кушить утку😅🫠
@CaHTeXnik16 жыл бұрын
Питер, утка всегда есть, в среднем 400р/кг
@ВиталийЛогачев-н8э6 жыл бұрын
Парадокс. Облазил все интернет магазины - нигде нет утиной грудки, впрочем как и уток. Вероятно все съели на 8 марта. Так же нет свежего базилика, он у нас зимой почему-то редко бывает. Поэтому просто истекаю слюной. Но надежду не теряю. В конце-концов будут в продаже утки. Для себя любимого, да и в качестве эксперимента, возьму целую тушку, отделю грудки, а остальное найду как использовать. Ценовая категория тушки утки сопоставима со свининой. А пока, в порядке эксперимента попробую запеченную свиную грудинку с Вашим соусом. И не обращайте внимание на злобных "комментаторов". Вы совершенно правы - если ничего не делать, то выше дворника нигде не поднимешься. По этому поводу вспоминаю объявление в одной из харьковских газет времен 90-х: "Требуются уборщики в фирму. Знание языка, ПК и ВО обязательно". Еще раз спасибо за Ваш труд - Вы открываете новые горизонты в кулинарии, и пусть не все будет принято и повторено, но кто не идет вперед, тот отстает! Искренне Ваш проф. В. Логачев. PS. Уже попробовал сыровял по Вашим рецептам (не весь, еще полбалкона завешена Т +10 влажность 75%) оценка - 5+.
@ЮлияЗ-я5у6 жыл бұрын
А у нас еще и картофеля с тонкой шкуркой уже нет. Так, что от рецепта остались одни апельсины
@ВиталийЛогачев-н8э6 жыл бұрын
Толщина шкурки картофеля не критична. Я беру то, что есть, получается не хуже. "20 минут при 200 градусах - пропекается отлично, что в аэрогриле, что в духовке. Существенной разницы не заметил. Но в духовку влазит больше.
@cazapurus6 жыл бұрын
+Юлия Зуева вместо утиной грудки можно баранину,нет баранины,да,хоть ,курицу,или,полукопченую колбасу...нет картофеля с тонкой кожицей,значит берем обычную картоху и снимаем с нее кожуру...ну,уж горчица,мед,мука и апельсин найдутся ....это же не бином Ньютона...плюс-минус километр...важны технологические ньюансы...да,и плюс-фантазия....
@ВиталийЛогачев-н8э6 жыл бұрын
Да Бога ради. Все, что придет на ум в Вашей фантазии. Только учтите, что это будет уже другое блюдо. А баранину мне жалко - у нас ее сложно найти настоящую. Чаще пытаются продать козлятину. А я еще с времен работы в МНР не могу забыть запах бараньего жира, вот и вступаю в конфликт с такими "продавцами". А баранина - это в первую очередь - плов.
@cazapurus6 жыл бұрын
+Виталий Логачев баранина-это,все!!! хорошая баранина не сравнима ни с чем...плов,самса,шашлык,харчо,шурпа,да,просто шкварки из курдюка,все это замечательно...просто ,я предложил, как,альтернативный вариант..у нас ,слава Богу с бараниной проблем нет...у нас и с утятиной тоже нет проблем...
@destdk6 жыл бұрын
Дима, а скажите пожалуйста, как вы доску чистите. Купил такую же, 2 раза очень быстро под краном помыл и насухо вытер и начала рассыхаться.
@vanhalen42936 жыл бұрын
купи в аптеке вазелиновое масло, или льняное, ими смазывай. другими растительными не надо
@jahanna476 жыл бұрын
Я купила вазелиновое масло в аптеке, добавила треть по весу воска пчелиного, все прогрела до однородности и смазала доску ( новую), оставила до утра и хорошо вытерла. Эту процедуру надо делать раз в три месяца. Пропитывать доску надо круговыми движениями, т.к. она торцевая. Пользуюсь ею постоянно и обязательно мою после каждого раза, вот уже полгода, как новенькая. Доска у меня из акации и про обработку высмотрела в интернете. Да, вот ещё что, смесь сделала один раз, она застывает и храниться долго, перед употреблением просто расплавляю. Удачи.
@vanhalen42936 жыл бұрын
ну это оптимальный вариант, конечно, если не лень
@life11986 жыл бұрын
В икее есть специальное..в разделе досок
@jahanna476 жыл бұрын
Van Halen , мне не лень, к тому же доска стоит 60 евро и каждый месяц покупать новую накладно
@Lev1athaN_ONE6 жыл бұрын
Вот теперь моя душа спокойна, наконец-то утку на холодной сковороде пожарил).
@olgakravchenko97026 жыл бұрын
Дмитрий, какая у Вас духовка?
@coolpropaganda6 жыл бұрын
отвратительная - BOSH HBR43S451E
@olgakravchenko97026 жыл бұрын
@@coolpropaganda Благодарю за оперативность. Муки выбора. А так хочется что-то эдакое приготовить по Вашему рецепту
@никольльвова-р7ч3 жыл бұрын
Дима, мука не растворилась в соусе, надо было в небольшом количестве воды перемешать или в место муки воспользоваться крахмалом. Не эстетично выглядит, а в остальном все гут!
@mounthaguro36136 жыл бұрын
Дмитрий , здравствуйте ! Вы сами повар , учились этому ? Или это как увлечение ?
@coolpropaganda6 жыл бұрын
не повар
@dmitryruchin806 жыл бұрын
скажите вы рыбалкой занимаетесь ?
@lifeisone62806 жыл бұрын
Живу в Крыму все в принципе доступно, говядина дороговата примерно 7-8$, жилье 400-600$ это ближе к очень хорошему😂😂😂😂. Говорю сразу чтоб не мыли мне косточки что многим и 2$ на мясные продукты много. И 50$ на жилье это предел, но каждому свое😀😀😀. Спасибо за рецепт
@PAI876 жыл бұрын
У нас в Сибири (Барнаул, Новосибирск) вообще проблем с сутками нет, хоть грудка, хоть окорочка, хоть целая тушка. Хочешь в супермаркете (Ашан, Лента), хочешь на рынке. Мама в Москве живет, там тоже проблем нет с утками абсолютно. У нас филе грудки стоит 385 р/кг, вчера брал на салат. Также берем постоянно утку на суп с домашней лапшой.
@oldzbr75316 жыл бұрын
ао аоводы работы ты ПРАВ!!!! ленивых оЧь много! они и пишут хрень такую!!!!