Slyvų pyragėlis „Galette“

Lengvai paruošiamas, mažai ingredientų ir pastangų reikalaujantis desertas, kuris tiks prie kavos ar arbatos.
Ingredientai
5 slyvos
50 g cukrus
1 a. š. vanilės ekstraktas
2 lapeliai „Mantinga“ bemielė sluoksniuota tešla
1 kiaušinio trynys
Graikiniai riešutai papuošimui
Cukraus pudra papuošimui
1. Griežinėliais supjaustytas slyvas pagardinkite cukrumi, vanilės ekstraktu ir gerai išmaišykite.
2. Tešloje išspauskite norimo dydžio apskritimus ir ant jų dėliokite pagardintas slyvas apskritimu. Užlenkite kraštelius, patepkite kiaušinio plakiniu ir uždėkite ant užlenktų kraštelių smulkintų graikinių riešutų.
3. Kepkite 15 minučių iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
4. Po kepimo leiskite 5 minutes pravėsti ir užbarstykite cukraus pudros.
Pilnai atvėsus laikykite sandariame inde šaldytuve. Suvartokite per 3-4 dienas.