Рет қаралды 907
Для приготування нам потрібно:
300г крекерів
1ст.л желатину
2ст л води
800г сметани
300г згущеного молока (або 250г цукрової пудри)
Плитка чорного шоколаду
50г вершкового масла
Спочатку заливаємо желатин водою і відставляємо набухнути. Збиваємо міксером сметану щі згущеним молоком.
Желатин нагрівається в мікрохвильовці або на водягій бані для розтоплення. Додаємо його до сметани. Якщо крем вийшов занадто рідким, то ставимо його на рів години в холодильник. Викладаємо в роз'ємну форму крекери і змащуємо кремом,декілька шарів.
Ставимо в холодильник, приблизно на 3 години. Знімаємо формою і поливаємо розтоплегим шоколадом з вершковим маслом, або глазур'ю.
Смачного!